CHEF.tm

Рецепт апельсинового торта

Апельсиновый бисквит:
Ингредиенты:
Яйца - 4шт
Сахар - 150г
Мука - 180г
Крахмал кукурузный - 20г
Растительное масло - 20 мл
Разрыхлитель - 4г
Апельсиновый сок - 100мл
Цедра 1 апельсина

Подробно весь процесс приготовления доступен по подписке (ссылка на странице "Торты_рецепты" в разделе "Ссылки").
Подпишитесь сейчас и получайте эксклюзивные рецепты тортов!

23.02.2020, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

🥳🥳🥳Ловите потрясный рецепт всеми любимого кекса " Малютка" в пп варианте!!!

⠀
😉К~240 на 100 грамм. 100 грамм это 1 такой кусочек как на фото, очеень сытный и полезный кекс, который очень легко приготовить.
⠀
👉Поехали:
⠀
Для теста:
⠀
✅ 2 яйца
⠀
✅Мед 50 грамм, если загустел, растопите на водяной бане или в микре.
⠀
✅Мука рисовая 150 грамм
⠀
✅Обезжиренный мягкий творожок 150 грамм
⠀
✅Обезжиренное сухое молоко 100 грамм( можно смесь детскую Малютка ( отсюда и название), но она калорийнее на ~ 150 кк)
⠀
✅1/2 ч.л. соды без горки гашеной лимонным соком.
⠀
Для крема:
⠀
✅ Кукурузный крахмал 10 грамм
⠀
✅Молоко 2.5 % 150 грамм
⠀
✅1 желток
⠀
✅Мед или сахзам.( у меня без, мне достаточно сладости меда в кексе)
⠀
Калорийность на 100 грамм ~94 кк.
⠀...читать далее →

23.02.2020, 17:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт "Несквик"

Ингредиенты:

Тесто:
● 4 яйца,
● 100 гр. сливочного масла,
● 150 гр. сахара,
● 150 гр. муки.
● 1 ч.л. разрых.
● 2 стол.л. какао(несквик)

Приготовление:

1.Яйца взбить с сахаром,добавить масло+ муку(с разрых.),какао.Форму смазать,вылить тесто и поставить в разогр. духовку на 30 минут при 160С.
2.Корж достать,остудить и разрезать на 3 равные части,одну оставить для основы ,две другие нарезать небольшими квадратами.
3.Для крема взбить 200 гр. сгущёнки(варёной)+500 гр. сметаны(20%)+2 стол.л. какао(несквик).
4.Нарезанные кусочки смешать с кремом и орешками(оставить немного) и выложить на корж(основу),сверху посыпать орехами.
5.Поставить торт в х-к на ночь.

Очень простой в приготовлении 👌минимум ингредиентов⚘

23.02.2020, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Лаймовый торт с клубничным кремом.

Для торта:
2 1/2 чашки муки
2,5 чайные ложки разрыхлителя
125гр. соленого масла (можно не соленое + 1 ч.л соли к тесту (по вкусу можно меньше))
2 столовые ложки цедры лайма
1 1/2 чашки сахарного песка
3 больших яйца
3 больших яичных желтка
1/2 чашки цельного молока
1/2 чашки сока лайма
2-4 капли зеленого пищевого красителя

Для глазури:
Все ингредиенты комнатной температуры - это ВАЖНО!

3/4 чашки соленого масла (или 12 столовых ложек)
120 гр сливочного сыра, смягченного
1/2 чашки замороженной клубники, оттаять и протереть
5-6 чашки сахарной пудры (в американских рецептах всегда много сахара, поэтому не стесняемся и кладем по своему вкусу)

Для торта:
Разогреть духовку...читать далее →

23.02.2020, 04:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Кокосовый торт "Три молока" с карамельной пропиткой

Ингредиенты для бисквита:
Миндальная мука - 240 гр.
Крахмал из тапиоки (можно заменить кукурузным) - 40 гр.
Кокосовая мука - 60 гр.
Соль - 0.5 ч.л.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Корица - 1.5 ч.л.
Яйцо- 5 шт.
Ванильный экстракт - 1.5 ч.л.
Мед - 180 гр.
Кокосовое молоко -340 мл.
Кокосовое масло - 180 гр. растопленное
⠀
Ингредиенты для карамели:
Кокосовое молоко - 400 мл.
Кокосовый сахар - 30 гр.
Мед - 15 гр.
Корица - 05 ч.л.
Ванильный экстракт - 0.5 ч.л.
⠀
Ингредиенты для крема:
Кокосовые сливки - 200 мл.
Мед - 15 гр.
Кокосовая стружка
⠀
Подробно весь процесс приготовления можно посмотреть по подписке (ссылка на странице в разделе "Ссылки").
Подписывайтесь на эксклюзивные рецепты по цене чашки кофе!
Девочки, поверьте в себя, вы заслуживаете большего!

