Восточная кухня (стр. 910) → CHEF.tm

Бисмиллях❤️ Мир вам и милость Аллаха❤️🌏🌍🌎

Любимый немецкий сливовый пирог на творожном тесте по рецепту Anna Gruba, хозяюшки из Германии. Вкусное, мягкое, нежное тесто и много-много начинки. Это очень вкусно.
🍰☕🍰☕🍰
Тесто:
Стакан 200 мл.
Мука 2.5-3 ст.
Яйца 2 шт.
Растительное масло 8 ст.л.
Сахар 1 ст (по вкусу)
Разрыхлитель 15 гр.
Творог 125 гр.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Соль щепотка.
Начинка:
Сливы.
Приготовление:
Взбить яйца, сахар, ванильный сахар, соль до побеления.
Добавить творог (если зернистый, протереть через сито) растительное масло, снова хорошо взбить массу.
Затем всыпать просеянную муку, разрыхлитель, замесить мягкое тесто.
Готовое тесто раскатать на бумаге для выпечки в прямоугольный пласт, при необходимости...читать далее →

20.06.2021, 11:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Бисмиллях❤️ Мир вам и милость Аллаха❤️🌎🌍🌏

Вкусное, нежное песочное печенье🤗
Готовится просто и легко, получается вкусным и красивым.
Тесто:
Сметана 100 гр.
Сахар 80 гр.
Мука 320-340 гр.
Масло сливочное 150 гр.
Желток 1 шт.
Какао 2-3 ч.л.
Молоко 1 ст.л.
Разрыхлитель 1/3 ч.л.
Ванильный сахар 1/2 ч.л.
Кунжут.
Приготовление:
В миске смешать сметану и сахар. В другой миске быстро перетереть в крошку сливочное масло и просеянную муку.
Добавить разрыхлитель, ванильный сахар, желток, сметану с сахаром. Быстро замесить мягкое, эластичное тесто. Муки может понадобиться больше/меньше.
Тесто разделить на две неравные части большую/ меньшую. Большую часть положить в пакет, убрать в холодильник. Меньшую часть теста нужно сделать шоколадной...читать далее →

19.06.2021, 20:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Бисмиллях❤️

Воздушный творожный пирог с яблоками😋
🍰☕🍰☕🍰
Сливочное масло 125 гр.
Яйцо 1 шт. ᅠ
Мука 250 гр.
Сахар 50 гр.
Разрыхлитель 0.5 ч.л. ᅠ
Соль.
Вода 40-50 мл.
Для начинки: ᅠ
Йогурт 250 мл.
Творог 350 гр.
Яйцо 2 шт.
Кукурузный крахмал 1 ст.л. ᅠ
Сахар 5 ст.л. ᅠ
Варенье 100 гр.
Яблоки 1-2 шт. ᅠ
Сахарная пудра по вкусу.
Соедините в глубокой посудине все ингредиенты для теста: муку, разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, воду, сливочное масло. Замесите мягкое пластичное тесто. Форму смажьте растительным маслом. Распределите тесто, сделайте бортики. Поставьте форму с тестом пока в холодильник. ᅠДля начинки соедините творог (его лучше протереть через сито или терку, чтобы не было крупных комочков) с...читать далее →

18.06.2021, 13:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Бисмиллях❤️

Кто заберёт рецепт, оставьте любой смайлик в комментариях🌱 Иначе рецепты пропадут из вашей ленты🤗
🍕☕🍕☕🍕
Мука 320 гр.
Молоко 250 мл.
Сахар 1 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Дрожжи сухие моментальные 1/2 ч.л.
Растительное масло 4 ст.л.
Начинка:
Картофель 4 шт.
Фарш мясной 600 гр.
Лук 1 шт.
Чеснок 1-2 зубчика.
Сыр 100 гр
Соль, перец по вкусу.
Дополнительно:
Растительное масло.
Крахмал 2 части/ мука 1 часть для раскатки теста.
В глубокой миске смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль, сахар, сухие дрожжи.
Влить растительное масло, молоко. Замесить гладкое, эластичное тесто, чуть мягче, чем на пельмени. Тесто положить в пакет, оставить при комнатной температуре на 30 минут. Затем...читать далее →

17.06.2021, 15:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Бисмиллях❤️ Мир вам и милость Аллаха❤️

