Диетические (стр. 158) → CHEF.tm

Куриные котлеты с сыром и грибной соус

• 100 г 108 ккал • Б 8.8 • Ж 7.1 • У 2.4 •

куриный фарш 500 гр
1 небольшое яйцо
1 морковь
1 пучок зеленого лука
1 зубчик чеснока
соль,чёрный молотый перец по вкусу

начинка :
80 гр тертого сыра(у меня Гауда)
2 ст.л крем-фреш или густая сметана

грибной соус :
200 гр шампиньоны
1 небольшая луковица
сливки 15% 200 мл
30 гр сливочное масло
1/2 стакана вода+2 ч.л крахмал
1/3 ч.л молотый мускатный орех
соль по вкусу

В готовый куриный фарш,добавить тертую на мелкой терке морковь и нарезанный мелко лук,давленный чеснок, желток,соль,перец,взбить в пену белок и добавить к фаршу, перемешать.Сыр смешать с крем-фреш или сметаной.Смачивая руки водой,сформировать из фарша лепешечу,положить в середину...читать далее →

10.04.2015, 14:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Корица с медом – прицельный удар по жиру

Сочетание некоторых продуктов удивительным образом действует на наш организм, не позволяя жиру аккумулироваться. В результате он просто выводится из организма, не оставаясь на талии, бедрах и прочих «проблемных» местах. Такими свойствами обладает, например, мед с корицей. Для достижения оптимального эффекта принимать данную смесь необходимо каждый день в утреннее время на пустой желудок. Лучше всего делать это до завтрака. Кроме этого, предусмотрен еще и вечерний прием – перед сном. Если делать это регулярно, то со временем вы заметите удивительный результат – стрелка весов покажет весьма привлекательную цифру, ведь корица с медом для похудения действительно работает!

Рецепт хорошей...читать далее →

10.04.2015, 13:40 cheftm_17

0 0 комментЫ

А Вы знали, что:

- за час, прыгая на скакалке, можно сжечь более 700 ккал? Это чуть больше, чем при быстром беге, между прочим!
- скакалка является очень эффективным инструментом в борьбе с отложениями на ногах и целлюлитом!
- во время прыжков со скакалкой не качаются мышцы и вся работа идет исключительно на сжигание жира!

Не пугайтесь ежедневной тренировки со скакалкой, ведь это всего лишь прыжки!
- 1 день - прыгайте сколько можете, засекайте время или прыжки (кстати, есть скакалки с таймером и подсчетом прыжков!
- каждый следующий день добавляйте по 20-30 минут к своему времени.
- делайте передышки, но не большие! Попрыгала, отдохнула 40 сек. и "поехала" дальше - это в начале занятий. А вообще, самый лучший ритм это 30 мин. прыжков/5-7 мин. отдыха/30 мин. прыжков или час разбитый на 4 части: 15 мин. прыжков/не более 2 мин. отдыха/15 мин. прыжков и т.д.

10.04.2015, 13:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Салат с жареным сыром

Состав:
Адыгейский сыр-200 г*
Салат ромэн-100 г
Креветки очищенные-100 г
Помидоры Черри-100 г
Лимоны-¼ шт
Горчица дижонская-1 ч.л.
Оливковое масло-40 мл
Соль морская ¼ ч.л

Приготовление:
Нарезать сыр брусочками толщиной около 1 см, положить на разогретую сухую сковороду с антипригарным покрытием
Поджарить до золотистого цвета со всех сторон.
Листья салата промыть, высушить, порвать руками.
В салатную тарелку выложить салатные листья, сверху положить очищенные креветки.
Сверху разложить половинки помидоров черри и жареный сыр.
Для заправки смешать лимонный сок, горчицу, оливковое масло и соль.
Салат заправить и подавать.

100 гр. салатика содержат:
164 ккал
белки – 10,4 гр.
жиры – 11,8 гр.
углеводы – 1,0 гр.

*Для жарки подходят сыры халлуми, валски, адыгейский, панир, эти сорта плохо плавятся

10.04.2015, 13:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Мороженое из зеленого чая

Ингредиенты для мороженого из зеленого чая
1 литр молока
5 чайных ложек зеленого чая
7 столовых ложек сахара
1/2 банки сгущеного молока (если не боитесь слегка побаловать себя)
Приготовление мороженого из зеленого чая
Молоко нагреть и опустить туда зеленый чай и сахар, нагреть до кипения, но не кипятить. Накрыть крышкой и дать постоять.
Процедить, добавить сгущеное молоко, перемешать, залить в емкость и заморозить.
Разделить на кусочки.
Кусочки загрузить в мощный миксер и как следует взбить до образования однородной кремообразной массы.
Залить обратно в емкость и поставить в морозилку на пару часов.
Приятного!