22.02.2020, 18:14 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНЫЙ ПП ТОРТ ИЗ МИНДАЛЬНОЙ МУКИ

Нам понадобится:
👉🏼5 яиц
👉🏼130 гр миндальной муки ( можно заменить на пшеничную)
👉🏼2 ст л какао
👉🏼1 ч л разрыхлителя 👉🏼подсластитель ( 2 ст л сахара)
Для крема:
👉🏼 200 гр жирных сливок 👉🏼подсластитель (2 ст л сахарной пудры)
👉🏼6 гр желатина
👉🏼60 мл воды
👉🏼50 гр сливочного сыра
👉🏼2 ст л какао
Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с подсластителем до густой белой пены. В отдельной миске смешиваем просеянную муку, разрыхлитель и какао.
Желтки добавляем к взбитым белкам и аккуратно перемешиваем. В полученную массу постепенно вводим сухую смесь. Всё хорошо смешиваем.Выкладываем полученную массу в форму в которой будем печь корж. Выпекаем тесто в разогретой до 180° духовке в...читать далее →

22.02.2020, 16:23 cheftm_4

Торты

0 1 комментЫ

ЧИЗКЕЙК версия ЛАЙТ

⠀
👩🏼‍🍳 Ингредиенты для основы:
▫Творог 1% - 200 гр. (сухой)
▫Рисовая мука ц/з - 120 гр.
▫Яйцо - 1 шт.
▫Подсластитель
▫Разрыхлитель 1/2 ч.л.
⠀
👩🏼‍🍳 Ингредиенты для начинки:
▫Мягкий творог 0,1% - 240 гр.
▫Рикотта лайт - 230 гр.
▫Яйцо - 1 шт.
▫Кукурузный крахмал - 40 гр.
▫Подсластитель
⠀
👩🏼‍🍳Готовим:
▫Все ингредиенты для теста смешиваем (оно не должно липнуть к рукам)
▫ Распределяем по силиконовой форме, делая бортики. Отправляем в духовку при 180* на 15 минут
▫Ингредиенты для начинки также смешиваем и хорошо перемешиваем венчиком (чтобы не было комочков)
▫Достаём нашу основу, выкладываем начинку и снова убираем в духовку на 30-40 минут при 180*
⠀
Украсить можно свежими ягодами, шоколадом или просто кокосовой стружкой 🤤
⠀
Готово!

22.02.2020, 14:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Легендарный Торт-безе «Павлова».

_
Нужно :
_
4 шт. яичный белок
1 ст. + по вкусу сахар (для коржа+для соуса)
1 ч.л винный уксус (белый)
3 ч.л + 1-2 ч.л. крахмал (для коржа+для соуса)
200-250 г ягоды (замороженные)
300 мл сливки молочные (30%)
3 ч.л. сахарная пудра
по вкусу ванилин
250 г смородина
_
Готовим :
_
1. Добавить в белки белый винный уксус (можно заменить и обычным) и начать взбивать.
_
2. Когда белки начнут белеть, добавить постепенно сахар и продолжить взбивать до крепких пиков.
_
3. Добавить крахмал, просеивая через ситечко (в идеале нужен кукурузный, но у меня был картофельный). 4. Аккуратно перемешать лопаткой.
_
5. На пергаменте нарисовать круг, выложить подготовленную массу, аккуратно...читать далее →

22.02.2020, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

🍋Маково-лимонный тортик🍋 серия ЗОЖ

⠀
✔Корж:
🔸3 желтка, 4 белка
🔸200 мл кефира 2,5%
🔸4 ст.л мака
🔸120 гр муки (рисовая)
🔸1/2 ч.л разрыхлителя
🔸1 гр ванилина
🔸Подсластитель по вкусу (у меня 1 ч.л фитпарада)
⠀
✔Прослойка
🔸Молоко 400 мл
🔸Сок 1 лимона
🔸Кукурузный крахмал 35 гр
🔸Сухое обезжиренное молоко 30 гр (можно без него)
🔸Подсластитель (у меня фитпарад 1 ч.л)
🔸1 желток
⠀
➰Корж: Белки отделить от желтков. Три желтка взбить с подсластителем. Добавить кефир и все сухие ингредиенты. Перемешать. Затем ввести взбитые до пиков белки. Аккуратно перемешать. Выпекать одним коржиком в форме 16 см по 180• 35-45 минут. Затем разрезать на 3 части. Можно разделить тесто на 3 части и выпечь коржи по очереди при 200...читать далее →

