Диетические (стр. 157) → CHEF.tm

Правильное питание - лучший выбор для похудения и красивой фигуры!

Только правильное питание спорт позволят сохранить достигнутый результат на всю жизнь.
Принципы ПП это:

- Отказ от жирного/жареного/вредного/калорийного.
Фаст фуд, сладкая газировка, майонез, маргарин, чипсы, колбасы/сосиски и прочие искуственные продукты, кондитерские изделия и сдобная выпечка - это НЕ еда! Это пустые вредные калории и трансжиры!!! Исключить также жирные консервы, жирные сорта сыра, творога и молочных продуктов, сало, сливочное масло; ограничить сахар и соль.

- Сладкое можно только на завтрак и только натуральное
(Мед, сухофрукты, варенье или джем; допустимы: зефир, мармелад, нежирное молочное мороженое)

- Фрукты и углеводы - до 17:00!
Вечером обменные процессы...читать далее →

09.04.2015, 19:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Курица - терияки (2 порции)

1 порция - 200 ккал

1 куриная грудка
1 ст. ложки меда
0,5 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. соевого соуса
0,5 ч. л. кунжутных семечек.

Выложить в соевый соус мед и томатную пасту. Перемешать, прокипятить. Обмакнуть курицу со всех сторон.
Отправить мясо на разогретый гриль или противень. Обжарить до Обжарить до румяной корочки. Вынуть мясо и посыпать его кунжутными семечками. Подавать с рисом и овощами.

09.04.2015, 18:40 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Творожники с какао и клюквой.

80 ккал на 100 гр

- 200 г творога
- 1 яйцо
- 1-2 ст.л. какао (по желанию)
- корица
- горсть свежей клюквы
- мёд

Творог смешать с яйцом, какао.
Разделить на 2 части и выложить на квадраты из фольги.
Сверху выложить ягоды клюквы и посыпать корицей.
Готовить на пару 15 минут.
При подаче полить мёдом.
Употреблять в тёплом виде (это важно, так они вкуснее).

*****************
Нежная текстура и очень вкусный десерт.
Какао добавлять не обязательно, а клюкву можно заменить изюмом/черносливом/смородиной.
Электрической пароварки у меня нет, так что я готовила в буквальном смысле на пару.
С фольги очень удобно снимать.

09.04.2015, 18:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

12 здоровых перекусов, которые снабдят вас энергией

1. Яблоки. Они содержат много витаминов и минералов, они также являются богатым источником флавоноидов и полифенолов, которые являются мощными антиоксидантами. Старайтесь есть их каждое утро и добавлять во фруктовые коктейли.

2. Бананы. Один из лучших источников калия, который помогает поддерживать нормальное кровяное давление и сердечную деятельность организма.

3. Красный перец. Он наполнен антиоксидантными витаминами А и С, которые необходимы для красоты вашей кожи. Если вы захотите сытно похрустеть, красный перец прекрасно подойдёт. Попробуйте обмакнуть его в соус во время вашего обеденного перекуса.

4. Натуральный тёмный шоколад. Если вы сладкоежка, натуральный тёмный шоколад...читать далее →

09.04.2015, 17:40 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Банановое печенье

88 ккал на 100 г

Ингредиенты 4 порции

Бананы 4 штуки
Изюм по вкусу
Хлопья овсяные 400 г
Семечки подсолнуха по вкусу

1. Бананы измельчаем в блендере, добавляем овсянку. Должна получиться густая масса. Вынимаем ее из блендера и добавляем остальные ингредиенты по вкусу. Оставляем на 5 минут, чтобы масса лучше схватилась. Затем выкладываем ложкой печенье на силиконовый коврик (фольгу или пищевую бумагу).
2. Выпекаем в духовке при 170 градусах, до тех пор, когда печенье подрумянится и станет золотистым по краям. Примерно 20-30 минут.

09.04.2015, 17:20 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Творожники с какао и клюквой.

09.04.2015, 17:12 cheftm_17

0 0 комментЫ

Делаем себе шикарную попку!

3 самых эффективных проверенных упражнений.

потребуется 10-15 минут 3 раза в неделю и систематическое выполнение описанных упражнений.

1. ПРИСЕДАНИЯ
Приседания - одно из самых простых и эффективных упражнений. Это упражнение особенно результативно, если выполнять его с утяжелением, но делать это можно только при условии хорошей физической подготовки, в противном случае можно повредить коленные суставы.
Лучше всего выполнять 2-3 подхода приседаний по 10-15 раз.

Исходное положение: Стоя, ноги на ширине плеч, грудь расправлена, руки вытянуты вперед, плечи отведены назад.

