Диетические (стр. 1983) → CHEF.tm

УГЛЕВОДЫ: МЕДЛЕННЫЕ И БЫСТРЫЕ

Углеводы, в зависимости от времени их усвоения организмом, стали называться быстрыми (простыми) — с ГИ больше 70 либо медленными (сложными) — с ГИ меньше 40.

ТАБЛИЦА МЕДЛЕННЫХ УГЛЕВОДОВ:
Салат (листовой/латук) 15
Лук 15
Капуста 15
Грибы 15
Брокколи 15
Смородина черная 15
Орехи грецкие 15
Отруби 15
Бобы соевые сушёные 15
Арахис 15
Морковь 20
Баклажаны 20
Шоколад чёрный 20
Вишня 22
Чечевица зелёная 25
Грейпфрут 25
Горох сухой 25
Клубника 25
Крупа ячневая 25
Семечки тыквенные 25
Курага 30
Фасоль белая 30
Чечевица желтая 30
Крупа перловая 30
Чеснок 30
Молоко натуральное, жирность 2% 30
Помидоры 30
Груши 34
Семечки подсолнечные 35
Слива 35
Абрикосы (свежие) ...читать далее →

26.06.2022, 19:25 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Глазированный сырок.

Ккал: 82,7
Белки: 14,6 гр.
Углеводы: 4,6 гр.
Жиры: 0,6 гр.

Ингредиенты:
-творог обезжиренный 80гр;
-какао горькое 1 ч.л.;
-корица 1/2 ч.л.;
-ванилин 1/3 ч.л.;
-сахзам по вкусу.

Способ приготовления:

1. Творог перетираем сахзамом и ванилином. Формируем колбаску. )
2. Отдельно разводим какао с водой и корицей до густой консистенции. Водичку льем теплую, аккуратно и постепенно, чтоб не переборщить.
3. Намазываем какао на пищевую пленку, кладем творог и сворачиваем.
4. На 20-30 минут отправляем в морозилку.

Так же, прелестные гурманы, протирая творог, в него можо добавить кокосовую стружку в количестве 1/2 ч.л. И тогда...

Количество БЖУ и калории на порцию, из предложенных ингредиентов с кокосовой стружкой:

Ккал: 100,2
Белки: 15 гр.
Углеводы: 5 гр.
Жиры: 1,6 гр.

26.06.2022, 19:25 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат «Нежность»

Тут гармонично сочетаются, казалось бы, несочетаемые продукты.
🔸на 100грамм - 129.07 ккал🔸Б/Ж/У - 9.84/8.54/2.81🔸

Ингредиенты:
куриное филе 200 г
шампиньоны -120 г
60 г сыра
1 огурец
грецкие орехи - 30 г
чернослив - 30 г

Для заправки:
Сметана 15%
А можно приготовить заправку:
Йогурт натуральный (не жидкий) 70 г
Горчица зерненая - 0,5 ч.л

Приготовление:
🔸Курицу, грибы обжарить на сковороде до готовности. Нарезать.
🔸Чернослив залить кипятком на несколько минут. Слить воду и нарезать.
Грецкие орехи измельчить. Огурец нарезать.
Сыр натереть.
🔸Смешать все ингредиенты и заправить.

Приятного аппетита😋

26.06.2022, 19:03 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ТВОРОЖНО-СЫРНЫЕ БУБЛИКИ

на 1 шт. - 143 ккал
Б/Ж/У - 12/5/11

Ингредиенты:
Творог - 200 гр
Мука (у меня рисовая) - 70 гр
Яйцо - 1 шт
Сыр - 100 гр
Чеснок можно сушёный
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Зелень - по желанию
Соль, перец - по вкусу
Кунжут/семя льна - для посыпки

Приготовление:
Перемешиваем творог, мелко нарезанную зелень, чеснок, соль, перец. В творожную смесь добавляем яйцо, муку , натёртый на крупной терке сыр, разрыхлитель. Формируем бублики и выкладываем на бумагу для запекания. Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом. Запекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке при температуре 180°С.

