CHEF.tm

Салат с бобами и сыром

Ингредиенты:
Бобы — 400 Грамм
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Сыр желтый — 100 Грамм
Майонез — 3 Ст. ложки
Болгарский перец — 1-2 Штук

Описание приготовления:
В салат с бобами и сыром я добавляю болгарский перец. Перец - сочный и свежий и отлично дополняет "тяжелые" бобы и сыр. Салат можете заправлять смесью майонеза с натуральным йогуртом или просто натуральным йогуртом. Так салат с бобами будет "легче". Кстати. в салат можно добавить и сухарики. они сюда отлично подойдут.
Как приготовить салат с бобами и сыром?
1. Чеснок очистите.
2. Сыр нарежьте маленькими кубиками или натрите на крупной терке.
3. Болгарский перец промойте, вырежьте семенную коробку и плодоножку. Нарежьте небольшими...читать далее →

23.05.2017, 23:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Утро"

Ингредиенты:
Яблоко — 2 Штуки
Болгарский перец красный — 1 Штука
Твердый сыр — 100 Грамм
Сметана — 50 Грамм
Зеленый лук или зелень на ваш выбор — 50 Грамм
Соль, перец, специи к салатам — По вкусу

Красное сладкое яблоко натрите на терке.
Болгарский перец нарезать на кусочки. Можно взять даже замороженный перец. Главное - размораживать его правильно (в холодильнике).
Натрите на терку твердый сыр. Можно использовать любой сорт сыра.
Зеленый лук нарезать мелко.
Заправьте салат сметаной. Добавьте соль и специи по вкусу. Подайте к столу в необычной посуде. Это могут быть фужеры или креманки.

23.05.2017, 21:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Чайка"

Ингредиенты:
Яйца куриные — 2 Штуки
Сыр желтый — 100 Грамм
Горошек консервированный — 4 Ст. ложки
Соль, перец черный — По вкусу
Майонез — По вкусу
Зелень — По вкусу

1. Приготовим продукты для салата. Яйца отвариваем вкрутую. Очищаем. С горошка сливаем жидкость. Сыр для салата может быть любым, как твердых сортов, так и плавленый. Мне нравится сыр "Гауда" или плавленый сливочный сырок.
2. Сыр нужно порезать кубиками, размером с горошинку.
3. Яйца порезать кубиками.
4. В качестве зелени можно взять укроп или зеленый лук перо. Мелко порезать.
5. Собираем ингредиенты салата в салатник.
6. Добавляем зелень, соль, перец черный молотый, майонез. Перемешиваем. Салат "Чайка" готов! Приятного аппетита!

23.05.2017, 17:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Диетический салат с гранатом и сыром

Ингредиенты

помидоры – 4 шт.
сыр «Сулугуни» 30% – 70 гр.
гранат – 1 шт.
зеленый лук и петрушка – по 1 пучку
оливковое масло
кунжутные семечки – 10 гр.
Способ приготовления

Шаг 1 Режем помидоры небольшими кубиками.
Шаг 2 Сыр режем небольшими кубиками.
Шаг 3 Мелко режем петрушку.
Шаг 4 Мелко режем лук.
Шаг 5 Заправляем салат небольшим количеством оливкового масла, перемешиваем.
Шаг 6 Сверху посыпаем кунжутными семечками.

19.05.2017, 22:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из пекинской капусты без майонеза

Ингредиенты

пекинская капуста — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Грудка куриная — 1 шт.
Растительное масло
Кукуруза консервированная — 1 банка
Соль
Перец
Зелень
Бальзамический уксус
Сухарики
Способ приготовления

Шаг 1 Капусту мелко шинкуем.
Шаг 2 Куриную грудку солим, перчим , обжариваем до готовности.
Шаг 3 Выкладываем салатник кукурузу, сухарики, мелко порезанную зелень и лук .
Шаг 4 Куриную грудку остужаем и мелко режем.
Шаг 5 Солим, перчим, добавляем специи, бальзамический уксус, масло. Перемешиваем и подаем к столу.

19.05.2017, 17:15 cheftm_8

Салаты

1 1 комментЫ

Салат - торт из крекеров

Ингредиенты:
~250 гр. соленых круглых крекеров,
-1 б. любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша),
-пучок зеленого лука,
-4 яйца, сваренных вкрутую,
-150 гр. твердого сыра,
-1 зубчик чеснока,
-майонез.

