Диетические (стр. 156) → CHEF.tm

Салат с томатом, огурцом и авокадо

77.59 ккал на 100 г
Б 1.04 Ж 6.48 У 4.59

Ингредиенты:
• 350 томатов, нарезанных кубиками (2 чашки)
• 250 г огурцов, нарезанных (1 чашка)
• 1 спелое авокадо, нарезанное
• 1 горсть порубленной кинзы или петрушки
• 3 столовые ложки свежевыжатого лаймового или лимонного сока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• по желанию рубленный зеленый или красный лук• соль по вкусу Инструкции:1. Добавить авокадо в миску и смешать с 1 столовой ложкой лаймового сока. Приправить солью. 2. Добавить огурцы, томаты и зелень в миску с авокадо. Добавить 2 столовые ложки лаймового сока и оливковое масло, затем тщательно перемешать. 3. Подавать сразу же. Салат лучше не оставлять на потом, так что делайте столько, сколько в состоянии съесть в данный момент.

08.04.2015, 21:20 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Свекольник на кефире

Из чего готовить:
Огурцы 350 грамм
Свёкла 350 грамм
Яйцо вареное 4 шт
Кефир 1000 миллилитров
Укроп 30 грамм
Лук зеленый 30 грамм
Чеснок дольки 2 штуки
Соль морская ½ чайных ложек

Рецепт приготовления свекольника на кефире:
1
Натрите огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалите.

2
Сырую молодую свеклу очистите и натрите на мелкой терке.

3
Сложите огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавьте кефир, измельченное яйцо и мелко нарезанную зелень.

4
Посолите и положите очень мелко нарезанный чеснок.

5
Хорошо перемешайте, добавьте немного холодной воды, проверьте на соль и подавайте, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

08.04.2015, 21:01 cheftm_14

Диетические

2 0 комментЫ

ДИЕТИЧЕСКИЕ БУТЕРБРОДЫ

ТВОРОЖНО-ГОРЧИЧНЫЕ!

Творог - 100 г
Желтки вареные - 2 шт.
Молоко - 50 г
Уксус, горчица, соль

Творог растереть с желтками и молоком, добавить горчицу, уксус, посолить и перемешать. Вместо соли и уксуса можно взять чайную ложечку соевого соуса. Нанести смесь на хлебец или цельнозерновой хлеб.

РУССКИЕ!

Творог — 150 г
Чеснок — 1 зубчик
Лук — 0,5 шт.
Молоко
Молотый перец, соль.

Творог протереть через сито, растереть, добавить молоко для получения нужной консистенции, давленый чеснок, мелко нарезанный лук, посолить, поперчить. Положить массу в марлю, сложенную несколько раз, поставить под гнет на пару часов. Нанести смесь на хлебец или цельнозерновой хлеб.

08.04.2015, 20:45 cheftm_17

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Советы тренера.

1.За сутки пить не меньше 2х литров жидкости.
2. Из алкоголя только немного красного вина.
3. Перед завтраком натощак выпивать 1 стакан воды с лимоном и медом.Только через 20ть минут завтракать.
4. Пить воду за пол часа до приема пищи. Во время еды ничего не запивать. После еды пить не раньше, чем через 40 минут
5. Кушать нужно около 4-5раз в день.
6. Последний прием пищи должен быть за 3 часа до сна.После можно только воду, зеленый чай, обезжиренный кефир.
7. Чай пить без сахара, можно с медом.Кофе без добавок (таких как сливки, молоко, сахар). Это пустые калории.
8. Картофель не чаще чем 2 раза в неделю. И только в отварном или запеченном виде.
9. Виноград и бананы подождут того...читать далее →

08.04.2015, 20:40 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Легкий слоеный салат

117 ккал на 100 гр
для создания цилиндрической формы можно использовать заготовку из пластиковой бутылки

На 1 порцию:
1 тертый огурец
Кусочек отварной кур. грудки
1 помидор, очищенный от кожицы
2 яйца (слой белка, слой желтка с зеленью)
1 ч.л. растительного масла, лучше оливковое
1 ст.л. лимон.сока

Сок и масло капнуть на слой огурца и помидора.