21.02.2020, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

💕РАЙСКОЙ НАСЛАЖДЕНИЕ 💕 серия ЗОЖ

⠀
✔Корж:
🔸1 желток, 3 белка
🔸150 мл кефира 2,5%
🔸30 гр кокосовой стружки
🔸70 гр рисовой муки (лучше НЕ заменять)
🔸10 гр кукурузного крахмала
🔸1/2 ч.л разрыхлителя
🔸1/2 гр ванилина
🔸Подсластитель по вкусу (у меня 1 ч.л фитпарада)
⠀
✔Прослойка
🔸400 мл молока 2,5%
🔸35-40 гр кукурузного крахмала
🔸30 гр СОМ (сухое обезжиренное молоко) - (можно без него)
🔸1 желток
🔸Подсластитель (у меня фитпарад 1 ч.л)
🔸1/2 гр ванилина
⠀
➰Корж: Белки отделить от желтков. Желток взбить с подсластителем. Добавить кефир и все сухие ингредиенты. Перемешать. Затем ввести взбитые до пиков белки. Аккуратно перемешать. Выпекать одним коржиком в форме 16 - 17 см по 180• ~40 минут. Оставить до полного...читать далее →

21.02.2020, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Кофейный торт с малиной и топленым молоком ⠀

Корж с горчинкой кофе и какао, ягодная прослойка с ароматом и кислинкой малины и нежный, сладкий крем из топленого молока и цикория. Много вкусов в одном эффектном кусочке. ⠀ ⠀
Корж: ⠀
Нутовая мука - 50 гр ⠀
Миндальная мука – 35 гр ⠀
Какао – 20 гр ⠀
Разрыхлитель – 0.5 ч.л ⠀
Сода, соль - по щепотке ⠀
Подсластитель – 4 гр ⠀
Белок яйца - 2 шт С0 ⠀
Кофе - 60 мл (или топленое молоко) ⠀
Растительное масло – 20 гр ⠀ ⠀
Малиновое желе: ⠀
Малина - 200г ⠀
Сок - 400 мл (у меня вишневый) ⠀
Желатин - 10 г ⠀
Вода - 50 мл ⠀ ⠀
Крем из топленого молока: ⠀
Топленое молоко - 400 мл ⠀
Желток - 2 шт С0 ⠀
Кукурузный крахмал - 10 г ⠀
Подсластитель - 8 г ⠀
Цикорий - 2 ч.л ⠀
Желатин - 5 г ⠀
Вода - 25 мл ⠀ ⠀
Готовим корж (форма 17 см): ⠀

Подробно весь процесс приготовления можно посмотреть по подписке (ссылка на странице в разделе "Ссылки")

21.02.2020, 18:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Серия ЗОЖ - Полезный и вкусный тортик "Кофейно-кокосовый"

Продолжаем серию для любителей ЗОЖ и ПП
⠀
✔Корж:
🔸3 желтка, 4 белка
🔸200 мл кефира 2,5%
🔸2 ст.л какао-порошка
🔸30 гр кокосовой стружки
🔸120 гр муки (рисовая)
🔸1/2 ч.л разрыхлителя
🔸1 гр ванилина
🔸Подсластитель по вкусу (у меня 1 ч.л фитпарада)
⠀
✔Прослойка
🔸Молоко 450 мл
🔸2 ч.л растворимого кофе
🔸Кукурузный крахмал 40 гр
🔸Сухое обезжиренное молоко 30 гр (можно без него)
🔸Подсластитель (у меня фитпарад 1 ч.л)
🔸1 желток
⠀
➰Корж: Белки отделить от желтков. Три желтка взбить с подсластителем. Добавить кефир и все сухие ингредиенты. Перемешать. Затем ввести взбитые до пиков белки. Аккуратно перемешать. Выпекать одним коржиком в форме 15-16 см по 180• 40-50 минут. Затем...читать далее →

21.02.2020, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Шоколадный торт на сковороде

Ингредиенты:

Для коржей
Сгущенка - 180 мл.
Мука - 230 гр. (может понадобиться немного больше)
Яйца СО - 2 шт.
Сода - 1 ч.л. без горки (погасить уксусом)
Какао - 30 гр.

