Диетические (стр. 1980) → CHEF.tm

ПП-ПИРОГ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Ингредиенты:
для основы:
Финики без косточек - 1 стакан
Сырой миндаль - 1 стакан
Какао (по желанию) - 2 ст. л.
Кокосовое масло - 1 ст. л.
Вода - по мере необходимости
начинка:
Средний авокадо - 3 шт
Кленовый сиропа или жидкий подсластитель - ⅓ стакана
Растопленное кокосовое масло - ⅓ стакана
Зелёный порошок лайма или чая матча (для цвета) - 1.5 ст. л.
Сок из ~ 3 небольших лаймов

Приготовление:
Для приготовления основы смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне/блендере, утрамбуйте смесь в форму и поставьте в морозильную камеру. В это время смешайте все ингредиенты начинки в кухонном комбайне/блендере. Достаньте основу и равномерно распределите на ней начинку. Украсить можно ломтиками лайма. Отправить в холодильник, минимум на один час. Хранить также в холодильнике.

21.06.2022, 06:47 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНЫЕ ВАФЛИ

на 100 гр - 193.8 ккал
Б/Ж/У - 14.54/4.31/24.45

Ингредиенты:
Мягкий творог - 125 гр
Яйцо - 1 шт
Рисовая мука - 70 гр
Какао - 15 гр
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты и жарим в вафельнице. Если у вас нету вафельницы, то из этого теста получатся так же вкуснейшие оладьи. Просто пожарьте их с 2-х сторон.

21.06.2022, 06:46 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Рацион на 1700 калорий

К/Б/Ж/У 1700/134/74/124

Завтрак овсяноблин с помидорами и сыром: овсянка 20грамм, 2 яйца, помидор 50 грамм, сыр голландский 30 грамм

Перекус фундук 20 гр, курага 30 грамм.

Обед форель 150 гр, рис басмати 40грамм, помидор 50гр, огурец 80 гр, масло оливковое 5гр

Перекус творог 5% 130 грамм, банан 130 гр.

Ужин куриные ножки без кожи 200 грамм. Рис 20гр. Огурец 80гр, черри 50гр, оливковое масло 5гр

Поздний ужин: кефир 1% 200 грамм.

20.06.2022, 22:34 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ПРИМЕР БЕЛКОВОГО МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ!

Понедельник:
1. 200 гр. овсяной каши полить одной столовой ложкой меда
2. Зеленое яблоко или половина грейпфрута
3. 200 гр. отварных куриных грудок + большая порция салата из овощей
4. 150 гр. творога с жирность не более 5% (к нему ягоды или яблоко порезать)
5. Пол-литра кефира с жирностью не более 2.5%

Вторник:
1. 200 гр. гречневой каши с овощами
2. Можно два больших яблока
3. 200 гр. отварной говядины + салат с овощами
4. 200 гр. отварной ( или на пару) рыбы + один грейпфрут
5. 300 гр. простокваши или кефира (жирность не больше 2,5)

Среда:
1. 200 гр. отварного риса с овощами
2. 50 гр. грецкого ореха
3. 200 гр. отварной телятины + овощной салат
4. Три отварных яйца + два...читать далее →

20.06.2022, 22:33 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

КБЖУ на 100 грамм = 116,3/7,1/5,1/10,5

Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт. 420 гр.
Сыр 45% - 100 гр.
Ветчина - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Рисовая мука - 60 гр.
Зелень - 20 гр.
Оливковое масло - 5 мл
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Кабачки трем на крупной терке. Добавляем щепотку соли, перемешиваем, через 5 минут хорошо отжимаем. К кабачкам добавляем сыр, натертый на крупной терке, мелко нарезанную ветчину и зелень, яйца, перец, муку и все хорошо перемешиваем. Выкладываем наши оладьи столовой ложкой на сковороде, смазанную маслом и обжариваем под крышкой на среднем огне с двух сторон.

Приятного аппетита!

20.06.2022, 22:32 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С КАБАЧКОМ

на 100грамм - 68.92 ккал Б/Ж/У - 9.6/0.84/5.12

Ингредиенты:
Куриное филе - 700 гр.
Кабачки - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 5 гр.
Овсяная мука - 3 ст. л
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Куриное филе перемолоть на фарш. Кабачок очищаем от кожи и семечек, трем на мелкой терке. Кладем в миску к фаршу. Лук и чеснок мелко рубим. Добавляем все в миску. Вымешиваем фарш с добавлением соли и перца. Из фарша формируем котлеты, обваливаем их в панировке.
Жарим на масле до готовности, примерно по 5 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!

