CHEF.tm
Вход
  • Регистрация
  • Вход
Избранное0
  • Рецепты
  • Главная
  • Коллекции рецептов
  • Рецепты с видео
  • На любой вкус
  • Пиццы
  • Торты
  • Вегетарианские
  • Супы
  • Салаты
  • Восточная кухня
  • Диетические
  • Для детей
  • Для мультиварки
  • Национальная кухня
  • Армянская кухня
  • Русская кухня
  • Итальянская кухня
  • Китайская кухня
  • Турецкая кухня

Шарлотка с грушами на сливках 😋🍐

Пирог получается красивый, вкусный и очень ароматный 🍰

Ингредиенты на форму 20–22 см:

Сливочное масло мягкое — 125 г
Сахар коричневый или белый — 170 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Соль 1 щепотка
Яйцо — 2 шт.
Сливки 33–35% — 125 мл
Мука, просеять — 230 г
Разрыхлитель — 5 г
Груши среднего размера — 5 шт.
Абрикосовый конфитюр для смазывания готового пирога — 3–4 ст. л.
Сливочное мягкое растопленное — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 170 °C. Дно формы застелить бумагой для выпечки, бока смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
2. Взбить миксером масло, сахар, ванильный сахар и 1 щепотку соли 2–3 минуты.
3. По очереди добавить яйца и продолжать взбивать пока масса не...читать далее →
07.11.2021, 18:11 cheftm_10
  • #выпечка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Закуска из цукини и красной рыбки 🐠

Ингредиенты:
⠀
Некрупный цукини — 1 шт.
Малосольная семга или форель — 150–200 г
Сыр творожный — 4 ст. л.
Зелень (отлично подойдёт зелёный лук и укроп) — по вкусу
Лимонный сок — 1 ст. л.
Салатные листья — опционально

Приготовление:
⠀
1. Цукини нарежьте на тонкие слайсы вдоль. Смажьте оливковым маслом и обжарьте в течение 20 секунд на разогретой сковороде до мягкости. Цукини не должны быть как тряпка, они должны приятно похрустывать. Отложите на салфетку и промокните.
2. Для начинки смешайте мелко нарубленную зелень, лимонный сок.
3. Распределите начинку по всей длине слайсов, выложите тонкие ломтики рыбу и сверните рулетом.
Так же для вкуса в роллы можно добавить салатные листья, завернув их вместе с остальными ингредиентами.

Приятного аппетита!

@foodrumedia
07.11.2021, 17:22 cheftm_10
  • #закуски
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Спагетти с кальмарами 🦑🍝

Приготовление:

1. Отварите спагетти. Почистите лук и чеснок. Хорошо промойте и просушите кольца кальмаров.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте на сливочном масле.
3. Добавьте специи по вкусу, залейте сливками. Доведите до кипения и убавьте огонь.
4. Добавьте в соус кальмаров, перемешайте, проварите 5–7 минут.
5. Добавьте в соус спагетти, аккуратно перемешайте. Варите до загустения соуса.
6. При подаче можно украсить блюдо свежим луком-пореем.

Приятного аппетита!

@foodrumedia
07.11.2021, 14:22 cheftm_10
  • #горячее
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Мандариновый джем 🍊🍊🍊

Ингредиенты:

Мандарины — 500 г
Лимон — 1 шт.
Сахар — 180 г
Анис — 1 звездочка

Приготовление:

1. Мандарины вымыть, сложить в кастрюлю, залить лимонным соком, влить немного воды (80–100 мл).
2. Готовить под крышкой 20–30 минут до мягкости.
3. Содержимое кастрюли измельчить блендером, добавить сахар, анис, довести до кипения. Варить до загустения (примерно 20–30 минут). Остудить.

Приятного аппетита!