08.04.2015, 20:20 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Банановый чизкейк

Энергетическая ценность на 100 г - 99,9 ккал.
Ингредиенты:

2 пачки обезжиренного мягкого творога (400г),
1 яйцо,
2 ст. л. муки,
5 спелых бананов,
сахарозаменитель по вкусу
Способ приготовления:

Бананы измельчить в блендере до состояния пюре. Творог соединить с яйцами и мукой, сахзамом, тщательно перемешать. Затем добавить в творожную массу банановое пюре. Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180 градусов, примерно 20 минут, до румяной корочки. Готовый чизкейк при желании можно полить карамельным соусом или украсить взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

08.04.2015, 20:00 cheftm_14

Диетические

0 1 комментЫ

Топ-5 идей салатов для легкого ужина:

1. яблоки + шпинат + грецкие орехи + сельдерей. Заправить соусом из оливкового масла, сметаны и зерновой горчицы.

2. авокадо + яблоко + лайм + киви. Заправить соусом из меда, мяты и орехов

3. брынза + зеленый лук + салатные листья + редис. Заправить соусом из сметаны и укропа.

4. молодая капуста + огурцы + вареные яйца. Заправить соусом из растительного масла и петрушки

5. курица-гриль + томаты-черри + огурцы + салатные листья + зеленый лук. Заправить соусом из растительного масла, петрушки и лимонного сока.

08.04.2015, 19:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Белковый омлет в микроволновке за 3 минуты

На 100 гр. Б/Ж/У: 8,59/0,15/1,48
Калорийность:41,27 ккал

Ингредиенты:
белок яичный 2 шт.
молоко 0,5% 2 ст.л
соль,перец по вкусу

Способ приготовления:
Отделить белки от желтков,поместить белки в чашку или посуду для микроволновки(желательно высокую).
Влить молоко и взбить его вилкой вместе с белками.
Поставить посуду в микроволновую печь на 3 минуты.Омлет готов!
По вкусу можно добавлять зелень,приправы или овощи.

08.04.2015, 19:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Потрясающий диетический десерт!

Пирожное Картошка (без сахара и масла)

Ингредиенты:
100гр отрубей пшеничных,
200гр творога нежной консистенции,
какао на вкус,
ванилин,
сахорозаменитель на вкус (сорбит или стевия),
2 сырых желтка,
молоко.

Приготовление:
Отруби перемолоть в муку.
Смешать творог, отруби, желтки.
Влить в смесь немного молока до получения пастообразной массы.
Добавить какао (Золотой Ярлык), около 30-40 гр. и сахарозаменитель по вкусу и ванилин на кончике ножа.
Из готовой массы вылепить пирожные.
Поставить в холодильник на 1-2 часа и можно подавать.

08.04.2015, 19:15 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

8 продуктов для вашего мозга

В еде нужно быть придирчивым. Так как от неё зависит здоровье вашего организма, работа мозга и внешний вид.

Мята
В этой траве содержится витамин А, повышающий пластичность мозга, и витамин С, который может защитить нас от потери памяти. Кроме того, аромат мяты повышает бдительность.

Грецкие орехи
Ешьте их прямо с кожурой — вот где содержатся мощные антиоксиданты. Эти орехи также являются источником магния, который поможет в регулировании сна.

Авокадо
Авокадо богаты каротиноидами, которые помогают повысить производительность мозга. Кроме того, они полны здоровыми жирами, которые концентрируют память, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Здоровое сердце — это и здоровый мозг...читать далее →

08.04.2015, 19:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Низкокалорийный грибной суп с сыром (69 ккал на 100 гр)

Нужно:
0,5 кг. грибов шампиньонов
150-200 гр. плавленного сыра
1 шт. репчатого лука
соль
зелень по вкусу.

Шампиньоны нарезать, поджарить с луком на оливковом масле. Вскипятить 2-2,5 л воды, растворить в кипящей воде сыр, подсолить по вкусу (в сыре есть соль), пару минут прокипятить и добавить жареные грибы. Разливаем по тарелкам добавляем зелень.

08.04.2015, 18:40 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Куриное филе в медовом маринаде

На 100 гр - около 120 - 150 ккал

Ингредиенты:

300 г куриного филе

для маринада:
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. меда
сок 1 маленького лимона
соль
перец
приправы по вкусу

Приготовление:

1. Смешать все ингридиенты для маринада. Мясо нарезать небольшими кусками, залить маринадом, и поставить на 1 час в холодильник.

2. Разогреть сковороду, выложить мясо вместе с маринадом, жарить на большом огне, пока маринад практически не испарится, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и подержать еще 5 минут.

