Диетические (стр. 145) → CHEF.tm

Низкокалорийный грибной суп с сыром (69 ккал на 100 гр)

Нужно:
0,5 кг. грибов шампиньонов
150-200 гр. плавленного сыра
1 шт. репчатого лука
соль
зелень по вкусу.

Шампиньоны нарезать, поджарить с луком на оливковом масле. Вскипятить 2-2,5 л воды, растворить в кипящей воде сыр, подсолить по вкусу (в сыре есть соль), пару минут прокипятить и добавить жареные грибы. Разливаем по тарелкам добавляем зелень.

02.04.2015, 09:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Лосось в фольге

114 ккал на 100 г

Филе лосося 800 г
Лимоны 1 штука
Вино белое сухое 1/2 стакана
Имбирь тертый 50 г
Чеснок 1 головка
Уксус 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сахар по вкусу

Время приготовления - 45 мин.

1 Филе лосося промойте и поделите на четыре порции.

2 Очистите лимон и чеснок, протрите на мелкой терке или порубите в комбайне. Добавьте имбирь, уксус и вино, соль, перец и сахар. Разотрите до однородной массы.

3 Куски лосося натрите маринадом и оставьте в холодильнике на 2 часа.

4 Каждый кусок вместе с маринадом заверните в фольгу и запекайте в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

02.04.2015, 08:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Диетическое овсяное печенье:

-Овсянка (геркулес)
-кефир
-сахар и сухофрукты по вкусу
Заливаем овсянку кефиром, по вкусу добавляем сахар, перемешиваем. Формируем (чем тоньше, тем хрустящее), выкладываем на бумагу для выпечки в противень.
Ставим в разогретую духовку 180-200 градусов на 30-40 мин
Приятного аппетита и красивой фигуры)

02.04.2015, 06:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Рататуй.

Калорийность на 100г - 60ккал.

Состав:
- 2 небольших кабачка
- 2 баклажана
- 1 крупная луковица
- 4 помидора
- 1 красный болгарский перец
- 200г брынзы слабосоленой (как Парижская буренка)
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. растительного масла
- петрушка

Приготовление.

1. Баклажаны, кабачки и 2 помидора нарезаем кружками толщиной 0,5 см (можно чуть толще), брынзу пластинками как можно тоньше.

2. Смазываем антипригарный противень 1 ст.л. растительного масла. Ставим вертикально чередуя баклажаны, кабачки, помидоры и брынзу (смотрится красиво,но после приготовления эта красота разваливается)

3. Готовим соус: режем кубиками лук, оставшиеся помидоры, болгарский перец, измельчаем чеснок и недолго...читать далее →

02.04.2015, 01:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Тортилья. Ну оочень вкусно

Ингредиенты:
Картофель — 280 г
Яйца куриные — 5 шт.
Лук — 140 г
Помидор — 1 шт.
Зеленый горошек — 1 стакан
Оливковое масло — 3 ст. л.
Соль и Перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель почистить, разрезать на половинки и нарезать очень тонко. Посыпать солью.
2. Почистить лук, разрезать пополам и мелко порубить. Острым ножом нарезать помидоры. Влить 2 ст. л. оливкового масла в сковородку. Разогреть на среднем огне.
3. Добавить картофель и обжарить его в течение 5 минут, постоянно помешивая. Добавить лук и хорошо перемешать. Накрыть сковородку крышкой и уменьшить огонь. Периодически помешивать.
4. Яйца разбить в большую миску и взбить вилкой так, чтобы смешать желтки и белки...читать далее →

01.04.2015, 23:10 cheftm_17

0 0 комментЫ

Творожные шарики в шоколаде

*Энергетическая ценность -60 ккал, вес - 35 г, б - 3,38 г, ж - 3,45 г, у - 5,25 г.

Ингредиенты:
обезжиренный творог - 540 г,
курага - 100 г,
грецкие орехи - 60 г,
горький шоколад - 100 г,
молоко - 3 ст. л.

