Диетические (стр. 137) → CHEF.tm

Салат с моцареллой и вялеными томатами

Калорийность на 100 гр - 81 ккал (в одной порции около 135 ккал)

Этот салат невероятно простой и очень изысканный! Вкус просто поражает воображение, сочетание моцареллы, вяленых томатов и тыквенных семечек не оставит равнодушным даже самого взыскательного гурмана!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
- томаты черри - 160 гр (15-16 шт)
- вяленые томаты (или томаты сушеные на солнце в оливковом масле, калорийность колеблется от 130 до 160 ккал) - 50 гр
- шарики моцареллы (желательно брать моцареллу пониженной жирности) - 100 гр
- соус: бальзамический уксус (1 ст.л.) + оливковое масло (2 ч.л.)
- бальзамический крем (для подачи) - по желанию
- тыквенные семечки - 10 гр (посыпать при подаче на...читать далее →

27.03.2015, 08:59 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

Питайтесь на 1200 ккал.

1200 ккал — минимально допустимая дневная норма калорий. Не стоит придерживаться ее длительное время, но в качестве недельной разгрузки ее использовать можно. Примерное меню может выглядеть так:

08:00 — овсянка на молоке, кофе
11:00 — молочно-банановый коктейль
13:00 — индейка/куриная грудка (можно отварить, приготовить на гриле или запечь) с овощами (свежими, в виде салата, тушеными, запечеными), зеленый чай
16:00 — яблоко и стакан кефира
19:00 — творог/натуральный йогурт, зеленый чай

27.03.2015, 07:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Тушёная курица с брокколи

На 100г. – около 90ккал. (в зависимости от жирности сметаны)

Брокколи (можно замороженную) — 500 г
Филе куриное — 500 г
Сметана — 200 г
Соль, перец по вкусу
Приправа (по желанию)

1. Если брокколи замороженная, кладем еёв кипяток примерно на полминуты. Потом вынимаем и, если соцветия очень крупные, можно разрезать их, но не мелко.
2. Куриное филе нарезаем.
3. В посуду для тушения выкладываем курицу (при желании можно ее предварительно обжарить на растительном масле), брокколи, сметану, специи. Перемешиваем.
4. Тушим до готовности (около 20 минут).

27.03.2015, 06:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Творожная запеканка с морковью

*на 100 гр блюда:
Белки 11,72 гр
Жиры 1,86 гр
Углеводы 3,16 гр
Калории 77,71

Ингредиенты:
Творог нежирный 200 гр
Морковь 100 гр
Яйцо одно цельное
Кефир 0% 30 мл
Сахарозаменитель ( у меня Цукразит) 3 табл
Ванилин и корица по вкусу

Приготовление:

Растворяем сахар.зам. в кефире. На крупной терке натираем морковь и смешиваем с творогом, яйцом и кефиром.Добавляем ваниль и корицу. Выливаем в формочку ( я брала формы из фольги) и в духовку до готовности.

Приятного аппетита!

27.03.2015, 03:30 cheftm_17

0 0 комментЫ

«Рафаэлло» из киви

Прекрасная низкокалорийная альтернатива знаменитым конфетам, а еще в серединку можно вложить любимый орешек.

Вам потребуется:

150 г кокосовой стружки
3 киви
3 ст. л. меда

Обсыпка:
кокосовая стружка

Как готовить:

1. Срезать с киви кожуру, разрезать пополам, выложить в блендер, положить мед, стружку кокоса, до однородности перемолоть.
2. Сформовать шарики из приготовленной смеси по размеру как грецкий орех, запанировать в стружке кокоса.
3. Перед подачей «Рафаэлло» из киви на несколько часов убрать в холод.

Приятного аппетита!

27.03.2015, 00:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Вкуснятина

Это очень легкое и вкусное блюдо(в нем нет манки и крахмала) готовится мгновенно, что немаловажно для завтрака

Ингредиенты:

1 пачка творога(250гр)
1 яйцо +1 белок
2 ст. л. сахара
1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые,на ваш вкус)

Приготовление:

Яйца взбиваем с творогом, добавляем сахар и нарезанные кубиками фрукты и на 3 мин. в микроволновую печь (у меня 750Ватт). У кого печка мощнее, время приготовления сокращайте.
Форму выбирайте с высокими бортиками, суфле поднимается в процессе приготовления, когда верхняя шапочка стала плотной - готово!
Это очень вкусно!

