Китайская кухня (стр. 143) → CHEF.tm

Азиатский салат

- огурцы - 1 длинный или 3-4 коротких
- рисовая лапша (фунчоза) - 60-80г
- кинза, укроп, базилик - горсть мелко нарезанной зелени

Для соуса:
- помидор - 1 крупный и сочный
- миндальная паста (можно заменить арахисовой) - 3 ст.л.
- молотый имбирь - 1\2 ч.л.
- сок половинки лайма
- оливковое масло - 2 ст.л.
- кунжутное масло - 2 ст.л.
- тамари или соевый соус - 3-4 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- перец чили - 2 щепотки

- арахис и черный кунжут для украшения

1. Рисовую лапшу отварить согласно инструкции.

2. Огурец нарезать тонкой спиралью

3. Смешать рисовую лапшу с огуречной, добавить зелени, перемешать.

4. Делаем соус: взбиваем все ингредиенты в блендере.

5. Поливаем лапшу соусом, украшаем кунжутом, арахисом и зеленью.

Приятного аппетита!

26.08.2017, 17:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

🇰🇷 Одно из основных жаренных корейский блюд 🇰🇷

😋 닭갈비(Дакгальби) - острая курица

Список ингредиентов :

Куриное мясо (без костей и кожи, лучше бедрышки) - 450 гр
Тток - 250 гр
Капуста - ¼-1/2 вилка
Листья периллы - 8-10 шт
Репчатый лук - ½ луковицы
Батат (сладкий картофель) - 1 шт
Растительное масло - 2 ст л
Вода - 2-4 ст л
Листья периллы+жаренный кунжут для украшения

Для соуса :

Кочуджан (паста из острого перца) - 3 ст л
Соевый соус - 2 ст л
Острый перец (в порошке)- 2 ст л
Раздавленный чеснок - 2 зубчика
Порошок карри - 2 ч л
Имбирный порошок - 2 ч л
Рисовое вино (либо алкоголь) - 2 ст л
Сахар - 1 ст л
Кунжутное масло - 1 ст л
Черный перец
Кукурузный сироп (по желанию) - 1 ст л

Способ приготовления:
...читать далее →

26.08.2017, 08:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Овощи стир-фрай

Метод быстрой обжарки овощей, который активно используется в азиатской кухне, — это не только просто, удобно и вкусно, но еще и полезно. Хотите попробовать? Показываем, как приготовить овощи стир-фрай.

Необходимые ингредиенты:
- Брокколи — 1 Штука
- Сладкий перец — 1 Штука
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Зеленый лук — 3-4 Штук
- Имбирь — 1 Чайная ложка
- Соевый соус — 50 Миллилитров
- Вода — 3 Ст. ложки
- Растительное масло — 1 Ст. ложка (+ 2 ложки для жарки)
- Кукурузный крахмал — 1/2 Ст. ложки
- Сухая горчица — 1 Щепотка (+ чили по желанию)
- Грибы — 100 Грамм (по желанию)
- Сахар — 1 Чайная ложка

Процесс приготовления:
1. Очисти и измельчи чеснок, имбирь, мелко нарежь зеленый лук.
2. В...читать далее →

25.08.2017, 17:07 cheftm_25

Китайская кухня

1 0 комментЫ

in_list1Banner

Свинина в кляре по-пекински 东北锅爆肉

Сложность: простое блюдо
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
Свиная вырезка – 400 г
Лук – 1 небольшая головка
Соевый соус - 3-4 ст.л.
Пшеничная мука – ½ ч.л.
Уксус – ½ ч.л
Имбирь – небольшой кусочек
Морковь свежая небольшая – 1 шт
Херес или белое вино – 2 ст.л.
Соевый соус – 3 ст.л.
Соль – ¼ ч.л.
Сахар – ½ ч.л.
Крахмал – 2 ст.л.
Томатная паста – 3 ст.л.
Масло для жарки без запаха – 100 мл

Приготовление:
1) Свиную вырезку порезать на тонкие пластинки толщиной 3-4 мм (те тоньше, иначе в процессе жарки свинина пересохнет)
2) Лук, имбирь, морковь порезать соломкой, засыпать соль и сахар, залить уксусом и соевым соусом, перемешать и оставить ненадолго, чтобы овощи дали сок.
3) Для кляра...читать далее →

25.08.2017, 16:07 cheftm_25

0 0 комментЫ

Варёный рис/Steamed Rice.