@foodrumedia
07.11.2021, 11:33 cheftm_10
  • #домашние_заготовки
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Яблочное повидло 🍎

Ингредиенты:

Яблоки — 1 кг
Сливочное масло — 20 г
Сахар — 600 г
Молотая корица — 1 ч. л.
Вода — 100 мл

Приготовление:

1. Промойте яблоки под проточной водой, извлеките из них сердцевину, удалите плодоножки.
2. Нарежьте яблоки кубиками.
Совет: вы можете скорректировать количество сахара в зависимости от сорта ваших яблок. Для данного рецепта лучше всего подойдут кисло-сладкие яблоки.
3. Растопите сливочное масло в кастрюле с толстым дном. Выложите нарезанные яблоки в кастрюлю, добавьте сахар и корицу. Тщательно перемешайте ингредиенты.
4. Варите яблоки на медленном огне в течение 10–15 минут, при необходимости добавьте в кастрюлю воды. Снимите кастрюлю с огня и измельчите яблоки...читать далее →
07.11.2021, 08:15 cheftm_10
  • #домашние_заготовки
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Салат «Мужские грезы» с говядиной 🥗🥗🥗

Приготовление:

1. Очистите чеснок от шелухи, отварите яйца, сыр натрите на крупной терке.
2. Нарежьте говядину кубиками и отварите в подсоленной воде до готовности, добавив в бульон лавровый лист и горошины черного перца.
3. Натрите яйца на мелкой терке или измельчите их ножом. Нарежьте лук полукольцами, выложите его в миску, залейте уксусом и оставьте мариноваться на 15–20 минут.
4. Говядину нарежьте маленькими кусочками, чеснок натрите на мелкой терке.
5. Отожмите лук от уксуса и выложите его на тарелку. Промажьте первый слой майонезом. Следующим слоем выложите нарезанную говядину. Промажьте говядину майонезом и выложите сверху натертые яйца.
6. Покройте яйца майонезом и выложите последний слой из сыра и чеснока, украсьте зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

@foodrumedia
06.11.2021, 20:22 cheftm_10
  • #салаты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Рулетики из баклажанов 🍆🍆🍆

Ингредиенты:

Баклажаны — 2 шт.
Соль — по вкусу
Растительное масло — 2–3 ст. л.

Рикотта — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Грецкие орехи измельчённые — 2 ст. л.
Кинза — 0,5 пучка
Укроп — 3–4 веточкт
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Баклажаны нарезать вдоль тонкими полосками, посолить, отставить на 15 минут. Затем промыть и высушить, промокнув бумажными полотенцами всю жидкость.
2. Обжарить на растительном масле до румяной корочки. Выложить на бумажные полотенца для удаления лишнего масла. Также можно запечь в духовке при 180 ºC на пергаменте, смазав растительным маслом. В процессе перевернуть несколько раз, каждый раз смазывать маслом при помощи кисточки.
3. Для начинки смешать измельченную...читать далее →
06.11.2021, 17:22 cheftm_10
  • #закуски
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Гречка с помидорами, баклажанами и луком 🍴

Приготовление:

Тщательно промойте гречу. Помойте овощи, очистите чеснок и лук от шелухи.
2. В кастрюлю высыпите промытую гречку и налейте воды. Поставьте на сильный огонь, когда вода закипит, убавьте огонь, закройте крышкой и варите 15–20 минут.
Совет: расчет воды для гречневой крупы рассчитывается из соотношения 1 к 2. То есть на 400 г гречи необходимо 800 мл воды.
3. Нарежьте баклажан кубиками. Нарежьте чеснок и лук. Чеснок предварительно раздавите широкой стороной ножа. Нарежьте помидоры.
4. Разогрейте сковороду с растительным масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте баклажан, жарьте вместе.
5. Когда баклажан станет мягким добавьте томаты и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите.
6. Выложите на тарелку гречу, сверху аккуратно овощи.

Приятного аппетита!

@foodrumedia
06.11.2021, 14:22 cheftm_10
  • #горячее
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Песочное печенье с повидлом 🤪

Ингредиенты:

Куриное яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 200 г
Пшеничная мука хлебопекарная — 250 г
Сахар — 50 г
Сода — 1 ч. л.
Столовый уксус — 3 мл
Джем — по вкусу

Приготовление:

1. Масло порежьте на кубики, переложите в глубокую миску масло и растопите.
2. Добавьте в остывшее масло сахар, яйцо, муку и соду, гашенную уксусом. Замесите тесто. Отрежьте необходимый вам кусок и оберните его пищевой пленкой и уберите в холодильник на полчаса.
Совет: тесто можно хранить в морозилке и использовать для быстрого приготовления печенья.
3. Раскатайте тесто в пласт, смажьте повидлом. Достаньте небольшой кусочек холодного теста и потрите его на терке на пласт с начинкой.
4. Выпекайте в разогретой до 190–200 ºC в духовке в течение 15–20 минут.