Приятного аппетита!

26.06.2022, 17:20 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ЭФФЕКТИВНАЯ ПРИМОЧКА ДЛЯ ГЛАЗ

1. Чайная заварка
Общеизвестный способ быстро привести глаза в порядок. Смочите ватные диски в крепкой заварке (теплой) и поместите их на область глаз (предварительно закрытых).

2. Ромашка
Заварите цветки аптечной ромашки (2 ст. л. на 0,5 л воды) и сделайте все так же, как описано в первом пункте. Этот отвар также обладает дезинфицирующими свойствами.

3. Сок алоэ
В качестве полезной жидкости для примочек используйте свежий сок алоэ. Это также поможет избавиться от мелких морщинок.

Будьте здоровы!

26.06.2022, 17:20 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ЛЕНИВЫЕ СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ

КБЖУ на 100гр: 150/15/6/8

🧀Творог обезжиренный-200г
🧀Йогурт натуральный-150г
🧀Яйца-2шт
🧀Сыр-150г
🧀Мука цельнозерновая-4стл
🧀Укроп-15г
🧀Соль, перец-по вкусу

✅В глубокой миске соединить творог и натертый твёрдый сыр
✅Перемешать
✅Добавить йогурт, яйца, соль, перец, измельченную зелень укропа и все перемешать
✅Просеить муку и снова перемешать
✅На разогретое масло выложить пару ложек теста, разравнять и жарить с двух сторон до золотистой корочки

26.06.2022, 17:19 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ОВСЯНОБЛИН С ТВОРОГОМ

КБЖУ на 100гр: 135/13/5/10

🍯Яйцо-2шт
🍯Овсяные хлопья-2стл
🍯Творог мягкий-150г
🍯Мед-1чл
🍯Ягоды/фрукты-50г

✅Яйца, овсянку, творог 100г смешать и жарить на антипригарной сковороде под крышкой с 2-х сторон
✅Нарезать фрукты/ягоды
✅Готовый овсяноблин разрезать на 2 части
✅Одну смазать оставшимся творогом
✅Выложить кусочки фруктов/ягод и накрыть второй половинкой блина
✅Полить мёдом

26.06.2022, 17:18 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Прозрачное яблочное варенье - Хозяюшкам на заметку!

- 1 кг яблок,
- 1,5 кг сахара,
- 2,5 стакана лимонной воды, т. е. воды, прокипяченной с цедрой 1 лимона,
- сок 1 лимона

Яблоки очистить, разрезать на четвертинки, очистить от семян. Из сахара и лимонной воды сварить сироп. В готовый, чуть остывший сироп опустить яблоки, поставить на огонь, довести до кипения. Яблоки варить при слабом кипении 3 мин, добавить лимонный сок и варить 10-15 мин, потряхивая тазик и снимая пенку. Остывшее варенье разложить по стерильным банкам и закатать. Я обычно не жду остывания, разливаю и закатываю сразу.

26.06.2022, 08:40 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ТРЕВОЖНЫЕ ЗВОНОЧКИ РАССТРОЙСТВА ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ

❗️Если ты испытываешь что-либо из этого, это ещё не значит, что у тебя 100% расстройство пищевого поведения, но это однозначно показывает, что твои отношения с едой нездоровы и над этим нужно работать
🚫Все эти нездоровые признаки постепенно накапливаются и превращаются в расстройство пищевого поведения, если вовремя не начать восстановление

26.06.2022, 00:16 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Творожные оладушки

на 100грамм - 134.16 ккал

Ингредиенты:
Творог - 1 пачка
Банан - 1 шт.

Приготовление:
1.Творог выложить в миску, размять вилкой.
2.Банан мелко нарезать (или натереть на терке), добавить к творогу.
3.Тщательно смешать.
4.Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить на него ложкой творог, запекать в духовке 10-15 минут на среднем огне.

