Диетические (стр. 160) → CHEF.tm

Суши-торт из авокадо, огурца и лосося

160 ккал на 100 гр

Рецепт идеально подходит для тех, кто не хочет мучиться с раскатыванием и разрезанием суши. Сложили все вместе и получили вкусный закусочный суши-торт.

Ингредиенты для 6-8 порций:

- 120 г риса для суши,
- 4 ст. л. рисового уксуса,
- 2 ст. л. сахара,
- 1 ч. л. соли

Приготовление:

Замочите рис в холодной воде на час.
В это время подогрейте рисовый уксус, растворите в нем сахар и соль. Оставьте уксус до его полного остывания.
Затем откиньте рис на сито и оставьте его так еще на 30 минут.Переложите рис в кастрюлю с 360 мл воды. Вскипятите и варите рис в течение 5 минут. Не снимайте крышку и убавьте огонь до минимума. Варите рис еще 5 минут. Затем снимите кастрюлю с...читать далее →

11.04.2015, 22:20 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Диетический тортик

на 100грамм - 126.85 ккал, Б/Ж/У - 6.22/3.43/18.74

Ингредиенты:
Творог – 52гр – 50кк;
Мёд – 16гр – 50кк;
Вафли – 12 гр – 40,5кк.
фрукты по вкусу

Приготовление:
творог с мёдом смешайте. первый лист вафли намазываете полученной смесью, выкладываете фрукты, накрываете вторым листом вафли и так слой за слоем)

Приятного аппетита!

11.04.2015, 22:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Диетическая шоколадная пасха

Калорийность на 100 гр - 115 ккал

Если Вы еще не успели подготовиться к празднику, по попробуйте приготовить этот десерт, который станет отличной заменой традиционной пасхи. В этот светлый праздник не обязательно объедаться, употреблять тяжелую и калорийную пищу, можно приготовить легкое, но очень вкусное блюдо, которое не навредит вашей фигуре! И главное готовить этот десерт очень просто и быстро!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Творог обезжиренный (выбирайте творог посуше) - 450 гр
- Бананы - 300 гр
- Финики - 80 гр
- Чернослив - 100 гр
- Какао-порошок - 20 гр
- Кокосовая стружка - 10 гр
- Желатин (быстрорастворимый) - 10-15 гр

РЕЦЕПТ:
1) Банан взбить блендером, смешать банановое пюре с творогом...читать далее →

11.04.2015, 21:53 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Детокс-смузи коктейль

Итого на 100 грамм 38.7 ккал
Б 0.8
Ж 0.4
У 8.5
• Сок яблочный - 300 гр.
• Лимон - 1/2 шт.
• Имбирь (небольшой корешок) - 10 гр.
• Шпинат - 50 гр.
Как приготовить:
1. Смешать в блендере яблочный сок, сок половины лимона и шпинат.
2. Очистить и натереть на терке корень имбиря.
3. Добавить натертый корень в блендер и взбить еще раз.
4. Разлить смузи по стаканам и пить свежеприготовленным.

11.04.2015, 21:40 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с курицей и пекинской капустой.

*На 100 гр .- 84,53 ккал.*

Ингредиенты

300 грамм куриного филе ;
300 грамм помидор;
150 грамм твердого сыра;
400 грамм пекинской капусты;
Соль, лимонный сок, перец черный молотый, сметана.

Способ приготовления

Куриное филе отварить и остудить.

Нарезать не слишком мелко.
Помидоры нарезать полукольцами. Капусту нашинковать и взбрызнуть лимонным соком. Сыр натереть на мелкой терке. Зеленый лук мелко порезать.
Выложить салат слоями. Слой капусты, слой помидор, слой курицы. Посолить, поперчить, смазать сметаной. Присыпать зеленым луком и сыром. Опять слой капусты, слой помидор, слой курицы и т.д. Последний слой должен быть сыр.