Выполнение упражнения: Согнуть ноги в коленях, выдвигая таз назад, как будто хотите сесть на стул. Корпус слегка подать...читать далее →

09.04.2015, 17:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

10 вариантов разгрузочных дней. Будьте красивы:)

1.Фруктовый
1,5 кг свежих фруктов (какие угодно, только не бананы) делим на 5-6 приемов и едим. Не по графику, а по желанию

2.Кефирный
Этот разгрузочный день пользуется большой популярностью, потому что эффективен, переносится легко и нормализует работу кишечника. В течение дня можно выпить 1,5 литра кефира.

3.Яблочный
За день можно съесть 1,5 кг сырых или запеченных несладких яблок.

4. Огуречный
Опять таки 1,5 кг огурцов делим на 5 приемов. Можно приправить огурцы зеленью.

5. Белковый
В течение дня можно есть нежирные мясные и рыбные продукты, растительные белки (например, фасоль). К белковым продуктам можно добавить для разнообразия немного свежих овощей – помидоры, огурцы,зелень...читать далее →

09.04.2015, 15:34 cheftm_17

0 0 комментЫ

Фрикасе из курицы

82ккал на 100г

СОСТАВ:
филе курицы (или индейки) -500 г
репчатый лук — 1-2 шт.
сладкий перец — 1-2 шт.
чеснок — 3-5 зубков
сметана (можно пополам с кефиром) - 250 г
соль
специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Фрикасе называют белое мясо, приготовленное в белом соусе. Мы приготовим вкуснейшее фрикасе из курицы в сметанном соусе. Фрикасе получается очень нежным и мягким.

Мясо можно замариновать в сметанно-чесночном соусе на ночь

Итак, для приготовления фрикасе из курицы мясо помыть и порезать соломкой.

Лук очистить и порезать полукольцами.

Сладкий перец очистить от семян и плодоножек и порезать соломкой.

Чеснок очистить и мелко порезать.

На сковороде поджарить несколько минут лук и перец.

К курице...читать далее →

09.04.2015, 15:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Салат Леди - очень вкусно и мега быстро

Ингредиенты:
300 г куриного филе

150 г огурцов
150 г консервированного горошка (1⁄2 банки)
150 г сметаны
пучок укропа
соль

Способ приготовления:
1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.
2. Огурцы порезать средними кубиками.
3. Укроп мелко порезать.
4. Куриное филе порезать средними кубиками.
5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.

6. Добавить сметану, посолить, перемешать.

Салат Леди готов, Приятного аппетита!

09.04.2015, 14:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Американские панкейки на завтрак

*На 100 грамм - 220 ккал*

Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 штуки
Соль - 1 чайная ложка
Сахар - 3 столовые ложки
Молоко - 2 стакана
Мука пшеничная - 2 стакана
Сода гашеная - 1 чайная ложка
Масло растительное - ¼ столовой ложки

Рецепт приготовления:
1) Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
2) Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком.
3) Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.
4) Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
5) Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5–10. За это время разогреть сковороду.
6) Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.

Примечание:
Подавать можно с вареньем, сиропом, медом и т.д.(по вкусу).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! :)

09.04.2015, 12:39 cheftm_17

0 0 комментЫ

Белковый рулет

Идеально для ужина
100г/73 ккал

Состав:

Яйцо куриное - 1 шт
Белок яйца- 2 шт
Молоко - 50г
Куриная грудка - 100г
Лук репчатый - 1шт (средняя)
Болгарский перец - 1/2 шт
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1) Яйцо, белок и молоко взбить.

2) Приготовить омлет на раскаленной сковороде в небольшом количестве оливкового масла (или без масла на антипригарной сковородке).

3) Куриную грудку нарезать на очень мелкие кубики, либо измельчить блендером в фарш.

4) Лук очистить, болгарский перец вымыть и обсушить. Нарезать все мелкими кубиками.

5) Сковороду с антипригарным покрытием нагреть, смазать небольшим количеством оливкового масла (либо без него, на воде), обжарить лук, курицу и болгарский перец с добавлением прованских трав, перца и соли до готовности.

6) На омлет положить начинку из курицы с овощами и скрутить его в рулет.

09.04.2015, 12:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Суп с креветками

57 ккал

500 г креветок
4 листа базилика
3 стакан молока
3 зубчика чеснока
3 пера зеленого лука
2 стакан бульона
2 стебля сельдерея
1 лавровый лист
½ головки репчатого лука
4 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. муки
соль

Креветки очистить.

Стебель сельдерея и лук очистить, мелко нарезать, обжарить, добавив томатную пасту и муку, примерно 2 мин.

Влить к луку с сельдереем молоко и бульон, перемешать, положить креветки, базилик, проварить 7-10 мин и подать суп с креветками на обед или ужин.

