CHEF.tm
Вход
  • Регистрация
  • Вход
Избранное0
  • Рецепты
  • Главная
  • Коллекции рецептов
  • Рецепты с видео
  • На любой вкус
  • Пиццы
  • Торты
  • Вегетарианские
  • Супы
  • Салаты
  • Восточная кухня
  • Диетические
  • Для детей
  • Для мультиварки
  • Национальная кухня
  • Армянская кухня
  • Русская кухня
  • Итальянская кухня
  • Китайская кухня
  • Турецкая кухня

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ПО ССЫЛКЕ https:

Маленькие пиццы

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 1.5 стакана
Молоко — 150 мл
Дрожжи сухие — 1.5 ч.л
Масло растительное — 3 ст. л.
Ветчина — 250 г
Шампиньоны — 150 г
Перец болгарский — 1 шт.
Лук салатный — 0.5 шт.
Моцарелла — 250 г
Томатный соус — 5 ст. л.
Прованские травы — 0.5 ч.л.
Чеснок — 1 зубок
Соль, перец — 0.25 ч.л.
Сахар — 1 щепотка

Приготовление:

1. В теплом молоке растворить дрожжи. Оставить на 10 минут. Затем добавить растительное масло (2 ст.л.), соль (щепотку). Всыпать муку и замесить эластичное тесто.
2. Тесто накрыть чистым полотенцем. Поставить в теплое место для роста, пока делается начинка.
3. Соус. В томатный соус (кетчуп) добавить прованские травы, измельченный чеснок...читать далее →
25.03.2015, 19:25 cheftm_3
  • Пиццы
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Паста Аматричиана

Ингредиенты:

Спагетти — 400 г
Помидоры — 1 кг
Грудинка копченая — 300 г
Луковица — 1 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Начнем с того, что небольшими кубиками нарежем нашу грудинку.
2. С помидоров снимаем кожуру. Нарезаем помидоры небольшими кубиками.
3. Разогреваем в сковороде немного оливкового масла.
4. Обжариваем нашу грудинку 3-4 минуты на среднем огне.
5. Затем добавляем к грудинке мелко нарезанный лук, обжариваем вместе еще пару минут.
6. Спагетти отвариваем аль денте - то есть, вытаскиваем чуть раньше, чем они полностью приготовятся.
7. Спагетти откидываем на дуршлаг.
8.Когда лук и бекон хорошенько обжарятся, добавляем к ним мелко нарезанные помидоры. Солим, перчим и тушим около 5 минут.
9. Затем добавляем в сковороду спагетти, перемешиваем, прогреваем на медленном огне 1-2 минуты и снимаем с огня. Подавать сразу же.

Приятного аппетита!
24.03.2015, 19:25 cheftm_3
  • Пиццы
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ПО ССЫЛКЕ https:

Мясная пицца

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 400 г
Соль морская — ½ ч.л.
Дрожжи сухие быстродействующие — 5 г
Оливковое масло — 45 мл
Соус для пиццы — 150 мл
Моцарелла — 150 г
Бекон — 100 г
Колбаса сырокопченая — 100 г
Маслины без косточки — 100 г
Помидоры красные — 250 г

Приготовление:

1. Эту пиццу диетической, конечно, не назовешь, зато какая она вкуснющая! У нее мягкое воздушное тесто с хрустящей корочкой по краям и ароматная мясная начинка. По размеру она занимает целый противень, так что если у вас большая семья, она будет как раз кстати. А если нет — приглашайте друзей и приступайте к замешиванию теста.
2. Смешиваем просеянную муку, соль и дрожжи в большой миске, делаем...читать далее →
23.03.2015, 19:25 cheftm_3
  • Пиццы
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ПО ССЫЛКЕ https:

Итальянская пицца

Ингредиенты

Опара:

Мука — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 2 ст. л.
Теплая вода — 3—6 ст. л.

Тесто:

Мука — 2 стакана
Теплая вода — 1 стакан
Оливковое масло — 3—4 ст. л.