Рецепт приготовления:
Салат будем выкладывать слоями на большую тарелку или блюдо.
1 слой: крекеры (у меня в каждом слое было по 12шт.);
2 слой: яйца, натертые на терке и смешанные с майонезом (два желтка отложить для украшения);
3 слой: крекеры;
4 слой: консервированная рыбка, размятая вилкой и смешанная с майонезом;
5 слой: мелко нарезанный зеленый лук;
6 слой: крекеры;
7 слой: сыр, натертый на мелкой терке + чеснок через пресс, смешать с майонезом;
8 слой: крекеры. Смазать майонезом и посыпать натертыми на мелкой терке желтками.
Украсить по желанию. Дать постоять салату 2 ч. при комнатной температуре и 1ч. в холодильнике. Но лучше, чтобы салат постоял ночь. Приятного всем аппетита!

15.05.2017, 21:06 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с крекерами

Ингредиенты:

Консервированная горбуша - 1 банка, отварные яйца - 2 шт., майонез - 2 ст. ложки, сметана - 1 ст. ложка, лимонный сок - 1 ч. ложка, пармезан - 100 г, соленые огурцы - 2 шт., отварная морковь - 1 шт., маслины - 10 шт., соленые крекеры - 70 г, зелень - для украшения.

Процесс приготовления:

Помните вилкой горбушу. Натрите на терке сыр, соленые огурцы, соедините с мелко нарезанными яичными белками и заправьте соусом. Для приготовления соуса смешайте майонез, сметану и лимонный сок. Возьмите сервировочное кольцо и выложите первым слоем крекерную крошку, затем соус, рыбу, тертую отварную морковь, мелко нарезанные маслины и смесь из сыра, огурцов и яичных белков. Украсьте салат крекерами.

Приятного приятного!

15.05.2017, 17:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

САЛАТ "КОРЕЙСКАЯ КУРИЦА"

Ингредиенты:

- Куриное филе - 2 шт;
- Капуста свежая - 300 г;
- Морковь - 200 г;
- Укроп - 1/2 пуч.;
- Петрушка - 1/2 пуч.;
- Майонез - 3 ст.л.;
- Кукуруза (по вкусу)
- Соль, перец ;

Приготовление:

Куриное филе отварить, остудить, разобрать на волокна.
Свежую капусту тонко нашинковать, слегка помять.
Зелень промыть, обсушить, измельчить.
Соединить все ингредиенты, добавить морковь по-корейски, соль, перец по вкусу, заправить майонезом, выложить в салатник.

Приятного аппетита!

07.05.2017, 18:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с вешенками и курицей

Ингредиенты:
Куриное мясо отварное — 100-150 Грамм
Вешенки маринованные — 100 Грамм
Огурцы соленые или маринованные — 100 Грамм
Лук репчатый — 1-2 Штук (небольших)
Лук зеленый — 20 Грамм
Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу)
Перец черный молотый — 1 Щепотка
Растительное масло — 1-2 Ст. ложек

Куриную грудку сварим заранее в слегка подсоленной воде и остудим.
Для салата можно взять либо соленые, либо маринованные огурцы. Лук - любой, хоть шалот, хоть красный, хоть белый.
Зеленый лук вымоем и обсушим - ведь вода нам в салате не нужна.
Нарезаем куриную грудку, вешенки и огурцы одинаковой соломкой.
Лук нарезаем тонкими колечками, можно обдать его кипятком, чтобы избавиться от горечи. А еще можно слегка...читать далее →

06.05.2017, 15:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

САЛАТ СО ШПРОТАМИ И СУХАРИКАМИ

Ингредиенты

Шпроты – 240 гр.
Яйца – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Сухарики "Кириешки" – 100 гр.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Майонез
Соль, перец
Способ приготовления

Шаг 1 1-й слой: шпроты разминаем вилкой, убираем хвостики.
Шаг 2 2-й слой: мелко режем лук.
Шаг 3 3-й слой: выкладываем сухарики, смазываем майонезом.
Шаг 4 4-й слой: вареные яйца трем на мелкой терке, смазываем майонезом.
Шаг 5 5-й слой: вареную морковь трем на мелкой терке, смазываем майонезом с пропущенным через пресс чесноком.
Шаг 6 Украшаем и даем настояться 1-2 часа.