10.04.2015, 12:30 cheftm_17

0 0 комментЫ

Американские панкейки на завтрак

*На 100 грамм - 220 ккал*

Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 штуки
Соль - 1 чайная ложка
Сахар - 3 столовые ложки
Молоко - 2 стакана
Мука пшеничная - 2 стакана
Сода гашеная - 1 чайная ложка
Масло растительное - ¼ столовой ложки

Рецепт приготовления:
1) Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
2) Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком.
3) Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.
4) Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
5) Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5–10. За это время разогреть сковороду.
6) Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.

Примечание:
Подавать можно с вареньем, сиропом, медом и т.д.(по вкусу).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! :)

10.04.2015, 12:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Яйца, фаршированные креветками

Пищевая ценность: белка 135,4 гр., жира 26,8 гр., углеводов 1,4 гр.
Энергетическая ценность:799 ккал
Ингредиенты:
1)Креветки 500 гр., белка 110 гр., жира 5 гр., 485 ккал
2)Яйцо (4 шт.) 200 гр., белка 25,4 гр., жира 21,8 гр., углеводов 1,4 гр., 314 ккал.
3)Зелень петрушки - по вкусу
4)Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Яйца, сваренные вкрутую, разрезают вдоль, отделяют желток. Затем его растирают солят и соединяют с мясом очищенных вареных креветок, нарезанных кусочками. Готовой массой фаршируют половинки яиц, сверху украшают шейками креветок, зеленью петрушки.
Подают на тарелке со свежими овощами.

Приятного аппетита!

10.04.2015, 11:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Шоколадная овсянка с бананом

*на 100 г 117.29 ккал Б/Ж/У 3.78/1.61/23.24*

Ингредиенты (на 2-3 порции):
• Спелый банан — 1 шт (250г);
• Какао — 1 столовая ложка (15 г);
• Молоко обезжиренное — пол стакана (150 г);
• Овсяные хлопья — 10-13 столовых ложек без горки (60-70 г).

Рецепт приготовления:
• Все ингредиенты, кроме овсянки, взбиваем в блендере до однородной массы.
• Затем, полученной молочной смесью заливаем овсянку. Даём настоятся 5-7 минут. По желанию, украшаем

10.04.2015, 11:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Суп с креветками

57 ккал

500 г креветок
4 листа базилика
3 стакан молока
3 зубчика чеснока
3 пера зеленого лука
2 стакан бульона
2 стебля сельдерея
1 лавровый лист
½ головки репчатого лука
4 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. муки
соль

Креветки очистить.

Стебель сельдерея и лук очистить, мелко нарезать, обжарить, добавив томатную пасту и муку, примерно 2 мин.

Влить к луку с сельдереем молоко и бульон, перемешать, положить креветки, базилик, проварить 7-10 мин и подать суп с креветками на обед или ужин.

10.04.2015, 10:50 cheftm_17

0 0 комментЫ

САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК С СЫРОМ

на 100грамм - 148.9 ккал, Б/Ж/У - 9.64/7.61/10.74

Ингредиенты:
крабовые палочки — 250 гр.
сыр — 100 гр.
сухарики из белого хлеба — 30 гр.
Сок лимона — 50 гр.
чеснок — 2 зубчика
сметана.

Приготовление:
Крабовые палочки нарезать, твердый сыр натереть на грубой терке, чеснок выдавить чесноковыжималкой. Смешать все компоненты, всыпать сухарики, полить соком лимона и убрать в холодильник на полчаса. Затем заправить сметаной и сразу подать на стол.

Приятного аппетита!