▪Для крема:
Сливки 33% - 300 мл.
Шоколад тёмный - 300 гр.
Творожный сыр - 400 гр.

▪Для пропитки:
Сахар - 50 гр.
Вода - 50 мл.
Бейлис/ коньяк (по желанию) - 1 ст.л.

Подробно весь процесс приготовления можно посмотреть по подписке в группе для продвинутых и преданных подписчиков (ссылка на странице в разделе "Ссылки")

21.02.2020, 14:11 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

"Правильный" медовик 🍯

⠀
Когда кончилась мука и надо утилизировать отруби.
Медовик получился очень вкусным и нежным 😍
С орешками😍
⠀
✅Без сахара, без масла, без муки
⠀
⠀
На форму 15 - 16 см:
⠀
✔Корж:
🔸200 мл жидкого кефира
🔸4 яйца
🔸100 гр сухого обезжиренного молока (сом)
🔸30 гр кукурузного крахмала
🔸70 гр овсяных отрубей
🔸 30 гр пшеничных отрубей
🔸 2 ст.л мёда
🔸1/2 ч.л разрыхлителя
🔸Подсластитель по вкусу (у меня 3 мерные ложки фитпарада)
⠀
✔Прослойка
🔸Молоко 450 мл
🔸Кукурузный крахмал 40 гр
🔸 Мёд 1 ст.л
🔸Подсластитель (у меня фитпарад 2 ложечки)
🔸2 желтка
🔸 орешки (лучше фундук или грецкий)
⠀
➰Корж:
▪обжарить сом на сковородке до золотистого цвета, постоянно помешивая. Будут...читать далее →

21.02.2020, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Клубничный торт с вареной сгущенкой

Ингредиенты для бисквита:
⠀
Сливочное масло - 180 гр., комнатной температуры
Сахар - 120гр.
Мука - 270 гр.
Разрыхлитель - 1 стл.
Яичный белок - 4 шт., комнатной температуры
Пахта - 240 мл. комнатной температуры
Ванильный экстракт - 1.5 ч.л.
⠀
Ингредиенты для крема:
Сливочное масло - 440 гр.
Сахарная пудра - 550 гр.
Ванильный экстракт - 2ч.л.
Молоко - 75 мл.
⠀
Ингредиенты для начинки:
Вареная сгущенка - 800 мл.
Клубника - 450 гр.

Подробно весь процесс приготовления можно посмотреть по подписке в группе более сложных рецептов для продвинутых подписчиков (ссылка на странице в разделе "Ссылки")

21.02.2020, 12:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Шоколадно-кофейное удовольствие

⠀
Готовка займет не больше 30 мин (без учёта выпечки).
⠀
✔Корж:
🔸3 желтка, 4 белка
🔸100 гр муки (у меня кукурузная)
🔸30 гр кукурузного крахмала
🔸1/2 ч.л разрыхлителя
🔸100 мл ряженки или кефира 2,5 - 4%
🔸1 гр ванилина/ванильного экстракта
🔸Подсластитель по вкусу (у меня жидкие капли стевии с шоколадным вкусом)
⠀
✔Прослойка
🔸Молоко 450 мл
🔸Кукурузный крахмал 40 гр
🔸Кофе растворимый 2 ч.л
🔸Какао-порошок 1 ст.л
🔸Подсластитель (у меня фитпарад 1 ч.л)
🔸1 желток
⠀
➰Корж: Белки отделить от желтков. Три желтка взбить с подсластителем. Добавить ряженку и все сухие ингредиенты. Перемешать. Затем ввести взбитые до пиков белки. Аккуратно перемешать. Выпекать двумя коржиками в форме...читать далее →

21.02.2020, 09:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Мягкий, сочный, насыщенный БРАУНИ🤤

