Диетические (стр. 1990) → CHEF.tm

Куриные рулеты с зеленью💚

Ингрeдиенты:

Куриная грудка — 800 г.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Зелень — 1 пучок.(большой, в данном случае это перья молодого чеснока, зеленый лук, петрушка, мята)
Черный перец и соль – по вкусу

Приготовление:

Филе куриной грудки без кожи распластать и слегка отбить до толщины 0,5 сантиметра. Посолить и поперчить.
Распластанные куриные грудки отбитые до небольшой толщины

В чашу блендера сложить помытую и очищенную зелень для начинки. Налить оливковое масло, добавить перец и соль.
Петрушка молодой чеснок зеленый лук мята в чаше блендера
Смолоть в грубое пюре.
Грубое пюре из зелени для рулетов из куриной грудки
Намазать грудки начинкой.
Куриные грудки намазанные смесью из молотой зелени и...читать далее →

07.07.2022, 13:06 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКОМ

КБЖУ на порцию: 284/43/5/16

🥮яйцо-1шт
🥮творог обезжиренный-200г
🥮яблоко-1/2шт
🥮мука-15г
🥮подсластитель-по вкусу

✅Смешиваем все ингредиенты, яблоко нарезаем дольками
✅В небольшую форму перекладываем наше тесто и сверху выкладываем дольки яблока
✅Выпекаем в разогретой до 180град духовке 35-40мин

07.07.2022, 10:53 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Сочнейшая куриная грудка в сыре и яйце.

Итого на 100 грамм 162 ккал
Б/Ж/У 22 / 7.9 / 0.4

Хочу поделиться рецептом очень вкусной курочки, как раз сижу и сейчас все это с удовольствием поглощаю, очень вкусно))

Я брала:
1 куриую грудку
маложирный сыр - 50г, (у меня холлендер 17%)
1 яйцо
соль, перец

режем куриную грудку на 3-4 кусочка и отбиваем их так, чтоб толщина мяса не была более 1 см, солим, перчим

трем на мелкой терке сыр, в отдельной миске взбиваем яйцо

берем кусочек куриного филе обмакиваем с двух сторон в сыре, затем в яйце и обжариваем на заранее разогретой антипригарной сковороде без масла по 2-3 минутки с каждой стороны на среднем огне. Время не увеличивать и крышкой не закрывать, иначе мясо будет сухим.
очень вкусно, на граник как всегда лучше всего подойдут свежие овощи с небольшим количеством оливкового масла.
Приятного аппетита!

07.07.2022, 09:00 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Низкокалорийные рафаэлло из творога

1 шт - 56 ккал.

Ингредиенты на 30 шт:

200 г творога нежирного % жирности
1 ст.л. меда сахарозаменитель (стевия) по вкусу
200 г кокосовой стружки
30 шт миндаля

Очень вкусная имитация конфеток "Raffaelo".

Творог протереть, все тщательно перемешать, сделать шарики величиной с чайную ложку, положить в середину жареный миндальный орех и обвалять в кокосовой стружке. Поставить в холодильник минимум на 1 час.
И на шарики, и на обваливание уходит примерно 200 г кокосовой стружки. Чтобы шкурка у миндаля хорошо снялась, залейте его кипятком и дайте немного постоять, и шкурка отойдет очень легко.

07.07.2022, 08:59 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

🤤Ленивые пирожки с яйцами и зеленым луком - простой, вкусный и быстрый вариант завтрака👍

Понравился рецепт?
Тогда ставь ❤️

КБЖУ 1 конвертика = 118,9/5,8/4,9/12,9

Ингредиенты:
Лаваш бездрожжевой 140 грамм
Яйца 🥚4 шт.
Сметана 15% 2 ст.л.
Зеленый лук 35 грамм
Оливковое масло 5 мл
Соль

1. Яйца отвариваем, остужаем, очищаем.
2. Нарезаем лук и яйца. Добавляем соль, сметану и хорошо перемешиваем.
3. Лаваш режем на полоски (ориентировочно 9-10 см в ширину).
4. На край лаваша выкладываем столовую ложку с горкой начинки, заворачиваем в форме треугольника (показываю в историях) и обжариваем на сковороде, смазанной маслом по несколько минут с каждой стороны. Кушаем с овощами.