10.04.2015, 10:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Испанская tortilla с креветками и цуккини

на 100гр 114,9ккал

Ингредиенты:
4 больших яйца
• 200 г чищеных креветок
• 2 небольших цуккини (300 г)
• 2 небольшие луковички-шалот (или одна средняя)
• укроп, лимонный перец, щепотка шафрана, специи по вкусу

o Потереть цуккини на крупной терке
o Мелко порезать лук-шалот и прижарить на 1 ч.л. оливкового масла
o Добавить половину тертых цуккини (отжав сок) и еще подержать на огне 2- 3 минуты. Снять с огня.
o Взбить яйца с половиной (сырых) тертых цуккини, добавить поджаренную смесь посолить поперчить, добавить специи по вкусу, тщательно перемешать и вылить на горячую сковороду с растопленным маслом
o Выложить сверху креветки, уменьшить огонь, накрыть крышкой и подержать на огне до...читать далее →

10.04.2015, 09:45 cheftm_17

0 0 комментЫ

ЯМАЙСКИЙ КУРИНЫЙ САЛАТ С ГРУШАМИ (105 ккал/100 гр)

Ингредиенты
Грудка куриная - 400 гр
Печень куриная - 150 гр
Китайская капуста - 200 гр
Груши - 2 шт
Сметана - 150 гр
Лимонный сок - 30 мл
Горчица - 2 ч.л
Чили молотый - ¼ ч.л
Черный молотый перец - ¼ ч.л
Соль по вкусу

Рецепт
На среднем огне на антипригарной сковороде обжарьте порезанную небольшими кусочками, куриную грудку. Тем временем помойте груши, и разрежьте их на кусочки равные кусочкам мяса.
Китайский салат порвите довольно крупно, и выложите на широкое блюдо. Сверху обжаренное мясо и кусочки груш.
Обжарьте нарезанную куриную печень. Это занимает всего 2-3 минуты!
Затем поместите печень в чашу блендера, влейте жидкость из сковороды и добавьте сметану, сок лимона, горчицу, перец и соль.
Измельчите до состояния нежного крема.
Затем просто полейте салат сверху соусом, и немного поперчите.
Ямайский куриный салат с грушами готов!
Приятного аппетита!

б - 9.85; ж -5.43; у - 3.6

10.04.2015, 09:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Сырные блины с зеленью.

молоко - 1 стакан
яйцо - 2 шт
крахмал кукурузный - 4 ложки
сыр обезжиренный - 80 гр
соль - 1 ч.л.
сахзам - 1 ч.л.
разрыхлитель - на кончике ножа
растительное масло - 1 ч.л.
укроп - по вкусу

Смешать теплое молоко с сахзамом, солью и яйцами. Добавить крахмал и разрыхлитель. Сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу. Затем добавить мелко порубленную зелень и масло. Хорошо размешать венчиком. Выпекать на антипригарной сковороде с двух сторон. Очень вкусны в горячем виде (в любое время можно разогреть в микроволновке).

10.04.2015, 06:01 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Правильный зефир

• 71 ккал/100 гр • Б 2.77 • Ж 0.32 • У 14.02 •

- яблоки - 6 - 7 шт.
- сахар - 1/2 стакана
- яйцо (белки) - 7 шт.
- лимонный сок - 2 ч. л.
- желатин - 1 ст.л.

1. Промытые яблоки испечь целиком или разрезав на части. Затем протереть их через сито. В получившееся яблочное пюре, добавив сахар и варить до загустения, непрерывно помешивая.
2. Белки охладить, хорошо взбить и соединить с яблочным пюре. В смесь ввести предварительно растворенный желатин, добавить лимонный сок, все тщательно перемешать и разложить в порционную посуду. Охладить в холодильнике.

10.04.2015, 04:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Шоколадно - банановая каша

*Порция: 150 гр (198 ккал в 1 порции)

Ингредиенты (на 2-3 порции):
• Спелый банан — 1 шт (250 гр);
• Какао — 1 столовая ложка (15 гр);
• Молоко обезжиренное — пол стакана (150 гр);
• Овсяные хлопья — 10-13 столовых ложек без горки (60-70 гр).

Рецепт приготовления:
• Все ингредиенты, кроме овсянки, взбиваем в блендере до однородной массы.
• Затем, полученной молочной смесью заливаем овсянку. Даём настоятся 5-7 минут. По желанию, украшаем свежими ягодами или фруктами. Приятного аппетита!