Приятного аппетита!

25.06.2022, 23:06 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Овсянка с творогом на завтрак

Ваши завтраки не будут прежними, попробовав овсянку с творогом. Это идеальное утреннее блюдо, которое заряжает энергией на целый день. Рекомендуем попробовать хоть раз!

1. На медленном огне кипятим молоко. Засыпаем к нему овсянку, добавляем сахар и соль по вкусу. Перемешиваем и варим 5 минут. Затем снимаем с огня, добавляем кусочек масла и настаиваем под крышкой 2 минуты.
2. Подмешиваем в кашу творог и добавляем варенье или любой ППсироп по вкусу.
Приятного аппетита!

25.06.2022, 17:04 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Лето, солнце,жара - прекрасная пора 🌞

🏖В летний сезон частенько хочется охладиться и выпить освежающий напиток.

🍹Часто выбор делается в пользу различных лимонадов, газировок и т.д

Но для ЗОЖников и ППшников есть не менее интересный вариант 😄

🥝Фруктовые напитки, которые и освежают и бонусом способствуют похудению🥤
_________________

25.06.2022, 15:36 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Свежий салат с тунцом

🔸на 100грамм - 42.63 ккал🔸Б/Ж/У - 3.96/1.89/2.16🔸

Ингредиенты:
Тунец в собственном соку
Огурец
Помидор
Болгарский перец
Яйца вареные
Пекинская капуста

Приготовление:
Помидор режем мелкими кубиками, а остальные овощи тонкой соломкой. Вилкой разминаем тунец, а яйца режем как нравится. Все смешиваем, солим, перчим и заправляем.
Я делала этот салат с двумя разными заправками
1) оливковое масло и лимонный сок;
2) йогурт без добавок и приправа.

Приятного аппетита!

25.06.2022, 15:31 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

КАБАЧКИ В ДУХОВКЕ С КОПЧЁНЫМ ВКУСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
▫️2 кабачка
▫️20г растительного масла
▫️соль, специи, копчёная паприка
▫️2 зубчика чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кабачки нарезаем кольцами и выкладываем в форму для запекания.
2. Соединяем: масло, соль, паприку, специи и рубленный чеснок.
3. Смазываем полученной смесью кабачки.
4. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

25.06.2022, 15:30 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

КУРИНАЯ ГРУДКА ЗАПЕЧЕННАЯ В КЕФИРЕ

На 100г - 85,7ккал, б/ж/у - 13,7/1,4/2,6

Ингредиенты:
Куриная грудка - 500 гр.
Кефир 1% - 250мл.
Зубчик чеснока - 3шт.
Специи - по вкусу.

Приготовление:
Грудки промываем, разделываем на средние кусочки. Чеснок нарезаем тоненько поперек. Отправляем в грудку. Так же поступаем со специями. Заливаем все кефиром, хорошо перемешиваем. И отправляем в холодильник на час-полтора. Затем ставим в предварительно нагретую духовку до 190 и запекаем 40 минут.

Приятного аппетита!

25.06.2022, 11:03 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Самый вкусный рецепт из кабачков.

Пицца-оладушки
🔸на 100грамм - 105.26 ккал🔸Б/Ж/У - 6.14/5.63/7.46🔸

Ингредиенты:
Кабачки - 1 кг (без шкурки и семечек);
Мука - 90 г (у меня рисовая, можно любую);
Сыр лёгкий - 130 г;
Ветчина (у меня "империя вкуса" индейка) - 200 г;
Соль, сухой чеснок и перец по вкусу.
Яйца - 2шт;

Приготовление:
Кабачки натереть, посолить, подождать и отжать.
Сыр натереть, ветчину натереть или нарезать мелко
Все ингредиенты смешать и жарить на среднем огне под крышкой, выкладывая массу ложкой, как оладушки.

Приятного аппетита!