Приятного аппетита❤️

07.07.2022, 08:58 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Запеканка из брокколи с фаршем

Ингредиенты
фарш - 500 гр.
брокколи - 700-800 гр.
лук - 1-2 шт.
сливки 30%- 200 гр.
сметана - 200 гр.
яйцо - 3 шт.
вода- 100 мл.
сыр тертый - 200-300 гр.
соль
перец
приготовление:
Фарш обжарить с луком и добавить специи.Брокколи разделить на соцветия и коротко отварить в подсоленой воде( чтобы не стала мягкой).
В форму выкладываем фарш,затем брокколи.
Делаем соус: сливки,сметану,яйца,воду и сыр смешиваем ,солим ,перчим .Заливаем фарш и брокколи соусом и ставим в духовку разогретую до 180-190 градусов на 30 минут.

07.07.2022, 07:51 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Фасоль, помидоры и сладкий лук

🔸на 100грамм - 85.71 ккал🔸Б/Ж/У - 4.69/1.76/12.88🔸

Ингредиенты:
Банка консервированной фасоли.
Помидоры - 2-3шт.
Красный лук (сладкий) - 0.5 шт. ( по вкусу)
Чеснок - 1 зубчик.
Кинза, соль, оливковое масло по вкусу.

Приготовление:
Нарезаем все ингредиенты, чеснок измельчаем, заправляем, перемешиваем и сразу кушаем

Приятного аппетита!

07.07.2022, 06:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

5 РЕЦЕПТОВ НИЗКОКАЛОРИЙНЫХ КАНАПЕ

Сохраните себе эти рецепты лёгких закусок на праздник или на каждый день 📌📌📌

1) Канапе из Феты

Калорийность 1 шт - 35 Ккал

Ингредиенты (на 6 канапе):
- Фета – 6 кусочков
- Огурца свежие – 6 кусочков
- Помидорчики черри – 6 шт
- Хлеб отрубной или цельнозерновой – 6 квадратиков
- Перец сладкий – 6 квадратных кусочков.

Рецепт:
- Фету можно замариновать в оливковом масле с измельченным перчиком «Чили» и смесью трав (лучше итальянских). Опустить Фету в эту смесь и оставить мариноваться на несколько часов. Можно взять уже готовую замаринованную фету.
- Остается только «собрать» канапе в таком порядке: болгарский перец, хлеб, огурец, фета, помидорчик.

2) Канапе с сыром и...читать далее →

06.07.2022, 21:40 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

Пирог с курицей и грибами

⠀
Кбжу на 100 гр: 137/13,3/5/9,6
⠀
Ингредиенты:
🔸Основа:
✅яйцо -2 шт
✅йогурт натуральный -120 гр
✅мука ржаная ц/з -80 гр +пшеничная ц/з -20 гр
✅разрыхлитель -1/3 ч л
✅соль
🔸Начинка:
✅куриное филе -300 гр
✅зелень -20 гр
✅шампиньоны -400 гр
✅сыр -100 гр
✅лук -1 шт
✅йогурт натуральный -2 ст л
✅соль, специи по вкусу
⠀
Приготовление👩‍🍳
🥣Все для основы смешиваем миксером и выливаем в форму, если нет хорошей формы, чтобы не пригорел постелите пергамент или смажьте каплей масла.
🥣Запекаем в духовке при 180 гр 15 мин.
Готовим начинку👇
🥣Филе измельчаем в фарш, добавляем половину зелени
🥣Сыр трём, грибы и лук нарезаем.
🥣На сухой сковороде обжариваем лук, добавляем фарш и грибы, солим и посыпаем специями.
🥣Выкладываем начинку на основу, посыпаем оставшейся зеленью и тертым сыром.
🥣Отправляем обратно в духовку на 15-20 минут

Приятного аппетита

06.07.2022, 19:36 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Суп для похудения!