🍗🍜🍗🍜🍗
Харчо - грузинское первое блюдо, по густоте среднее между супом и рагу. Название переводится с грузинского языка как "говяжий суп", но его готовят с любым мясом - бараниной, курицей, уткой. В его составе обязательно должен присутствовать рис, томаты или ткемали и совсем нет привычного нам картофеля.
Баранина или говядина 600 гр.ᅠ Лук 2 шт.
Морковь 1 шт.
Помидоры 4 шт.
Перец сладкий 1-2 шт.
Чеснок.
Рис 4-5 ст.л. ᅠ
Грецкие орехи 0.5 стакана.
Перец черный горошком.
Лавровый лист 2 шт.
Масло растительное (жир для обжаривания) 2 ст.л.
Соль 1.5 ч.л.
Зелень кинзы или петрушки.
Перец горький 1 шт.
Мясо разрезать на порционные куски. Выложить в сковороду с разогретым маслом и обжарить на...читать далее →

15.06.2021, 20:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Бисмиллях❤️

Мир вам и милость Аллаха❤️
Сохраняйте рецепт Чанахи😋
🍖🍜🍖🍜🍖
Вот, что требуется для приготовления:
Баранина 1 кг.
Лук 3 шт.
Морковь.
Картофель.
Баклажан.
Стручковая фасоль.
Помидор.
Болгарский перец.
Головка чеснока, петрушка, кинза.
Мякоть баранины режем на куски, чтобы на порцию пришлось по 3-4 кусочка. Солим, перчим и поджариваем на масле в сковороде. Поджаренное до легкой корочки мясо складываем в жаровню. Добавляем мелко нарезанный лук. Картофель нарезаем достаточно крупными кусками. Баклажан режем кубиками. Помидоры на части. Перец болгарский полосками. Стручковую фасоль, не измельчая. В магазинах есть замороженная, она как раз оптимального размера. Заливаем водой и накрываем крышкой. Отправляем в духовку при 180C. на 1.5 часа. За 5 минут до готовности посыпаем мелко нарезанной зеленью с нарубленным чесноком. Напомню, что кинза обязательна.

Приятного Всем аппетита🌿

03.06.2021, 19:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Самый вкусный салатик😍

Отменный рецепт, проверенный временем❤️
Сохраняйте рецепт🙋
🍖🌰🍖🌰🍖
Ингредиенты:
Огурцы маринованные 2-4 шт.
Куриная печень 350 гр.
Яйцо крупное 4 шт.ᅠ
Морковь 4 шт. ᅠ
Лук 4 шт (или 2 крупных) ᅠ
Майонез.
Соль по вкусу.
Масло для жарки лука.
Зелень для украшения салата.ᅠ
ᅠ
Приготовление:
Отварите морковь, яйца и печень до готовности. Остудите. Очистите лук, порежьте его небольшими кубиками. Обжарьте на растительном масле до готовности. Добавьте щепотку соли. Разделите белки и желтки. Желтки отложите для самого последнего слоя, а белки натрите на крупной терке. Из части белка сделать цветочки для украшения салата. Огурчики порежьте кубиками небольшого размера. Если огурцы не крупные, то...читать далее →

02.06.2021, 19:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Турецкий лимонад🍋

☕🌰☕🌰☕
Моем лимоны и нарезаем со шкуркой. Закладываем в блендер, добавляем немного сахара и мяту. Перемалываем. Добавляем оставшийся сахар и заливаем холодной водой. Ставим на ночь в холодильник.
☕🌰☕🌰☕
Имбирный коктейль с корицей и лимоном🌿
Воду нужно подогреть, но не кипятить. Растворите в ней ингредиенты, тщательно перемешайте. Настаивайте коктейль 2-3 часа.
☕🌰☕🌰☕
Фруктовый чай со льдом🍊
Снимаем цедру с лимона и апельсинов, выжимаем из них сок. Сначала режем, затем толчем мяту. Завариваем черный чай вместе с мятой и цедрой цитрусовых. Добавляем сахар. Вливаем лимонный и апельсиновый сок. Охлаждаем и добавляем лед.
☕🌰☕🌰☕
Клубничный лимонад с базиликом🍓
100 мл. воды и 70 гр. сахара доведите...читать далее →

30.05.2021, 21:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

🔥ЧУДУ С ТЫКВОЙ 🔥

Приветики всем🤗 сегодня у меня для Вас рецепт тыквенных чудушек🎃

_______________
Ингредиенты:
———————
🍀Для начинки👇🏻
📌Тыква - 1-2 шт
📌Лук репчатый - 2 шт (измельчить и слегка обжарить)
📌Сливочное масло 50-70 гр (для жарки лука)
📌Сахар по вкусу
📌Перец красный, черный- 1-2 ч.л
📌Соль - 1 ст.л
В начинку по желанию можно добавить измельчённые грецкие орехи.
🍀Для теста👇🏻
📌Мука
📌сода
📌Соль
📌Кефир и масло растительное
🍀Сливочное масло 100 гр (это для того, чтоб смазать с двух сторон, каждую готовую чудушку)
_________________
Приготовление:
————————
И так, первым делом очистить тыкву и отварить. Затем замесите тесто и уберите его в тёплое место. Соберите начинку как на видео. Из тесто делаем...читать далее →