10.04.2015, 00:54 cheftm_17

0 0 комментЫ

Курица с брокколи и морковью, тушеная в сливках

Калорийность на 100 гр готового блюда - 85 ккал

Это вкусное и полезное блюдо отлично подойдет на обед или на ужин.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриное филе - 300 гр
- морковь - 120 гр
- брокколи (можно взять замороженную) - 300 гр
- сливки 10% жирности - 120 гр
- легкий творожный или сливочный сыр - 1 ст.л. (15-20 гр)
- соевый соус - 1 ст.л.
- бальзамический уксус (белый) - 1 ст.л.
- чеснок - 1-2 зубчика
- приправа "Итальянские травы", соль, перец - по вкусу

РЕЦЕПТ:
1) Куриное филе моем, режем кубиками. Готовим маринад для курицы (чтобы филе было мягким и нежным): смешиваем соевый соус, бальзамический уксус, выдавленный или мелко порезанный чеснок, сушеный травы, перец молотый. В этой смеси маринуем...читать далее →

10.04.2015, 00:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Куриная грудка в овсянке!

На 100 грамм продукта:
Ккал: 107,1
Белки: 16,3
Углеводы: 6,5
Жиры: 1,9

Ингредиенты:
-куриная грудка 400 гр;
-кефир 1% 200мл;
-овсянка мелкая, но требующая долгой варки 50гр;
-паприка, опционально;
-смесь из сухих трав;
-соль и специи по вкусу.

Способ приготовления:
1.Грудку промываем, нарезаем длинными кусочками, не очень толстыми.
2. Заливаем кефиром, добавляем соль и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике. Желательно больше часа.
3. Овсянку (если не удалось найти мелкую, то буквально секунду молем крупную, не доведите до муки) смешиваем с травами и паприкой.
4. Обваливаем груди в получившейся овсяной примочке и отправляем в заранее разогретую духовку, на противене или в посуде, печем 20 минут при температуре 180 °.
Разнообразия, много разнообразия и приятного аппетита!

09.04.2015, 22:50 cheftm_17

0 0 комментЫ

Жирные ноги, брюхо весит,

Жирная попа на ней целлюлит,
Джинсы на бедрах, свисают бока,
Жирную булку зажала рука.

Хочу похудеть, закрываю глаза,
По жирной щеке покатилась слеза,
Это все гены, широкая кость,
Сесть на диету мне даже пришлось.

Сегодня особый готовлю обед,
Немножко котлеток, немножко конфет,
Немножко колбаски, всего грамм пятьсот,
Чувствую даже стал меньше живот.

Хочется жрать, но сижу и терплю,
Ночью покушать я очень люблю,
В доме все стихло, везде погас свет
Любимый, родной холодильник, привет!!!

09.04.2015, 22:16 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

Ананасово - банановый смузи

Ингредиенты:
✏ 1/2 ст. кокосового (миндального) молока
✏ 3/4 ст. нарезанного ананаса
✏ 1/2 авокадо
✏ 1 замороженный банан
✏ 1/2 ч.л. ванильного экстракта
✏ 1 ст.л. семян конопли
✏ семена граната (для украшения)

Способ приготовления:
1.Поместить все ингредиенты в блендер и взбить до однородности.
2.Готовый смузи украсить семенами конопли и граната.

09.04.2015, 22:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Дорогие подписчики!!!

"Центр коррекции веса Татьяны Колесниковой" приглашает всех ,кто хочет снизить вес, узнать больше о правильном и рациональном питании,найти свою идеальную диету -
записаться в группу "Худеем вместе"!!!
Присоединяйтесь к нам Начало занятий с 19 апреля!
Группа "Худеем вместе.Минус 5 кг" включает:
- 4 занятия с диетологом
- 2 занятия с психологом
- 2 компьютерные диагностики состава тела
- консультация специалиста по коррекции фигуры (по желанию)
Стоимость программы 7500 рублей
Группа "Худеем вместе. Минус 10 кг" включает:
- 5 занятий с диетологом
- 3 занятия с психологом
- 1 индивидуальное занятие с диетологом
- 1 индивидуальное занятие с психологом
- 3 компьютерные диагностики состава тела
- консультация специалиста по коррекции фигуры (по желанию)
Стоимость программы 12500 рублей
Запись по телефону: 928-92-16 адрес: Санкт-Петербург, пр.Космонавтов, 61
Поспешите! Количество мест ограничено!
Ждем Вас в нашем центре!