Приятного аппетита!

@foodrumedia
06.11.2021, 11:33 cheftm_10
  • #выпечка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Мраморный кекс с тыквой 🍰

Ингредиенты:

Для тыквенного слоя:

Тыквенное пюре — 250 г
Мука — 250 г
Сахар — 150 г
Масло растительное — 100 мл
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 10 г
Ванильный сахар — 10 г
Цедра апельсина/лимона мелкая — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Для шоколадного слоя:

Кефир — 250 г
Мука — 200 г
Какао — 50 г
Сахар — 150 г
Масло растительное — 100 мл
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 10 г
Ванильный сахар — 10 г
Соль — 1 щепотка

Для глазури:

Сливки 33% — 100 мл
Шоколад тёмный — 100 г

Приготовление:

1. Тыквенное тесто:. Соединить просеянную муку, разрыхлитель, соль и размешать венчиком.
2. Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавить тыквенное пюре, растительное масло и ещё раз взбить.
3. Соединить с...читать далее →
06.11.2021, 08:15 cheftm_10
  • #выпечка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Говядина на сковороде 🍗

Приготовление:

1. Очистите лук и чеснок от шелухи, морковь очистите от кожуры. Нарежьте морковь дольками, говядину нарежьте кубиками. Мелко порубите лук и чеснок.
2. Выложите говядину на сковороду и обжарьте ее с двух сторон на растительном масле до появления золотистой корочки.
3. Добавьте в сковороду воды и тушите мясо под крышкой в течение часа.
Совет: при необходимости дополнительно подливайте воду в сковороду. Время приготовления говядины может варьироваться в зависимости от жесткости мяса.
4. Когда вода полностью выкипит, а мясо станет мягким, добавьте в сковороду морковь, лук и немного растительного масла. Обжаривайте содержимое сковороды на среднем огне до полуготовности овощей в...читать далее →
05.11.2021, 20:22 cheftm_10
  • #горячее
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Тыквенные «Синнабоны»

Ингредиенты на 12 шт.:

Для опары:

Дрожжи прессованные — 20 г (7 г сухих)
Сахар — 1 ч. л.
Вода тёплая — 50 мл
Мука — 1 ст. л.

Для теста:

Опара
Молоко — 100 мл
Масло сливочное — 60 г
Сахар — 50 г
Соль — 0,5 ч. л.
Тыквенное пюре — 200 г
Мука — 400–450 г

Для начинки:

Корица — по вкусу
Сахар — по вкусу
Мягкое сливочное масло — 50 г

Приготовление:

1. Для опары в тёплой воде растворить дрожжи, сахар, добавить муку.
Дать подняться до пенной шапочки.
2. Подогреть молоко до тёплого, растопить в нем масло, сахар, соль, добавить опару, тыквенное пюре, просеянную муку. Муки может понадобиться больше/меньше, это будет зависеть от влажности тыквенного пюре.
3. Замесить гладкое, эластичное...читать далее →
05.11.2021, 17:22 cheftm_10
  • #выпечка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Чесночные спагетти 🌶🥬🍜

Приготовление:

1. Отварите спагетти в слегка подсоленной воде, до готовности, переложите в дуршлаг, дайте стечь.
2. Мелко нарежьте чеснок и перец чили. Измельчите свежую зелень, на ваш вкус — укроп, кинза, петрушка, базилик.
3. На среднем огне обжарьте измельченный чеснок и перец чили, до золотистого цвета. Для большей пряности можно добавить паприку или куркуму.
4. Подготовьте цедру лимона, для любителей острых ощущений можете добавить и лимонный сок, в количестве 1–2 ч. л. Готовые спагетти добавьте к чесноку и перцу. Туда же отправьте цедру лимона и сок. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Добавьте измельченную зелень, хорошо перемешайте и оставьте томиться на 3–5 минут.

Приятного аппетита!

