CHEF.tm

ТОРТ ПЕНЕК

ИНГРЕДИЕНТЫ
для коржей:
мука - 2,5 стакана
сахар - 600 г
молоко - 400 мл
яйцо - 6 шт.
сода - 1,5 ч.л.
аммоний - 1,5 ч.л.
уксус
какао - 3 ст.л.
мак - 0,5 стакана

для крема:
молоко - 700 мл
мука - 2 ст.л.
крохмаль - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 10 г
сливочное масло - 100 г
сок одного лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Отделить белки от желтков. Белки взбить.

2. Желтки растереть с сахаром, добавить молоко, соду и аммоний, гашенные уксусом. Добавить белки и перемешать. Добавить муку и ище раз перемешать.

3. Разделить тесто на 3 части. Первую отложить в сторону, до второй добавить пол стакана мака, а в третюю - 3 ст.ложки какао.

4. Испечь 3 бисквита. Бисквиты...читать далее →

26.01.2020, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Тортик к детскому празднику🐰

⠀
Это начинка для тех, кто любит сытные тортики. Бисквит ближе к кексовому тесту, но за счёт пюре, сливок и растительного масла получается необыкновенно сочным!
⠀
Бисквит:
🔹Мука - 255 гр
🔹Сахар - 225 гр
🔹Разрыхлитель - 12 гр
🔹Сода - 5 гр
🔹Яйца (С1) - 3 шт
🔹Сливки 33% - 112 гр
🔹Пюре малины - 100 гр
🔹Растительное масло - 225 гр
⠀
Рецепт рассчитан на 2 кольца диаметром 16 см. Температура выпечки 170С около часа до готовности.
⠀
Шаг 1. Смешиваем все сухие ингредиенты. Отдельно взбиваем яйца и добавляем растительное масло, сливки и пюре малины. Вмешиваем в сухие ингредиенты и размешиваем до однородного состояния.
⠀
Шаг 2. Бисквиты разрезаем на коржи и прослаиваем кремом: сливки + творожный сыр (в пропорции 2:1) + сахарная пудра по вкусу! Добавляем ассорти свежих ягод.

26.01.2020, 06:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Морковный торт 🥕

⠀
Ингредиенты:
⠀
Для основы:
⠀
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Какао — ½ ст. л.
Соль — 1 щепотка
Корица — 1½ ч. л.
Коричневый сахар — 150 г
Белый сахар — 50 г
Яйца — 2 шт.
Яблочное пюре — 100 мл
Морковь — 200 г
Грецкие орехи — 70 г
⠀
Для крема:
⠀
Сливочный сыр — 300 г
Сахарная пудра — 100 г
Сливки 33-35% — 100 мл
⠀
Приготовление:
⠀
1. Морковь натереть на мелкой терке.
2. Грецкие орехи мелко порубить ножом или в кухонном комбайне.
3. Яйца немного взбить, добавить оба вида сахара и продолжить взбивать до получения пышной и плотной массы. Добавить к яйцам яблочное пюре и взбить ещё раз.
4. Муку просеять вместе с какао, разрыхлителем, солью и корицей.
5...читать далее →

26.01.2020, 02:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Малина-пармезан , диаметр 16 см:

на форму 16 см:
Яйцо Категории СО 3 шт.
Сахар 150 г
Мука 110 г
Малина, сублимированная 5 г
Сода, погашенная уксусом на кончике чанной ложки.
Яйца хорошо взбить с сахаром (не менее 7-10 минут) до пышной массы, добавить муку, погасить соду уксусом, хорошо перемешать.
Тесто разделить на 2 части и в одну добавить сублимированную малину. Разлить в кольца и выпекать при 210 градусах 10 минут, при 175 градусах 12 минут. Бисквиту дать остыть, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 12 часов.
Бисквиты разрезать на 2 части и залить двумя муссами:
Желатин 4 г (замочить в холодной воде)
Йогурт (без вкусовых добавок, натуральный) 250 г
Малина, замороженная 250г
Сахар 10 г
Пектин 4 г...читать далее →

25.01.2020, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Рецепт легкого тортика🍫Шоколадно - апельсиновый🍊

