CHEF.tm

Торт "Клубничная фантазия"

БИСКВИТ: (форма 16-18 см.)
Сливочное масло - 50 г.
Сахар - 40 г.
Яйцо - 1 шт. (60 г.)
Мука - 50 г.
Масло и сахар взбить в пышную белую массу.
Добавить яйцо, взбить.
Просеять муку, аккуратно вмешать лопаткой.
Выпекать при 180• 7-9 минут до золотистого цвета.
Дать остыть, извлечь из формы, обернуть пищевой плёнкой, отправить в холодильник на 5-8 часов.

🍓🍓🍓
Подробно весь процесс приготовления доступен по подписке (ссылка на странице "Торты_рецепты" в разделе "Ссылки").
Подпишитесь сейчас и получайте эксклюзивные рецепты тортов!

27.02.2020, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт "ВДОХНОВЕНИЕ"

КАРАМЕЛЬ:
Сахар - 100 г.
Сливки 33% - 100 г.
Сливочное масло - 30 г.
Тёмный шоколад- 30 г.
В сотейник с толстым дном всыпать сахар, постоянно помешивая растопить до золотистого цвета и растворения сахара.
Сливки подогреть, влить в сахар (будет очень пузыриться).
Постоянно помешивая проварить массу на слабом огне 5 мин.
В отдельную ёмкость поместить сливочное масло и шоколад (чем меньше шоколада, тем жиже карамель).
Вылить горячую сливочно-сахарную массу на масло с шоколадом, пробить блендером. Охладить, переложить в кондитерский мешок.

🌰🌰🌰
Подробно весь процесс приготовления доступен по подписке (ссылка на странице "Торты_рецепты" в разделе "Ссылки").
Подпишитесь сейчас и получайте эксклюзивные рецепты тортов!

27.02.2020, 20:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Яблочный муссовый кешьюкейк

Получилось вкусно и необычно, то что надо лентяйкам или мамочкам. Начинка воздушная, нежная, основа твердая и хрустящая. Мне нравится такой контраст и нейтральный вкус без выраженной сладости или кислоты. Только аромат яблок и специй.

Кбжу на 100 г = 269.2 / 7.4 / 14.8 / 26.5

Основа:
Геркулес - 100 г
Яйцо - 1 шт С0
Кокосовое масло - 2 ст.л
Сироп топинамбура - 2 ст.л

Начинка:
Кешью - 100 г
Яблочное пюре - 250 г
Желатин - 10 г
Молоко - 50 мл (у меня рисовое)
Подсластитель - по вкусу (5-10 г сахарозаменителя)
Корица, имбирь - щепотка
Ваниль - 5 капель

Геркулес измельчить блендером, добавить яйцо, масло, подсластитель. Выложить основу в разъемную форму или кольцо для...читать далее →

27.02.2020, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Торт "Король"

👑👑👑
Бисквит:
(форма 18 см.)
Мука - 200 г.
Крахмал - 40 г.
Яйца - 4 шт.
Разрыхлитель - 3 г.
Сода - 3 г.
Соль - 1 г.
Масло сливочное - 180 г.
Сахар - 200 г.
Цедра лимона - 1,5 шт.
Сок лимона - 40 г.

👑👑👑
Подробно весь процесс приготовления доступен по подписке (ссылка на странице "Торты_рецепты" в разделе "Ссылки").
Подпишитесь сейчас и получайте эксклюзивные рецепты тортов!

27.02.2020, 18:26 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт рафаэлло с маскарпоне мягкий и очень вкусный

Меня всегда завлекала по телевизору эта романтическая реклама, где девушка с наслаждением ела кокосовую конфетку, подаренную молодым человеком. И мне всегда хотелось научиться дома делать похожий вкусный и волшебный десерт, так как я очень люблю кокосы. В этой статье я расскажу, как приготовить кокосовый торт рафаэлло в домашних условиях и далее пошаговый рецепт с фото. Десерт этот действительно получается просто волшебный и такой необыкновенно вкусный и нежный, тающий прямо во рту.