@foodrumedia
05.11.2021, 14:22 cheftm_10
  • #горячее
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Творожные рогалики с повидлом 😋

Приготовление:

1. Замороженное сливочное масло натрите на крупной терке.
2. В глубокую емкость просейте муку, добавьте к ней натертое сливочное масло, сахар, ванильный сахар, соль, творог и яйцо. Замешайте эластичное тесто и скатайте его в шар. Заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на 1 час.
3. Разделите тесто на 4 части. Затем каждую из них раскатайте в круг толщиной около 3 мм и разрежьте его на сектора.
4. На широкую часть секторов выложите немного повидла. Сверните рогалики из творожного теста с начинкой.
5. Противень застелите пергаментом и выложите на него творожные рогалики с повидлом. Взбейте яйцо вилкой и смажьте рогалики.
6. Выпекайте творожные рогалики с повидлом в разогретой до 180 ºC духовке 30–40 минут.
7. Перед подачей посыпьте творожные рогалики с повидлом сахарной пудрой и украсьте веточкой свежей мяты.

Приятного аппетита!

@foodrumedia
05.11.2021, 09:52 cheftm_10
  • #выпечка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Шоколадно-кокосовый кекс 🥥😋

Ингредиенты на форму 10×20:

Для кокосового теста:

Яйцо — 1 шт.
Яичный белок — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Разрыхлитель — 2 г
Ванилин — на кончике ножа
Сливочное масло — 20 г
Подсластитель — по вкусу
Кокосовая мука — 20 г
Греческий йогурт — 50 г

Для кокосовых шариков:

Творог 5% в брикете — 170 г
Кокосовая стружка — 30 г
Подсластитель — по вкусу

Для шоколадного теста:

Яйцо — 1 шт.
Яичный белок — 1 шт.
Какао — 10 г
Рисовая ц/з мука — 30 г
Сливочное масло — 15 г
Греческий йогурт — 30 г
Соль — 1 щепотка
Разрыхлитель — 2 г

Приготовление:

1. Кокосовое тесто. Все ингредиенты смешать и вылить в форму.
2. Кокосовые шарики. Смешать все ингредиенты, скатать шарики. Шарики разложить на тесто.
3. Шоколадное тесто. Все смешать и полить равномерно кекс, аккуратно распределяя тесто лопаткой.
4. В разогретую до 180 ºC духовку отправить кекс на 30–35 минут.

Приятного аппетита!

@foodrumedia
05.11.2021, 08:15 cheftm_10
  • #горячее
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Молочный коктейль с ликером 🍹 18+

Ингредиенты:

Молоко 3,2% — 200 мл
Кофейное мороженое — 150 г
Кофейный ликер — 1 ст. л.
Взбитые сливки — для украшения
Молотая корица — для украшения

Приготовление:

1. В чашу блендера положите мороженое, молоко и кофейный ликер. На высокой скорости взбейте продукты до однородного состояния массы, приблизительно 2-3 минуты.
2. Готовый коктейль разлейте по высоким стаканам с ручкой, украсьте взбитыми сливками и посыпьте корицей.

Приятного аппетита!

@foodrumedia
04.11.2021, 20:22 cheftm_10
  • #напитки
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Семга с брокколи и шпинатом 🐠🌿

Ингредиенты:

Свежая семга или форель — 250 г
Брокколи — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Сливки 22% — 100 мл
Молоко — 50–70 мл
Чеснок — 1 зубчик
Шпинат — 1 небольшая горсть
Сыр дорблю — по вкусу

Приготовление:

1. Брокколи разделите на соцветия и отварите 3 минуты в кипящей подсоленной воде.
2. Шпинат залейте кипятком минут на 5, затем слейте воду.
3. Рыбу (филе) нарежьте на кубики примерно 2 на 2 см.
4. Замоченный и отжатый шпинат, яйцо, сливки и молоко взбейте в блендере, выдавите туда чеснок, посолите по вкусу. Шпинат должен быть мелко измельченным и не выделяться крупными сегментами.
5. Выложите все ингредиенты в небольшую огнеупорную форму (смазанную сливочным маслом) и залейте получившейся массой. Сверху посыпьте сыром дорблю и уберите в разогретую духовку при 180 ºC на минут на 20, пока жидкая составляющая блюда не загустеет, а серединка не будет слегка дрожать.