(форма 16 см)
⠀
⠀Ингредиенты
⠀
📌БИСКВИТ:
3 яйца
100гр шоколада (темного)
4 ст л сахара
0,5 стакана муки
цедра одного апельсина
⠀
📌КРЕМ:
150 мл сливок
50 гр шоколада
⠀
⠀Приготовление:
⠀
⠀ШАГ 1. Бисквит:
Взбить яйца с сахаром миксером до состояния густой пены (след от ленты стекающеи с миксера должен 2-3 секунды оставаться на поверхности), растопить шоколад в микро, добавить в яйца на маленькой скорости миксера, муку просеять, смешать с цедрой апельсина и аккуратно ввести в яйца, следите, чтобы масса не осела. Сразу выливаем в форму и выпекать 30-35 минут 180 градусов.
⠀
⠀ШАГ 2. Крем:
Холодные сливки взбить, растопить шоколад, ввести на маленькой скорости не горячий...читать далее →

25.01.2020, 20:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Блинный Тирамису (диаметр 10,5 см)

Блины с молочным шоколадом:
Мука 100 г
Шоколад молочный 90 г
Масло сливочное 70 г
Вода 70 мл
Яйцо 3 шт.
Молоко 250 мл
Сахар тростниковый 15 г
Соль 1 г
Воду довести до кипения и растворить в ней сливочное масло, добавить шоколад, перемешать до равномерности. Муку, сахар, соль соединить отдельно. Яйцо смешать с молоком. Добавить масляно - шоколадную смесь. Соединить с сухими ингредиентами. Замесить тесто на наизкой скорости. Если остались комочки, процедить. Жарить на раскаленной сковороде диаметром 12-13 см. Готовые блины вырезать кольцом 10 см.
Приготовить крем с савоярди:
Печенье савоярди (готовые или выпеченные) 90 г
Желатин 2 г
Сироп глюкозы 15 г
Сахар 10 г
Сливки 80 мл...читать далее →

25.01.2020, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Рулет на форму 2597,5(высота)

Бисквит:
Сахар 100 г
Мука 85 г
Какао-пудра 15 г
Яйца 185 г (4 шт. категории С1)
Яйца взбить с сахаром до пышной массы, добавить муку, смешанную с какао- пудрой и просеянную перемешать до равномерности
На противень постелить бумагу для выпечки и нанести равномерным слоем
(разравнять при помощи палетки). Выпекать при максимальной температуре (у
меня более 250 градусов) 5 минут до золотистого цвета. Бисквит освободить от
бумаги. Вырезать один пласт по форме (так, чтобы постелить слом в форму и
второй, чтобы закрыть дно.
Мусс клубничный:
Желатин 7 г
Сливки ж 33% 250 мл
Пюре клубника 150 г
Сахар (1) 50 г
Лимонный сок 50 мл
Свежие ягоды клубники 100 г (порезать на кусочки)...читать далее →

25.01.2020, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

МУССОВЫЙ ТОРТ "КЛУБНИЧНО-МЯТНЫЙ ПЛОМБИР"

🍓🌱Для мятного бисквита:
65 г яиц (1-2 шт)
45 г коричневого сахара
40 гр муки
1/4 ч.л. разрыхлителя
2/3 ст.л. растительного масла
25 г листочков свежей мяты
➡Приготовление:
Листья мяты промыть, обсушить, выложить в чашу блендера, измельчить. Яйца взбить с коричневым сахаром. Добавить в яйца муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить.
Влить растительное масло, взбить. Добавить измельченные листья мяты, перемешать.
Выложить массу в подготовленную форму (16 см), выпекать при 180 гр около 25-30 минут. Готовность проверить шпажкой. Бисквит остудить на решетке вверх ногми, затем срезать бугорок.
⠀
🍓🌱Для клубничного желе:
Пюре клубники — 270 г
Сахар — 80 г
Желатин — 7,5 г
➡Приготовление:
Замочить желатин.
Соединить пюре и сахар в сотейнике, довести до кипения, помешивая, проварить минут 5 до растворения сахара. Снять с огня, добавить желатин. Тщательно перемешать. Вылить в затянутое пленкой кольцо 16 см. Убрать в морозилку.