20.05.2021, 11:30 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Старый кыргызский рецепт тыквенного супа

Вам понадобится:
🥔Масло оливковое — 10 г
🥔 кумыс с овсянкой перемолотой (или можно Немолоко-бэби овсяный напиток) — 200 мл
🥔Тыква свежая — 350 г
🥔Картофель — 150 г

Картофель и тыкву очистите и нарежьте кубиками. Слегка обжарьте овощи в кастрюле с толстым дном на оливковом масле — 5 минут.

Добавьте немного воды и тушите овощи на среднем огне до готовности. В конце влейте кумыс или Немолоко-бэби, погружным блендером пюрируйте суп до однородной нежной консистенции.

Супчик готов! Подавайте в глубокой тарелочке. К супу можно подать токоч, курут и варёный хек

16.05.2021, 07:30 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

⚡️Срочно! Ураза байрам - 13 мая.

СМИ Саудовской Аравии сообщили, что сегодня, 11 мая, комиссия по определению наступления нового месяца не зафиксировала новолуния, следовательно, завтра - 30 день рамадана, а праздник Ид аль-фитр 13 мая.

Просим Аллаха принять наши посты, простить наши грехи и ввести нас в райские сады! Амин!

11.05.2021, 19:08 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Рамадан покидает нас😢

Вот-вот и Рамадан покинет нас до следующего года. Месяц, которого мусульмане искренне ждут в течение 12 месяцев, месяц, который является самым благословенным из них. Месяц, которым мы так боимся потерять вместе со всеми его наградами и благословениями.

Без имана невозможно насладиться радостью, которую мусульмане испытывают в Рамадан. Взрослые, дети, мужчины и женщины, старые и молодые все погружены в единый дух Рамадана.

Кроме духовной составляющей Раммадана, которую обретает в этом месяце каждый мусульманин, возрождается дух сострадания, жертвования и милосердия. Люди задумываются о бедных, малоимущих, проявляя довольство тем, что имеют, благодаря Всевышнего. Для каждого мусульманина...читать далее →

10.05.2021, 13:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Национальное вайнахское блюдо🌸

Мясо и галушки с соусом♥️ Хьалтам дулх берх.
Для соуса нам понадобится :
5-6 картофелин
2 средних лука
1 марковь
Соль
Отвариваем картофель. Делаем из него пюре. Далее разводим его горячим бульоном до консистенции жидкой сметаны и добавляем обжаренный в сливочном масле репчатый лук и морковь. После чего соус еще раз доводим до кипения и посыпаем зеленью.
Варим мясо
2 кг говядины (можете взять меньше, у нас просто семья большая 😁)
5-6 картофелин
2 лука
Отвариваем говядину. Можно баранину или курицу – это тоже традиционный ингушский продукт для этого блюда. Заливаем мясо холодной водой и ставим на огонь. Когда появится пена, снимаем ее. Через час после начала варки солим бульон и...читать далее →

05.05.2021, 23:30 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

ВИНОГРАДНЫЕ ЛИСТЬЯ ДЛЯ ДОЛМЫ!

🍇 Засолка - лучший способ даже зимой готовить это сытное и питательное блюдо!
✔️ Ингредиенты:
1 кг - молодых виноградных листьев
120 г - соли
✔️Для рассола :
1,5 - литра воды
60 г - соли.
🍇 Приготовление:
Для засолки отобрать неповрежденные крупные листья без прожилок и пушка снизу.
Тщательно их промыть, оставить на 3 часа в холодной воде, каждый час меняя воду, затем ополоснуть под проточной водой. Слегка обсушить и пробланшировать 3 минуты в кипятке. Откинуть на дуршлаг, охладить.
Уложить в стерильные банки, переслаивая солью и утрамбовывая. Сверху положить груз, чтобы листья лежали плотнее.
Залить рассолом, закрыть капроновыми крышками и оставить на две недели, по мере надобности доливая рассол.
После этого вынести в прохладное место на хранение.
Приятного аппетита!!!