20.06.2022, 20:42 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами

Отварное куриное филе – 300г
Болгарский перец – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Пекинская капуста – 300г
1 среднее яблоко (кисло-сладкое)
Отварное филе кальмаров – 3 шт.
Соль, сметана (или натуральный йогурт), сок лимона по вкусу

1. Куриное филе нарезать кубиками, филе кальмаров – полосками или соломкой.
2. Помидоры и яблоко вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать середину с семенами, нарезать кубиками (кубики яблок сбрызнуть соком лимона).
3. Пекинскую капусту вымыть, обсушить, тонко нарезать.
4. Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить, нарезать кубиками.
5. В салатнике смешать куриное филе, филе кальмаров, помидоры, болгарский перец, кубики яблок и пекинскую капусту, посолить, добавить сметану, хорошо перемешать.

87ккал на 100г

20.06.2022, 20:41 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Запеченные яблоки с орехами

Ингредиенты:

Яблоко — 4 шт.
Грецкие орехи или миндаль, фундук, пекан (рубленые) — 1/2 стак.
Смесь корицы, мускатного ореха, гвоздики и имбиря — 2 ч. л.
Коричневый сахар — 1 ст. л.
Мед — по вкусу
Яблочный сидр или сок — по вкусу
Сливочное масло — по вкусу

Приготовление:

1. Яблоки разрежьте пополам и выложите в блюдо для запекания.
2. Смажьте яблоки медом. Орехи порубите и смешайте с коричневым сахаром и специями. Этой смесью присыпьте яблоки.
3. Выложите по кусочку сливочного масла на каждую половинку яблока. Выпекайте при 190°C, пока яблоки не покоричневеют и не пропекутся.

Приятного аппетита!

20.06.2022, 18:56 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ПАСТРОМА ИЗ КУРИЦЫ

на 100 гр - 120 ккал
Б/Ж/У - 19.3/2.9/1.8

Ингредиенты:
Куриная грудка - 200 гр
Соль - 10 гр
Чеснок, укроп и другие любимые травы - 10 гр
Петрушка - 10 гр
Масло подсолнечное - 5 гр

Приготовление:
Растворить соль в воде и замочить мясо в полученном рассоле на ночь. Чеснок и зелень измельчить, смешать с растительным маслом. Обмазать филе полученной смесью. Поместить в разогретую до 250°С духовку на 15 минут. Выключить духовку и оставить пастрому в печи до полного остывания (около 2х часов).

20.06.2022, 18:03 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат из курицы с фруктами 🥗

Калорийность на 100 гр - 86 ккал (БЖУ - 8.3/2.6/7.4)
Калорийность 1 порции - 192 ккал.

📄ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
- куриное мясо отварное – 200 гр;
- виноград без косточек – 150 гр;
- апельсины (мякоть) – 200 гр;
- яблоки сладкие – 150 гр;
- яйцо (крупное) вареное– 1 шт.;
- сметана 10% или турецкий йогурт (несладкий) – 120 гр;
- сок лимона – 10 мл;
- сахар – 5 гр;
- соль и перец черный молотый по вкусу.

📝РЕЦЕПТ:
• Вареное яйцо очистить и измельчить.
• Куриное мясо нарезать небольшими кусочками.
• Виноград помыть и разрезать каждую ягоду пополам.
• Апельсины очистить от кожуры и внутренних перегородок и нарезать мякоть небольшими кусочками.
• Яблоки очистить от кожицы и...читать далее →

20.06.2022, 16:00 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

КАБАЧКОВЫЕ ЛОДОЧКИ

КБЖУ на 100гр: 100/8/6/4

🍲Кабачки-2шт
🍲Куриное филе-350г
🍲Грибы-200 г
🍲Лук-1шт
🍲Сыр40%-100г
🍲Сметана15%-100мл
🍲Оливковое масло-1чл
🍲Зелень-по вкусу
🍲Соль, перец-по вкусу

✅Лук, грибы и куриное филе мелко нарезаем
✅Смазываем сковородку 1чл оливкового масла, обжариваем лук, грибы и филе
✅Добавляем сметану, зелень, соль, перец, специи, немного водички и тушим до готовности
✅Кабачки моем и разрезаем вдоль
✅Аккуратно чайной ложкой вынимаем мякоть
✅Каждую лодочку заполняем начинкой из куриного филе, грибов и лука
✅Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на него лодочки
✅Ставим в разогретую до 180град духовку ~20мин
✅Достаем лодочки из духовки, посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку еще на 10мин

20.06.2022, 13:00 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Мясная капуста 🥩

КБЖУ на 100 гр: 86/3.8/6.1/3.6.