25.01.2020, 14:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Пряный чизкейк с пеканом и карамелью.

На форму 16 см высота 5 см:
Мука пшеничная 90 г
Сахарная пудра 25 г
Соль щепотка
Корица молотая 1/6 ч. л
Мускатный орех 1/6 ч . л
Цедра лимона (1/3 в тесто, 2/3 в начинку по желанию)
Кардамон щепотка
Имбирь щепотка
Мягкое сливочное масло 50г
Желток 25 г
Начинка:
Сыр рикота 250 г
Сыр сливочный 140 г
Сахар 100 г
Крахмал кукурузный 15 г
Яйца 2 штуки
Сметана ж 20-25 % 100г
Орехи пекан 45 г
Масло растительное рафинированное 5 мл
Карамель:
Сахар 100 г
Сливки ж 33% 70 мл
Масло слив 25 г
Орехи пекан 150 г
Тесто: муку, пудру, соль, пряности, цедру смешать в блендере, добавить сливочное масло (размягченное), замесить до крошек. Добавить желток, замесить до объединения в шар...читать далее →

25.01.2020, 13:23 cheftm_4

Торты

0 1 комментЫ

МОРКОВНЫЙ С РОМОВОЙ ВИШНЕЙ🍒

Пряные коржи с добавлением корицы, муската и орешков. Это уже мега - вкусно😋но мы не остановимся и добавим в прослойку ромовую вишню🍒
Наш торт будет просто взрывным на вкус!

Начнём с вишни🍒
Нам понадобится:
☑вишня - 500 г
☑вода - 100 мл
☑ром - 100 мл
☑сахар - 250 г
☑корица - 1/2 ч. л.
☑мускатный орех - на кончике ножа

Вишню помыть, удалить косточки.
В сотейнике соединить сахар, воду и специи. Прогреть на медленном огне до полного растворения сахара. Снять с огня и добавить ром. Полученным сиропом залить вишню, остудить и убрать в холодильник. Дать настояться пару дней.

Морковный бисквит🥕

Ингредиенты на форму 20 см:
✅Растительное масло - 150гр
✅Сливочное масло - 100гр...читать далее →

25.01.2020, 11:53 cheftm_4

Торты

1 0 комментЫ

Песочный тарт

Перфорированная форма 19 см и 2 см высотой):
1/3 от рецепта, (остальное в морозилку до следующего тарта). Тесто в этом случае очень тонкое, с ним довольно трудно работать, поэтому для начала рекомендую взять ½ от рецепта теста):
Масло сливочное 120 г
Сахарная пудра 90 г
Яйцо 30г
Мука 210 г
Соль 2 г
Масло взбить с пудрой, добавить яйцо, опять взбить , добавить муку ( предварительно просеянную), соль, аккуратно перемешать вручную или при помощи миксера ( несколько вариантов, как это делать, есть в актуальном)Раскатать между двумя листами пергамента, заморозить, выложить в форму, немного подождав, чтобы тесто нагрелось и распределилось по форме. Помочь аккуратно руками. Лишнее тесто...читать далее →

25.01.2020, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Чизкейк ежевика-лайм

на форму 18 см.
🍰Сабле на белках:
🔸Сливочное масло – 95 гр. + 35 гр.
🔸Сахарная пудра – 50 гр.
🔸Яичный белок – 1 шт.
🔸Мука – 140 – 150 гр.
🔸Щепотка соли.
🔸Цедра 1 маленького лайма. 🍰Ежевичная часть:
🔸Сливочный (творожный) сыр – 350 гр.
🔸Яйцо – 1шт.
🔸Сливки 10 % - 30 гр.
🔸Сахар – 60 гр.
🔸Пюре из ежевики - 120 гр.