⠀
🔹Яйцо - 3 шт
🔹Фруктовое пюре - 400 гр (лучше покупать детское пюре: хоть банановое, хоть яблочное)
🔹Какао-порошок - 30 гр
🔹Мука - 90-100 гр (у меня рисовая)
🔹Подсластитель по вкусу (у меня фитпарад 1 ч.л)
🔹Ванилин - 1 гр
🔹Разрыхлитель - 0,5 ч.л (у меня по-старинке сода, гашенная уксусом)
⠀
Приготовление - самое интересное.....
Всё взбить в блендере и вылить в форму 👌🏼
Но вначале взбиваем яйца, а потом остальное добавляем. Можно взбить вилочкой.
⠀
❗️Брауни не поднимается. Так что берите форму поменьше, чтобы не вышла лепешка❗️
⠀
🔜 Выпекаем в духовке при температуре 180• 40-45 минут
🔜По желанию можно растопить шоколад на водяной бане и покрыть Брауни глазурью. Или же сиропом zero каким-нибудь.
⠀
❗️Разрезать и есть остывшим❗️
⠀
Готовится легко и быстро, с получается безумно вкусно🤤

21.02.2020, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Итальянский фисташковый торт с малиной и сливочным кремом!

Почему итальянский? Да потому что в разрезе торта - итальянский триколор-р-р-р
⠀

ИНГРЕДИЕНТЫ

БИСКВИТ:
6 яиц
180 г сахара
180 г муки
3 ч.л. фисташковой пасты
КРЕМ:
400 г сливочного сыра
250 мл сливок 33%
Сахар 5 ст.л.
МАЛИНОВАЯ ПРОСЛОЙКА:
300 г пюре малины
130 г сахара
1 ст.л. сока лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. БИСКВИТ

Белки взбиваем с половиной сахарного песка до стоячих пиков, желтки со второй половиной. На желтки наливаем пасту фисташковую и взбиваем. Соединяем белки и желтки и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой. Просеиваем муку и опять перемешиваем до однородности. Переливаем тесто на противень (у меня рабочая поверхность приблизительно 35*43 см) и выпекаем...читать далее →

20.02.2020, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Сметанный торт

Для теста:
200 гр сметаны
150 гр сахара
450 гр муки
1 ч л соды без верха
Щепотка соли
Для крема:
300 гр сметаны 30%
150 гр сахара или сахарной пудры
Для пропитки коржей:
8 ст ложек молока
1 ст л сахара

Готовим тесто:
В миске смешиваем венчиком сметану, сахар, щепотку соли и соду.Затем добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.
Далее делим его на 4 части и раскатываем каждую часть в лепешку размером 22-24 диаметра.
Выпекаем при температуре 200 градусов 7-8 минут.
Пока лепешка горячая, вырезаем ровный круг с помощью крышки или тарелки.

Для крема берём холодную жирную сметану и сахар. Перемешиваем венчиком до пышности.
Собираем торт. Каждый корж пропитываем 2 ст л сладкого молока или сиропа.
Смазываем кремом.
Из обрезков коржа делаем крошку и посыпаем верх и бока торта.
Оставляем на несколько часов пропитаться.
И затем можно наливать чай.😊
Приятного аппетита

20.02.2020, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Бисквитный фисташковый торт с кремчизом.

⠀
Ингредиенты для фисташкового бисквита:
Фисташки очищенные несоленые - 260 гр.
Сливочное масло - 170 гр., комнатной температуры
Сахар - 350 гр.
Мука - 250 гр.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Сода - 0.5 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Яичный белок - 5 шт., комнатной температуры
Ванильный экстракт - 2 ст.л.
Миндальный экстракт - 1 ч.л.
Молоко - 240 мл., комнатной температуры
Зеленый пищевой краситель
⠀
Ингредиенты для крема:
Сливочный сыр - 225 гр.
Сливочное масло - 115 гр.
Сахарная пудра - 360 гр.
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Соль - 1\8 ч.л.
⠀
Ингредиенты для декора:
Свежие ягоды и фисташки

Подробно весь процесс приготовления можно посмотреть по подписке в группе более сложных рецептов для продвинутых подписчиков (ссылка на странице в разделе "Ссылки")

20.02.2020, 15:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ "ЛЕСНАЯ ЯГОДА"

⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀
🔸Для бисквита:
✅Мука - 120 гр.
✅Сахар - 140 гр.
✅Яйца (С1) - 4 шт.
✅Кукурузный крахмал - 20 гр.
✅Ванильный сахар - 10 гр.
⠀
🔸Для мусса:
✅Белый шоколад - 80 гр.
✅Сливки 33-35% (1) - 65 гр.
✅Сливки 33-35% (2) - 80 гр.
✅Черника и малина - 90 гр.
✅Желатин - 8 гр.
✅Холодная вода - 50 гр.
⠀
🔸Для компоте:
✅Лесные ягоды - 100-150 гр. (может быть малина, черника, голубика, ежевика и земляника).
✅Сок малины + вода - 180 гр.
✅Сахар 20-40 гр. (в зависимости от кислоты малины или по вкусу)
✅Желатин - 12 гр.
✅Холодая вода - 75 гр.
⠀
🔸Для пропитки:
✅Сахар - 100 гр.
✅Молоко - 100-120 гр.
✅Ванильный сахар - 5 гр.
⠀
🔸Для крема (начинка):
✅Сливочный сыр - 500 гр...читать далее →

