Для мультиварки (стр. 27) → CHEF.tm

Торт "Ванька кучерявый"

Хочу поделиться свои рецептом этого торта. В интернете куча разновидностей) но я делала именно такой - что-то взяла с одного рецепта, что-то с другого и немножко добавила от себя)

Ингредиенты:
-кефир — 200 грамм
-яйца — 3 штуки
-сахар — 1 стакан
-сода — 0,5-1 чайная ложка (кефир соду гасит,но я все равно гасила уксусом)
-ванилин — по вкусу
-мука — стакан (но на ваше усмотрение, потому что у разных производителей мука разная, иногда требуется чуть больше)
-какао — 3 ст. ложки
-сметана — 300-400 грамм (крем)
-сахар — 1 стакан (крем)
- банан - 1 штука
-сливки — 100 грамм (глазурь)
-сахар — 2 ст. ложки (глазурь)
-какао — 2 ст. ложки (глазурь)
-сливочное масла — 1 ст. ложка (глазурь)
+я в...читать далее →

31.01.2015, 09:50 cheftm_29

Для мультиварки

2 1 комментЫ

Творожная запеканка с яблоками

Ингредиенты:

750 грамм творога (не кислого лучше 9%);
3 яйца;
2 столовых ложки муки;
2 столовых ложки овсяных хлопьев;
1 столовая ложка манки;
2 зеленых яблока;
1/2 чайной ложки гашеной соды;
1 сайная ложка ванильного сахара;
1,25 мульти стакана сахара;
4 ст. ложки протертых ягод с сахаром (любых можно клюквы, брусники, малины);
2 ст. ложки мака;
по 100 гр. черного изюма, кураги и сушеного ананаса

Все перемешать, яблоки потереть на терке, в середину положить протертые ягоды и на 65 минут загрузить в режиме выпечка в мультиварку.

Запеканку 2 раза носил на работу, народ был в восторге.

.php?f=320&t=98

31.01.2015, 09:32 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИЦЕЙ

Капуста
Грудка куриная
Морковь
Лук
Зелень
Томатная паста
Стакан воды

Приготовление:
Нарезать лук, морковь натереть на терке, грудку порезать небольшими кубиками. Мультиварку включить в режим выпечка на 20 минут. Налить на дно немного подсолнечного масла, закинуть лук и морковь. Переодически помешивать. Через 10 минут закинуть порезанную курицу. Помешивать переодически. Нашинковать капусту. Когда прозвучит сигнал закинуть капусту. Развести в стакане воды столовую ложку томатной пасты, вылить в мультиварку, посолить, добавить специи по вкусу (я добавляю "супер приправу" от магги). Все тщательно перемешать. Поставить программу тушение 1 час. Как прозвучит сигнал посыпать зеленью и перемешать.
Готово!
Очень вкусно!
Приятного аппетита :)

31.01.2015, 09:01 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

МЯСО ПО-КАПИТАНСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ от нашей горячо любимой Елены Казберовой!

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Мясо нарезать на кусочки и отбить (у меня был карбонад), посыпала специями для мяса по французски (готовая смесь).

На дно чаши чуток растительного масла, уложить кусочки мяса, на мясо - резаные шампиньоны с мелко порезанным луком, всё смешано с майонезом.
На грибы - кружочки помидоров. Чуть посыпать свежемолотым перчиком и присолить. Сверху тертым сыром засыпать.

Прграмма "жарка", время приготовления - 20 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

31.01.2015, 08:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Мясные ежики в томатном соусе

Ингредиенты:

Фарш мясной — 500г.
Рис — 1 ст.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лечо — полбанки (200 г).
Вода- 1 ст.
Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Промойте рис.
Выложите рис в чашу мультиварки и залейте стаканом воды.
Отварите рис до полуготовности в режиме «Гречка».
Слегка охладите рис и смешайте с фаршем, добавив соль и специи.
Из кусочков фарша сформируйте шарики уложите их в мультиварку.
Очистите лук и порежьте полукольцами.
Очистите морковь и натрите на крупной терке.
Выложите морковь и лук поверх мясных шариков
Смешайте лечо и стакан воды и залейте этой смесью ёжики с овощами.
Включите режим «Тушение» на 60 минут.
#