Начинка:

Помидоры — 2 шт.
Шампиньоны — 150 г
Ветчина Прошутто (на крайний случай обычная) — 150 г
Моцарелла — 200 г
Томатная паста — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Для приготовления опары разводим дрожжи теплой водой, добавляем муку. Накрываем опару влажной тканью и ставим в теплое место для поднятия на 30 минут, на поверхности должны появиться пузырьки.
2. Далее смешиваем опару с двумя стаканами муки и 1 ст. теплой воды, замешиваем тесто (муки может понадобится больше). Скатываем тесто в шар и выкладываем...читать далее →
22.03.2015, 19:25 cheftm_3
  • Пиццы
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Спагетти карбонара с горошком

Ингредиенты:

Спагетти - 0,5 пачки
Жирное молоко - 0,25 стакана
Тёртый сыр - 0,25 стакана
Яйца - 2 шт.
Мелко рубленный бекон - 0,25 стакана
Луковица - 1 шт.
Чеснок - 2 дольки
Цветная капуста - 1 небольшой вилок
0,25 стакана белого вина или бульона,
0,5 стакана замороженного горошка,
Соль, перец, оливковое масло по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200ºС, поставьте кипятиться воду для спагетти. цветную капусту разберите на соцветия, полейте маслом, посолите, поперчите, выложите на застеленный бумагой противень и запекайте 15-20 минут.
2. Сварите спагетти, слейте воду, оставив полстакана. Взбейте яйца, смешайте с молоком, сыром и перцем.
3. Поджарьте бекон, переложите на...читать далее →
21.03.2015, 19:25 cheftm_3
  • Пиццы
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ПО ССЫЛКЕ https:

Мини-пицца на основе из хлеба или слоеного теста

Ингредиенты:
12 ломтиков хлеба для бутерброда/тоста или
12 квадратов слоеного теста
Оливковое масло – 2 столовых ложки
Помидоры (мелко нарезанные)
Зеленый болгарский перец (нарезанные полосками)
Красный лук (нарезать кольцами)
Томат-паста – 4 столовых ложки
Сухой орегано – 1 чайная ложка
Сухой базилик – ½ чайной ложки
Сухой тимьян – ½ чайной ложки
Молотый перец – ½ чайной ложик
Щепотка чесночного порошка
Соль – по вкусу
Тертая моцарелла – 200 г
Черные оливки (разрежьте пополам)

Приготовление:
Для круглой пиццы выложите хлеб на разделочную доску и с помощью круглой формы вырежьте хлеб. Смочите пальцы водой и слегка придавите вырезанный...читать далее →
20.03.2015, 20:25 cheftm_3
  • Пиццы
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Фетучини с семгой в сливочном соусе

Ингредиенты:

Феттучини — 250 г
Семга (форель, лосось) — 150 г
Помидор — 1 шт.
Сливки (не менее 20% жирности) — 150 мл
Лук репчатый — 1/2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Пармезан — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Тимьян (желательно свежий) — по вкусу
Оливковое масло — 1–2 ст.л.

Приготовление:

1. Семгу нарезаем кубиками.
2. Помидор очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кусочками. Семена и жидкость удаляем.
3. Лук мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс
4. На сковороду наливаем оливковое масло, кидаем лук и чеснок. Обжариваем 1 минуту.
5. Добавляем семгу и помидор, соль, перец, тимьян. Готовим 4–5 минут
6. Выливаем сливки, аккуратно перемешиваем, готовим еще 3–4 минуты.
7. По желанию можно добавить немного пармезана.
8. Затем добавляем готовые феттучини, хорошо перемешиваем и выключаем огонь.
9. Раскладываем готовое блюдо по тарелкам, сверху можно добавить еще немного пармезана.

Приятного аппетита!
20.03.2015, 19:25 cheftm_3
  • Пиццы
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ПО ССЫЛКЕ https:

Пицца «3 сыра» с грибами

Ингредиенты:

- мука (3 стакана);
- тёплая вода (1 стакан);
- дрожжи (1/2 пакетика);
- оливковое масло (3 ст. ложки);
- сахарный песок (1 ч. ложка);
- соль (1 ч. ложка).