Способ приготовления:
В блендере мелко порубить размоченную в воде курагу и грецкие орехи. Отдельно в глубокой тарелке размять творог, добавить к нему смесь из орехов и кураги, хорошо перемешать (лучше взбить миксером для получения более-менее однородной массы). Из получившейся массы сформировать шарики и убрать в холодильник на 2 часа. На водяной бане растопить шоколад. Поскольку он получается все равно густой консистенции, добавить к нему молоко - тщательно перемешать. Снять молочно-шоколадную смесь с огня, и, пока она не остыла (снова не загустела), обмакнуть в ней творожные шарики. Поставить в холодильник, пока шоколад не застынет.
Приятного аппетита!

01.04.2015, 23:00 cheftm_14

Диетические

1 0 комментЫ

Жирные отмазки

- Живем один раз!
- У меня кость широкая!
- Здоровое питание дорогое!
- Штангу девушке нельзя жать!
- У меня плохой обмен веществ!
- Хочешь, чтобы детей не было?!!
- Все полезно, что в рот полезло!
- От бега может случиться инфаркт!
- Ребенок не доел, не выкидывать же...
- Я мужу такой нравлюсь, я спрашивала!
- Тебе легко говорить, ты от природы стройная!
- Хорошего человека должно быть много!
- Мужчины не собаки, на кости не бросаются!
- Лучше плавать по волнам, чем биться о скалы!
- Можно есть все, что хочешь, главное до 18:00!
- Себя нужно любить и принимать такой, какая ты есть!
- У меня совсем нет времени на спорт: работа, семья и дети!
- У меня все в семье полные. Гены! Против природы...читать далее →

01.04.2015, 22:45 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

Натуральные жиросжигатели

1. Грейпфрут - при регулярном использовании (150г в день) способен в среднем снизить вес человека на 2кг за 2 недели;

2. Зеленый чай – азиатские диетологи советуют выпивать в день 4 чашки зеленого чая, это даст наибольший эффект для сжигания жиров

3. Острая пища – в основном приправы: черный молотый перец, перец пеперони, горчица, хрен. Например перец чили, в котором содержится вещество капсацин "растапливает" лишние калории в течении 20 минут после окончания еды.

4. Нежирные молочные продукты - увеличивают производство гормона кальцитриола, который заставляет клетки сжигать больше жира;

5. Корица - одна чайная ложка в день снижает уровень сахара в крови и предупреждает трансформацию...читать далее →

01.04.2015, 21:20 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Куриная грудка в овсянке!

На 100 грамм продукта:
Ккал: 107,1
Белки: 16,3
Углеводы: 6,5
Жиры: 1,9

Ингредиенты:
-куриная грудка 400 гр;
-кефир 1% 200мл;
-овсянка мелкая, но требующая долгой варки 50гр;
-паприка, опционально;
-смесь из сухих трав;
-соль и специи по вкусу.

Способ приготовления:
1.Грудку промываем, нарезаем длинными кусочками, не очень толстыми.
2. Заливаем кефиром, добавляем соль и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике. Желательно больше часа.
3. Овсянку (если не удалось найти мелкую, то буквально секунду молем крупную, не доведите до муки) смешиваем с травами и паприкой.
4. Обваливаем груди в получившейся овсяной примочке и отправляем в заранее разогретую духовку, на противене или в посуде, печем 20 минут при температуре 180 °.
Разнообразия, много разнообразия и приятного аппетита!

01.04.2015, 21:01 cheftm_17

0 0 комментЫ

Всем, кто следит за фигурой и занимается спортом, нужно знать!!

1. После тренировки мы кушаем ОБЯЗАТЕЛЬНО! Быстрый белок в виде вареных белков яиц либо протеина при похудении, для поддерживающих вес - быстрый белок + любой фрукт
2. Если хотите видеть рельефный животик - больше белка, много силовых и кардио, меньше быстрых углеводов (ФРУКТЫ В ТОМ ЧИСЛЕ)
3. Не нужно пахать в зале по 3 часа в день. Чередуйте день силовые, день кардио, 1,5 часа в день максимум.
4. Помните, 80% - питание, 20% спорт. Поедая булочки результата не будет, но и сидя на диете подтянутого тела с красиво прорисованными мышцами не добиться
5. Не прогуливайте тренировки. Это очень быстро входит в привычку!