Ингредиенты:

•400 гр фарша

•543 гр капусты белокочанной

•1 Лук( 158 гр)

•415 мл томатов

•200 мл сметаны 10%

•130 мл воды

•Соль, перец

Фарш обжариваем на раскалённой сухой сковороде до золотистого цвета 3-5 мин , затем добавляем мелко нарезаный лук и жарим ещё 4 мин , добавляем томаты( можно заменить на пату томатную или помидоры ) перемешиваем и следом сметану , солим , перчим . Теперь засыпаем мелко нарезанную капусту , перемешиваем , вливаем воду и тушим 20-30 мин .

20.06.2022, 11:28 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Ленивые вареники🥟 из творога с сыром🧀

🔸на 100грамм - 160.66 ккал🔸Б/Ж/У - 15.83/6.43/14.17🔸

Ингредиенты:
Творог 5%- 400 г
Яйцо - 1 шт
Рисовая мука- 100 г
Сыр твёрдый - 50 г
Свежий укроп
Соль

Приготовление:
1.Творог, яйцо и соль перебить блендером. Добавить муку и укроп. Перемешать. Сыр нарезать на маленькие кубики.
2.Берём небольшое количество творожного теста и заворачиваем в него кусочек сыра.
3.Воду доводим до кипения. Отвариваем в подсоленной воде минут 7.

Приятного аппетита!

20.06.2022, 11:15 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ЧЕРНИЧНАЯ ОВСЯНКА С БАНАНОМ НА ЗАВТРАК

Калорийность на 100 гр - 84 ккал (калорийность 1 порции - 264 ккал)

Ингредиенты: (на 2 порции)
Черника (можно использовать замороженную) - 250 гр
Овсяные хлопья - 80 гр
Йогурт низкой жирности с любым вкусом (или кефир) - 150 гр
Банан (один крупный) - 150 гр
Корица и ванилин - по вкусу

Приготовление:
Овсянку залить йогуртом/кефиром, добавить пюрированный банан и чернику (можно просто все ингредиенты соединить и взбить в блендере). Добавить к крему ванилин и корицу по вкусу и выложить в стаканы или креманки, украсив свершу ломтиками банана и ягодами черники. Десерт можно есть сразу, а можно охладить, тогда он застынет и будет еще вкуснее.

Приятного аппетита!

20.06.2022, 09:14 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Кета, запеченная с овощами под сметаной

Ккал на 100 гр. - 141.38
Б - 14.62 | Ж -8.09 | У - 2.60

Ингредиенты:
Кета 250гр
Морковь 1 небольшая (примерно 80гр)
Лук репчатый половина головки или 1 маленькая (50гр)
Сметана 20% 2ст.л.
соль, специи

Рыбу обваливаем в специях и оставляем отдыхать.
Натираем на терке морковь, режем репчатый лук перьями.
Смешиваем сметану с водой. Если не хотите, чтоб рыба плавала, то воды совсем немного. Кроме того малое кол-во воды позволит рыбе сохранить структуру, при этом овощи подпротушатся.
Далее смешиваем овощи со сметанной массой и укладываем на дно стеклянной формы, сверху выкладываем рыбу и добавляем ещё немного овощей с соусом сверху. Отправляем в разогретую духовку на 180 градусов примерно на 20 минут. За 5 минут до готовности посыпаем тертым сыром. Гарнир выбирайте сами

ВНИМАНИЕ
КБЖУ рассчитано без учета гарнира😉

20.06.2022, 07:43 cheftm_16

0 0 комментЫ

Очень вкусный ПП-ужин!

🔸на 100грамм - 133.09 ккал🔸Б/Ж/У - 8.5/5.28/13.41🔸⠀
⠀
Ингредиенты:
- куриное филе 300 гр
- брокколи 400 гр
- яйцо 3 шт.
- сметана 15% 3 ст. л.
- чеснок 2 зубчика
- помидор 2 шт.
- сыр 70 гр
⠀
Приготовление:
Нарезаем куриное филе кубиками и выкладываем форму для запекания.
Разбираем брокколи на соцветия, можно взять замороженные и выкладываем сверху.
Смешиваем яйца со сметаной, давленным чесноком, солью и специями и заливаем в форму.
Сверху помидор нарезаем кружочками и тертый сыр.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
⠀
Приятного аппетита!