для начинки:
- сыр твердый (150 г.);
- сыр полутвердый (150 г.);
- сыр дор-блю (несколько кусочков);
- перец болгарский (1/2 штуки);
- томатная паста (1/2 стакана);
- шампиньоны (4-5 штук).

Приготовление:

1. Сначала займемся тестом. Указанное количество продуктов рассчитано на 2 небольшие пиццы. Я обычно делаю немного побольше, на противень, поэтому беру 4 стакана муки, соответственно увеличивая количество других ингредиентов. Итак, муку просеиваем:
2. Добавляем соль, сахар, дрожжи и теплую...читать далее →
19.03.2015, 20:25 cheftm_3
  • Пиццы
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Спагетти с курицей в томатном соусе

Любителям итальянской кухни посвящается! Сытный и очень вкусный ужин всего за полчаса! Вкуснейшие спагетти в томатном соусе с сочной и ароматной курицей!

Ингредиенты:

Куриное филе — 400 г
Помидоры — 450 г
Томатная паста — 40 г
Спагетти — 300 г
Чеснок — 1 долька
Черный молотый перец
Сушеный базилик — 1 ч. л.
Оливковое масло
Соль

Приготовление:

1. Ставим на огонь воду для спагетти. Как вода начнет закипать, вливаем две столовые ложки оливкового масла и соль, размешиваем. Спагетти отвариваем до состояния "аль денте".
2. Пока вода для спагетти закипает, приготовим курицу и соус. Филе курицы режем на пластины шириной 0,5 см. На сковороду наливаем немного оливкового масла и ставим на средний...читать далее →
19.03.2015, 19:25 cheftm_3
  • Пиццы
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ПО ССЫЛКЕ https:

Домашняя закрытая пицца

Ингредиенты:

Мука – 2.5 стакана
Вода – 1 стакан
Сухие дрожжи – 1 пакетик
Мед – 1/2 чайной ложки
Соль – 1/2 чайной ложки
Масло оливковое – 1/2 чайной ложки
Колбаса итальянская – 250 гр
Колбаса сэндвич-пепперони – 8 ломтиков
Лук репчатый – 1 средняя луковица
Марцарелла – 150 гр
Твердый сыр – 150 гр
Яйца – 1 шт
Черный перец – по вкусу
Томатный соус – 200 гр
Итальянская приправа – 1/2 чайной ложки
Сушеный базилик – 1/4 чайной ложки
Чесночный порошок – 1/4 чайной ложки
Красный перец – щепотка

Приготовление:

1. В миску положить мед. Влить в мед подогретую до 30-35 гр воду. Всыпать в воду с медом сухие дрожжи. Оставить подходить на 5-10 минут. Когда дрожжи начнут...читать далее →
18.03.2015, 20:25 cheftm_3
  • Пиццы
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Спагетти с камчатским крабом в сливочном соусе

Способ приготовления:

1. Спагетти (250 г) отварить, фалангу краба (200 г) очистить, порезать мясо.
2. В кастрюльку влить сливки (10% — 100 г) и добавить сливочный сыр "дружба", помешивать до растворения сыра, добавить краба.
3. На спагетти выложить наш соус и подавать к столу.
18.03.2015, 19:25 cheftm_3
  • Пиццы
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ПО ССЫЛКЕ https:

Пицца с колбасой из индейки,грибами и сладким перцем

Ингредиенты:

тесто:
2 ч.л сухих дрожжей
400 гр теплой воды
2 ч.л сахара
1.5 ч.л соли
2 ст. л. раст.масла
4 стакана муки

а так же:
Колбаски из индейки 200-250 гр(или салями)
Сладкий ,зеленый перец 1 шт
Красный лук (по желанию) 1 шт
Свежие шампиньоны 100 гр
тертый сыр пармезан
тертый сыр моцарелла

Приготовление:

Растворить дрожжи в теплой воде, добавить сахар, масло, соль. Просеять муку, и постепенно небольшими порциями всыпать муку в жидкость. Замесить мягкое тесто,положить в миску смазанную растительным маслом,накрыть полотенцем и отставить на 30 минут в теплом сухом месте, без сквозняков.