08.04.2015, 18:20 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Сохраните себе эту табличку и сжигание жира будет для вас наилегким похудением система HIIT

- Основные понятия:
1. Тело состоит из мышц и жира (кости, внутренности и прочее мы отбрасываем, оно нас не интересует)
2. Жир сжигается только мышцами.
3. Следовательно, чем больше в теле мышц, тем эффективнее сжигается жир.
4. Для того чтобы мышцы сжигали жир, нужно давать им нагрузку.
5. Во время разного рода диет, вес тела теряется в основном за счёт сжигания именно мышц в организме, а не за счёт жира.
6. Следовательно у человека после диеты в организме остаётся меньше мышц чем было до диеты, потому соотношение мышцы/жир становится ещё меньшим и потому у многих после диеты лишний вес набирается даже быстрее чем было раньше.
7. Правильный тренинг невозможен без соответствующего...читать далее →

08.04.2015, 18:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК С СЫРОМ

на 100грамм - 148.9 ккал, Б/Ж/У - 9.64/7.61/10.74

Ингредиенты:
крабовые палочки — 250 гр.

сыр — 100 гр.
сухарики из белого хлеба — 30 гр.
Сок лимона — 50 гр.
чеснок — 2 зубчика
сметана.

Приготовление:
Крабовые палочки нарезать, твердый сыр натереть на грубой терке, чеснок выдавить чесноковыжималкой. Смешать все компоненты, всыпать сухарики, полить соком лимона и убрать в холодильник на полчаса. Затем заправить сметаной и сразу подать на стол.

Приятного аппетита!

08.04.2015, 17:56 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Сырный суп с курицей

40ккал на 100г

Ингредиенты:

400 гр куриного филе
2 картофелины
1 крупная морковь
180 гр плавленого сыра
2 литра бульона или воды
зелень
лавровый лист, душистый перец горошком
соль, перец

Приготовление:

Куриное филе порезать кубиками средней величины. Картофель и морковь почистить. Картофель порезать кубиками, морковь – полукольцами.

Филе слегка обжарить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла. Бульон довести до кипения, положить лавровый лист и душистый перец и добавить кубики филе. Убавить немного огонь и варить 7-10 минут.

После чего добавить овощи и варить еще 10-15 минут. Выложить в суп плавленый сыр, хорошо размешать, чтобы сыр полностью растворился.

Добавить соль и перец по вкусу. Мелко порубить зелень и всыпать в суп. Размешать и снять с огня.

08.04.2015, 17:40 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

ТРАВЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

1. 1 столовая ложка сухого вереска на 2 стакана кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.

2. 1 столовая ложка листьев крапивы на 1 стакан кипятка, настаивать 10 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день перед едой.

3. Льняное масло принимать по 20 мл.

4. 200 грамм отрубей на 1 литр горячей воды, кипятить 15 минут, процедить. Пить по 1/2 - 1 стакану 3-4 раза в день.

5. Порошок из плодов рябины принимать в пищу для связывания углеводов.

6. 1 столовая ложка листьев шалфея на стакан кипятка, настаивать 20 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакану 3-4 раза в день.

7. 20 грамм шиповника на стакан воды, кипятить 10 минут. Настоять сутки. Пить по 1/2 стакану 2 раза в день.

8. Пить кукурузное масло по 1 столовой ложке 3 раза в день.

9. Весной пейте березовый сок в неограниченном количестве.

08.04.2015, 17:35 cheftm_17

0 0 комментЫ

Куриные палочки с горчично-медовым соусом

153ккал на 100г

Прелесть этой сытной закуски – в пикантном медово-горчичном соусе. Он отлично подходит к довольно нейтральному куриному филе. Разумеется, такие куриные палочки можно подать не только как закуску к пиву, но и как основное блюдо к обеду или ужину.
Кунжут вы можете использовать только белый или только черный - как вам больше нравится.

Куриное филе моем и насухо вытираем бумажными полотенцами. Нарезаем на длинные брусочки шириной 2-2,5 см.

В тарелке смешиваем панировочные сухари, кунжут и 1 ч.л. соли.

Яйцо слегка взбиваем вилкой.

Филе обваливаем в муке

затем обмакиваем в яйцо

и панируем в сухарях. Кладем на противень.

Ставим противень в разогретую до 220 градусов...читать далее →

08.04.2015, 17:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Плов

*Энергетическая ценность на 100 г - 80,1 ккал, б - 8,05 г, ж - 1,8 г, у - 8, 14 г.*

Ингредиенты:
500 г куриных грудок без кожи и костей
2 нарезанные луковицы
15 г (1 cт. л.) сливочного масла
225 г смеси очищенных овощей (репа, брюква, морковь, пастернак или горошек)
15 г (1 cт. л.) молотого красного перца
соль и молотый черный перец
2 промытые луковицы порея
150 г длиннозерного риса
125 г нарезанных шампиньонов
250 мл куриного или овощного бульона
4 очищенных нарезанных помидора
1-2 cт. л. нарубленной зелени

Способ приготовления:
В течение 7 мин разогреть в микроволновой печи большую посуду при полной мощности. Куриные грудки раскатать скалкой, а затем нарезать кубиками со стороной 4 см...читать далее →

08.04.2015, 16:40 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Режим питания для похудения: часы, меню, советы

Вы знаете, что совсем не нужно сидеть на диетах, чтобы похудеть?