Как приготовить торт рафаэлло с маскарпоне в домашних условиях
как сделать вкусный и мягкий нежный торт рафаэлло рецепт в домашних условиях

Продукты
Для крема

Сыр маскарпоне – 400 грамм
Сливки – 600...читать далее →

27.02.2020, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт "KAРИБЫ"

🌴🌴🌴
Кокосовый бисквит: (форма 16-18 см.)
Кокосовая стружка - 60 г.
Сахарная пудра - 45 г.
Мука - 25 г.
Желток - 2 шт. (45 г.)
Яйцо - 1 шт. (50 г.)
Сливочное масло - 15 г.
Меренга:
Белок - 64 г. (2 шт.)
Сахар - 64 г.
Цедра лайма - 1 шт.

🌴🌴🌴
Подробно весь процесс приготовления доступен по подписке (ссылка на странице "Торты_рецепты" в разделе "Ссылки").
Подпишитесь сейчас и получайте эксклюзивные рецепты тортов!

27.02.2020, 14:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Рецепт торта с крекерами рыбки

Кстати, вы всегда можете разнообразить рецепт. Например, можно добавить в торт измельченные орехи, или банан и кусочки других фруктов и ягод. Все на ваше усмотрение.

Как сделать торт без выпечки из крекеров рыбки и сметаны
как приготовить торт из печенья рыбки со сметаной без выпечки

Продукты

Печенье крекеры рыбка – 350 грамм
Сгущенное молоко – 1 банка
Сметана – 500 грамм
Молочный шоколад – 1 плитка

Пошаговый рецепт приготовления торта с крекерами и сметаной

Сразу хочу сказать, что печенье можно брать любое, не обязательно рыбки.

Итак, сначала приготовим крем и для этого в глубокую тарелку выливаем сгущенку.пошаговый рецепт торта с крекерами рыбки и сметаной - рецепт с...читать далее →

27.02.2020, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт «Мишка косолапый»

(диаметр - 16 см., высота - 17 см., масса - 2,5 кг.)
Бисквит
(3 шт. 16 см.)
Мука - 240 г.
Какао- 65 г.
Сахар- 300 г.
Сода - 7 г.
Соль - 2 г.
Яйца- 120 г. (2 шт.)
Растительное масло - 60 г.
Сливочное масло - 60 г.
Грецкие орехи - 100 г.
Молоко - 260 г.
Уксус 6% - 15 г. (или 10г. 9%+ 5г. воды)

🌸🌹🌺
Подробно весь процесс приготовления доступен по подписке (ссылка на странице "Торты_рецепты" в разделе "Ссылки").

27.02.2020, 11:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Чизкейк "СЛИВКИ+ЙОГУРТ"

(основа может быть любой: бисквит, сабле, печенье)
Сливочный чиз:
Йогурт (ягодный или любой сладкий, желательно с кусочками фруктов) - 500 г.
Сметана - 250 г.
Сливки 33% - 150 г.
Желатин - 25 г. (+125 г. воды)

🌸🌹🌺
Подробно весь процесс приготовления открыт для всех в нашей группе на Boosty (ссылка на странице "Торты_рецепты" в разделе "Ссылки").

27.02.2020, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Просто очередной вкусный тортик за 20 минут🤓

⠀
Время приготовления:20 минут
КБЖУ на 100 г:143,6/6,6/3,7/21,6
⠀
Ингредиенты:
🍌яйцо
🍌банан
🍌3 ст.л молока
🍌1 ст.л какао
🍌2-3 ст.л муки любой
🍌1/2 ч.л разрыхлителя
🍌подсластитель по вкусу
Для крема;
🍌130 г мягкого творога
🍌подсластитель по вкусу
Начинка:
🍌порезать банан кружочками
Приготовление:
Банан размять вилкой, добавить остальные ингредиенты и перемешать хорошо вилкой
Перелить в форму и готовить в микроволновке 3-5 минут
Готовый корж остудить и разрезать на 3 части
Для крема все смешать, банан нарезать кружочками
Собираем торт👇🏻
Корж-крем-банан и тд
Украшаем по желанию

27.02.2020, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Пошаговый рецепт киевского торта в домашних условиях с фото

Как сделать киевский торт в домашних условиях

Продукты для теста
6 яичных белков
50 гр.сахара
Пакетик ванильного сахара
Мука- 45 гр
Орехи (какие нравятся) – 150 гр.
Сахар – 185 гр
Продукты для крема
Сливочное масло – 250 гр.
Сахар 225 гр
Желток от одного яйца
Молоко -150 гр
1 ст.ложка какао-порошка
2 ст.ложки коньяка
Ванилин -1 пакетик