томатный соус:

Баночка...читать далее →
17.03.2015, 20:25 cheftm_3
  • Пиццы
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Классический соус болоньезе (Sauce bolognese)

Болоньезе — это, пожалуй, один из самых известных итальянских соусов. А пасту Болоньезе и Карбонара можно встретить в меню ресторанов не только итальянской кухни, по всему миру.
Секрет приготовления этого мясного соуса в длительном тушении и правильном соотношении ингредиентов.
Так, масса тушеных овощей должна быть меньше, чем количество фарша, иначе у соуса будет не мясной вкус.
Кроме этого, лучше использовать протертые томаты из банки (где в составе, кроме самих помидоров, есть только соль) и немного томатной пасты (для густоты). Чем меньше консервантов в составе консервированных томатов, чем вкуснее получиться соус. Из специй в болоньезе достаточно добавить только соль и черный перец.
В...читать далее →
17.03.2015, 19:25 cheftm_3
  • Пиццы
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ПО ССЫЛКЕ https:

Черничная пицца

Ингредиенты:

тесто для пиццы
100 г. Мягкого сливочного сыра
1 чайная ложка корицы
1/3 стакана черничного джема
1 стакан тертой моцареллы
1 стакан свежей черники

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 220С.
2. Смешайте сливочный сыр и корицу в маленькой миске.
3.раскатайте тесто и распределите получившуюся смесь по всей поверхности
4.Повторите то же самое с черничным джемом
5. Посыпьте джем сыром моцарелла, а затем свежей черникой.
6. Поместите противень в духовку и запекать 15-20 минут.
7. Дать остыть в течение нескольких минут, нарезать и подавать.
16.03.2015, 20:25 cheftm_3
  • Пиццы
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ПО ССЫЛКЕ https:

Фокачча с черри и маслинами

Ингредиенты:

Вода (теплая) — 200 мл
Дрожжи (сухие) — 2 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Мука — 350 г
Соль — 1/2 ч.л.
Масло оливковое (для теста+для смазывания) — 2 ст.л. + 1 ст.л.
Черри — 10-12 шт.
Маслины (без косточек) — 10-12 шт.
Розмарин — 2 веточки
Итальянские травы — 1 ч.л.
Соль морская (крупная) — 1 г
Перец черный (свежемолотый) — 1 г

Приготовление:

1. Растворить в теплой воде дрожжи и сахар при помощи венчика.
2. Оставить на 20 минут, чтобы дрожжи начали работать и на поверхности опары появилась пена.
3. Добавить муку, оливковое масло, соль и замешать тесто. Вымешивать его в течение 10-15 минут, пока оно не станет эластичным и не перестанет прилипать к рукам.
4...читать далее →
16.03.2015, 19:25 cheftm_3
  • Пиццы
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ПО ССЫЛКЕ https:

Кальцоне с соусом маринара

Ингредиенты:

Для соуса маринара:
Помидоры в собственном соку - 800 г
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 1 чайная ложка
Сахар - 1 чайная ложка

Для кальцоне:
Шарик теста для пиццы
Сырокопченая колбаса - 140 г
Зеленый перец - 1 шт
Красный лук - 1/2 шт
Грибы - 220 г
Моцарелла - 220 г
Яйцо - 1 шт
Орегано - 1/4 чайной ложки
Красный перец - 1/4 чайной ложки
Соль - 1/4 чайной ложки
Тертый пармезан - 1/4 стакана

Приготовление:

Для соуса: томаты, чеснок, соль и сахар выложите в соусницу и нагрейте на среднем огне. Доведите до кипения. Варите на маленьком огне 20 -30 минут. Блендером превратите эту массу в пюре.
Духовку нагрейте до
Тесто раскатайте.Выложите на одну половину...читать далее →
15.03.2015, 20:25 cheftm_3
  • Пиццы
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Спагетти с грибами в сливочном соусе

Для приготовления нам понадобится:

200 гр спагетти;
200 г шампиньонов;
200 г сливок;
1 плавленный сырок;
1 луковица;
1-2 зубчика чеснока;
соль, перец, зелень.