Чизкейк лайм:
🔸Сливочный (творожный) сыр – 350 гр.
🔸Сахар – 60 гр.
🔸Яйцо – 1 шт.
🔸Сок лайма – 25 гр.
🔸Сливки 10 % - 55 гр. 🍰Приготовление сабле:

🔹Взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой. Добавить соль и белок. Взбить еще пару минут - добавить муку и цедру. Ингредиенты перемешать на низкой скорости до полного соединения. Полученное тесто собрать в комок...читать далее →

25.01.2020, 08:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Рецепт простого шоколадного медовика

Диаметр 19-20 см
Тесто:
Яйца - 3шт
Сахар - 150г
Мёд - 110г
Сливочное масло -100г
Мука - 450г
Какао - 50г
Сода - 2 чайные ложки без горки

В миске соединяем яйца, сливочное масло, мёд и сахар. Ставим на водяную баню. Прогреваем до однородности и всыпаем соду. Ждём увеличения объёма массы. Снимаем с огня, добавляем просеянные муку и какао. Муку добавляем частями. Тесто должно получиться достаточно мягким и пластичным, не тугим. Когда тесто готово, делим его на 9-12 одинаковых частей, накрываем плёнкой и ставим в холодильник на минут 30-60. Далее раскатываем каждый кусочек теста и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 5 минут. Как только корж испечётся...читать далее →

25.01.2020, 04:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Медовик в мультиварке

4 яйца
1,5 стакана от мультиварки - мука
1 мультстакан - сахар
3 столовые ложки - растопленный (жидкий) мёд
1 чайная ложка разрыхлителя
0,5 чайной ложки соды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить яйца с сахаром.
Добавить мёд , перемешать.
Добавить муку, соду и разрыхлитель
Тесто жидкое, но не очень (тягучее)
Выпекать в мультиварке около часа
Моя 500W . Я выпекала 1час 5 минут
Оставить в мультиварке минут на 10-15.
Осторожно вытащить (бисквит очень нежный и немного липкий)
Остудить.
Разрезать на коржи и промазать кремом.
Дать пропитаться (желательно ночь)
КРЕМ: (у меня) сметана 20% около 450 грамм+сахар+варёная сгущенка (советую сахар вообще не добавлять или количество по желанию , так как очень сладко)
Крем взбить немного. Он не растекается.
Промазать коржи, украсить по желанию ❤
Тортик получается очень вкусный и влажный.

25.01.2020, 00:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

TIRAMISU CAKE

⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
Для бисквита:
Желтки 2 шт
Белки 2 шт
Сахар 103 гр
Яйца 2 шт
⠀
Сахар 12 гр
Мука 63 гр
Ваниль
⠀
Для крема: Маскарпоне 125 гр
⠀
Сливочное масло 125 гр Желтки 4 шт
Сахар 110 гр ⠀
Вода 35 гр ⠀
Ваниль
⠀
Для пропитки:
Свежёванный кофе 50 мл
Сахар1 ч.л
⠀
💥ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
Бисквит.
⠀
Желтки соединяем с двумя целыми яйцами, сахаром (103гр)и ванилью.
⠀
Ставим на водяную баню и, постоянно мешая, нагреваем до растворения сахара.
⠀
Снимаем с бани и взбиваем миксером на высокой скорости до пышности.
⠀
Отдельно взбиваем белки с сахаром (12 гр) до мягкого клюва.
⠀
Муку просеиваем и добавляем половину к желткам, туда же добавляем половину взбитого белка...читать далее →

24.01.2020, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ "ЦИФРА"

ДЛЯ ТЕСТА на 6 коржей, по три на каждую цифру. Размер цифры - примерно А4
.
🍯 2 яйца
🍯 160 г сахара
🍯 80 г мёда
🍯 Щепотка соли
🍯 100 г слив масла
🍯 1 ч л соды
🍯 400 г муки

Смешать яйца, сахар, соль и мед венчиком до однородности.

Добавить масло и поставить на огонь.
Помешивая довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня, добавить соду. Перемешать. Пойдёт реакция.

Охладить до комнатной температуры. И только после этого добавить просеянную муку.

Я добавила немного больше муки, но тесто не должно быть сильно крутым, иначе, коржи станут жёсткими.
Отправить тесто на несколько часов в холодильник, разделив на 2-3 части.