Пошаговый рецепт приготовления киевского торта

Отделите белки от желтков и оставьте белки в теплом помещении на 12-24 часа

На следующий день нужно смешать муку, сахар и орехи

Когда смешаете продукты, можно начинать взбивать белки: белки смешать с 50 гр. сахара и взбивать пока масса не станет плотной и блестящей.Да, киевский торт...читать далее →

27.02.2020, 06:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Как приготовить торт из пряников с бананами и сметаной без выпечки

Продукты

Пряники – 500 грамм
Банан – 3 шт.
Сметана – 400 грамм
Сахар – 1 стакан
Ванилин
Орехи – 200 грамм
Для глазури

Сметана – 50 грамм
Сливочное масло – 50 грамм
Сахар – 60 грамм
Какао – 3-4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления пряничного торта с бананами без выпечки

Итак, начнем приготовление пряничного торта с того, что разрежем пряники на три равных части.

Теперь можно измельчить орехи, но не сильно мелко, чтобы были небольшие кусочки. Что касается орехов, можете использовать любые, какие вам нравятся.

Бананы очистить от кожуры и порезать тонкими колечками. Если используете киви, то очищаете фрукты и тоже режете на тонкие кружочки.

Теперь пришло время для...читать далее →

27.02.2020, 04:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Лимонный тарт:

Основа:
(можно использовать песочное тесто или даже смесь из готового печенья и сливочного масла, я предпочитаю данный вариант как менее жирный и масляный)
Мука - 125 г.
Сахар - 60 г.
Сметана - 60 г.
Сливочное масло - 50 г.
Сода - 3 г.
Уксус - 2 г.
Приготовление:
Масло комнатной температуры взбить с сахаром.
Добавить сметану, взбить.
Добавить соду и уксус, быстро перемешать.
🌸🌹🌺
Продолжение рецепта читайте в открытом доступе в нашей группе эксклюзивных рецептов (ссылка на странице "Торты_рецепты" в разд. "Ссылки"👉🏻)

27.02.2020, 03:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ "ДЕВОЧКА В ТРОПИКАХ"

🥭
В составе тонкие воздушные коржи на основе сгущённого молока, йогуртовый крем и начинка из различных фруктов: банан, киви, апельсин. Торт имеет ярко выраженный молочный вкус, получается лёгким, свежим, нежным и очень фруктовым.

🥭
Ингредиенты d16-18 см:
Коржи:
яйцо - 2 шт.
мука - 200 гр.
сливочное масло - 100 гр.
сгущённое молоко - 380 гр.
ванильный экстракт - 1/2 ч.л.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
соль - щепотка.
🍉
Начинка:
банан - 1 шт. (150 - 200 гр.)
киви - 3 шт. (200 гр.)
апельсин - 1 шт. (150 гр.)
🥝
Крем:
сливки 33% - 400 гр.
йогурт (не меньше 2,5 % ) - 300 гр.
сгущённое молоко - 100 гр.
маскарпоне - 300 гр.
🥥
Подробно весь процесс приготовления доступен по подписке (ссылка на странице "Торты_рецепты" в разделе "Ссылки").
Подписывайтесь, если вы любите красивые торты и хотите научиться их делать!

26.02.2020, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Для тех, кому рецептик попроще:

"Вкуснейший торт с безумно простым кремом"
⠀
Готовится просто, съедается быстро😄
⠀
Для коржей🔍
Яйца 3шт
Сахар 140гр
Масло сливочное 50г
Кефир 350мл
Сода 1чл
Мука 250гр
Какао 4стл
⠀
Готовим коржи, смешав взбитые яйца с сухими ингредиентами. 🍩
Выпекаем при 180°с 30минут
⠀
Для крема🔍
Вареная сгущенка 1банка
Сливочное масло 160гр
⠀
Подтаявшее масло взбиваем, понемногу добавляем варенку💤
⠀
Для пропитки🔍
Вода 100мл
Сахар 2чл
Коньяк по вкусу (я не добавляла)
⠀
Моя форма 26см, поэтому получилось только 2 коржа и немного для посыпки. Если ваша форма меньше, то можно сделать 3 коржа и больше. Выпекаем за один раз и делим на коржи или делим тесто на равные части и выпекаем отдельно каждый корж
⠀
Собираем торт: пропитываем каждый корж и смазываем кремом, самый верхний посыпаем крошкой

26.02.2020, 21:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт "Ожидание"