26.03.2015, 22:20 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Правильный ужин. 7 примеров здоровых ужинов

1.Обычный омлет из смеси яиц и молока, к которому можно добавить несколько свежих помидоров или горсть любых замороженных овощей.
2.Куриное филе на гриле, предварительно замоченное в лимонном соке со специями, подающееся к столу с салатом из любых овощей.
3.Треска на пару, гарниром для которой станет гавайская смесь из риса и овощей.
4. Крольчатина, запеченная в фольге в духовом шкафу и поданная к столу с салатом из помидоров.
5.Отваренный рис с креветками и овощами.
6.Легкий суп на бульоне из курицы, рыбы, морепродуктов. Заправить бульон можно либо картофелем и другими овощами (например, брокколи), либо крупой (например, гречкой или рисом). Не соединяйте в легком супе, предназначенном для ужина, картофель, мясо и крупы.
7.Молочная каша «Геркулес» с ягодами.

26.03.2015, 21:40 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Творожно-банановый мусс для худеющих

100г=112ккал

Ингредиенты:

Творог пастообразный - 200г
Банан - 2 шт
Молоко - ¾ стакана
Какао-порошок - 1 ст.ложка
Ванилин - по вкусу

Приготовление:

1. Для шоколадного слоя:
Взбить в блендере ½ пачки творога, какао и 1 банан.
2. Для белого слоя:
Взбить в блендере ½ пачки творога, 1 банан и ванилин. Этот слой должен получиться гуще.
3. В креманку ложкой аккуратно выкладываем белый слой мусса.
4. Затем - шоколадный.
5. Сверху шоколадного - снова белый, в центр.
6. Зубочисткой рисуем узорчик.

26.03.2015, 21:25 cheftm_17

0 1 комментЫ

Омлет с творогом

Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 14.77*4.95*1.03*110.09

1)Творог 0% 180 гр
2)Яйцо (3 шт.) 150 гр
3)Соль, перец, специи, зелень – по вкусу(у нас без зелени)

Приготовление:
Творог и яйца тщательно перемешать, посолить и добавить рубленной или сушеной зелени. Выпекать на медленном огне под крышкой около 7-10 минут.

Приятного аппетита!

26.03.2015, 21:00 cheftm_14

Диетические

0 1 комментЫ

Дорогие друзья! Приглашаем в группу[club30503889| "Свой йогурт"]!

Здесь вы научитесь готовить полезные кисломолочные продукты для детей и семьи, получите информацию о правильном питании и здоровом образе жизни, а так же консультации независимых экспертов!Нам приятно рассказывать Вам о качественных и очень нужных в наше время продуктах,которые проверены лично нами и тысячами наших клиентов!

Попробуйте тоже:

26.03.2015, 20:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Смузи "Банановая нежность"

На 100г. – около 65ккал.
Рассчитано на 2 порции.

2 стакана кефира 1%
1 банан
1 чайная ложка лимонного сока
1 столовая ложка меда

Кефир лучше взять пониженной жирности (для тех, кто следит за фигурой).
Банан мелко порезать. Добавить лимонный сок. Все взбить в блендере примерно 3-5 минут. Перелить в бокалы, украсить при желании. Можно есть ложкой или пить через соломинку.

26.03.2015, 20:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

8 забавных способов удержаться на диете

1. Чтобы не есть после 18.00, ложись спать в 17.55.

2. Избавься от холодильника, чтобы калориям негде было прятаться.

3. Каждый раз, когда тебе хочется есть, заходи на Vkontakte и смотри фотографии стройных подруг в купальниках. Зависть сильнее голода.

4. Купи лупу: с ней полагающийся по диете "сухарик, 50 грамм" сразу превратится в "булочку, 250".