09.04.2015, 11:36 cheftm_17

0 0 комментЫ

Вкуснейшая запеканка всего из 3-х ингредиентов!

*180 ккал учитывая что есть сгущенка!*

Ингредиенты:

3 яйца
банка сгущенки
500 г творога

Приготовление:

Яйца взбить со сгущенкой, добавить протертый творог, вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать до подрумянивания минут 40-45 при температуре 160. Это по рецепту.

И мои дополнения:

1. Делала и с творогом 18% с молочной кухни и с Рикоттой 8%, результат похожий.
2. Первый раз яйца со сгущенкой взбивала миксером, а второй - просто вилкой слегка взбила, в обоих случаях запеканка хорошо поднялась при выпекании, но потом осела.
3. Выпекала я дольше, побольше часа при небольшой температуре.

09.04.2015, 11:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Запеканка из творога и моркови

на 100грамм - 87.92 ккал, Б/Ж/У - 11.66/2.48/4.78

Ингредиенты:
Морковь 100 гр
Творог нежирный 200 гр
Яйцо 1 шт
Кефир 0% 30 мл
Сахарозаменитель 3 табл
Ванилин и корица по вкусу

Приготовление:
Растворяем сахарозаменитель в кефире. На крупной терке натираем морковь и смешиваем с творогом, яйцом и кефиром.Добавляем ваниль и корицу. Выливаем в силиконовую формочку и в духовку до готовности.

Приятного аппетита!

09.04.2015, 11:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Худеем с удовольствием:

1. Уменьшаем порцию. Ешьте все, что хотите, но только в меньшем объеме. Чтобы вам было легче совладать с аппетитом – обманите себя. Смените свою тарелку на десертную и накладывайте себе меньшую порцию . Существует мнение, что мы должны съедать такой объем пищи, который поместился бы у нас на ладошке.

2. Последняя трапеза должна быть очень легкой и не позднее, чем за три часа до сна.

3. На ужин предпочтительно выпить стакан кефира и съесть яблоко.

4. Чаще ешьте. Звучит нелепо? Чем чаще вы перекусываете, тем меньше вам хочется есть . Разовая порция должна составлять 100- 150 граммов и с интервалом не менее трех часов.

5. Переходите на более легкое питание. Вводите в рацион овощные супы...читать далее →

09.04.2015, 08:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Отличный белковый десерт, полезный для суставов

Можно есть в любое время. Вы получаете 40 граммов чистого белка, 2 жиров и 1 углеводов, ещё и укрепляете суставы за счет желатина.

Нам понадобится:
- пакет желатина - 15-20г
- скуп протеина - 30г
- 300мл воды

Желатин растворить в 150мл воды по инструкции на упаковке, дать немного остыть. Протеин растворить в оставшихся 150мл воды. Всё смешать и разлить в форму, затем убрать в холодильник на несколько часов для застывания, лучше на ночь.

В десерт можно добавить все, что душе угодно: орехи, ягоды, шоколад, кокосовую стружку. Приятного аппетита!

09.04.2015, 07:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Тушеное мясо в сметане

на 100 грамм - 85.5 ккал
Б/Ж/У - 10.59/3.65/1.9

Ингредиенты:
говядина или куриное филе - 400 г ;
соленые огурцы - 5-6 шт.;
луковица - 1 шт.;
сметана нежирная (10%) - 200 г;
оливковое масло 1 ст. л.

Способ приготовления:
Обжариваем мясо с луком. Солим, добавляем мелко нарезанные огурцы, немного тушим что бы огурцы дали сок. Добавляем сметану, если слишком густо то добавляем немного воды, приправляем специями и тушим 20 минут.

Приятного аппетита!

09.04.2015, 06:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Зельц куриный

на 100грамм - 116.75 ккал, Б/Ж/У - 21.29/1.5/5.01

Ингредиенты:
1 кг куриной грудки без кожи
3-4 зубка чеснока
1 ст. л. паприки
1 ч. л. куркумы
100 гр сладко-острого соуса чили
60 гр желатина
3 ст. л. воды
соль, перец.

Приготовление:
Грудку очистить от пленки и жира. Нарезать небольшими кубиками. Добавить все специи и хорошо перемешать.
Смешать с желатином и холодной водой.
Выложить массу в форму 10*20 см ( у меня силиконовая ). Плотно закрыть форму фольгой.
Выпекать в разогретой духовке при 170 *С 50-60 минут.
Остудить и поместить в холодильник для полного застывания.
Готовый рулет освободить от формы, нарезать ломтиками и подавать к столу.

Приятного аппетита!