⠀
Бисквит:
Творог — 180 г
Сахар — 200 г
Яйцо — 3 шт
Майонез (с лимонным соком) — 100 г
Мука — 140 г
Сода гашеная уксусом — 1/3 ч. л.
Ванилин — 1/5 ч. л.
⠀
Крем:
Творог — 300 г
Сметана (25%) — 300 г
Сахарная пудра — 180 г
Цедра лимона
⠀
Украшение:
Шоколад белый
Миндаль (лепестки)
⠀
Приготовление
⠀
Для бисквита взбиваем желтки с сахаром. Добавляем майонез .
⠀
Добавляем творог и ванилин.
⠀
Добавляем соду, гашеную уксусом и муку.
⠀
Отдельно взбиваем в пену белки и аккуратно вмешиваем в тесто.
⠀
Выливаем тесто в смазанную чашу МВ. И готовим в режиме "Выпечка" 50 минут.
⠀
Готовый бисквит остужаем и разрезаем на 3 коржа.
⠀
Для крема взбиваем все ингредиенты. Коржи можно пропитать немного сладкой водой. Затем смазываем их кремом. Верх и бока торта тоже покрываем кремом и украшаем миндальными лепестками и растопленным белым шоколадом. И убираем торт в холод для пропитывания.
⠀
Приятного аппетита!

26.02.2020, 20:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Медовик с заварным кремом

Нежный, пропитанный, большой... Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!

Ингредиенты:

Для теста:
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды
3 стак. муки
ля крема:
2 яйца
2 стак. сахара
3 ст.л. муки
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока

Приготовление:

Тесто:
1. В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
2. Делим тесто на 8 равных частей и...читать далее →

26.02.2020, 18:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

ИНГРЕДИЕНТЫ :⠀
✅Сахар - 300 гр.⠀
✅Молоко- 260 мл.⠀
✅Мука - 235⠀
✅Какао-порошок- 65 гр.⠀
✅Оливковое масло - 60мл.⠀
✅Сливочное масло -60 гр.⠀
✅Сода пищевая- 7 гр⠀
✅Яйца - 2 шт.⠀
✅Винный уксус белый- 1 ст.ложка⠀
✅Ванильный экстракт - 2ст.ложки⠀
✅Соль -1 гр⠀
ГАНАШ:⠀
✅Темный шоколад- 60-80 гр.⠀
✅Сливки -100 мл

🌸🌹🌺
Подробно весь процесс приготовления доступен по подписке (ссылка на странице "Торты_рецепты" в разделе "Ссылки").

26.02.2020, 17:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Для любителей бесплатных рецептов предлагаем самый вкусный и простой торт-пирог😋

Ингредиенты:
🎂Бисквит:
Яйцо -6шт
Сахар-120гр
Мука -130гр
Разрыхлитель -1ч.л
Соль -щепотка
🎂Пропитка
Молоко -100мл
Сахар -2ст.л
🎂Крем;
Творог -300-400гр
Сгущенка -1банка
.
Молочный шоколад -100гр
Мак для украшения
.
Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Свежие яйца добавляйте сахар взбивать около 5-7 минут до увеличения и побеления массы.
Просейте муку, насыщая ее кислородом.
Добавляйте разрыхлитель, муку в 5 приема, каждый раз перемешивая аккуратно снизу-вверх у вас получится воздушный бисквит.
Форму смажьте маслом, аккуратно вылейте в нее тесто. Выпекайте бисквит 35-40 минут ориентируйтесь на свою духовку. Первые 30 минут не открывайте духовку, чтобы...читать далее →

26.02.2020, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт "МАЛИНА-МАК"

Бисквит:
Диаметр 16-18см
200гр муки
5гр разрыхлителя
2ст.л мака
2ст.л сублимированной малины(или 15 ягодок замороженной малины)
200гр сахара
150гр растительного масла
2 яйца
150гр сметаны или малинового йогурта(можно как у меня десертная сметана простоквашино)

🌸🌹🌺
Подробно весь процесс приготовления доступен по подписке (ссылка на странице "Торты_рецепты" в разделе "Ссылки").

26.02.2020, 14:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Быстрый Торт из печенья без выпечки🎂

Печенье можно использовать в подобных тортах абсолютно любое даже овсяное. .