31.01.2015, 07:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Шоколадный торт с кокосовым заварным кремом

торт получился безумно вкусным
стакан граненный-200 мл

Состав:
100 г какао (2 ст.л.)
3 стакана сахарного песка (1,5 ст.)
3 стакана муки (1,5 ст.)
4 яйца (2 яйца)
0,5 л кефира (250 г сыворотки от творога)
2 ч.л. соды(1 ч.л. соды и пакетик разрыхлителя)
1 ст. ложка уксуса(0,5)
делала на половину нормы, в скобках мои пропорции

Яйца взбить с сахаром, добавить какао, кефир, все взбить, добавить просеянную муку, соду и разрыхлитель, все перемешать.
В тесто добавила еще грецкие орехи.
Дать тесту постоять не менее 10 минут.

В мультиварке выпечка 65 минут.

Крем:
1 яйцо
1 стакан сахара
0,5 стакана молока
все взбить и на маленьком огне мешая варить до загустения, слегка остудить и добавить 4-5 ст.л. кокосовой стружки, все перемешать, остудить. Затем добавить масло (200 г), сметану (170-250г) и все взбить до однородности.

.php?f=337&t=5011&sid=96e4f7db4efa0f47b71fe932c339a26a

31.01.2015, 07:14 cheftm_29

Для мультиварки

2 3 комментЫ

ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ

Ребра свиные — 500 г
Картофель — 3 - 4шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо — 4 - 6шт
Щавель — 1 пуч.
Соль — 1/6 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт
вода 1,5 - 2 л.

Морковь трём на тёрке, лук режем, немного обжариваем и добавляем ребрышки и картофель, соль и лавровый лист. Наливаем воды.На пару ставим помытые с мылом яйца и включаем режим "Суп" 1,5часа. Вот тут я обычно про них забываю и достаю только через час. Остудить яйца в холодной воде, почистить, нарезать. Минут за 5-8 до окончания режима добавить яйца и нарезанный щавель, дождаться, как закипит и выключить. Дать зелёному борщу настояться минут 15 и подаем к столу.

31.01.2015, 06:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ НА ПЕСОЧНОЙ ОСНОВЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
основа:
-2 мультяшных стакана измельчённого печенья (я брала печенье "топлёное молоко");
-4 ст.л. маргарина или масла.

заливка:
-3 яйца;
-200г мягкого творога;
-1/2 стакана сах.песка;
-2 ст.л. сметаны 20%.

ПРИНОТОВЛЕНИЕ:

Печенье смешать с маргарином, выложить в мультю, разровнять, сделать бортики.

Яйца+творог+сахар смешать, хорошо взбить миксером; в последнюю очередь, добавить сметану, взбить.

Массу вылить на основу в мультю. Режим "Выпечка" - 40 минут.
Сверху можно полить джемом и посыпать свежими ягодами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

(Ольга Погодина)

31.01.2015, 05:10 cheftm_29

Для мультиварки

1 1 комментЫ

Медовый пряник в мультиварке

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 175 гр.
Мука ржаная— 40 гр.
Молоко – 40 мл.
Сахар – 65 гр.
Мед – 200 гр.
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное-25 гр.
Соль-1 щепотка
Разрыхлитель-2 ч.л.
Гвоздика – 5 шт.

Инструкция приготовления пряника с начинкой в мультиварке:

1. Гвоздику замочить на один час в горячем молоке.

2. Взбить:яйцо, сахар, соль, добавить молоко (предварительно удалив из него гвоздику), мёд, сливочное масло. Всё перемешать.

3. Засыпать пшеничную муку, затем ржаную и разрыхлитель, всё ещё раз тщательно перемешать.

4. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить тесто, разровнять. Включить режим «Выпечка» 65+40 минут.
#

31.01.2015, 04:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

СВЕКОЛЬНИК

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 г молодой свеклы
2 помидора
2 огурца
8 редисок
50 г зеленого лука
2 веточки укропа
2 сваренных вкрутую яйца (только желтки)
100 г сметаны
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свеклу вымыть, очистить и тонко нашинковать. Помидоры вымыть, ошпарить крутым кипятком, затем облить холодной водой и снять кожицу. Протереть помидоры через сито или измельчить в блендере

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, положить в чашу мультиварки свеклу и протертые томаты, влить 1 л воды и готовить 40 мин. Перелить в миску и дать полностью остыть

Огурцы, редис, зеленый лук и укроп вымыть, нашинковать и добавить в остывший свекольник. Посолить по вкусу

Сделать заправку. Желтки растереть со сметаной до однородной массы. Переложить в соусник и подать отдельно.
При желании в свекольник можно добавить постную отварную говядину, нарезанную тонкой соломкой, отварное белое мясо курицы или нежирную ветчину.

Приятного аппетита!

31.01.2015, 03:06 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ОВОЩНОЕ РАГУ СО СВИНИНОЙ

Мясо 500г.
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Картофель 4 шт
Помидор 1 шт
Стручковая фасоль 200г (можно замороженную)
Соль, специи.
Масло для жарки.

Мясо нарезать, обжарить. Добавить нарезанный лук и тертую морковь. Немного обжарить. Влить стакан горячей воды и поставить "Тушение" минут на 40 (до готовности мяса).
Добавить нарезанный помидор, картофель, фасоль, соль, специи по вкусу и потушить ещё минут 20.

31.01.2015, 02:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

В мультиварке котлетки получаются более нежные и сочные, чем в сковороде. И следить не надо;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Курица (филе) - 700 граммов
Лук репчатый - 2 штуки
Морковь - 1 штука
Мука - 1 мультистакан
Масло растительное (подсолнечное) - 7 столовых ложек
Молоко 3.2% - 0.5 л
Булочка Столичная - 1 штука
Соль - 10 граммов
Перец черный молотый - 10 граммов
Базилик сушеный - 10 граммов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Конечно, лучше брать не готовый фарш, а куриное или индюшиное филе. Перемалываем филе на мясорубке или блендером, если вы готовите для маленького ребенка.

2. Замачиваем городскую булочку в молоке и добавляем ее в наш фарш.

3. Лук с морковью мелко режем и пассеруем несколько минут до мягкости...читать далее →

31.01.2015, 01:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Открытый пирог с вишней (автор рецепта: Светлана Белова)

Рецепт:
- 500 г творога
- 12 ст.л. муки
-1 ч.л. разрыхлителя
-1 ст. л. сахарного песка
Начинка: вишня,сахарный песок.
Замесить тесто,сформировав бортики,выложить в форму,сверху-начинку.Выпекать в мультиварке 45 минут,в духовке 30 минут!Этот пирог лучше выпекать в разъемной форме,так как проблематично вытащить его из мультварки.

31.01.2015, 00:50 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Курица с гречкой в мультиварке

Ингредиенты:

Куриные крылышки – 6 -7 шт.
Гречка – 2 мультстакана
Репчатый лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Специи

Инструкция приготовления курицы с гречкой в мультиварке:

Лук нарезать, морковь натереть на терке.
Морковь и лук выкладываемв мультиварку и обжариваем в режиме «Выпечка» 15 минут.
После окончании программы убрать морковь и лук в тарелку, так же в тарелку положить крылышки, посолить, добавить приправы.
В кастрюльку мультиварки засыпать гречку и 4 мультстакана воды, сверху выложитькрылышки с овощами.
Включить режим»Гречка».

Курица с гречкойв мультиварке готова!!! Приятного аппетита!!!

31.01.2015, 00:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Запеченное куриное филе

Для приготовления потребуется:
куриное филе (всё зависит от куриных грудок, я использовала 1,5 грудки - 3 куска филе)
1 помидор
70 г майонеза
50 г сыра
1 ст.ложка масла.
Соль, перец

Куриное филе отбить и слегка обжарить на масле с двух сторон, посолить и поперчить.

Порезанный кольцами помидор выкладываем на поджаренное филе

Сверху намазываем майонез и посыпаем тертым сыром

Готовим на режиме ;молочная каша; до сигнала

.php?f=293&t=3089

30.01.2015, 23:55 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Творожный пудинг.

Ингредиенты:
●Яйца – 5 шт.,
●мягкий жирный творог (лучше брать на рынке) – 0.5 кг,
●сметана – 100 г,
●сахар песок – 1 стакан,
●картофельный крахмал – 2 полные столовые ложки,
●ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик.