25.06.2022, 09:25 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Фриттата с курицей, грибами и помидорами

🔸на 100грамм - 72.79 ккал🔸Б/Ж/У - 9.29/3.16/2🔸

Ингредиенты:
Яйца 4 шт.
Шампиньоны 6 шт.
Маленькая луковица 1 шт.
Куриная грудка 200 г
Помидор 1 шт.
Зеленый лук

Приготовление:
Шампиньоны, лук, курицу и помидор мелко режем. Сначала обжариваем на антипригарной сковороде грибы и лук, потом добавляем помидор и курицу, солим , перчим по вкусу и оставляем до готовности. Тем временем взбиваем яйца с солью, можно добавить тертого сыра, можно пару столовых ложек натурального йогурта. Мелко нарезанный зеленый лук смешиваем с начинкой. На сковороду выливаем яичную смесь, сверху выкладываем начинку, чуть перемешиваем и оставляем на медленном огне до полной готовности. Приятного аппетита, будьте здоровы!

Приятного аппетита!

25.06.2022, 08:48 cheftm_16

Диетические

1 0 комментЫ

Большой банановый айс - кофе (126 ккал; Б: 6.36г; Ж: 0.21г; У: 25.99г)

Ингредиенты:
-100 мл свареного кофе;
-200 мл обезжиренного молока;
-1/2 банана;
-1 ч.л. коричнего сахара;
-лед(5-7 больших кусков).
Приготовление:
В блендере взбить кофе с сахаром. Банан нарезать на кусочки, добавить к кофе и взбить до однородной массы. Все перелить в стакан и добавить лед. Молоко взбить в блендере и аккуратно влить в кофе. Подавать холодным. Приятного аппетита с:

25.06.2022, 08:47 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Творожно-банановые лепешки ✌️

✔️на 100 г 79.15 ккал Б/Ж/У 13.02/0.1/6.8❗️

Состав:
творог нежирный — 1 пачка (200-250 гр),
банан — 1 шт.

Творог выложить в миску, размять вилкой.Банан мелко нарезать (или натереть на терке), добавить к творогу.Тщательно смешать.Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить на него ложкой творог, запекать в духовке 10-15 минут на среднем огне

25.06.2022, 08:13 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА С ПОЛЬЗОЙ ДЛЯ ФИГУРЫ!

🔸на 100грамм - 104.05 ккал🔸Б/Ж/У - 7.28/1.91/14.29🔸

Ингредиенты:
Творог 0% - 1 пачка
Яйца - 2 шт.
Мука - 50 гр.
Сахарозаменитель - 30 гр.
Яблоки - 2 шт.
Разрыхлитель - 1ч.л.

Приготовление:
Яйца до пены взбить с сахарозаменителем, добавить муку и 1 ч.л. разрыхлителя еще раз хорошо взбить. В получившуюся массу добавить творог взбивать то исчезновения творожных комочков. Яблоки очистить и нарезать кубиками добавить в массу и перемещать ложкой. На протвень выстелить бумагой для запекания, вылить массу и поставить в разогретую духовку. тесто получается нежным слегка напоминает чизкейк. Творог лучше выбирать мягкий. Можно добавить натертую цедру лимона.

Приятного аппетита!

25.06.2022, 07:36 cheftm_16

Диетические

0 1 комментЫ

А теперь поговорим про обед! 🍴

🌿На правильном питании любой прием пищи должен быть сбалансирован.

✔️К вашему вниманию пример правильно подобранного рациона с соблюдением баланса КБЖУ.

📌Давайте разберем каждый продукт по отдельности:

🌿Гречка - в одном стакане содержится суточная норма клетчатки. Также гречка состоит из медленных углеводов, а это значит, что чувство насыщения будет надолго.

🍗Куриная котлета - легкоусвояемый белок, низкое содержание жира, утоление голода надолго.

