ДОБАВЬТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ!
Ингредиенты
700 гр. филе куриных бедрышек
Половинка луковицы, потереть
4 зуба чеснока, мелко порубить
1 ч. л. мелкой соли
1/2 ч. л. свежемолотого черного перца
Для кляра:
1/2 стакана самовосходящей муки (или 1/2 стакана обычной муки с 3/4 ч. л. разрыхлителя и 1/4 ч. л. соли)
3/4 стакана кукурузного крахмала
1/4 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
1/2 ч. л. свежемолотого черного перца
1 стакан ледяной воды, можно с кубиками льда
Пошаговая инструкция
1. Мясо куриных бедрышек отделите от кости и порежьте на небольшие кусочки
2. Сложите филе в просторную плошку, всыпьте соль, черный перец, порубленный чеснок. Половинку луковицы...
читать далее →