Суп для похудения - диетическое блюдо для тех, кто хочет есть и худеть одновременно. Простой суп для похудения получается не только легким, но и вкусным - с ним любая диета будет в удовольствие.

1. Среди ингредиентов - исключительно овощи.
2. Лук зелёный нарезаем, морковь мелко натираем на терке или нарезаем тонкой соломкой.
3. Тонко шинкуем свежую капусту.
4. Чистим болгарские перцы, нарезаем небольшим кубиком.
5. Помидоры моем и нарезаем на небольшие кубики. Лучше использовать более крепкие помидоры - они не развалятся и не превратятся в кашу во время варки.
6. Перекладываем все подготовленные овощи в кастрюлю, туда же добавляем мелко нарезанный стебель сельдерея, укроп и лавровый лист по желанию. Заливаем водой. Ставим на огонь.
7. Доводим суп до кипения, после чего сбавляем огонь и варим без крышки на слабом кипении еще около 30 минут.
Приятного аппетита!

06.07.2022, 17:41 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Творожный зефир

🔸на 100грамм - 99.21 ккал🔸Б/Ж/У - 15.29/2.31/4.42🔸

Ингредиенты:
- творог 5% - 400 гр;
- желатин быстрорастворимый - 20 гр;
- молоко 2,5% - 200 мл;
- подсластитель по вкусу;

Приготовление:
🔸1. залить желатин тёплым молоком на 15 мин, перемешать;
🔸2. прокрутить в блендере творог;
🔸3. взбить творог, желатин с молоком, подсластитель и ванилин;
🔸4. разлить по формам и убрать в холодильник на несколько часов.

06.07.2022, 17:39 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ТУШЁНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ С СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

КБЖУ на 100гр: 74.5/11.9/0.6/4.8

🍗Куриное филе - 900 г
🍗Морковь - 300 г
🍗Лук - 300 г
🍗Болгарский перец - 300 г
🍗Соевый соус - 50 мл
🍗Зелень - по вкусу
🍗Соль, перец - по вкусу

✅Нарезать куриное филе на небольшие кусочки
✅Нагреть большую сковороду на среднем огне, положить в нее курицу и налить воду
✅Тушить на среднем огне
✅Пока готовится курица, тонко нарезать лук, нарезать сладкий перец и натереть морковь
✅Добавить все овощи в сковороду и перемешать
✅Накрыть крышкой и варить на среднем огне, перемешивая, в течение 45мин
✅Доливать понемногу воду по мере испарения
✅Когда все овощи и мясо станут мягкими, добавить соевый соус
✅Перемешать, готовить 15мин
✅Добавить зелень по вкусу

06.07.2022, 15:19 cheftm_16

Диетические

1 0 комментЫ

Рулеты из запеченого перца

172 ккал/100 гр

Болгарский перец (разноцветный) - 3 штуки;
Твердый тертый сыр – 100 грамм;

Творожный сыр (у меня «Альметте с зеленью и огурцом») – 100 грамм;
Сметана (или майонез или йогурт) – 2 ст. ложки;
Чеснок — по вкусу;
Порубленная зелень – 2-3 ст. ложки;
Маслины – 8-10 штук;
Специи – по вкусу;

Перцы смазать растительным маслом и запечь в духовке до готовности (15-20 мин.). Вынуть и положить в полиэтиленовый пакет минут на 15-20. Затем аккуратно снять кожицу и удалить семена. Разрезать их вдоль слегка приплюснуть. Смешать тертый твердый сыр с творожным сыром, выдавленным чесноком и порубленной зеленью и маслинами, посолить-поперчить. Добавить сметану чтобы масса получилась мажущейся, но не жидкой.. Выложить начинку на перцы, аккуратно свернуть рулетики, сверху присыпать обжаренным кунжутом.