Спагетти отварить в подсоленной воде.

Грибы нарезать пластинами, обжарить вместе с луком на сковороде, с добавлением растительного и сливочного масла.

Плавленный сырок натереть на терке и добавить к грибам.

Следом добавить сливки, поддержать на огне до полного расплавления плавленного сырка. Выключить газ, добавить к соусу соль, перец и выдавленный чеснок.

Все перемешать и добавить к отваренным спагетти.

Перемешать, украсить зеленью и подать к столу. По желанию можно все присыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!
15.03.2015, 13:25 cheftm_3
  • Пиццы
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ПО ССЫЛКЕ https:

Пицца на плите

Ингредиенты:

Мука – 175 г
Оливковое масло – 2 столовых ложки
Соус для пиццы (песто или томат паста) – 4 столовых ложки
Моцарелла – 100 г
Вода – 165 мл

Приготовление:

Тесто начните замешивать прямо в сковороде, которуб предварительно смажьте оливковым маслом. Муку смешайте с 2/3 стакана воды и щепоткой соли. Раскатайте тесто, аккуратно перенесите его на сковороду. Нанесите соус для основы, тертый сыр, посолите и поперчите. Закройте крышкой и готовьте на среднем огне около 10 минут (главное, чтобы основа пропеклась). Переложите пиццу на тарелку и через 2 минут смело нарезайте.
14.03.2015, 20:25 cheftm_3
  • Пиццы
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ПО ССЫЛКЕ https:

Пицца по-французски

Ингредиенты:

Тесто (слоенное, дрожжевое) - 1 лист
Грибы - 450 гр.
Сыр - 150 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 0.5 стакана
Лук - 1 пучек
Укроп - 1 пучек
Петрушка - 1 пучек
Соль
Перец

Приготовление:

1. Тесто раскатываем и выкладываем в форму (можно тесто не готовить, а купить готовое), предварительно смазанную маслом.
2. Формируем высокие бортики (примерно 2-3 см). В тесте вилкой по всей площади делаем отверстия.
Натираем примерно половину сыра и выкладываем на тесто.
3. Запекаем в предварительно разогретой до 170-180° С духовке 10 минут. Грибы нарезаем и жарим с луком до готовности. Затем грибы выкладываем поверх запеченного с сыром...читать далее →
13.03.2015, 20:25 cheftm_3
  • Пиццы
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ПО ССЫЛКЕ https:

Деревенская пицца

Ингредиенты:

Тесто:
молоко - 250мл
сахар - 2ст.л.
сухие дрожжи - 1пакетик (11гр)
сливочное масло - 125гр (растопить)
мука - 350-400гр
соль - 1/2ч.л.

Начинка:
творог - 250гр
зелень - 100гр (у меня зеленый лук и укроп)
вареное куриное филе - 1шт (200-250гр)
сыр - 100гр
соль, черный молотый перец
манка - 1ст.л.

Приготовление:

1. Приготовить тесто.Для этого в чашке смешать 0,5ст теплой воды (или молока) + 1ст.л. муки + 1ст.л сахара + дрожжи. Оставить в теплом месте на 7-10минут, чтобы опара поднялась шапочкой.
2. В глубокую миску просеять муку, влить теплое молоко, растопленное сливочное масло и опару, добавить сахар и соль. Поставить тесто в теплое место на 1-1,5 часа до...читать далее →
12.03.2015, 20:25 cheftm_3
  • Пиццы
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ПО ССЫЛКЕ https:

Пицца для очень голодного мужчины

Ингредиенты:
Основа для пиццы
Помидоры черри
Бекон или ветчина – 8 слайсов
Моцарелла (тертая) – 1,5 стакана
Соус для пиццы – 1 стакан
Каперсы – 1 столовая ложка
Грибы – 1 стакан
Оливки – ½ стакана

Приготовление:
Раскатайте тесто. Духовку нагрейте до 260° C. Бекон или ветчину обжарьте, а остальные продукты приготовьте, вымыв и нарезав или натерев. На основу для пиццы нанесите соус, выложите слой моцареллы и остальные ингредиенты в произвольном порядке.
Выпекайте около 15-20 минут (не больше 30 минут). Остудите слегка и подавайте.
11.03.2015, 20:25 cheftm_3
  • Пиццы
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ПО ССЫЛКЕ https:

Домашняя пицца с беконом

Плотная, ароматная и невероятно вкусная домашняя пицца.