Ингредиенты (на 3-4 порции):
- 1 чашка (240 мл.) коротко-зернистого риса (или риса Калроуз)
- 1 ½ чашки (360 мл.) воды

Способ приготовления:
1. Кладём рис в большую миску. Хорошо промываем рис и сливаем из него воду. Повторяем процедуру еще 2 раза. Добавляем рис и воду в большую кастрюлю с толстым дном, оставляем на 30 минут.

2. Сначала готовим рис без крышки на сильном огне, доводим до кипения. Перемешиваем и уменьшаем огонь до слабого. Накрываем кастрюлю крышкой, готовим в течение 15 минут.

3. Снимаем с огня и оставляем на 10 минут.

24.08.2017, 17:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Острый соус к креветкам - Cho Gochujang – 초고추장 #Sauce

-------------------------------------------------------------------—

Ингредиенты:
1. кочудян (2 столовые ложки)
2. рисовый уксус (2 столовые ложки)
3. сахар-песок (1 столовая ложка)
4. мед (1 столовая ложка)
5. кунжут (1 чайная ложка)
6. измельченный чеснок (1 зубчик)

Приготовление:
Хорошенько перемешайте ингредиенты в миске для дип-соуса до растворения сахара. Подавать с основными блюдами.

24.08.2017, 08:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Жареная говядина с картофелем и чили 土豆烧牛肉

Сложность: простое блюдо
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:
Говядина (мякоть без жил и хрящей) – 400 г
Картофель – 200г
Соевый соус – 50 мл.
Крахмал – 3 ст.л.
Зеленый жгучий перец – 1 шт
Красный жгучий перец – 1 шт
Куриный порошок – 1 ч.л. или половина бульонного кубика
Растительное масло для жарки
Приготовление:
1) Мясо порезать тонкими ломтиками 3-5мм толщиной.
2) Картофель порезать кубиками, жгучий перец – крупными частями.
3) Смешать соевый соус, несколько капель растительного масла, соль и крахмал, обвалять в полученной смеси ломтики говядины. Оставить мариноваться на 3-5 минут
4) В сковороде или воке разогреть масло для жарки, выложить говядину. В оставшийся маринад...читать далее →

24.08.2017, 06:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Кукси

Ингредиенты:
-огурец
-редис
-морковь
-пекинская капуста
-чеснок
-2 яйца
-говяжий бульон
-соевый соус
-рисовая лапша (можно заметить на спагетти )
-красный перец
-лимонный сок
-чеснок
-растительное масло

Способ приготовления:
1. Сварить говяжий бульон, без добавления соли. Охладить, достать мясо и нарезать его тонкой соломкой. Овощи берем примерно в одинаковом количестве и тоже шинкуем соломкой.

2. Сделать маринад, смешав соевый соус, лимонный сок, растительное масло, выдавленный чеснок и красный жгучий перец. Замариновать овощи в маринаде по отдельности. 2 яйца слегка взбить с щепоткой соли. На разогретую сковороду с маслом выливаем яйца и обжариваем до золистого цвета с...читать далее →

23.08.2017, 17:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Свиная вырезка в кляре с овощами锅包肉

Сложность: простое блюдо
Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:
Свиная вырезка – 500 г
Морковь - 1 шт
Кинза – 3 веточки
Соль – 1/2 ч.л.
Лук белый репчатый – ¼ головки
Имбирь – 20 г
Соевый соус – 3 ст.л.
Крахмал – 3 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Уксус – 1 ч.л.
Яйцо – 1 шт. (белок)
Яичный порошок - 1 ч.л. или ½ бульонного кубика