06.07.2022, 12:34 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

💦20 РЕЦЕПТОВ ОСВЕЖАЮЩЕЙ ВОДЫ

1. Апельсин+вишня+лёд+вода
2. Лимон+лайм+мята+лёд+вода
3.Очищенный огурец + мята+ лимон +вода
4.Розмарин+грейпфрут+лёд+вода
5. Зеленое яблоко+корица+вода
6. Киви+клубника+лёд+вода
7. Малина+мята+вода
8. Лимон+корень имбиря+вода
9.Апельсин+мята+черника+лёд +вода
10. Очищенный огурец+лёд+вода
11. Черника+клубника+лёд+вода
12. Персик+дыня+лёд+вода
13. Арбуз+ананас+дыня+вода
14.Клубника+базилик+мята+лёд+ вода
15. Замороженный виноград + замороженная клубника+лёд+вода
16. Ананас+мята+лёд+вода
17. Арбуз+розмарин+лёд+вода
18.Лимон+лайм+розмарин+лёд+ вода
19.Черника+лайм+кинза+лёд
+ вода
20.Клубника+лимон+ананас+смородина замороженная+мята+вода

❤️Если подобные подборки полезны, то ставь ➕ в комментариях 😘

06.07.2022, 12:15 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Фитнес-салат на ужин

Ингредиенты:

Помидоры 1-2 шт
яйца 3 шт
огурцы 1 шт
кальмары 200-300 гр
йогурт натуральный 150 гр
горчица неострая - 1 ч.л.
зелень
соль по вкусу
лук репчатый - по желанию.

Кальмары промыть, закинуть в кипящую воду и варить 2 минуты, остудить.
Все ингредиенты нарезать, заправить йогуртом с горчицей, посолить)
Приятного аппетита!

06.07.2022, 11:39 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ (ДИЕТИЧЕСКИЙ)

Ингредиенты:

Фасоль — 200 г
Щавель (по вкусу)
Яйца вареные — 2 шт
Рис — 100 г
Соль и перец (по вкусу любые приправы)
Зелень укропа и петрушки

Рецепт "Зеленый борщ":
Замочить фасоль на ночь, а затем проварить до готовности, подливая воду. Полученный отвар и есть бульон. Добавляем в него рис и, пока тот варится, ставим варить яйца и режем щавель. Солим, перчим бульон. Можно добавить куркуму, паприку, красный перец (кому что нравится). Всыпаем щавель, зелень и яйца, нарезанные дольками, мешаем, доводим до кипения.

Борщ готовится без зажарки, без картошки и мяса, что очень актуально для худеющих.

06.07.2022, 11:37 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Летняя овощная запеканка

Состав рецепта блюда:

Небольшой баклажан – 2 шт.
Средний помидор – 2 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Сыр сулугуни – 50 гр
Молотый черный перец
Перец с лимонный ароматом
Сухие травы по вкусу
Оливковое масло – 2 ст.л.

Способ приготовления блюда:

Все быстро и очень просто! Заранее разогреваем духовку до 230°С. Баклажаны и помидоры разрезаем на достаточно тонкие кружочки. Чеснок не рубим мелко, как обычно, а режем очень крупно. Сыр сулугуни режем на тонкие ломтики. Берем жаропрочную посудину и выкладываем в неё овощи внахлест, чередуя баклажаны, помидоры и сыр. Хаотично добавляем чеснок, поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими травками. Вот и все, теперь ставим эту красоту в духовку на 20 минут...читать далее →

06.07.2022, 11:37 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ПРОСТЫЕ ЧЕЧЕВИЧНЫЕ КОТЛЕТКИ