20.06.2022, 06:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Фунчоза с курицей и овощами

🔸на 100грамм - 151.22 ккал🔸Б/Ж/У - 12.03/0.8/24.02🔸

Ингредиенты:⁣
- Фунчоза - 100 г
- Куриное филе ~150-200 г⁣
- Морковь - 1 шт. (Средняя)⁣
- Болгарский перец красный - 1 шт.⁣
- Фасоль стручковая ~50 г⁣
- Чеснок - 1-2 зубчика⁣
- Соевый соус - 2-3 ст.л. ( в сторис показала упаковку)⁣
- Соль, перец по вкусу⁣
- Можно ещё добавить кунжут⁣

Приготовление:⁣
1. Нарезаем мясо на небольшие полоски, либо в произвольном порядке.⁣
2. Обжариваем курицу на а/п Сковороде без масла (солим, перчим по вкусу. Можно ещё добавить карри).⁣
3. Морковь натереть на крупной терке, либо нарезать на тонкие брусочки.⁣
4. Перец нарезать на брусочки, чеснок измельчить.⁣
5. Фасоль предварительно разморозить.⁣
6...читать далее →

20.06.2022, 00:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПИТАНИЕ, ЧТОБЫ БЫТЬ СТРОЙНОЙ И НЕ ГОЛОДАТЬ

До 15.00 - углеводы, овощи и белки:
1. Рис / гречка / овсянка не более 100 грамм сухой крупы в день.
2. Любые овощи.
3. Запеченные яблоки - 2 шт.
4. Любые белки (см. ниже).

Посл𝖾 15.00 - только белки и некрахмалистые овощи:
1. Мясо (говядина), к𝗒рица, индейка.
2. Любая рыба.
3. Морепродукты.
4. Яйца.
5. Творог.
6. Протеин (порошок разводим в молоке или кефире).
7. Огурец / помидор / сельд𝖾рей / капуста / болгарский перец / редис / редька /зеленые салаты /зелень - 1 стакан нарезанных овощей.

Правила:
1. Не более 1500 кал в день.
2. 6-8 приемов пищи (не меньше 6), че𝗉ез каждые 3 ча𝖼𝖺.
3. Углеводы до 15.00.
4. Белки в любое в𝗉𝖾мя.
5. Перед тренировкой не есть за 1.5 часа
6. После тренировки в течение 45 минут белок.

Последний прием пищи - бел𝗈к и овощи за 3 часа до сна (кефир - за 1 час до сна).

Будьте здоровы!

19.06.2022, 21:10 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Кабачковый торт со сливочным сыром и форелью

Готовим за 25 минут на сковороде.
🔸на 100грамм - 184.5 ккал🔸Б/Ж/У - 9.38/10.64/13.1🔸

Ингредиенты для начинки:
- 140г творожного сливочного сыра
- 140г слабосоленой форели (или семги, а можно и ветчину просто добавить)
- соль
- укроп.

Ингредиенты для теста:
- 400г кабачка
- 100г муки
- 2 яйца
- соль, перец
- 2г подсолнечного масла.

Приготовление:
Кабачок натереть на крупной тёрке, не отжимать, добавить муку, соль и яйца, хорошо перемешать, можно ещё чесночку добавить, если любите. Хорошо разогреть сковороду, смазать капелькой масла, жарить блины на огне чуть ниже среднего под крышкой. Тесто выкладываем ложкой, перед каждым блином тесто перемешиваем. Блин должен зарумяниться снизу...читать далее →

19.06.2022, 20:54 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ ВОССТАНАВЛИВАЕТ ЗДОРОВЬЕ

Овсяный кисель полезен для желудка, печени и почек. Он растворяет камни в желчном и мочевом пузыре, снижает холестерин в крови. Овёс восстанавливает силы, даёт энергию, помогает от депрессии.

Ингредиенты:
1 стакан овсяной крупы
5 стаканов воды

Приготовление:
Поставить на огонь и кипятить на слабом огне до состояния жидкого киселя. Затем добавить молоко до первоначального объёма и прокипятить. Когда немного остынет, добавить 4 ст. л. мёда или по своему вкусу. Ешьте в течение дня, сколько хотите.
Овсяный кисель – лечебное средство, он укрепляет и восстанавливает здоровье.