01.04.2015, 21:01 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Кефирный коктейль!

Калорийность: в 100 г — 48,74 ккал

Ингредиенты (на 3 порции):

кефир — 400 мл
яблоко — 3 шт.
корица молотая по вкусу
мед — 2 ст.л.

Приготовление:

Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину. Натереть на мелкой терке или сделать пюре с помощью блендера.
Яблочное пюре залить холодным кефиром. Взбить.
Добавить в коктейль немного корицы и мед, снова взбить.
Разлить коктейль по бокалам.
Приятного аппетита!

01.04.2015, 20:20 cheftm_14

Диетические

1 1 комментЫ

Куриная грудка в овсянке!

01.04.2015, 20:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Морковный салат с сыром и чесноком.

на 100грамм - 163.42 ккалБ/Ж/У - 10.24/11.34/5.44

Ингредиенты:
- 1 крупная морковка (или 2 средних);
- 100 гр. сыра;
- 1-2 зубчика чеснока;
- сметана;
- соль

Приготовление:
Морковку чистим и трем на крупной терке. Сыр тоже трем на крупной терке, а чеснок на мелкой. Солим, добавляем сметану и хорошенько перемешиваем. Вот и все.

Приятного аппетита!

01.04.2015, 19:40 cheftm_14

Диетические

1 0 комментЫ

Банановый чизкейк

Калорийность на 100 г: 99.9 ккал

Ингредиенты:

2 пачки обезжиренного творога
1 яйцо
2 ст. л. муки
6 перезрелых бананов

Приготовление:

Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу. Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180 С до румяной корочки. Этого количества достаточно для 4–6 порций.

01.04.2015, 19:31 cheftm_17

0 1 комментЫ

Салат из курицы по-китайски

01.04.2015, 19:01 cheftm_13

0 0 комментЫ

Запеченные креветки в чесночном соусе готовятся менее чем за 20 минут и имеют всего лишь 120 калорий на одну порцию.

Запеченные креветки
Дополнить соус с запеченными креветками можно одним ломтиком твердого французского хлеба. Он добавит блюду еще 100 калорий.

Ингредиенты на 4 порции (1 порция – 200 грамм креветок и 2 столовые ложки соуса):

800 грамм больших очищенных креветок
1/4 стакана свежего лимонного сока
2 столовые ложки оливкового масла (+ 1 ложка, чтобы смазать противень)
3 зубчика измельченного чеснока
1 чайная ложка натертой цедры лимона
1/4 чайной ложки молотого красного перца
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 250°С.

2. Выложить креветки в один слой в форму для выпечки, которую следует предварительно смазать оливковым маслом.

3...читать далее →

01.04.2015, 19:00 cheftm_14

Диетические

1 0 комментЫ

Огуречный соус вместо майонеза

Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез.

Приготовление:

1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки нежирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа.
3. Приправить специями и перемешать.

01.04.2015, 18:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Тортилья. Ну оочень вкусно

01.04.2015, 17:20 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП-6 хитростей похудения

Выучи эти правила!
Бывает так, что нет никаких сил заставить себя сесть на диету и времени, чтоб пойти в спортзал. Но приближение пляжного сезона не оставляет выбора - нужно приобретать красивую форму!
Мы предлагаем тебе обратить внимание на пять наших советов, которые помогут тебе незаметно похудеть.

Откажись от спиртного
Откажись от спиртного. В литре чистого спирта (96%) 7000 ккал. Соответственно, каждый градус в напитке – это 7 ккал. Безобидные сто грамм сухого вина содержат 8-10 градусов – 56-70 ккал. А в бокале этого вина, обычно грамм 250 – 140-170 ккал. Итого: эти мелочи в сумме дадут вам минус 500 ккал в день, которые ты не выпьешь.