Ингредиенты:
Печенье -500гр
Бананы -3шт
Для крема:
Сметана -500гр
Сгущенка -400гр
Шоколадные крошки -100гр
.
Приготовление:
Для крема брала сметану жирностью 20%, добавляла сгущенку, и просто перемешаем,
Бананы нарезаем на кусочки и сразу же подготавливаем разъемную форму для торта можете застелить ее пищевой пленкой.
Выкладываем первый слой печенья далее крем и бананы, второй слой печенья крем и бананы, третий слой печенья и крем, посыпаем шоколадной стружкой.
В течение двух часов в холодильнике торт хорошо застывает, но можно оставить его на ночь, чтобы еще лучше пропитался.
🌸🌹🌺
Вам понравился рецепт? Поблагодарить легко! Будем весьма признательны, если Вы подпишитесь в нашу группу эксклюзивных рецептов (ссылка на странице "Торты_рецепты" в разделе "Ссылки").

26.02.2020, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт «Оранж»

Тесто:
250г муки, 240г сах., 10г ванильн.сах.,55г какао (2ст.л), 2,5 ч.л. соды, 2 яйца, 60г сл.масла, 60мл р.масла, 250 мл молока, 1 ч.л. уксуса, щепотка соли.

Крем:
500 мл молока, 100г сах., 25г муки (1 ст.л), 25г крахмала, 4 желтка, 100г белого шоколада, сок 1 лимона, сок 1/2 апельсина, цедра 1/2 апельсина, 600г мякоти тыквы, 25г быстрорастворимого желатина.

🌸🌹🌺
Подробно весь процесс приготовления можно посмотреть по подписке (ссылка на странице "Торты рецепты" в разделе "Ссылки")

26.02.2020, 11:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Влажный Шоколадный Торт-Пирог🎂☕

Ингредиенты:
Яйцо -5шт
Сахар -200гр
Разрыхлитель -1ч.л
Мука-5ст.л с верхом
Какао порошок -2ст.л
.
Для соуса:
Молоко -200мл
Шоколад -100гр

Приготовление:

В миску разбиваем яйцо добавляем сахар и разрыхлитель, взбиваем до растворения сахара.
Добавляем муку и какао хорошо перемешаем,
Форму для выпечки смазываем маслом,
Выливаем тесто в форму. Отправляем шоколадный торт-пирог выпекаться в разогретой духовке при температуре 180 градусов на 40-45 минут.
Готовим соус: молоко добавляем шоколад и отправляем в микроволновку на 2-3 минуты и хорошо перемешаем до растворения шоколада
.
Достаем бисквит из духовки, подождем 10-15 минут. сделаем отверстия и заливаем соусом. Сверху посыпала орехами Убираем в холодильник на 2-3 часа, или на ночь. Приятного аппетита!

26.02.2020, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Карамельный шоколадный торт с попкорном

Ингредиенты

Шоколадный бисквит:
2 больших яйца комнатной температуры
115 г растительного масла (я использовала подсолнечное без запаха)
200 г жирной сметаны комнатной температуры
½ чайной ложки ванильного экстракта
170 г универсальной муки
75 г какао-порошка
2 + ¼ разрыхлителя чайных ложек
1/2 чайной ложки соли
225 г сахарной пудры
65 г коричневого тростникового сахара
130 г горячей воды

Попкорн настоянный на молоке
100 г кукурузных зерен
1 столовая ложка растительного масла
15 г несоленого масла
800 г цельного молока

Попкорн из коричневого масла
55 г универсальной муки
225 г сахарного песка
1/2 чайной ложки соли
390 г попкорна настоянного на молоке
350 г...читать далее →

26.02.2020, 08:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Пышный домашний бисквит без яиц!

Ингредиенты:
Кефир — 1 стакан;
сахар — 1 стакан;
рафинированное подсолнечное масло — 2 столовые ложки;
сода — 1 чайная ложка погасить уксусом:
мука (тесто должно получится жидким, как на оладьи); при желании можно добавить орехи, мак или изюм.

Пошаговый рецепт домашнего бисквита
В большой миске соединяем кефир, сахар, подсолнечное масло, соду погашенную уксусом и муку — взбиваем все миксером (а если такового не имеется, не переживайте, просто хорошо перемешайте тесто вилкой или венчиком, на вкус это не повлияет). Тесто должно получится как густая сметана.
При желании добавляем орехи, изюм или мак.
Выливаем получившееся тесто в форму для выпечки, и выпекаем до готовности.
А еще...читать далее →

26.02.2020, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

←
832
...
672
671
670
669
668
...
1
→