5. Замени ужин сексом.

6. Завтрак тоже.

7. Не забывай баловать себя! Лишняя пара листков салата обязательно поднимет тебе настроение!

8. Расскажи о своей диете всем коллегам. Их ежедневные распросы:"Ну что, на сколько ты уже похудела?" - не дадут расслабиться.

26.03.2015, 19:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Если очень хочется есть: 4 хитрости для тех, кто сидит на диете

Совет 1: Если хочется сладкого.
Съешь ягоды, фрукты, или сухофрукты. Это те же конфетки и шоколадки, только натуральные, не менее вкусные, но куда более полезные. Они богаты витаминами, антиоксидантами, укрепляющими иммунитет, и клетчаткой, которая позволяет дольше чувствовать себя сытой. Другой вариант: медленно выпей стакан нежирного молока, как только захочешь полакомиться. Хорошая порция протеинов подавляет желание съесть что-нибудь сладкое.

Совет 2: Если хочется стряпни.
Прибегни к маленьким хитростям. Например, щедро добавленная в печеное яблоко корица придаст блюду вкус шарлотки, но при этом в десерте будет всего около 90 ккал, а не 360, как в куске пирога.

Совет 3: Если хочется...читать далее →

26.03.2015, 19:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Орехово-грушевый смузи

Ингредиенты:
• 1 груша, очищенная и крупно нарезанная
• 1 очень спелый банан
• 1 чашка миндального молока
• 1 столовая ложка ореховой пасты на выбор – из кешью, миндаля, арахиса и т.д.
• 1-2 чайные ложки семян чиа / льна (необязательно)

Инструкции:
Взбить все ингредиенты в блендере и подавать сразу же, или дать настояться в течение 1-2 часов в холодильнике.

Общее время приготовления: 5 минут
Количество порций: 1

26.03.2015, 19:05 cheftm_17

0 0 комментЫ

Для любителей китайской еды - Креветки с овощами

100 ккал

Что потребуется:

0,5 кг. замороженных неочищенных креветок
200-250 гр. брокколи ( 1/2 упаковки замороженной)
1 большой сладкий красный перец
имбирь
чеснок
лимон
зеленый лук
соевый соус
растительное масло

Приготовление:

Креветки промыть и просушить салфеткой, очистить.
Очищенные имбирь и чеснок измельчить, зелень тоже мелко нарезать, овощи, если надо, так же разрезать на несколько частей, это и с замороженными можно сделать.

Разогреть вок (или толстостенную сковородку).

Первыми в ход идут креветки, как только закрутились и порозовели, добавить чеснок и имбирь, через минуту (продолжая помешивать) кладем овощи, еще пару минут – соевый соус, лимонный сок и последняя зелень.

Приятного аппетита!

26.03.2015, 19:01 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Фитнесконфеты. Вкусно и полезно!

В одной конфете 50 ккал, 1 г белка, 2 г жира, 6 г углеводов

Ингредиенты:

- 200 г овсяных хлопьев;
- 50 г орехов;
- 100 г кураги;
- 20 г меда;
- 20 г растительного масла.

Приготовление:
1. Измельчаем орехи и курагу.
2. Смешиваем. Добавляем к ним хлопья, мед и масло. Тщательно перемешиваем.
3. Формируем шарики и отправляем в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку до тех пор, пока конфетки не станут золотистыми. В среднем минут 15-20, но все зависит от духовки и размера конфет.

26.03.2015, 18:40 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Творожная запеканка-суфле

205ккал. на 100гр.

800 гр мягкого творога
3 яйца
200 гр сметаны (10%)
1/3 стакана сахара (или меньше)
2 ст. л. крахмала без верха
ванилин пакетик

Белки яиц взбиваем до устойчивых пиков, добавив немного лимонного сока.
Смешать творог с желтками, сахаром, сметаной, крахмалом (добавляем в последнюю очередь) и ванилином до однородного состояния. Очень осторожно добавляем взбитые белки, размешивая ложкой. Начинка получается жидкая, не пугайтесь, все застынет.
Выложить всю массу в кастрюльку, разравнять поверхность, поставить на выпечку ( у меня получилось 65 минут). Во время выпечки крышку не открывать! Осядет...
После выпечки подержать под закрытой крышкой (я держала 1 час). Достать...читать далее →

26.03.2015, 18:20 cheftm_14

Диетические

0 1 комментЫ

Рататуй.