Для этого просто нужно превратить в привычку употреблять пищу в нужное время на протяжении дня и есть разную еду, которая не даст чувствовать себя голодным и будут способствовать сжиганию жира. Этот режим питания для похудения разработан с учетом биологических ритмов организма человека независимо от того, сова он или жаворонок. Соблюдая этот режим дня Вам удасться не только похудеть и удержать вес, но и избежать заболеваний от неправильного питания.

Завтракать лучше всего с 7 до 9 утра.

Именно в это время лучше всего хорошо подкрепиться. Но не нужно слишком нагружать желудок, а если хотите плотно позавтракать, то лучше...читать далее →

08.04.2015, 15:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Красный рис

Около 100ккал. на 100г. (если готовить на курином бульоне)

200 г риса 1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
600 мл куриного бульона (можно использовать воду)
соль по вкусу
1 ст.л. томатной пасты

1. Лук и чеснок мелко рубим и обжариваем в сотейнике на растительном масле с течение 3-4 минут.
2. Жарим лук
3. Добавляем томатную пасту и жарим, помешивая, еще 2 минуты.
4. Вливаем в сотейник бульон, солим по вкусу, доводим до пузырькового кипения.
5. Всыпаем рис.
6. Размешиваем, накрываем крышкой и оставляем томиться на небольшом огне на 15 минут. Вся жидкость должна испариться.

08.04.2015, 14:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Куриные рулеты с «фетой»

105ккал. на 100гр.

Ингредиенты:
филе куриных грудок 4 шт;
сыр фета 200 г;
лук зеленый 20 г;
чеснок 2 зуб;
лимонный сок — по вкусу;
соль и перец — по вкусу;
растительное масло — по вкусу;
перец чили красный 1 шт;
чеснок 1 зуб;
сыр 30 г.

Куриное филе разрезать на 2 части (предварительно удалив тонкую часть). Отбить (но не до дыр). Каждое отбитое филе посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Оставить мариноваться как минимум на 20 минут.
Теперь приготовим начинку.
Лук мелко нарезать. Чеснок выдавить через пресс и смешать с луком. К луку с чесноком добавить сыр фета и хорошо перемешать.
На каждое отбитое филе выложить немного (1-1,5 ч.ложки) сырной начинки. Свернуть рулетиком и...читать далее →

08.04.2015, 14:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Рецепт смузи для НАСТОЯЩИХ спортсменов

Клубника + банан

Кол-во порций: 2
- 1/2 банана
- 4-6 замороженных ягод клубники
- 1/2 ст. нежирного йогурта без добавок (творога)
- 1/2 или 1 ст. апельсинового сока
- 1 ст. л. льняных семечек
В блендере сначала смешайте банан, ягоды, йогурт и апельсиновый сок. Добавьте льняные семечки и снова перемешайте. Разлейте по стаканам и подавайте.

08.04.2015, 13:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Диетические блинчики на кефире.

132 ккал на 100 г.

Нам понадобится:
1 стакан кефира,
1 яйцо,
4 ст. л. муки
сода.
Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто.
Можно жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.
Можно обмазать их медом, или сделать фруктовую начинку, отлично сочетается с яблочной) Приятного аппетита!

08.04.2015, 13:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

ТРАВЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

08.04.2015, 12:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

ПЕЧЕНЬЕ «ФИТНЕС» С СЕКРЕТНЫМ ИНГРЕДИЕНТОМ

Отличный вариант для перекуса — печенье «Фитнес» с секретным ингредиентом), приготовленное собственными руками!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

изюм 100 г;
чернослив 100 г;
грецкий орех 50 г;
льняные семечки 100 г;
овсяные хлопья 3 ст. ложки;
2 яичных белка;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сухофрукты и орехи измельчить в блендере.
Добавить яичные белки, льняные семечки и овсяные хлопья.
Противень застелить бумагой для выпечки, равномерно распределить полученную массу слоем толщиной 5 мм.
Выпекать (а точнее подсушить) при температуре 100 градусов в течение 1-1,5часа.
Пока горячее разрезать и дать остыть.

08.04.2015, 12:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

←
1997
...
158
157
156
155
154
...
1
→