Будьте здоровы!

19.06.2022, 20:44 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

МИНИ ОМЛЕТИКИ

на 100 гр - 92.3 ккал
Б/Ж/У - 7.73/5.41/3.15

Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт⁣
Молоко - 50 мл⁣
Сыр - 20 гр⁣
Сладкий перец⁣
Замороженные овощи
Брокколи⁣
Соль, перец - по вкусу⁣

Приготовление:
Яйца с молоком взбить венчиком, добавить мелко порезанные красный перец и брокколи, замороженный горошек, сыр, посолить и поперчить.⁣ Всё перемешать и разлить по формочкам. Выпекаем в духовке до готовности, около 20 минут при 180°С.

19.06.2022, 20:43 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

СМУЗИ ИЗ ОГУРЦОВ

Энергетическая ценность состава на 100 гр –32 ккал

Ингредиенты на 2 порции:
Кефир – 400 мл.
Огурцы – 2 шт.
Укроп – 40 – гр.
Петрушка – 40 гр.

Полезные свойства огурца 👇
👉 Водное насыщение организма. Калий помогает тканям насыщаться водой. Излишки активно выводятся, предупреждаются отеки.
👉 Нейтрализация кислот. Многие продукты имеют кислые соединения, негативно влияющие на функционирование органов. Из-за этого нарушаются обменные процессы, происходит отложение камней. В составе огурца имеются соли, способствующие нейтрализации подобных соединений и выводящих их из организма.
👉 Улучшение работоспособности щитовидки и сосудов. Большое содержание в огурцах йода благотворно действует...читать далее →

19.06.2022, 20:42 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ПП Салат 🥗 с сельдереем, яблоком и курицей ☺️

КЖБУ на 100 грамм
80/2.211.7/3.8

Ингредиенты:
• Стебель сельдерея - 85 г
• Руккола - 25 г или любая зелень 🌿
• Яблоко - 140 г
• Куриное филе (отварное) - 150 г
• Сметана 10% - 50 г
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление салата:

1 Стебель сельдерея очищаем и нарезаем маленькими кусочками.
2 Отварное куриное филе нарезаем кубиками.
3 Рукколу мелко шинкуем.
4 Яблоко очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими кусочками.
5 Отправляем все подготовленные ингредиенты в миску, солим, перчим, заправляем нежирной сметаной и хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита 😋

19.06.2022, 20:29 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

СЫРНОЕ СУФЛЕ

это прекрасный завтрак, но и конечно как перекус тоже великолепно подойдёт! Лучше скушать пока не остыло 🙌.
————————————
Ингредиенты на 2 формочки:
🧀 2 Яйца.
🧀 100 мл. кефира (можно и 1%).
🧀 100 г. творога 5%.
🧀 120 грамм сыра.
🧀 1,5 ст.л. муки (можно и рисовой).
🧀 5 г. разрыхлителя.

Приготовление:
Яйца смешать с кефиром, творогом и мукой с помощью венчика. Далее добавляем натёртый на крупной тёрке сыр и разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем. Наполняем наши формочки, но не до краев, т.к. суфле поднимется в процессе выпечки. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут пока, сверху суфле покрывается красивой золотистой корочкой 🤤😍 (если у вас будет большая форма, то выпекать надо где - то ~ 45 минут).
Приятного аппетита! ❤️
————————————

19.06.2022, 20:27 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Чипсы из кабачка с сыром

Ингредиенты:
Кабачки – 2 шт
Яйца – 1 шт
Молоко 1% – 1 ст. л
Мука цельнозерновая – 3 ст. л
Сыр – 50 г
Чеснок – по вкусу
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Порезать кабачки на дольки по 0,5 сантиметра. Взбить яйцо и молоко. Соединить сыр, муку. Посыпать перцем, солью, добавить молотый сушеный чеснок. Все ломтики кабачка обмакивать в яично-молочную смесь, запанировать сырной смесью. Положить кабачки на противень, запекать минут 20, соблюдая температуру 220 градусов. Можно украсить чипсы из кабачка базиликом или ломтиками помидора.

19.06.2022, 18:33 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

←
1987
...
1982
1981
1980
1979
1978
...
1
→