Творог для такого нежного пудинга лучше выбрать без кислинки, пресный, мягкий и жирный. Вкус творожного пудинга напрямую зависит от качества творога. В глубокую чашку сложить творог, желтки пяти яиц, сметану, крахмал и ванилин. Белки пока поставить в холодильник, они нам нужны будут холодными. При помощи блендера превратить творог и остальные компоненты в однородную творожную пасту без комочков. Если нет блендера, протрите творог через мелкое сито или пропустите на мясорубке...читать далее →

30.01.2015, 23:45 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Грибной соус (или соус с грибами) в мультиварке BORK U700 (автор рецепта: Наталья Кряжева)

250 гр шампиньонов
1 луковица
200 мл сливок 10%
1 ст л муки
Соль/ перец по вкусу.

На режиме Поджаривание поджарить лук до прозрачности, добавить грибы, поджарить до золотистого цвета. Выключить поджаривание.

В 1 мст сливок развести 1 ст л муки, чтобы не было комочков. Вылить в чашу к грибам, если грибы остались не покрыты, то добавить сливок.
Посолить, поперчить, помешать. Включить Мультиповар 102* 15 минут.

Этим соусом можно полить Венский шницель (так делают в Германии) или др блюда из мяса, а можно есть просто так.

Приятного аппетита!

30.01.2015, 22:25 cheftm_28

Для мультиварки

0 1 комментЫ

Пюре картофельное в мультиварке

Чтобы приготовить картофельное пюре в мультиварке возьмите:

картофель- 6 клубней;
масло сливочное- 75 гр;
соль- 1 ч.л.;
молоко любого процента жирности- 200 гр.

Приготовление:

Картофель очистить, обмыть и порезать большими брусками.
Сложить его в чашу мультиварки и залить водой так, чтобы она покрыла весь всю картошку, посолить. На режиме «На пару» готовить 30 минут. Важно помнить, что картофель следует заливать только холодной водой, а мультиварка будет греться около 15 минут и только со времени нагрева мультиварки следует производить отсчет времени готовки.
Молоко вскипятить. После готовности картофеля (можно попробовать клубень вилкой или ножом) слить воду и залить картошку горячим молоком, добавить масло и потолочь толкушкой.
Можно довзбивать миксером для получения однородного воздушного пюре.

#

30.01.2015, 22:08 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

творожно-банановая запеканка в мультиварке

Что нам понадобится: творог - 500 г, сметана - 3 ст. л., манная крупа - 3 ст. л., яйца - 4 шт., сахар - по вкусу, бананы - 3 шт., ванилин, щепотка соли.

Что мы делаем: в миску кладем манную крупу, добавляем сметану и перемешиваем. Оставляем набухать на 30 минут. В другую чашку кладем творог (если творог зернистый —пропускаем его через мясорубку). Добавляем сахар, ванилин, яйца, щепотку соли и хорошо перемешиваем. Выкладываем набухшую манку со сметаной, взбиваем блендером. Добавляем нарезанные бананы и продолжаем взбивать до получения однородной массы.

Смазываем чашу мультиварки маслом, посыпаем манкой. Выкладываем творожно-банановую массу и разравниваем. Выбираем режим «Выпечка» - 45...читать далее →

30.01.2015, 21:15 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Шампиньоны фаршированные мясом и луком (REDMOND-4503)

Рецепт:
Шампиньоны крупные свежие - 5 штук, открутить ножку от шляпки

для начинки: фарш, лук, специи, ножки грибочков

для соуса: сливки 400 гр, 2 ст.ложки сметаны, специи, 1 яйцо, сыр

посыпаем сверху тертым сыром и тушим в мультиварке 30 минут
.php?f=1100&t=9359

30.01.2015, 20:50 cheftm_29

Для мультиварки

1 1 комментЫ

СВИНАЯ РУЛЬКА С ЧЕСНОКОМ

- 1 свиная рулька,
- 1 луковица,
- перец горошком,
- чеснок
- лавровый лист,
- соль,

1. Прежде всего вымываем свиную рульку.
2. В кастрюлю мультиварки кладем соль, перец горошком, лавровый лист и разрезанную на 4 части луковицу.
3. Затем выкладываем свиную рульку и заливаем ее водой.
4. В режиме тушения тушим свиную рульку в течении 1 часа.
5. Затем сливаем воду. Выставляем режим выпечка на 20 минут. Обжариваем с обеих сторон рульку в мультиварке до красивого золотистого цвета.