Приготовление:
1) Вырезку помыть, удалить воду бумажным полотенцем и порезать на медальоны толщиной 3-4 мм.
2) Лук, имбирь, морковь порезать тонкой соломкой, порвать кинзу вместе с веточками, засыпать соль, сахар, залить уксус и соевый соус, перемешать и дать настояться 5-7 минут.
3) Смешать яичный белок с крахмалом, тщательно перемешать комочки. Обмокнуть в полученной...читать далее →

23.08.2017, 16:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

СВИНИНА (говядина) В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

(Tangsuyuk 탕수육)

Всем знакома китайская кисло-сладкая свинина, большинство моих друзей всегда выбирают ее в ресторанах. У корейцев своя китайско-корейская версия блюда. Выделяют 2 главных критерия: вкусный соус и хрустящее мясо. Я поделюсь с вами секретом, как сделать мясо по-настоящему хрустящим и сочным ;)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 400гр свининой вырезки, нарезать небольшими полосками.
- ½ чайной ложки рубленого имбиря
- 1 ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки молотого черного перца
- 2-3 древесных грибов, замоченных в холодной воде в течение 1 часа
- 1 чашка + ¼ чашки картофельного крахмала
- 1 большой яичный белок
- ⅓ чашки нарезанного лука
- 1 небольшая морковь, тонко нарезанная
- ⅓...читать далее →

23.08.2017, 08:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Индийский бириани: пошаговый рецепт

Изумительный индийский бириани или пряный индийский плов можно уже сегодня приготовить по нашему пошаговому рецепту, который вполне по силам и по карману практически любой хозяйке.
Индийский бириани или пряный индийский плов в своей классической рецептуре готовится из баранины, но данное блюдо уже настолько распространилось по всему земному шару, что сейчас уже встречается масса вариантов с курицей, сухофруктами, овощами. Бириани — это очень душистое и ароматное блюдо, которое в несколько раз превосходит плов по этим параметрам, так как в нем используется гораздо больше специй — они и образуют симфонию запахов и вкусов.

Но главным отличием бириани от обычного плова считается сам процесс...читать далее →

22.08.2017, 17:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Соломка из свинины в кисло-сладком соусе 糖醋里脊

Сложность: простое блюдо
Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:
Свиная вырезка - 400 г
Томатная паста или кетчуп - 2 ст.л.
Уксус - 1 ст.л.
Кунжут - 1 ст.л.
Черный молотый перец - 1/4 ч.л.
Яйцо (белок) - 1 шт
Крахмал - 2 ст.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Имбирь - 5 г
Масло для жарки - 1/2 ст

Приготовление:
1) Вырезку порезать на полосы толщиной около 1 см, выложить в миску, добавить соль, молотый перец, мелко порубленный имбирь и яичный белок, перемешать и оставить мариноваться на 15 минут
2) Замаринованное мясо обвалять в крахмале, если крахмала недостаточно - добавить еще. Все кусочки мяса должны быть в крахмале, а куски не должны слипаться между собой.
3) В сковороде разогреть масло, обжарить...читать далее →

22.08.2017, 16:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

КОРЕЙСКИЕ БУЛОЧКИ С МЯСОМ И КИМЧИ (Jjinbbang)

На 6шт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Ингредиенты для булочек

2 чашки + 2 столовые ложки муки

1+1/2 чайной ложки сухих дрожжей

3 столовые ложки белого сахара

1/2 чашки теплого молока

1/2 стакана теплой воды

1 ст растительного масла

Ингредиенты для начинки:

250 гр. свинины

1/2 чашки мелко нарезанного кимчи

2 зубчика чеснока, измельчить

1/4 репчатого лука, нарезать

1/2 цукини, натереть

1 ст ложка уксуса

1 ст ложка кунжутного масла

ГОТОВИМ:
1) В большой миске смешайте муку, дрожжи, сахар. Добавить теплое молоко + воду, масло и перемешать деревянной ложкой. Затем замесить рукой, пока тесто не станет слегка липким на ощупь, но не клейким. При необходимости...читать далее →

22.08.2017, 08:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Как те или иные специи влияют на наш организм

Гвоздика. Улучшает пищеварение, удаляет дурной запах изо рта, укрепляет желудок и печень. Хорошо нейтрализует токсины, очищает кровь, укрепляет сердце. Улучшает память, нормализуя мозговое кровообращение.