04.05.2021, 12:16 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Имам заповедной мечети Шейх Махер даёт три совета на оставшиеся 10 дней Рамадана:

🕌✨🌙🕌✨🌙🕌
Давайте в качестве милостыни 1 динар
(фунт, евро, рубль) каждый день,
если садака выпадает на ночь
Лейлятуль-Къадр,то получится как будто
вы давали милостыню каждый день в
течении (около) 84 лет.
Совершайте два раката сунна намаза каждый день,если выпадает на ночь Лейлятуль-Къадр,
то получится будто вы молились каждый день в течении (около) 84 лет.
Читайте суру Ихляс 3 раза каждую ночь,
если попадёте на ночьЛейлятуль-Къадр, то получится, как будто вы читали весь Коран
каждый день в течении (около) 84 лет.
Он добавил распространить это,
так как мы может найти это на
весах наших деяний очень значимым.

Пусть Аллаh сделает нас
одними из преуспевших.

02.05.2021, 13:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

🌴Финики - кладезь витаминов и необходимых организму микроэлементов.

✅ Улучшают зрение и повышают влажность глазного яблока, а также кожи, так как содержат витамин А
✅Сохраняют здоровье зубов и предотвращают появление кариеса, так как богаты фтором и углеводами
✅Содержат незаменимые жирные кислоты, которые сам организм воспроизводить не способен
✅ Помогают при анемии так как содержат железо, медь и витамин Б2
✅ Избавляют от слабой концентрации внимания и учащённого сердцебиения, поскольку содержат магний, мель и калий

⛔ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
- при сахарном диабете (из-за высокого содержания сахарозы);
- при проблемах с желудком;
- при мигренях;
- камни в почках._#

02.05.2021, 09:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

📌Что если это твой последний Рамадан?

✳️Сколько друзей и знакомых были с нами во время прошлого Рамадана, а сейчас они являются обитателями могил?
Смерть приходит внезапно, и никто уже после смерти никогда не вернётся в этот мир.

🌹«Когда же смерть подступает к кому-нибудь из них, он говорит: «Господи! Верни меня обратно. Быть может, я стану совершать праведные поступки, которые я отбросил.»
Но нет! Это — всего лишь слова, которые он произносит. Позади них будет преграда вплоть до того дня, когда они будут воскрешены.»
📗(Сура Аль-Му’минун, 99-100 аяты.)

☝️Возвращение в этот мир после смерти невозможно, но каждый будет желать этого: если он был грешником – чтобы покаяться, а если был из числа совершающих благодеяния – чтобы...читать далее →

30.04.2021, 17:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

«Вы не достигните блага (полного воздаяния), пока не пожертвуете тем,что любите сами» («Семейство Имрана», аят 92).

Закят один из столпов Ислама. Не забудьте его платить в этот священный месяц Рамадан если есть средства. Покайтесь за свои упущения.. Ваши пожертвования воздастся вам десятикратно ин ша Аллах1❤️ помните бедных и нуждающихся, и Аллах1 будет помнить вас❤️

29.04.2021, 09:15 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Середина священного месяца Рамадан - месяца добра, чистоты и очищения! Да примет Всевышний наши посты, молитвы и благие дела!

Сегодня и от нас немного полезной информации о пользе фиников ☺

▶Финиковая пальма и плоды этого дерева были дороги Пророку Мухаммаду (мир ему и благословение), а слово «финики»упоминается в Священном Коране более 20 раз.

▶Мусульмане предпочитают открывать пост (уразу) финиками, руководствуясь словами Пророка (мир ему и благословение): «Если у вас есть финики, разговляйтесь ими, если вы не имеете их, разговляйтесь водой, так как это – очищение» (Абу Дауд).

▶Финики также упоминаются в Священном Коране как одно из благословений, которые будут предложены в раю.

💚 ПОЛЬЗА ФИНИКОВ.
Финики, являющиеся неотъемлемой частью каждого ифтара обладают очень большой пользой для организма человека. Еще...читать далее →

28.04.2021, 11:15 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

5 самых полезных специй, которые стоит добавлять в блюда🍈

🌱🌿🌱🌿🌱
Дополнительная помощь иммунитету❤️
Как сделать еду, приготовленную из полезных продуктов, ещё полезнее?) Правильно. Добавить в нее полезные специи. Роль приправ в кулинарии часто недооценивается: они хороши не только для придания блюдам остроты, кислинки или пикантности, но и для усиления полезных свойств продуктов. Царица укрепляющих здоровье приправ, конечно, куркума, однако на ней список не заканчивается. Рассказываем, что подойдет для салата, а что насыпать в чай, чтобы извлечь максимум пользы для здоровья.
🍈Тимьян.
У тимьяна (чабреца, если так привычнее) масса полезных свойств. Тинол, содержащийся в его листьях, обладает антисептическими и противогрибковыми свойствами, он...читать далее →