11.04.2015, 21:06 cheftm_17

0 0 комментЫ

Весенние полезные роллы

Ингредиенты:

5 больших листьев салата ромен (срежьте сердцевину на листьях)
4-5 полосок копченого лосося
5 шт помидоров-черри, нарезать
50 г свежего укропа
2 столовых ложки нарезанного зеленого лука

Паста для намазки:

половина авокадо
1 столовая ложка козьего сыра
сок половины лимона
1/4 чайной ложки морской соли
молотый перец по вкусу

Приготовление:

Для намазки: в маленькой миске разомните (вилкой) до однородной кремовой массы нарезанный авокадо с козьим сыром, соком лайма, солью и перцем.
Выберите самые большие листы салата, выложите их нахлестом на пищевую пленку горизонтально. Толстым слоем нанесите намазку на листья. Сверху выложите остальные ингредиенты. Помогая себе пищевой пленкой, аккуратно скрутите листья салата, чтобы получалось, как суши роллы. Скрученные роллы закрепите зубочисткой.

11.04.2015, 21:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Салат со свеклой и творожным сыром

Калорийность 1 порции - около 150 ккал
Калорийность на 100 гр - 87 ккал

Очень простой в приготовлении и очень изысканный по своим вкусовым качествам салат!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
- салатный микс (использую "Весенний микс" Белая дача, но можно сделать микс самим: айсберг+морковь+редис) - 60 гр
- вареная свекла - 150 гр
- вяленые томаты - по желанию - 50 гр (можно добавить в салат и свежие томаты)
- творожный сыр низкой жирности - 50 гр
для заправки:
- оливковое масло - 2 ч.л.
- бальзамический соус или бальзамический крем - 20 гр
- тыквенные семечки (можно заменить кунжутом) - 10 гр

РЕЦЕПТ:
- Нарезаем свеклу слайсами, томаты режем на небольшие кусочки (если используете в салате свежие...читать далее →

11.04.2015, 20:58 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

Салат диетический с курицей и грибами

90 ккал на 100 гр

Существует множество вариаций приготовления диетических салатов с курицей. Наш рецепт очень прост, но при этом обладает приятным пикантным вкусом. Прекрасный обед для тех, кто бережет свою фигуру и ведет активно-здоровый образ жизни.

Ингредиенты:

- одна куриная грудка
- пряности (куркума, карри, паприка, перец, лаврушка)
- баночка консервированных шампиньонов
- 2 свежих огурчика
- 2 стол. лож. нежирной сметаны(10%, а лучше заменить на натуральный йогурт)
- две ч. лож. горчицы
- пара зубчиков чеснока
- салатный лист (один) для украшения

Способ приготовления:

Куриную грудку отвариваем с добавлением пряностей до готовности. Затем остужаем и нарезаем тонкими ломтиками. Огурцы режем полосками. Смешиваем с нарезанными пластинками шампиньонами огурцы и курицу. Дополняем салат сметаной, горчицей и нарубленным чесноком. Все основательно перемешиваем и наслаждаемся вкусным и здоровым блюдом.

11.04.2015, 20:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Овсяные батончики с клубникой

Овсяные батончики с орехами, финиками и клубникой - легкий и вкусный десерт, который, к тому же, не требует термической обработки.
Ингредиенты (на 6 штук по 200 ккал):
1 ½ стакана фиников без косточек
¼ стакана любых орехов
2 столовые ложки овсяных хлопьев
1 стакан клубники, дольками
Щепотка соли
Способ приготовления: Смешай финики, орехи, хлопья и соль в блендере или с помощью кухонного комбайна. Выложи смесь в прямоугольную форму и спресуй. Разомни половину клубники и смажь полученную массу. Сверху укрась оставшимися дольками ягод и подели на порции.

11.04.2015, 20:15 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с кальмарами и ананасами

Пищевая ценность: белка 224,5 гр., жира 37,9 гр., углеводов 65,4 гр.
Энергетическая ценность: 1510 ккал
Ингредиенты:
1)Кальмары 1 кг., белка 180 гр., жира 3 гр., 740 ккал
2)Яйцо (6 шт). 300 гр., белка 38,1 гр., жира 32,7 гр., углеводов 2,1 гр., 471 ккал
3)Консервированные ананасы 200 гр., белка 0,2 гр., жира 0,2 гр., углеводов 28 гр., 114 ккал
4)Лимон (1/4 шт.) 40 гр., белка 0,4 гр., углеводов 1,2 гр., 6,4 ккал
5)Консервированная кукуруза 150 гр., белка 5,9 гр., жира 2 гр., углеводов 34,1 гр., 178,5 ккал

Приготовление:

Отварите кальмары (варите не более 5-ти минут после закипания в подсоленной воде) и яйца отварите, почистите, порежьте "соломкой". Добавьте кукурузу и ломтиками порезанные ананасы. Потрите цедру 1/4 лимона и выдавите немнго сока.