Имбирь и чеснок. Способствуют похудению. Содержащиеся в этих продуктах активные вещества сразу после еды кратковременно усиливают метаболизм. Они провоцируют организм на выделение тепла и трату дополнительных калорий.

Тмин и укроп. Содержат вещества, которые помогают бороться с кашлем.

Мята. Помогает от тошноты и головной боли.

Петрушка. Помогает выводить лишнюю жидкость из организма и улучшает пищеварение.

Анис. Уменьшает вздутие живота. Содержит эфирные масла, которые усиливают...читать далее →

21.08.2017, 17:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

🐓Курица гунбао!

🍲Процесс приготовления довольно не простой, но поверьте оно того стоит!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
КУРИНОЕ ФИЛЕ - 700 г
СОЕВЫЙ СОУС - 2 столовые ложки
РИСОВОЕ КИТАЙСКОЕ ВИНО - 2 столовые ложки
КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ - 1 столовая ложка
АРАХИСОВОЕ МАСЛО - 80 мл
СЫЧУАНЬСКИЙ ПЕРЕЦ - 2 столовые ложки
ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК - 3 стебля
ОЧИЩЕННЫЙ НЕСОЛЕНЫЙ АРАХИС - 75 г
ЧЕСНОК - 2 зубчика
ИМБИРЬ - 10 г
ЧЕРНЫЙ РИСОВЫЙ УКСУС - 1 столовая ложка
ЧИЛИ-ПАСТА - 1 столовая ложка
СУШЕНЫЙ ПЕРЕЦ ЧИЛИ - 12 штук
ЛУК-ПОРЕЙ - 2 штуки
САХАР - 1 чайная ложка

1. Куриную грудку нарезать кубиком со стороной примерно 1,5 сантиметра. Смешать ее с двумя чайными ложками соевого соуса, таким же количеством вина, и одной чайной ложкой...читать далее →

21.08.2017, 13:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

РИСОВЫЙ ПИРОГ "РАДУГА"

Mujigae-tteok 무지개떡

Существует множество вариантов приготовления ттока – но в том или ином виде традиционный рисовый пирог всегда присутствует на праздничном столе корейцев.

Продукты:

Рисовая мука – 1 кг (если в магазине нашли замороженную, она прекрасно подойдет)
Лимон – 1 шт.
Сахар – 10 ст. л.
Пищевые красители – желтый, розовый, зеленый
Какао-порошок – 1 ст. л.
Сухофрукты и орешки для украшения
Соль

Приготовление:

1. Этот вариант пирога готовят на пару, поэтому понадобится специальный агрегат – пароварка или кастрюля-пароварка. Если используете кастрюлю, в нижнюю часть залейте 10 ст. воды. Верхнюю часть пароварки необходимо выстелить чистой хлопковой тканью большого...читать далее →

21.08.2017, 08:07 cheftm_25

Китайская кухня

1 0 комментЫ

"Рисовая миска с креветками"

Вам понадобится:
1 столовая ложка масла канолы
- 1 чайная ложка имбиря
- 8-9 креветок
- 1/2 морковки
- 1/4 лука (нарезанный )
- 1 шиитаке
- 1 китайская капуста (нарезать стебель и листья) "Бульон "
- 1/2 стакана воды
- 1/4 чашки куриного бульона
- 2 столовые ложки сакэ
- 1 столовую ложку соевого соуса
- 1 чайная ложка устричный соус
-1 столовую ложку суспензии (1/2 столовой ложки крахмала и 1/2 воды) "Рисовая Миска"
- 1 чашка приготовленного риса
- Масло для жарки

21.08.2017, 01:35 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Кофейное желе/Coffee jelly/コ-ヒ- ゼリ-

Ингредиенты:
- 2 чашки кофе
- 1 ст. л. желатина
- 3 ст. л. сахарного песка (по желанию)

Способ приготовления:
1. Нагреваем кофе почти до кипения.