🍳Яйцо - источник белка, в желтке содержатся жиры. А также в яйцах много полезных минералов, таких как фосфор, кальций, магний, хлор, калий, сера, железо, натрий. Благодаря такому составу яйцо считается диетическим и полноценным продуктом питания.

🌱Зелёный горошек - низкокалорийный продукт, источник клетчатки.

25.06.2022, 07:35 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Основа правильного завтрака🥗

🍎Чтобы запустить метаболические процессы в организме, обязательно нужно завтракать.

🥤Перед завтраком желательно выпивать стакан чистой воды (примерно за 30 мин. до приема пищи)

🍃Если вы хотите похудеть, не пропускайте завтраки.
✔️Завтрак должен быть сбалансирован по содержанию полезных веществ. Соблюдайте баланс КБЖУ

🥑Каким должен быть завтрак на правильном питании?

✔️Тем, кто испытывает в течение дня серьезные физические нагрузки, лучше выбирать более калорийный завтрак.

✔️При умеренной и слабой активности стоит отдать предпочтение легким блюдам.

✔️При нарушении углеводного обмена надо остановиться на продуктах с низким гликемическим индексом.
____________________
А вы не пропускаете завтраки?
Поделитесь своими секретами идеального завтрака в комментариях 😉

25.06.2022, 07:34 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Очень вкусный яблочный кекс😋

🔸на 100грамм - 154.19 ккал🔸Б/Ж/У - 5.07/3.54/29.93🔸

Ингредиенты:
100 гр яблока
50 гр моркови
40 гр овсяных хлопьев
1 яйцо
2 ч/л рисовой муки
1/3 ч/л разрыхлитель
корица

Приготовление:
Яблоко, морковь и хлопья измельчить в блендере, соединить со всеми ингредиентами и отправить в микроволновку на 5 минут.
Украсить мягким творожком, орешками и насладиться вкуснейшим завтраком 😊

Приятного аппетита!

25.06.2022, 00:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Красивая овощнaя запеканкa - Хозяюшкам на заметку!

Ингредиенты:

Кабачок молодой — 1 шт.
Морковь крупная — 1 шт.
Помидор — 2 шт.
Яйцо — 3 шт.
Сметана (у меня 15 %) — 100 г
Сыр твёрдый — 50 г
Чеснок (по желанию) — 3 зубчика
Соль

Приготовление:

1. Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарезать кружочками.
2. Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетиком. Выложить рулетики в шахматном порядке в форму для запекания (у меня квадратная форма 20 х 20 см).
3. Кружочки помидор выложить вдоль формы по всему периметру. Приготовить заливку. Для этого взбить яйца, сметану, добавить соль и сыр.
4. Залить заливкой овощи. Сверху по желанию посыпать мелкорубленным чесноком. Запекать в духовке 25 - 30 минут при температуре 180 С.

24.06.2022, 23:37 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Кабачковые блины с начинкой. Прекрасное блюдо на завтрак!

Кабачки - 2 шт (у меня цуккини, но подойдут и обычные)
Яйцо 4 шт.
Сыр тв. любой 100 г ( у меня моцарелла)
Колбаса копченая или ветчина - 100 г (можно без нее)
Соль 1 ч.л
Сахар 1 ч.л.
Перец по вкусу
Сухой чеснок молотый 1/2 ч л
Сметана 1 ст.л
Молоко 150 мл
Мука 4 ст.л
Раст.масло 4 ст.л
Зелень небольшой пучок

Яйца смешать с частью молока, солью и сахаром и сметаной. Хорошо размешать до однородности. Кабачки натереть на терке средней. Соединить с яичной смесью. Добавить натертый сыр, порезанную зелень. Размешать. Добавить муку, еще размешать. Вылить сюда остальную часть молока и масло. Тесто должно получиться чуточку жиже чем на оладьи. Сковородку смазывать немного маслом и пожарить все...читать далее →

24.06.2022, 23:36 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

←
1997
...
1985
1984
1983
1982
1981
...
1
→