20.02.2020, 12:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

БАНАНОВЫЙ ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ (RAW)

⠀
Ингредиенты:
🍌 2 спелых банана
🔸1 чашка фиников
🔸1 чашка кешью
⠀
Как готовить:
✅Застелить пекарской бумагой форму.
✅В блендере измельчить кешью до консистенции мелкой крошки, добавить финики и снова измельчить.
✅Добавить бананы и тщательно всё перемешать.
✅Переложить полученную смесь в форму и заморозить.
⠀
Приятного аппетита!

20.02.2020, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ТОРТ - ПЛОМБИР БЕЗ ВЫПЕЧКИ.

⠀
⠀⠀На форму 19 см нам нужно:
⠀
К͟͟р͟͟е͟͟м͟͟ П͟͟Л͟͟О͟͟М͟͟Б͟͟И͟͟Р͟͟
500 гр сметаны 20 % жирности
2 яйца
150 гр. сахара
1 уп. ванильного сахара (маленькая)
2 ст.л. кукурузного крахмала
50 гр. сливочного масла
⠀
К͟͟о͟͟р͟͟ж͟͟и͟͟ -͟͟ П͟͟е͟͟с͟͟о͟͟ч͟͟н͟͟а͟͟я͟͟ к͟͟р͟͟о͟͟ш͟͟к͟͟а͟͟
250 гр. муки
70 гр. сахара
150 гр. сливочного масла
⠀
⠀⠀Убрать в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь.
⠀
⠀⠀У меня получилось 5 песочных слоев.
⠀⠀Крем наносите аккуратно и спокойно, хотя это сложно, но нужно нанести его ровно, не перемешивая с сыпучим слоем.
⠀⠀На верхний слой крема надо оставить побольше, рассчитывайте!
⠀⠀Украшение может быть любое, на ваш выбор!
⠀
Приятного приготовления!

20.02.2020, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

НУТЕЛЛА ПАЙ⠀

⠀
Знаменитый американский десерт нутелла пай. Торт без выпечки - черный низ из печенья Oreo и 3-компонентной, простой начинки, которую сделаешь за 3 минуты 😊. Десерт очень нежный, требует хранения в холодильнике. Безусловно, для нутелломаньяков 😉.⠀
⠀
Ингредиенты для основы:⠀
300 г печенья Oreo с шоколадной начинкой (2 пачки)⠀
60 г сливочного масла, растопленного⠀
Печенье измельчить в мелкую крошку и смешать с растопленным маслом, до консистенции мокрого песка.⠀
⠀
Получившуюся массу поместить в форму для запекания со съемным дном диаметром 22 см снизу и 25 см сверху и высотой 5 см. Распределить крошку равномерно по дну и бокам формы (бока закрываем до половины). Охладить в течение 30...читать далее →

19.02.2020, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Клубничный Красный бархат🍓 ⠀

(форма 18 см) ⠀
⠀ ⠀
📌Бисквит (1 кольцо 18см) ⠀
⠀
⠀Ингредиенты: ⠀
120 г сахара ⠀
1 яйцо ⠀
120 г муки ⠀
10 г какао ⠀
120 г йогурта ⠀
6 г разрыхлителя ⠀
55 г размягченного ⠀
сливочного масла 82,5% ⠀
пол чайной ложки красного красителя ⠀
⠀
⠀Приготовление: ⠀
Все ингредиенты должны брать теплыми (комнатной температуры) ⠀
Взбить сливочное масло с сахаром. Добавить яйцо, взбить до пышности. ⠀
Просеять муку + разрыхлитель + какао, добавить в тесто, влить йогурт (предварительно растворив в нем красный краситель), все вместе взбить до однородности. Выпекать около 30-40 минут, до сухой зубочистки, при 180ºС. ⠀
⠀ ⠀
⠀📌Клубничная начинка с кусочками ягод (1 кольцо 16 см) ⠀
⠀...читать далее →

19.02.2020, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

←
832
...
670
669
668
667
666
...
1
→