Наша пицца похожа на небольшой открытый пирог. Она довольно пышная, с круглым бортиком с сочными ингредиентами и моцареллой.

Пицца на плотной основе – это пицца по-чикагски или чикагская пицца. Такие пиццы придумали делать в Америке в середине 19 века, и они популярны во всём мире до сих пор. Пуристы наверняка укажут на то, что настоящая пицца должна быть тонкой, но мы обратим внимание на другое итальянское блюдо – пасту – и на её разнообразие форм, размеров и назначений. Пышная пицца имеет столько же прав, сколько и тонкая.

Я очень люблю добавлять в пиццу бекон. Во-первых, это делает пиццу похожей на целый...читать далее →
11.03.2015, 10:28 cheftm_3
  • Пиццы
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Домашний соус для пиццы

Ингредиенты:

• 2 чашки томатного пюре
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1 1/2 чайной ложки сушеного базилика
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• 1/2 чайной ложки мелкой морской соли
• 1/2 чайной ложки измельченного красного перца

Инструкции:
Добавить все ингредиенты в миску и тщательно смешать.

P.S. Автор данного рецепта настоятельно рекомендует дать соусу настояться в течение ночи в холодильнике, чтобы полностью раскрылся вкус.
11.03.2015, 10:03 cheftm_3
  • Пиццы
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ПО ССЫЛКЕ https:

Пицца на завтрак
Ингредиенты:
Тесто:
Мука – 1,25 стакана
Теплая вода – ½ стакана
Дрожжи – 1 чайная ложка
Соль – ½ чайной ложки
Сахар – 1 чайная ложка
Оливковое масло – 1 столовая ложка
Начинка:
Песто – 3 столовых ложки
Помидоры черри
Яйцо – 1 шт/персона
Грибы
Оливковое масло
Соль, перец

Приготовление:
Дрожжи вместе с солью и сахаром разведите в теплой воде. Оставьте на пару минут, чтобы дрожжи активировались. Постепенно введите муку в дрожжи и замесите тесто, разминая его руками. Выложите тесто в миску, сбрызните оливковым маслом. Миску закройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 30 минут – 1 час.
Духовку нагрейте до 230-260 градусов. Яйца разбейте в отдельную мисочку. Грибы...читать далее →
10.03.2015, 20:25 cheftm_3
  • Пиццы
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ПО ССЫЛКЕ https:

Рецепт пиццы из цельнозерновой муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 45 минут

ПОРЦИИ от 8

Эта пицца с овощами и фетой станет прекрасной альтернативой той, в которую мы кидаем все, что есть под рукой: ветчину, сосиски, бекон и т.д. Кроме того, в отличие от остальных вариантов, это блюдо принесет настоящее чувство сытости и не оставит ощущения тяжести. Приятного аппетита!

Ингредиенты:
150 гр. цельнозерновой муки
1 ч.л. быстродействующих дрожжей
80 гр. теплой воды
1 ч.л. соли
3 ст.л. оливкового масла
кабачок, баклажан, лук, грибы, брокколи
Способ приготовления:

Смешать муку и дрожжи, дать постоять минут 15. Затем добавить в муку воду, соль, оливковое масло и тщательно вымесить тесто.
Пока тесто...читать далее →
10.03.2015, 15:56 cheftm_3
  • Пиццы
0 1 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
  • ←
  • 27
  • ...
  • 8
  • 7
  • 6
  • 5
  • 4
  • ...
  • 1
  • →
  • Главная
  • Для правообладателей
  • Обратная связь
© 2014 – 2023 CHEF.tm