Приятного аппетита!

11.04.2015, 20:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Сельдерейно-огуречный салат

на 100 г 44.25 ккал Б/Ж/У 1.5 /2.63 /3.91

Ингредиенты:

1 длинный тепличный огурец (около 400 г)
3-4 стебля сельдерея
небольшой пучок петрушки
небльшой пучок мяты
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла
соль и молотый черный перец по вкусу

Сельдерей нарезаем наискосок на тонкие ломтики.

Огурец разрезаем пополам вдоль, убираем семечки, каждую половинку разрезаем еще раз пополам вдоль и нарезаем огурец на ломтики толщиной около 5 мм.

Зелень рубим.

Смешиваем овощи и зелень в салатнике, добавляем масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

Перед подачей салат лучше всего охладить в течение получаса.

Приятного аппетита!

11.04.2015, 19:40 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

7 простых способов сжечь калории не выходя из дома:

1. Потанцуй под любимую музыку: 15 минут раскованных движений — минус 112 калорий.

2. Вспомни детство: 10 минут прыжков через скакалку — минус 115 калорий.

3. Устрой генеральную уборку: 30 минут мытья полов — минус 121 калория.

4. Навести соседей по подъезду: 30 минут ходьбы по лестнице вверх-вниз — минус 190 калорий.

5. Удели время домашним животным: 30 минут активной игры с питомцем — минус 97 калорий.

6. Смени тренера: 30 минут пилатеса по видео-курсу — минус 104 калории.

7. Устрой экспресс-тренировку: 15 минут чередования отжиманий, «скручиваний» и прыжков — минус 138 калорий

11.04.2015, 19:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Хорошая тренировка помогает:

1. Помогает забывать про назойливых людей , которые вечно ищут за что к тебе прицепиться и вынести мозг.

2. Помогает забыть бывшую любовь, которая с нежной улыбкой вскрыла тебе грудь и разбила сердце.

3. Помогает забыть о всех тех бытовых проблемах, которые каждый день давят тебе на плечи, пытаясь прогнуть, подмять под себя.

4. На тренировке выходит вся твоя накопившаяся злость - злость на самого себя, на соседей, на толпы в транспорте и грязь на улицах.На все то,что в тебе накопилось

5. Весь мир сужается до размеров зала и цели стоящие перед тобой, тоже ясны.

И уже возвращаясь домой, ты немного улыбаешься - потому что понимаешь, что если смог справиться со своими внутренними слабостями, то никакие невзгоды и проблемы уже не смогут тебя сломить.

Согласны⁉

11.04.2015, 18:44 cheftm_17

0 0 комментЫ

Диетическая куриная грудка понравится всем, кто соблюдает диету, ведь она обладает нежным, утонченным вкусом.

Ингредиенты:
- кефир – один стакан;
- грудка куриная – 1 шт.
- специи, соль
- укроп
- чеснок
Приготовление:
1. Грудки куриные очистите от кожи, промойте, обсушите, используя бумажное полотенце. Нарежьте небольшими кусочками, переложите в глубокую миску.
2. Укроп промойте, обсушите, порежьте.
3. Чеснок почистите, измельчите в чесночнице.
4. Чеснок и укроп переложите к грудке, добавьте специи, соль, влейте кефир, перемешайте, оставьте на час.
5. Грудку вместе с маринадом переложите на сухую сковороду, потушите на огне.
6. Блюдо подайте с зеленью базилика и кинзы. Если вы не сильно любите чеснок, то можно приготовить блюдо и без него. Добавляйте к куриной грудке только специи и зелень.

11.04.2015, 18:40 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Овсяный десерт с орехами и черносливом

332 ккал на 100 г

Овсяные хлопья 2 стакана
Чернослив 1/2 стакана
Грецкие орехи 1/2 стакана
Вода 2 столовые ложки
Мед по вкусу

1 Мелко нарезать чернослив, орехи растолочь в ступке, овсянку обжарить на сухой сковороде в течение 5 минут.

2 Смешать овсянку, орехи, чернослив и добавить немного кипяченой горячей воды, наливать воду постепенно, по 1 столовой ложке. Смесь должна стать влажной, густой и липкой, но не мокрой. Добавить мед и хорошо перемешать.