⠀
✅Ингредиенты:
▪️ Красная колотая чечевица 200 гр = 1 стакан
▪️ Лук - 1 шт.
▪️ Морковь 1 шт.
▪️ Мука ц/з пшеничная - 4-5 ст.л
▪️ Кунжут
▪️ Петрушка пару веточек
▪️ Оливковое масло
▪️ Соль
⠀
👩‍🍳 Как готовить:
▶️ Чечевицу тщательно промыть под проточной водой. Залить чистой водой и оставить на 2 часа. Затем воду слить, еще раз промыть под проточной водой и дать лишней воде стечь.
▶️ Переложить чечевицу в кастрюлю, залить чистой водой, поставить на плиту. После закипания варить 10 минут.
▶️ Лук мелко нарезать. Морковь натереть на терке. Обжарить на сковороде 5 минут.
▶️ Блендером измельчить чечевицу и овощи до однородной массы. Добавить соль, петрушку (мелконарезанную), муку. Тщательно перемешать. Сформировать котлетки.
▶️ Обвалять котлеты в кунжуте и обжарить на оливковом масле 3 минуты (или запечь в духовке при 200° по 15 мин. с каждой стороны).

❤️Приятного аппетита!❤️

06.07.2022, 09:17 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Фрикадельки из курицы с кинзой 😋

Итого на 100 грамм 94 ккал
👉🏻Б/Ж/У 17.7 / 2.1 / 1.4

Ингредиенты:
• Фарш из куриного филе — 500-600г;
• Чеснок — 2шт (5г);
• Зеленый лук — 3шт;
• Свежая кинза — 1/4 стакана;
• Яйцо — 1шт (60г);
• Измельченный тмин — 1 чайная ложка;
• Щепотка орегано;
• Соли и перец — по вкусу;

🙌🏻Разогреваем духовку до 200С градусов.
Чеснок, зеленый лук и кинзу измельчаем в комбайне или очень мелко нарезаем.
Перемешиваем все ингредиенты.

Затем, из получившегося фарша формируем небольшие шарики (размером чайной ложки). Чтобы фарш не прилипал к рукам, смачивайте руки в воде.Ставим запекаться на 15 минут.

05.07.2022, 21:22 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ПП- Ленивый хачапури

На готовку уходит всего 5-10 минут!
🔸на 100грамм - 186.97 ккал🔸Б/Ж/У - 10.59/9.92/14.73🔸 ⁣

Ингредиенты:
рисовая цельнозерновая мука 80 гр
яйцо 1 шт
молоко 0,5% 180 мл
сыр сулугуни 160 гр
разрыхлитель 5 г
щепотка соли

Приготовление:⠀
Сыр трём на крупной тёрке. Смешиваем все ингредиенты. Перекладываем тесто на сковороду и жарим под крышкой на среднем огне 4 минуты , переворачиваем и ещё 4 минуты. Готовый хачапури смазываем сливочным маслом.

Обязательно пробуйте, это очень вкусно!
Приятного аппетита!

05.07.2022, 21:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

САЛАТ С ЯЙЦОМ И АВОКАДО

Ингредиенты:
Авокадо — 2 шт.
Яйцо — 6 шт.
Полоски бекона — 8 шт.
Греческий йогурт или жирные сливки — 2 ст. л.
Сметана (по желанию) — 2 ст. л.
Свежевыжатый лимонный сок — 2 ч. л.
Кинза — ½ чашки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:
Бекон обжарить. Авокадо очистить и нарезать кубиками. Яйца отварить вкрутую, нарезать Смешайте в миске яйца, авокадо, бекон, сливки, сметана, кинзу и лимонный сок, добавьте сливки, перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с тостами, как начинку для бутербродов, или в качестве салата.

Приятного аппетита!