Приятного аппетита!

@foodrumedia
04.11.2021, 18:11 cheftm_10
  • #горячее
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Лавандовое печенье «Мадлен» 🍪

⠀
Ингредиенты:

Мука — 75 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Сушеная пищевая лаванда — 1 ч. л.
Яйца — 2 шт.
Растопленное сливочное масло — 80 г
Мёд — 1 ст. л.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
⠀
Лавандовый сахар:

Сахар — 110 г
Лаванда — 2 ч. л.

Приготовление:
⠀
1. Духовку разогрейте до 180 ºС. Формочки для «Мадлен» смажьте маслом.
2. Для лавандового сахара поместите сахар и лаванду в миску и перетрите пальцами.
3. Для теста в миске смешайте муку, разрыхлитель, лаванду, яйца, растопленное масло, мёд и ваниль и перемешайте до однородности.
4. Выложите столовой ложкой либо с помощью кондитерского мешка тесто в формочки. Выпекайте около 10 минут, пока «Мадлен» не подрумянятся и не увеличатся в объёме, а деревянная палочка не будет выходить полностью сухой.
5. Горячее печенье обваляйте в лавандовом сахаре и выложите на решётку остывать.

Приятного аппетита!

@foodrumedia
04.11.2021, 17:22 cheftm_10
  • #выпечка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Чипсы из куриной грудки 😋🍗

Приготовление:

1. Нарежьте куриную грудку тонкой соломкой. Сложите мясо в кастрюлю. Налейте в кастрюлю соевый соус и воду. Перемешайте и всыпьте красный молотый перец. Накройте крышкой и дайте постоять минут 20.
2. Выложите кусочки филе на пергамент лежащий в противне, смазанный растительным маслом, оставляя небольшое расстояние между ними.
3. Поставьте противень в духовку, разогретую до 90 ℃. Через 30 минут убавьте температуру до 60℃.
4. Приоткройте дверцу духовки, продолжая подсушивать слайсы до нужной степени в течение 3-х часов.
5. При подаче посыпьте перцем, паприкой.

Приятного аппетита!

@foodrumedia
04.11.2021, 14:22 cheftm_10
  • #горячее
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

​​Яблочный пирог с безе 🍎🍏

Приготовление:

1. Почистите яблоки и нарежьте на тонкие пластинки. Отделите белки от желтков и охладите. Разогрейте духовку до 180 °С.
2. В миске смешайте 150 г масла с сахаром. Добавьте два желтка и крахмал. Перемешайте вилкой или венчиком. Добавьте муку частями и разрыхлитель. Добавьте щепотку соли по желанию. Готовое тесто уберите в холодильник минут на 20.
3. Разогрейте в сковороде кусочек сливочного масла, выложите нарезанные яблоки и добавьте сахар. Постоянно помешивайте в течение нескольких минут. Затем снимите с огня.
4. Достаньте тесто из холодильника, раскатайте и поместите в форму для выпекания, делая небольшие бортики. Поставьте форму в духовку и выпекайте минут 8–10.
5...читать далее →
04.11.2021, 11:33 cheftm_10
  • #выпечка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Апельсиново–миндальный кекс 🍊

Ингредиенты на прямоугольную форму 20,5х11,5 см. или круглую 16–18 см:

Сливочное масло мягкое — 75 г
Сахар — 90 г
Яйцо — 2 шт.
Апельсиновый сок — 2 ст. л.
Натёртая цедра 1 среднего апельсина
Экстракт миндаля — 1 ч. л. (по желанию)
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Сметана от 20% жирности — 100 г
Мука, просеять — 70 г
Миндальная мука или молотый миндаль — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.