3 На сковороду, смазанную оливковым маслом, выложить овсяную смесь, разровнять и слегка утрамбовать. При этом ничего не должно разваливаться и расползаться, смесь должна быть липкой и плотной. Если она расползается, то надо добавить еще...читать далее →

11.04.2015, 18:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Упражнения для боков 20 упражнений и бока исчезнут навсегда!

Начнем с самого простого упражнения для боков. Можно сформировать талию и убрать лишний жирок с нее при помощи обруча. Да-да, обыкновенного обруча. Вот только крутить его необходимо не меньше 45 минут в день.

Убираем бока с помощью гантелей

Наклоны из стороны в сторону.
Группы мышц: косые мышцы живота.

Техника выполнения: Встаньте прямо, ноги на ширине плеч. Наклоняемся вправо, а левую руку поднимаем над головой. Затем возвращаемся в исходное положение. И делаем то же самое влево. Сделайте по 10 раз в каждую сторону.

Это упражнение можно усложнить. Для этого берем гантели, руки опущены вдоль тела, и наклоняемся из стороны в сторону. Руки при этом поднимать не надо.

Упражнения для боков...читать далее →

11.04.2015, 17:40 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Еда, которая ускоряет (улучшает, увеличивает) метаболизм

Белки:
• Яйца – хороший источник белка, который ускоряет метаболизм
• Молочная сыворотка
• Индейка без кожицы
• Куриная грудка без кожицы
• Арахисовое масло
• Нежирное мясо – свинина и говядина
• Лосось, сардины, тунец
• Миндаль, грецкий орех, кешью и арахис – несколько штук в день
• Бобовые

Овощи:
• Шпинат
• Капуста
• Томаты
• Брокколи
• Овощи с кожурой темно-зеленого цвета
• Сельдерей
• Стручковый перец, к примеру, каеннский (красный стручковый)

Фрукты и ягоды:
• Малина и другие ягоды
• Яблоки
• Персики
• Апельсины
• Грейпфруты
• Лимоны

Зерновые:
• Цельнозерновые злаки
• Овсяная каша
• Мюсли
• Клетчатка

Жидкости:
• Прохладная вода
• Зеленый чай
• Кофе
• Теплая вода с лимоном

Масла:
• Оливковое масло первого отжима

Другие продукты:
• Натуральный йогурт
• Овощные супы
• Специи

11.04.2015, 17:20 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Полезный десерт

123 ккал • Б 0,8 • Ж 0,11 • У 31,6

1 лимон
1 апельсин
3 ст. ложки меда

Помыть лимон и апельсин, нарезать. Неочищенными прокрутить через мясорубку.
Смешать с медом, хранить в холодильнике. Очень хороший состав для приема утром вместо поливитаминов детям и взрослым. Можно употреблять как варенье.

11.04.2015, 17:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Ленивый Бризоль. Очень вкусный рецепт!

На 100 гамм 99 ккал

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.
Фарш - 80-100гр
Шампиньоны - 5 шт.
Огурец маринованный - 1 шт.
Несладкий йогурт - 1 ст. л.
Молоко (можно заменить на воду) - 1 ст.л.
Сыр тертый - 2 ст. л. с горкой
Горчица - чуть - чуть
Чеснок - зубчик
Соль
Перец
Растительное масло
Лук зеленый - несколько перьев
Петрушка рубленая - 2 ст. л.

Способ приготовления:

В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч. л. растительного масла. Перемешиваем до однородности

Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарим под крышкой несколько минут на средне-маленьком огне. Затем переворачиваем,жарим еще минуту-другую.

А пока жарится, режем...читать далее →

11.04.2015, 16:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Низкокалорийные сырники (на 100 г/108 ккал)

Ингредиенты:
1.Нежирный творог(250гр)
2. Белки 2х яиц.
3. Одна столовая ложка муки.( я положила намного меньше).
4. Яблоки.
5. Сахарная пудра с корицей. ( совсем шепотку)
Смешиваем все в массу и лепим из не сырники. НЕ жарим. На противень кладем бумагу для выпечки и кладем сырники. Выпекать при 180 градусов, примерно 10-15 минут.