09.04.2015, 21:45 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат "Милые крошки"

• 100 г • Б 6.16 • Ж 9.08 • У 2.33 • Ккал 108 •

- 15 перепелиных яиц
- 15 помидорок черри
- сыр моцарелла мини
- маслины
- салатные листья для украшения
- 30 гр кедровых орехов

Для заправки:
- оливковое масло
- 1 ст. ложка горчицы
- немного соли
- лимонный сок

На дно тарелки выкладываем салатные листья.
Режем пополам сваренные перепелиные яйца, выкладываем их на салат. Режем пополам помидоры черри, выкладываем на яйца. Па помидоры кладем моцареллу.
Сверху посыпаем кедровыми орешками и выкладываем маслины. Украшаем зеленью на свой вкус.
Готовим заправку. В оливковое масло добавляем горчицу, соль и лимонный сок. Заправляем наш салат.
Сверху посыпаем кедровыми орешками и выкладываем маслины. Украшаем зеленью на свой вкус.

09.04.2015, 21:40 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Карп, запеченный в кунжуте

Запекание в фольге способствует получению продукта «в собственном соку», т.е. без излишков жира, которым неизбежно смазывается противень и сама рыба. Этот способ приготовления является более полезным для нашего здоровья!

Если у вас нет лайма, его можно заменить на обычный лимон. Как, впрочем, и карпа на другую рыбу. Экспериментируйте!

1. Карп 1 штука
2. Соль поваренная по вкусу
3. Перец черный по вкусу
4. Кунжут 3 столовые ложки
5. Лайм 1 штука

1. Очищенную выпотрошенную рыбу обсушить полотенцем.
2. Натереть карп специями. Лайм разрезать пополам. Одну половинку помещаем внутрь рыбы. Соком второй половики обильно полить рыбу снаружи. Семечками кунжута посыпать рыбу как внутри, так и снаружи.
3. Завернуть рыбу в фольгу таким образом, чтобы сок не вытекал наружу.
4. Поместить в предварительно хорошо разогретую духовку до 220 градусов на 20-25 минут.

09.04.2015, 21:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Какие упражнения избавят от живота и боков

1. Приседания. Начините с 20 приседаний. Спина прямая, мышцы живота напряжены.

2. Наклоны в стороны. По 20 раз несколько подходов.

3. Лёжа на полу на боку поднимайте ноги на уровень 90 градусов к туловищу. По 20 повторений на каждую сторону по несколько подходов. Это самое эффективное упражнение.

4. Лёжа на полу, руки за головой. Крутим педали. Упражнение вам хорошо знакомо. Очень эффективно для живота.

5. Упражнения с обручем или хулахупом хорошо убирают жир и с боков и с живота. Не пожалейте денег и приобретите себе этот гимнастический инвентарь.

Возьмите за правило делать эти 5 упражнений каждый день и уже через месяц вы заметите результат, ну и поменьше мучного и сладкого в рационе.

09.04.2015, 20:40 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Низкокалорийная пицца на основе цветной капусты

В 100гр 92 ккал

Основа:
цветная капуста — 300гр отварить и помять или натереть на крупной терке
сыр 17% — 150гр натереть на крупной терке
яйцо — 1 шт Все перемешать и выложить на форму застеленную пергаментом.
соль

Поставить в разогретую духовку 230 градусов на 15 минут.
соус: томатная паста 70гр после выпекания смазать основу пиццы соусом
орегано
соль
начинка: куриное филе 120гр отварить и нарезать тонко
грибы шампиньоны 30гр сырые нарезать
перец сладкий 40гр нарезать тонко
лук 15гр тонко нарезать
сыр 17% 50 гр натереть на крупной терке
Начинку выложить на основание пиццы поверх соуса и посыпать сыром, запекать еще 10 минут.
Пицца очень нежная и мягкая, я отрезаю кусочек и кладу на хлебец и форму держит и хрустит очень вкусно. Попробуйте, вам понравится!

09.04.2015, 19:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

5 белково-углеводных коктейлей

Забери на стенку чтобы не забыть.

Коктейль № 1
-250 мл топленого молока, 250 г творога, 1 столовая ложка зародышей пшеницы или овсяных отрубей, 1 столовая ложка льняного масла
Коктейль № 2
- 100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.
Коктейль № 3
-2 банана, 500 мл молока, 100 мл сливок или мороженого, пакетик ванильного сахара, немного корицы по вкусу. Все смешать и измельчить блендером
Коктейль №4
-200 г творога, 50 г меда, 60 г яичного порошка, разведенного молоком. Измельчить блендером.
Коктейль №5
-Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть блендером.

09.04.2015, 19:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

←
1997
...
160
159
158
157
156
...
1
→