Бисквит:
✅мука 350 грамм
✅какао 70 грамм
✅сахар 380 грамм
✅разрыхлитель 14 грамм
✅соль щепотка
✅меланж яичный 8,5 ст л ( 2-3 яйца)
✅сливочное масло 85 грамм
✅растительное масло 85 грамм
✅молоко 390 грамм
✅уксус 1,5 ст л
Крем:
✅творожный сыр 1 кг
✅сливки 33% 720 мл
✅сахарная пудра 180 грамм
✅варёная сгущёнка 1/2 банки (по вкусу)
✅арахис жареный измельчённый (по вкусу)
📌смешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, разрыхлитель и соль и перемешиваем до однородности
📌по очереди, постоянно перемешивая, добавляем яйца, растопленное сливочное масло, растительное масло и молоко
📌в самом конце добавляем уксус , перемешиваем
❗️я пекла 2 бисквита в двух формах , на...
читать далее →