11.04.2015, 15:50 cheftm_17

0 0 комментЫ

Курс из 5 обертываний убирает несколько сантиметров с талии и бедер!

Итак, для обертывания нам понадобятся:
- пленка пищевая
- горчица сухая/горчичный порошок (1-2ст. л.)
- оливковое масло (у меня озонированное) (1ст. л.)
- молочко для тела
-мед (1 ст.л. )

Мед разогреваем до температуры не выше 40 градусов!
В теплый мед вмешиваем оливковое масло и сухую горчицу.

Намазываем все на проблемные участки.
Мне этого хватило на ноги и попу

Держим 40-60 минут (в это время не пьем, не едим!), укутавшись в теплое-теплое одеялко.

Смываем. Можно принять солевую ванну. После - молочко для тело.
На утро радуемся гладенькой коже и отвесу

Рекомендуется к применению 2 раза в неделю!

11.04.2015, 15:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

ПРОДУКТЫ-ПАРТНЕРЫ

Авокадо и апельсин, творог и зелень, тунец и черный перец - именно эти пары продуктов помогут сбросить лишний вес.
1. Авокадо и апельсин
Были проведены исследования, в ходе которых выяснилось, что в организме людей, страдающих висцеральным ожирением, содержится огромное количество стрессорного гормона кортизола. Оказалось, что кортизол снижает скорость обмена веществ и тем самым приводит к отложению опасного висцерального жира.
Витамин С, содержащийся в апельсине, и Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в авокадо, способствуют снижению уровня кортизола в организме и тем самым препятствуют отложению висцерального жира.
Апельсин и авокадо препятствуют отложению...читать далее →

11.04.2015, 14:12 cheftm_17

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Салат из креветок с грейпфрутом

110 ккал на 100 г

Креветки 500 г
Грейпфруты 1 штука
Авокадо 1 штука
Салат зеленый 200 г
Сметана 2 столовые ложки
Оливковое масло 1 чайная ложка
Мед 1 чайная ложка
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Соевый соус 1 чайная ложка
Соль по вкусу

Время приготовления - 15 мин.

1 Креветки отварите с солью и специями, дайте остыть и очистите от панцирей.

2 Грейпфрут очистите от пленок и нарежьте дольками.

3 Авокадо очистите и нарежьте мякоть тонкими дольками.

4 Листья салата промойте и обсушите.

5 Для заправки соедините оливковое масло, соевый соус, сметану, мед и горчицу.

6 Смешайте креветки с грейпфрутом и авокадо, заправьте салат.

7 Выложите смесь на листья салата.

11.04.2015, 13:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Банановые панкейки

Пищевая ценность: белка 15 гр., жира 11 гр., углеводов 33,4 гр.
Энергетическая ценность: 290,5 ккал
На 100 грамм: белка 6 гр., жира 4,4 гр., углеводов 13,4 гр., 116,2 ккал

Ингредиенты:
1) Банан 150 гр.,белка 2,3 гр., жира 0,2 гр., углеводов 32,7 гр., 133,5 ккал
2) Яйцо 100 гр.,белка 12,7 гр., жира 10,9 гр., углеводов 0,7 гр., 157 ккал

Приготовление:
Взбить яйца. Отдельно пюрировать банан. Затем смешать обе части. Выпекать на сухой сковороде без масла. Подавать с натуральным йогуртом и ягодами.

Приятного аппетита!

11.04.2015, 13:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Шоколадный торт

БЕЗ муки, масла, маргарина,сахара и прочих вредностей! :)
Калорийность на один кусочек: 131 ккал

Ингредиенты

Шоколад 250 г черного шоколада (от 70% какао и выше)
5 крупных яиц
соль

Способ приготовления

Духовку предварительно разогреть до 250°С.

1. 2/3 шоколада разломать на куски и растопить на водяной бане, не помешивая.
2. Отделить белки от желтков. Взбить желтки (они должны слегка посветлеть) и соединить их с растопленным шоколадом.
3. Взбить белки со щепоткой соли до плотной консистенции (будьте осторожны, не перебейте, иначе белки начнут отдавать воду!), добавить в шоколад, перемешать (не мешайте слишком долго, иначе «уйдет воздух» — смесь должна быть консистенции мусса или...читать далее →

11.04.2015, 12:03 cheftm_17

0 0 комментЫ

←
1997
...
162
161
160
159
158
...
1
→