09.04.2015, 03:00 cheftm_14

Диетические

1 0 комментЫ

Запеканка с курицей под пюре из цветной капусты

• 100 г 50 ккал • Б 2.9 • Ж 0.7 • У 4.9 •

Куриные грудки (порезать на маленькие кусочки)
кефир
соль, перец, кориандр, немного горчицы
1 кочан цветной капусты (отварить и сделать пюре)
соль, перец, карри
1 яйцо
нежирный сыр (5%)

Куриные грудки смешать со специями и кефиром (кефира должно быть столько, чтобы он полностью покрыл мясо), оставить в холодильнике на пару часов.
В пюре из капусты добавить специи, яйцо и тщательно перемешать. Выложить грудки в порционные формы, либо в одну большую, сверху выложить капустное пюре. Запекать при 180-200С в течение 45-50 минут. Затем посыпать тертым сыром и запекать до румяной корочки.

08.04.2015, 23:40 cheftm_14

Диетические

1 0 комментЫ

Овсяный смузи с сухофруктами (100 гр - 154 ккал)

Ингредиенты

курага — ½ стакана
изюм темный — ½ стакана
хлопья овсяные — 3 столовые ложки
мед — 1 столовая ложка
молоко — 2 стакана

Способ приготовления

Курагу и изюм промыть, залить 1 стаканом горячей воды.
Как курага и изюм станут мягкими, измельчить их с другими ингредиентами в блендере до однородного состояния.
Подавайте охлажденным.

Молоко можно заменить яблочным соком.

Приятного!

08.04.2015, 23:23 cheftm_17

0 0 комментЫ

Овсяные батончики с финиками

Ингредиенты:
(на 20 батончиков 2,5×8 см)

400 г овсяных хлопьев
20 королевских фиников (400 г)
300 мл воды
200 г изюма
100 г подсолнечных семечек
3 ч. ложки кокосового масла холодного отжима
4 ч. ложки семян чиа и 16 ч. ложек воды
2 ч. ложки корицы
Разогрейте духовку до 200°C.

Смешайте семена чиа с водой и оставьте на 10 минут. Удалите косточки из фиников и смешайте с в блендере с кокосовым маслом и водой до однородной пасты. В готовую пасту добавьте овсяные хлопья, подсолнечные семечки, корицу, замоченные семена чиа и перемешайте.

Выложите на противень бумагу для выпекания или смажьте противень кокосовым маслом (или гхи). Равномерно выложите готовую смесь на противень и отправьте в духовку на 35 минут. Достав из духовки, дайте остыть около 15 минут, а уже затем разрежьте на батончики.

Готовые батончики храните в контейнере с закрытой крышкой при комнатной температуре.

08.04.2015, 22:20 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Запеканка из творога и моркови

08.04.2015, 22:14 cheftm_17

0 0 комментЫ

Салат из зеленой фасоли с яйцами

Пищевая ценность: белка 49,2 гр., жира 22,6 гр., углеводов 23,3 гр.
Энергетическая ценность: 502,7 ккал
На 100 грамм: белка 6,5 гр., жира 3 гр., углеводов 3,1 гр., 66,6 ккал

Ингредиенты:
1) Стручковая фасоль 400 гр.,белка 8 гр., жира 0,8 гр., углеводов 14,4 гр., 96 ккал
2) Яйцо 200 гр.,белка 25,4 гр., жира 21,8 гр., углеводов 1,4 гр., 314 ккал
3) Чеснок 5 гр.,белка 0,3 гр., жира 0,03 гр., углеводов 1,5 гр., 7,2 ккал
4) Йогурт 0% 150 мл.,белка 15,5 гр., углеводов 6 гр., 85,5 ккал
5) Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Отварить яйца вкрутую и залить холодной водой. Очистить и нарезать фасоль. Вскипятить воду, посолить по вкусу, добавить фасоль и варить 5-10 минут. Ополоснуть готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды. Переложить фасоль в салатник, выдавить сверху чеснок. Очистить яйца и нарезать их в салатник с фасолью. Подсолить по вкусу, заправить йогуртом и перемешать.

Приятного аппетита!

08.04.2015, 22:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Салат "Нежный" 115ккал на 100гр

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 шт
Яблоко - 1 шт
Огурец - 1 шт
Помидор - 1 шт

Для заправки:
Сметана нежирная - 1 ч.л.
Йогурт натуральный - 2 ст.л.

1. Отварите куриное филе до готовности и порежьте на небольшие кусочки.
2. Яблоко, огурец и томаты нарежьте на небольшие кусочки.
3. Сметану перемешайте с йогуртом. Смешайте все ингредиенты и заправьте получившимся соусом.
Приятного аппетита!

08.04.2015, 21:40 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

←
1997
...
159
158
157
156
155
...
1
→