Я готовила 1,5часа. Добавила для цвета луковую шелуху. Затем вытащила из рульки кости, добавила чеснок, закрутила рулетиком и убрала в холодильник.Получилось очень вкусно.

30.01.2015, 19:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Заливной пирог с картофелем и рыбными консервами (автор рецепта: Наталья Аксименко)

Ингредиенты:
Заливка:
яйца - 3 шт
сметана - 0,5 стакана
майонез - 0,5 стакана
мука - 1 стакан
разрыхлитель - 1 ч. ложка
щепотка соли
Начинка:
рыбные консервы (сайра или горбуша) - 2 шт
картофель 4 - 5 шт
зеленый лук
соль и перец - по вкусу

В глубокой миске смешать сметану, майонез, вбить яйца, добавить муку, разрыхлитель и соль. Все взбить.
Рыбные консервы размять вилкой. Лук вымыть и нарезать мелко. Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками.
Чашу мультиварки смазать любым маслом. Выложить картофель. Слегка посолить, поперчить. Сверху полить немного заливкой, так, чтобы соус просочился во все щели (часть соуса оставить для верха).
На картофель выложить нарезанный зеленый...читать далее →

30.01.2015, 19:00 cheftm_28

Для мультиварки

1 1 комментЫ

in_list2Banner

КУРИНЫЕ НОЖКИ С МЁДОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Курица (окорочка)- 10 штук
Соус соевый классический- 100 мл
Мед- 100 мл
Чеснок- 3 зубчика
Имбирь молотый- 0,5 чайные ложки
Кунжут- 0,01 грамма

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В моей семье всепросто обожают куриные ножки с медом в мультиварке. Сегодня я поделюсь с вами рецептом: как быстро, а главное, просто приготовить куриные ножки с медом в мультиварке.К основным ингредиентам,которые я указала можно еще добавить кунжут и имбирь.Но имбирь я добавляю нечасто, потому чтомоему мужу категорически не нравится егогорький вкус. Для гарнира с этим блюдом я подаю рис или запеченный картофель. Ну, очень вкусно!

1. Смешиваем мед с соевым соусом, чеснок мелко нарежем или воспользуемся чеснокодавилкой...читать далее →

30.01.2015, 18:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Чтобы приготовить кашу с тыквой в мультиварке, вам понадобится:

тыква — 400 г
пшено — 1 мультичашка
молоко — 6 мультичашек
сливочное масло
соль, сахар по вкусу (вместо сахара можно положить курагу, изюм, чернослив)

Как приготовить кашу с тыквой в мультиварке:

1.Почистите и порежьте тыкву. Хорошо промойте пшено.Чтобы избавиться от горечи, обдайте его кипятком.
2. В чашу мультиварки положите масло, тыкву, засыпьте пшено, залейте молоко, посластите и посолите.
3. Мультиварку поставьте на режим «молочная каша» и нажмите кнопку «старт». Каша будет варится час.

Приятного аппетита!

30.01.2015, 18:06 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Рыба в укропном соусе (Supra MCS-4511)

На дно чаши уложить порционные куски филе любой рыбы (я взяла тилапию) и залить соусом. Для него в 1 мультистакане холодного молока развести 1 ч.л.муки, добавить 5-6 ст.л. сметаны, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха и мелко порубленный укроп, хороший пучок. Если сушеный, то 1 ст.л. Перемешать, вылить к рыбе, слегка встряхнуть чашу, чтобы соус равномерно покрыл куски рыбы. Режим "быстрый", у меня от закончился через 30 минут.
Очень вкусный густой соус, если добавить порезанные мелкими кубиками маринованные огурчики - получится настоящий "тар-тар".
.php?f=301&t=7552

30.01.2015, 17:43 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1549
...
29
28
27
26
25
...
1
→