На 100 грамм - 28.74 ккал
Б/Ж/У - 1.09/0.69/4.83

Ингредиенты:
Для соуса:
2 сладких перца (лучше красных)
2-3 томата
1 небольшая луковица
3 зубчика чеснока
базилик, тимьян по желанию
Для основы рататуя:
1-2 баклажана
1-2 кабачка
4-6 томатов
тимьян
3 зубчика чеснока
моцарелла по желанию

Приготовление:
1. Готовим соус. Для соуса лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле минут 5. Добавить порезанный перец и жарить ещё минут 5. Томаты очистить от кожицы (для этого залить их кипятком минуты на 2). Порезать кубиками и тушить всё вместе минут 10.Чеснок порезать, добавить в соус, посолить и поперчить. Теперь надо наш соус измельчить с помощью блендера. Вернуть соус на плиту ещё минут на 5...читать далее →

26.03.2015, 17:40 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Зеленый соус

45 ккал на 100 гр

Ингредиенты:

Большой пучок трав (у меня укроп, петрушка, зеленый лук и шпинат. Можно использовать любые травы по желанию: базилик, орегано и т.д.)
250 г. сметаны
3 сваренных вкрутую яйца
3 столовых ложки белого винного уксуса
6 столовых ложек подсолнечного масла
1 столовая ложка горчицы
соль, перец, сахар

Приготовление:

1. Яичные желтки разминаем вилкой, смешиваем с растительным маслом. Добавляем горчицу и уксус. Сахар, соль, перец – по вкусу. И перемешиваем до однородности.

2. Выливаем в миску сметану, подготавливаем зелень. С ней можно поступить по-разному :) Считается, что зелень нужно мелко порубить вручную. Я пропустила через мясорубку: получилась отличная...читать далее →

26.03.2015, 17:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Омлет с творогом

26.03.2015, 16:45 cheftm_17

0 0 комментЫ

Рататуй.

26.03.2015, 16:20 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

«Рафаэлло» из киви

26.03.2015, 15:36 cheftm_17

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Вкуснятина

26.03.2015, 15:23 cheftm_17

0 0 комментЫ

Очень вкусный и простой салатик.

*Энергетическая ценность на 100 г - 77,6 ккал, б - 8, 4 г, ж - 2,8 г, у - 4,6 г.*

Ингредиенты:
Творог зерненый - 300 г
Крабовые палочки - 150 г
Яйцо вкрутую - 1 шт
Свежие помидоры - 1 шт
Зелень - 100 г
Йогурт - 2 ст л
Способ приготовления:

Помидоры и зелень промыть. Нарезать мелкими кубиками вареное яйцо, помидоры, крабовые палочки, добавить творог. Тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить йогуртом и посыпать рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

26.03.2015, 14:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Яблочно-творожные оладьи

177 ккал/100 г

Нам понадобится:

1 чашка натёртых на средней или крупной тёрке яблок (одно крупное яблоко)
1 чашка творога
4 яйца
3/4 чашки муки
1.5-2 ст. л. меда
1 ч. л. лимонного сока
0.5 ч. л. корицы
щепотка соли
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Разделить белки с желтками.
В большой миске смешать яблоки, творог, желтки, муку, мёд, корицу, лимонный сок и щепотку соли.
В небольшой миске взбить белки в плотную пену.
Аккуратно ввести в тесто белки, и хорошо перемешать ложкой.
Выкладывать оладьи столовой ложкой, на разогретую с растительным маслом сковороду, и обжаривать до румяной корочки с обеих сторон.
Готовые оладьи поливаем кленовым сиропом и наслаждаться всем этим безобразием!

26.03.2015, 13:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

←
1997
...
139
138
137
136
135
...
1
→