14.04.2021, 17:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

9 золотых правил питания в Рамадан❤️

В Рамадан важно помнить о правильном питании🌿
🌿🌷🌿🌷🌿
После долгих часов голодания, богатый стол на ифтар, полный аппетитных блюд, может перечеркнуть наши мечты о здоровом питании в Рамадан. Пост в Рамадан может улучшить наше здоровье, но только при условии, что выполнен в правильной манере, в противном же случае, может навредить здоровью человека.
В Рамадан особенно важно помнить о правильном питании, готовить еду только из свежих ингредиентов.
Для того, чтобы сохранять здоровое питание в этот Рамадан, пользуйтесь следующими советами:
Начинайте прием пищи с фиников.
Финики – источник углеводов, которые обеспечивают энергию на протяжении всего дня, пока вы голодаете. Финиковые волокна...читать далее →

14.04.2021, 13:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Наконец наступил месяц, которого мы так ждали-Рамадан🥰

🤲 Пусть Всевышний Аллах укрепит наш Иман в этот месяц Рамадан. Пусть Всевышний простит нам наши грехи. Пусть Всевышний Аллах поможет в этот месяц тем у кого проблемы, тем кто болеет, тем у кого долги, тем кто нуждается в материальном и духовном.
Я ради Аллаха прошу вас простить меня за все плохое, явно и не явно за все сказанное плохое. Я ради Аллаха прощаю вас.

12.04.2021, 22:51 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

️Уверен(а) ли ты, что правильно совершаешь намаз и читаешь суры из Корана?💛✨🌙

🌿
Сейчас как раз самое время проверить себя у компетентного преподавателя, чтобы в месяц Рамадан получать только благодать и умиротворение от поклонения Творцу.
Зачастую мы ищем благодати, отправляясь в тяжёлые и дальние поездки, или ищем духовного лечения, тогда как чтение Корана – это лечение всех болезней и источник обильной благодати (баракат), как говорится в аятах самого Священного Корана, по воле Аллаха.
Также Пророк (мир ему и благословение Аллаха) сказал (смысл): «…Когда соберутся люди в дома Аллаха для чтения и изучения Корана, снизойдёт на них душевное спокойствие и накроет их милость Аллаха. Окружат их ангелы, и Аллах упомянет этих людей тем, кто возле него» (Муслим, № 2699; Абу Давуд, Тирмизи, ибн Маджах).

12.04.2021, 19:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

В чем заключается польза фиников во время поста?❤️

🌷🌿🌷🌿🌷
Ответ:
Финики, являющиеся неотъемлемой частью каждого ифтара обладают очень большой пользой для организма человека. Еще в древности финики применялись для лечения различных заболеваний. На данный момент научно доказано, что используя в своем рационе финики, можно значительно укрепить сосуды, поддержать иммунную систему и предупредить развитие болезней сердца.
Помимо этого они благотворно влияют на почки, печень, легкие и снимают воспаления, образовавшиеся в суставах. Финики рекомендуются при анемии и гипертонии, поскольку находящиеся в них вещества способствуют увеличению количества красных кровяных клеток и уровню гемоглобина в крови, а также естественному снижению артериального...читать далее →

12.04.2021, 15:05 cheftm_9

0 0 комментЫ

Рамазан пиде❤️ Обязательно сохраняйте рецепт🙋

Эти лепёшки пекут в Турции В священный месяц ❤️
Лепешки получаются мягкие, воздушные и очень вкусные😍

🥐🥐🥐🥐
Тёплого молоко 200 мл.
Тёплая вода 200 мл.
Соль.
Сахар.
Дрожжи 10 гр.
Белок.
Растительного масло 100 мл.
Мука 600-650 (желток+1ст.л. кефира для смазывания)
В миске смешать молоко, воду, сахар, соль и дрожжи. Оставить на 10 минут. Добавить белок, перемешать. Постепенно добавляя муку, месить тесто, влить масло, замесить мягкое но не липкое тесто. Накрыть и оставить на час для подъёма. Далее делим тесто на две равные части. Выкладываем на противень, оставим ещё на 10- 15 минут. Руками придаём форму лепёшки. Замочите пальцы смесью желтка и кефира, сделайте узоры. Затем полностью смазываем лепёшки этой же смесью. По желанию посыпаем кунжутом. Выпекаем при 180C. 20-25 минут.

Приятного аппетита❤️

11.04.2021, 15:05 cheftm_9

0 0 комментЫ

←
917
...
912
911
910
909
908
...
1
→