Для глазури:

Сахарная пудра — 70 г
Апельсиновый сок — 2–3 ст. л.
Молоко — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 180 °C. Форму застелить бумагой для выпечки и сбрызнуть растительным маслом.
2. Взбить сливочное масло и сахар. Добавить яйца, сок и цедру, экстракт миндаля и ванильный экстракт, сметану и...читать далее →
04.11.2021, 08:15 cheftm_10
  • #выпечка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Аппетитная шарлотка с творогом 🍎🥧☕

Приготовление:

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования белой пены.
2. Добавьте муку, творог, разрыхлитель, растительное масло, ванильный сахар и соль. Все перемешайте миксером на средней скорости.
3. Яблоки помойте, разрежьте на 4 части, извлеките сердцевину и нарежьте на мелкие кубики. Соедините с тестом в одну массу.
4. Внутреннюю часть формы смажьте сливочным маслом и посыпьте двумя столовыми ложками манной крупы.
5. Выложите в форму тесто с яблоками и выровняйте ложкой. Выпекайте 40 минут при температуре 180 ℃ на режиме верх/низ.
Если при запекании верх шарлотки начинает гореть, накройте выпечку фольгой до конца приготовления. Это поможет равномерному выпеканию.

Приятного аппетита!

@foodrumedia
03.11.2021, 20:22 cheftm_10
  • #выпечка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Яблочный пирог с рисовым пудингом 🍎🤪

Ингредиенты:

Мука — 300 г
Рис круглозерный — 100 г
Яйца — 4 шт.
Сахар — 80 г
Молоко — 525 мл
Сливки жирные — 6 ст. л.
Яблоки — 4–5 шт.
Дрожжи сухие — 1 ч. л.с горкой
Ванильный сахар — 2 пакетика
Лимонный сок — 2 ст. л.
Сливочное масло — 50 г
Соль — 1 щепотка
Корица — 1 палочка

Приготовление:

1. В кастрюльке вскипятить 400 мл молока с 40 г сахара, 1 пакетиком ванильного сахара и палочкой корицы. Всыпать промытый рис, накрыть крышкой и варить на небольшом огне до готовности. Удалить корицу и остудить рис.
2. Для теста нагреть 125 мл молока с 40 г сахара и 1 пакетиком ванильного сахара, всыпать сухие дрожжи. Дать постоять до растворения дрожжей. Добавить мягкое сливочное масло, 1 яйцо, 1...читать далее →
03.11.2021, 17:22 cheftm_10
  • #выпечка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Салат из свеклы с чесноком и сыром 🥗

Свекла — это доступный «суперфуд». В ней полно витаминов и микроэлементов: калий, магний, витамины В, С, РР, Е, провитамин А, железо и фолиевая кислота.
А мы поможем вкусно ее приготовить! 🤗

Ингредиенты:

Вареная свекла — 2 шт. (260 г)
Твердый сыр — 70 г
Чеснок — 1 зубчик
Майонез или сметана — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Грецкие орехи — для украшения

Приготовление:

1. Натрите на крупной терке сыр.
2. Натрите на крупной терке свеклу.
3. Мелко порубите чеснок.
4. К натертой свекле добавьте чеснок, сыр, майонез и тщательно перемешайте.
5. Салат желательно охладить в течение 20–30 минут, после чего можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

@foodrumedia
03.11.2021, 14:22 cheftm_10
  • #салаты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Домашний крем-чиз 😋

Ингредиенты:

Творожный сыр — 200 г
Сливки 33% жирности — 100 мл
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Ванилин — по вкусу

Приготовление:

1. Поставьте сливки и сыр в холодильник на несколько часов, чтобы они охладились. Также охладите инструмент, который используете для взбивания.
2. В глубокой миске смешайте творожный сыр, сливки, сахарную пудру и ванилин.
3. Взбивайте ингредиенты, пока не получится однородная густая масса. Подайте к столу.

Приятного аппетита!

@foodrumedia
03.11.2021, 11:33 cheftm_10
  • #десерты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
  • ←
  • 3942
  • ...
  • 3934
  • 3933
  • 3932
  • 3931
  • 3930
  • ...
  • 1
  • →
  • видео
  • горячее
  • выпечка
  • рамадан
  • ифтар
  • сухур
  • ураза
  • рамазан
  • индийскаякухня
  • корейскаякухня
  • десерты
  • китайскаякухня
  • завтрак
  • японскаякухня
  • полезно знать
  • салаты
  • пошаговыерецепты
  • супы
  • закуски
  • ораза
  • Главная
  • Для правообладателей
  • Обратная связь
© 2014 – 2022 CHEF.tm