Каждую часть необходимо раскатать на силиконовом...читать далее →

24.01.2020, 20:53 cheftm_4

Торты

0 1 комментЫ

🎂КИЕВСКИЙ ТОРТ 🎂

Ореховые коржи:
Меренга:
-165 г белка
- 40 г сахара
Сухая смесь:
- 120 г орехов
- 40 г муки.
- 150 г сахара
Взбить до устойчивой пены белки с сахаром, всыпать сухую смесь, аккуратно перемешать лопаткой. Распределить по трём формам (18 см в диаметре) и выпекать 3 часа при температуре 110 градусов.
Безе:
- 60 г белков
- 120 г сахара
На водяной бане взбить белки с сахаром до устойчивых пиков. Выкладываем в форму не очень толстым слоем. Из оставшейся массы можно отсадить на противень безе для украшения торта. Выпекаем 2 часа при температуре 110 градусов.

Крем:
- 2 яйца
- 400 г сахара
- 300 г молока.
- 500 г масла.
- 2 ст л коньяка .
- 20 г какао
- ваниль
Крем можно...читать далее →

24.01.2020, 17:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Рецепт, вкуснющих домашних конфет Ферреро Роше

_________________________
Рецепт простейший🤗
• лесные орехи(можно заменить фундуком) - 200 г
• ореховые или шоколадные вафли - 200 г
• нутелла - 150 г
• молочный шоколад - 200 г

Орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Остудить и почистить.
Измельчить в блендере вафли вместе с 100 г фундука. Добавить Нутеллу и смешать до однородности. Охладить массу в холодильнике ~30мин или в морозилке ~10мин.
Скатать из шоколадной массы шарики, поместив внутрь цельный орех. Положить шарики на пергаментную бумагу или силиконовый коврик и отправить в морозилку на 10-15 минут.
На водяной бане или в микроволновке в импульсном режиме растопить шоколад. Добавить измельчённые в блендере оставшиеся орешки.
Наколоть конфеты на зубочистку и окунуть в шоколадно-ореховую глазурь. Убрать в холодильник для застывания.
Хранить в холодильнике.

24.01.2020, 14:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Шоколадный блинный торт с нежнейшим творожным кремом 😋😋😋

Ингредиенты:
Для теста:
Яйца-2 шт.
Сахар-2ст.л.
Молоко-500мл.
Масло растительное -2 ст.л.
Мука-250гр.
Ванилин-1 гр.
Соль-0,5 ч.л.
Сода(погасить уксусом)-1 ч.л.
Какао-порошок-2 ст.л.
Бля крема:
Сливки 30%-100 мл.
Сахарная пудра - 100 гр.
Творог-300 гр.
Ванилин- 1 гр.

Приготовление :
1 Приготовить тесто для блинов,соединив все ингредиенты ,размешать, и довести тесто до жидкого, но однородного состояния,без комков.Испечь блины на сковороде.
2 Для крема необходимо перетереть творог.Взбить до стойких пиков сливки с сахарной пудрой.А затем смешать эти ингредиенты,попутно добавив к ним ванилин.Как только масса станет полностью однородной,нежный творожный крем можно смело...читать далее →

24.01.2020, 13:23 cheftm_4

Торты

1 0 комментЫ

Торт БАУНТИ😋

Для тесто:

Яйца-4 шт.
Мука-120г.
Какао-70г.
Разрыхлитель -1 ч.л.
Сахар-160-180 г.

Для крема:
Молоко-400мл.
Кокосовая стружка-250-300г.
Сливочное масло-200г
Сахар-180-200г.

Для глазури:
Шоколад-150г
Молоко-80г.