Ходи пешком
Ходи пешком по лестнице, это очень...читать далее →

01.04.2015, 17:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Ванильно – шоколадный творожный десерт

*165 ккал на 100 г*

Рецепт:
30 – 40 г желатина
2 ст. молока
500 г нежирного творога
400 г нежирной сметаны или йогурта
3\4 ст. сахара (если заменить стевией то калорий будет намного меньше)
ванилин по вкусу
2 ст.л какао

Приготовление:

1. Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения.
2. В желатин с молоком добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры.
3. Творог протираем через сито или с помощью блэндера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем сметану, хорошо перемешиваем и смешиваем с...читать далее →

01.04.2015, 16:58 cheftm_17

0 0 комментЫ

Семга на пару с грибным соусом

1 порция. = 270 ккал

Ингредиенты:

Стейк семги - 200 гр (1 шт.),
Шампиньоны консервированные (мелкие) - 50 гр,
Лук репчатый (маленькая головка) - 1 шт.,
Йогурт натуральный - 3 ст. ложки,
Зелень укропа и петрушки - несколько веточек,
Кари - 0,5 ч. ложки,
Оливковое масло - 0,5 ч. ложки,
Специи.

Как приготовить:
Стейк посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны. Луковицу измельчить, обжарить на растительном масле, добавить шампиньоны целыми, залить йогуртом и добавить карри. Немного посолить и поперчить. Хорошо перемешать соус и немного прогреть. Рыбу выложи на тарелку, полить соусом, посыпь измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

01.04.2015, 16:40 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Фруктовая запеканка

159ккал. на 100гр.

Нам надо:
500 гр нежирного творога
2 яйца
150 мл натурального йогурта
манки 6 ст.л
6 ст.л сахара ( любите послаще, тогда можете добавить еще парочку)
пекарского порошка 1 ч.л
1 апельсин
нежирные сливки 50 мл
Покрытие:
Фрукты (2 сливы, 1 нектарин, 2 персика, 3-4 клубники)
и сахар 2-3 ст.л

Приготовление: В блендере смешать творог, йогурт и манку. Добавить туда яйца, сахар, нежирные сливки и пекарский порошок. Апельсин т.е его шкурку натереть на мелкой терке, чтобы получить цедру. Нам ee нужно будет совсем немного, пол чайной ложки. Цедру кинуть в смесь из творога и смешать.

В форму смазанную маслом и посыпанную сухарями, вылить творожную массу и отправить в, разогретую...читать далее →

01.04.2015, 15:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Морковный салат с сыром и чесноком.

01.04.2015, 14:34 cheftm_17

0 0 комментЫ

Фитнес-рецепт: омлет с кабачками

Ккал на 100 гр: 139.
Ккал на все блюдо: 255

БЖУ на 100 гр: 6.75 11.13 2.62
БЖУ на все блюдо: 12.42 20.47 4.82

Идеальный рецепт завтрака - быстро и полезно.

Нам понадобятся:

2 яйца
80 гр кабачков
соль, зелень, перец
1 ст. ложка оливкового масла

Наши действия:

1)Кабачок натереть соломкой.
2) Обжарить кабачок до мягкости. Яйца взболтать с солью и зеленью и залить смесью кабачки.
3) Накрыть крышкой , чтоб яйца быстрее схватились.
4) Порезать на порции и подать горячим.

01.04.2015, 14:01 cheftm_14

Диетические

1 0 комментЫ

Лёгкий Чизкейк

Калорийност: 93 /100г
Всего 569 калорий

Продукты:
9 граммов желатина,
75 мл лимонного сока,
200 граммов творога нежирного,
125 мл (баночка) обезжиренного натурального йогурта,
3 столовые ложки меда,
2 белка.

Инструкции:
Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут.
Потом эту смесь нагреваем на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем.
В миске взбиваем творог, йогурт и мед.
Вливаем смесь лимона с желатином.
Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь.
На дно формы выкладываем фрукты или ягоды, сверху выливаем творожную смесь и ставим в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.

01.04.2015, 13:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

←
1997
...
147
146
145
144
143
...
1
→