2. Кладём желатин и сахар в миску среднего размера.

3. Вливаем 1/4 чашки кофе в миску и хорошо перемешиваем, пока сахар и желатин не растворятся. Медленно, при постоянном помешивании вливаем оставшийся кофе.

4. Разливаем смесь в 4 маленькие чашки (или формы), накрываем пищевой пленкой, помещаем в холодильник, пока желе полностью не застынет.

5. Сверху сбрызгиваем небольшим количеством сливок, подаём в холодном виде.

20.08.2017, 17:07 cheftm_25

Китайская кухня

1 0 комментЫ

Японские жареные пельмени (Gyoza).

Ингредиенты:
- 4 чашки порезанной пекинской капусты
- 1/2 ч. л. соли
- 250 г рубленной свинины
- 1/2 ст. л. свежего тертого имбиря
- 2 - 3 зубчика чеснока (мелко порубить)
- 1 ст. л. зеленого лука (зеленую часть, порубить)
- 2 ч. л. пасты мисо
- 1 ч. л. кунжутного масла
- 1 ч. л. красного перца чили (измельчить)
- 1/4 ч. л. сахара
- 40 готовых кружочков теста для пельменей (тесто продается замороженное и раскатанное)

Для приготовления пельменей:
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1/2 стакана воды

Для приготовления соуса:
- 6 ст. л. соевого соуса
- 3 ст. л. рисового уксуса
- несколько капель масла Чили
- кунжутное масло (по вкусу)

Пошаговый процесс приготовления:
1. Пропускаем через мясорубку...читать далее →

20.08.2017, 12:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Насу Денгаку

🇯🇵🇯🇵🇯🇵
Ингредиенты:
- 2 маленьких баклажана
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. белой пасты мисо
- 2 ст. л. красной пасты мисо
- 2 ст. л. мирина
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст.л. саке
- кунжут

Способ приготовления:
1. Разрезаем баклажаны пополам, делаем разрезы крест-накрест.

2. Нагреваем сковороду на сильном огне, добавляем масло и выкладываем половинки баклажан (кожей вниз).

3. Обжариваем в течение нескольких минут, пока кожа не подрумянится. Переворачиваем половинки баклажан и накрываем сковороду крышкой, готовим 3-4 минуты.

4. В миске смешиваем вместе белую и красную пасты мисо, мирин, сахар и саке.

5. Застилаем противень фольгой и выкладываем на него баклажаны. При помощи кулинарной кисточки, смазываем кусочки баклажан мисо-смесью.

6. Помещаем противень с баклажанами в духовку, готовим в течение 4 минут.

7. Посыпаем кунжутом. Подаём в горячем виде.🇯🇵🇯🇵🇯🇵

20.08.2017, 11:58 cheftm_25

Китайская кухня

1 0 комментЫ

ЗИМНИЙ КИМЧИ ИЗ МАРГЕЛАНСКОЙ РЕДЬКИ

(Dongchimi 동치미)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
7-8 небольших редек
⅓ стакана соли
4 зубчика чеснока, измельчить
2 ч.л. имбиря, измельчить
2-3 зеленых перца чили
2-3 красных перца чили
1 чашка груши, нарезанной кубиками
3шт. зеленого лука
½ стакана репчатого лука, нарезать
2 литра (9 чашек) воды

ГОТОВИМ:
Соление

1)Вымойте редис в холодной воде губкой, чтобы удалить грязь.
2) Положите ⅓ чашки морской или мелкой соли в большую и неглубокую миску. Раскатайте каждый редис солью, чтобы покрыть его равномерно.
3) Положите подсоленный редис в стеклянную банку.
4) Положите несколько зеленых листьев редиса сверху и добавьте оставшуюся соль.
5) Закройте крышку и храните его в холодильнике в...читать далее →

20.08.2017, 08:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Кисло-сладкие огурцы.