Для пропитки:
Сливки 10%-150мл.
Взбиваем яйца с сахаром в пышную белую пену.
Смешиваем в миске муку,какао и разрыхлитель.
Просеиваем сухие ингредиенты в яичную смесь,и кулинарной лопаткой вымешиваем жидкое тесто.
Выкладываем тесто властелинам пергаментом форму,и ставим выпекать в духовку,предварительно разогретую до200*С на 20-30 мин.
Готовность коржа проверяем деревянной шпажкой.
Опрокидываем формула решетку и оставляем наш корж в таком положении...читать далее →

24.01.2020, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

🧁РАССЧИТЫВАЕМ РАЗМЕР И ВЕС МУССОВОГО ТОРТА🧁

.
Расчёт веса производится из формулы:
✔1 человек = 125-150 г., в зависимости от формы, в которой он будет собираться. Клиенту вес всегда озвучивается в кг.
✔8 человек = 1-1,2 кг торта.
✔12 человек = 1,5-1,7 кг торта.
✔14 человек = 1,8-2 кг торта.
✔18 человек = 2,5-2,7 кг торта.
✔ 22 человека = 3-3,2 кг торта.
✔24 человека = 3,5-3,7 кг торта.
✔28 человек = 4-4,3 кг торта.

24.01.2020, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ СОЧНОГО МОРКОВНОГО ТОРТИКА🥕

⠀
⠀Что нам понадобится для бисквита:
🥕 240гр. сахара
🥕 4 яйца (СО)
🥕 120гр. мягкого сливочного масла
🥕 100гр. растительного масла без запаха
🥕 260гр. просеянной муки
🥕 10гр. разрыхлителя
🥕 3гр. соды
🥕 100гр. измельчённых, обжаренных и очищенных от плёнки грецких орехов (плёнку после обжаривания снять, она придаёт горечь)
🥕 340гр. натёртой на мелкой терке или измельчённой в блендере моркови
⠀
⠀Крем:
🥕 450гр. сливочного сыра
🥕 150мл. жирных сливок 33-35%
🥕 150гр. сахарной пудры
экстракт ванили по желанию (другие экстракты, ликеры)
⠀
⠀⠀📌ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
⠀Бисквит:
Яйца и сахар взбиваем на большой скорости до состояния густой пены, снизить скорость до средней и добавить...читать далее →

24.01.2020, 06:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Торт «Сникерс»

(на форму 16-20 см)
⠀
⠀📌Бисквит:
250 гр муки
300 гр сахара
250 мл молока
60 гр сливочного масла
60 мл растительного или оливкового масла
10 гр разрыхлителя
1/2 чайной ложки соды
3 яйца
60 гр алкализованного какао(можно обычного)
Щепотка соли
Ванилин/ванильная эссенция
1 столовая ложка винного или яблочного уксуса.
⠀
⠀⠀Все сухие ингредиенты соединяем и просеиваем три раза, добавляем сахар и перемешиваем венчиком. Оба масла соединяем в другой миске/деже миксера,взбиваем,по одному вбиваем яйца,вливаем молоко. В два захода всыпаем сухую смесь и,когда все ингредиенты соединятся в глянцевую массу,вливаем уксус.
Рецепт рассчитан на форму от 16 до 20 см. Выпекаем при 165-170...читать далее →

24.01.2020, 03:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

НАПОЛЕОН «Проще простого»

Коржи:
Мука - 750 г.
Сливочное масло - 450 г.
Яйца - 110 г. (2 шт.)
Вода ~ 250 г.
Уксус - 20 г.
Соль - 5 г.
В мерном стакане перемешать яйца и соль,влить воду и уксус.
Должно получиться 375 мл. жидкости. В случае необходимости долить воды.
Отправить в холодильник.
Сливочное масло заморозить.
На рабочую поверхность просеять всю муку.
Сливочное масло натереть на крупной тёрке в муку, постоянно окуная в муку кусочки масла.
Собрать в горку муку и масло, в центр влить жидкие ингредиенты, быстро соединить, собрать в шар.
Отправить тесто в холодильник на 8-12 часов.
Разделить тесто на 5 частей.
Рабочую поверхность и скалку припылить мукой.
Каждую часть раскатать под размер...читать далее →

23.01.2020, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

🔐Для подписчиков нашей группы на Boosty предлагаем подробное описание приготовления белково-масляного крема для тортов и пирожных.

"БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ"
Очень вкусный белково-масляный крем для тортов! Этот крем напоминает пломбир по вкусу, точно как пирожные из детства!
К этому крему отлично подойдет бисквит на желтках, а рецепт как готовить смотрите в нашей группе на Boosty.

23.01.2020, 21:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

←
832
...
661
660
659
658
657
...
1
→