05.07.2022, 17:07 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Легкий салат с шампиньонами и авокадо 🥗

🌿

Калорийность на 100 гр - 80 ккал (Б/Ж/У - 2.21/6.36/3.37)
Калорийность 1 порции - 175 ккал

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
✔ салатный микс - 100 гр
✔ свежие шампиньоны - 150 гр
✔ помидоры черри - 6-8 шт (80 гр)
✔ авокадо - 80 гр
Для заправки:
✔ масло оливковое - 2 ч.л.
✔ бальзамический крем/соус - 3 ч.л.
✔ соль, перец, молотый имбирь, травы по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1)Шампиньоны нарезать и обжарить (можно без масла), посолить, поперчить
2) Нарезать авокадо
3)Приготовить салатную заправку, смешав все ингредиенты
4)На тарелку выложить салатный микс, полить его заправкой, сверху выложить грибы, половинки черри и кусочки авокадо.

🥗 Приятного аппетита!

@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet

05.07.2022, 17:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

in_list2Banner

БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ лимонный манник за 20 минут

🔸на 100грамм - 146.97 ккал🔸Б/Ж/У - 6.59/2.92/22.73🔸 ⁣

Ингредиенты:
На 1 манник нам понадобятся (форма d24):⁣
▪️2 яйца;⁣
▪️кефир 1,5 стакана;⁣
▪️подсластитель по вкусу;⁣
▪️1/2 лимона;⁣
▪️сода 1/2 ч.л;⁣
▪️манка ~ 200 грамм.⁣
⠀⁣
Приготовление:⁣
Манку заливаем кефиром( оставляем ~ 100 мл для пропитки) и даём немного набухнуть.⁣
У лимона выжимаем сок, цедру трём на тёрке. Добавляем к манке с кефиром, а также добавляем остальные ингредиенты.⁣
⠀⁣
Выкладываем тесто в форму и отправляем в духовку ~ на 15-20 минут при 200 градусах.⁣
⠀⁣
Достаём, делаем пропитку ( кефир ＋ подсластитель), украшаем по-желанию ( у меня тертый шоколад) и подаём к столу🔥⁣
⠀⁣
Приятного вам аппетита

05.07.2022, 12:38 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Жульенчик😍

✅ КБЖУ на 100 гр.: 197/12/15/7

🔆 Нам нужно:
🔸Филе индейки - 300 гр.
🔹Шампиньоны - 200 гр.
🔸Лук - 0,5 шт.
🔹Сметана - 250 гр.
🔸Твёрдый сыр - 50 гр.
🔹Мягкий сыр - 50 гр.
🔸Укроп, соль

🔱 Готовим:
1️⃣ Лук нарезать полукольцами, обжарить
2️⃣ Нарезать индейку кубиками и добавить к луку, обжаривать ещё 5-7 мин.
3️⃣ Добавить очищенные и нарезанные грибы, обжарить ещё 5 мин., посолить
4️⃣ Добавить сметану, твёрдый сыр, укроп. Потушить минуту
5️⃣ Выложить смесь в формы, сверху присыпать натертым мягким сыром
6️⃣ Выпекать около 15-20 мин при 180 градусах, пока сыр не подрумянится
7️⃣ Готово!

05.07.2022, 11:36 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЧИКИ⁣⁣⠀

⁣⁣⠀
🔺КБЖУ на всю порцию: 360/23,29/15,97/27,91⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты: ⁣⁣⠀
📌яйцо - 2 шт⁣⁣⠀
📌мука - 20г ⁣⁣⠀
📌какао - 10г ⁣⁣⠀
📌молоко - 200 мл⁣⁣⠀
📌капля масла⁣⁣⠀
для смазывания сковороды ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
- смешать какао с мукой, добавить к яйцам и взбить с помощью венчика или блендера так, чтобы не было комочков;⁣⁣⠀
- влить молоко и перемешать;⁣⁣⠀
- обжарить на разогретой сковороде; ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
У меня была рисовая мука, она на дно падает и приходится постоянно мешать смесь, поэтому если будете использовать её, то имейте в виду.

05.07.2022, 11:10 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

←
1997
...
1992
1991
1990
1989
1988
...
1
→