Что может быть приятнее, чем в солнечную погоду встретиться с друзьями и устроить настоящий пикник! А чтобы пикник получился, возьмите с собой вкусную закуску из огурцов от Сталика Ханкишиева! Эта закуска прекрасно подходит к шашлыку и под горячительные напитки!

Вам потребуется:

Огурец — 1 кг
Кунжут — 2 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Соевый соус — 60 мл
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное (по вкусу)
Соль (3 дес.л+ 2 ст.л)
Вода — 1 л
Уксус — 3 ст. л.
Соус чили — 2 ст. л.
Сахар (3 кубика)

Как готовить:

1. Огурцы помойте, обрежьте кончики.

2. Две палочки положите вдоль огурца. И ножом под углом нарежьте. Палочки нужны, чтобы огурец резать не насквозь, а только надрезать, но чуть глубже...читать далее →

20.08.2017, 04:36 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Тушеные вешенки с огурцом 瓜片平菇

Сложность: простое блюдо
Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:
Вешенки свежие - 300 г
Огурцы свежие - 100 г
Соль - 1/2 ч.л.
Куриный порошок 1/2 ч.л. или 1/4 шт. куриного кубика
Лук порей - 40 г
Грудинка свиная - 100 г
Соевый соус - 2 ст.л.

Приготовление:
!) Приготовить все ингредиенты: овощи и грибы помыть и подсушить, грудинку порезать тонкими ломтиками, грибы порвать руками на несколько частей каждую шляпку, огурцы порезать кольцами, лук порей - кольцами.
2) В сковороде разогреть небольшое количество масла и обжарить на нем грудинку.
3) Добавить порезанный лук, обжарить до появления характерного лукового запаха
4) Выложить в сковороду вешенки, перемешать
5) Добавить порезанные кольцами огурцы, посолить, добавить куриный порошок и соевый соус перемешать и сразу выложить в сервировочную посуду. Блюдо готово. Приятного аппетита!

19.08.2017, 16:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

КОРЕЙСКИЙ КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ

(Oksusu-ppang 옥수수 빵)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 чашки (280 грамм) кукурузной муки
- 2 столовые ложки белого сахара
- ½ чайной ложки соли
- 1 большое яйцо
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 ½ чашки молока
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 столовая ложка сливочного масла

ГОТОВИМ:
1) Смешайте кукурузную муку, сахар, соль, яйцо, растительное масло, и молоко в миске и хорошо перемешайте. Пусть это полежит в течение 20 минут.
2) Разогрейте духовку на 200 градусов
3) Добавьте разрыхлитель в тесто и перемешайте
4) Влейте в емкость, сбавьте немного температуру и выпекайте 30 мин.
5) Проверьте хлеб с помощью зубочистки. Воткните ее, она должна оставаться сухой.
6) Выньте из духовки, остудите и разрежьте на кусочки.

19.08.2017, 08:07 cheftm_25

Китайская кухня

1 0 комментЫ

Курица терияки за 15 минут

Ингредиенты:

Куриное филе — 300 г
Мед натуральный — 40 мл
Соевый соус — 50 мл
Рисовый или яблочный уксус — 2 ст. л.
Имбирь молотый (порошок) — 0,5 ч. л.
Чеснок — 2 зубчика
Крахмал — 1 cт. л.
Лук — 1 пучок
Перец черный молотый — по вкусу
Кунжут — по вкусу
Растительное масло — 2 cт. л.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты. Вымойте куриное филе, обсушите, лишняя влага не нужна. Очистите чеснок.
2. Куриное филе порежьте небольшими кусочками или длинными полосками.
3. Смешайте в глубокой посудине мед, соевый соус, рубленый чеснок, рисовый уксус, молотый имбирь, крахмал и черный перец молотый.
4. На двух столовых ложках масла обжарьте на большом огне кусочки куриного филе до золотистого...читать далее →

19.08.2017, 05:27 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

←
170
...
145
144
143
142
141
...
1
→