03.05.2017, 21:06 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Любимая "

Ингредиенты

помидор 3-4 шт.
куриная грудка 200-300 гр.
ананасы консервированные 1 банка
батон 1-2 кусочка
майонез
соль
Способ приготовления

Шаг 1 Куриную грудку варим в подсоленной воде до готовности, остужаем крупно режем.
Шаг 2 Помидоры крупно режем.
Шаг 3 Ананасы крупно режем.
Шаг 4 Батон режем кубиками, обжариваем на сухой сковороде.
Шаг 5 Все смешиваем, заправляем майонезом, солим, перемешиваем и подаем к столу.

02.05.2017, 18:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат со свеклой и кальмарами

Ингредиенты

Свекла 1 шт.
Кальмар 3 шт.
Сыр твердый 100 гр.
Яйца 3 шт.
Майонез
Чеснок 3 зубчика
Соль
Способ приготовления

Шаг 1 Свеклу варим , остужаем, трем на терке.
Шаг 2 Варим кальмары в кипящей воде, от трех до пяти минут. Остужаем, режем соломкой.
Шаг 3 Добавляем тертые на терке яйца и сыр, пропущенный через пресс чеснок. Заправляем майонезом, солим и перемешиваем.

01.05.2017, 22:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат на раз-два-три

Ингредиенты

Капуста - 500 гр.
Колбаса варено-копченая - 250 гр.
Горошек зелёный консервированный - 1 банка
Майонез
Перец
Соль
Способ приготовления

Шаг 1 Капусту тонко шинкуем.
Шаг 2 Колбасу режем соломкой, добавляем зеленый горошек.
Шаг 3 Заправляем майонезом, солим, перчим, перемешиваем и подаем к столу.

01.05.2017, 19:15 cheftm_8

Салаты

1 1 комментЫ

Луково-яичный салат

Ингредиенты

лук зеленый пучок
яйца 5 шт.
сыр плавленый 100 гр.
соль
масло растительное
Способ приготовления

Шаг 1 Лук хорошо моем и мелко режем.
Шаг 2 Яйца варим, чистим, мелко режем.
Шаг 3 Сыр трем на крупной терке.
Шаг 4 Заправляем салат маслом, солим, перемешиваем и подаем к столу.

01.05.2017, 16:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с грибами и свеклой

Ингредиенты

Свекла - 1-2 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Яйца – 2 шт.
Грибы маринованные - 150 гр.
Сельдь с/с - 1 шт.
Майонез
Соль
Способ приготовления

Шаг 1 Отвариваем свеклу, трем, солим и смешиваем с майонезом.
Шаг 2 Отвариваем морковь, трем, солим и смешиваем с майонезом.
Шаг 3 Варим яйца, трем и смешиваем с майонезом.
Шаг 4 Мелко режем грибы.
Шаг 5 Сельдь чистим, убираем кости и режем небольшими кусочками.
Шаг 6 Теперь выкладываем ингредиенты слоями: половина свеклы - грибы - морковь - яйца - оставшаяся свекла - сельдь. И подаем к столу.

01.05.2017, 14:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат «Зимушка»

Ингредиенты:

200 г куриной печени,
200 г корейской моркови,
2 маринованных огурца,
1 красная луковица,
1 пучок укропа,
2-3 ст. л. растительного масла (для блинов),
2-3 ст. л. майонеза,
1 ст. л. муки,
соль,
перец.

Куриную печень сложить в чащу блендера, добавить яйцо. Хорошо пробить.
Перелить в миску и добавить соль, перец и масло.
Добавить муку.
Хорошо перемешать.
Выпекать тонкие блинчики с двух сторон на сковороде с небольшим добавлением растительного масла.
Готовые блинчики сложит в стопку и остудить.
В миску нарезать полукольцами лук, соломкой нарезать маринованные огурцы и мелко нашинкованный укроп.
Добавить морковь по-корейски и нарезанные соломкой блинчики.
Заправить майонезом и перемешать.
Выложить на блюдо и убрать в холод на пару часов.
Нежный и вкусный салат «Зимушка» готов.

28.04.2017, 17:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

САЛАТ "ЗОЛОТОЙ РОЗАН"

Количество продуктов произвольное.

1-й слой: отварное куриное мясо нарезать соломкой, смазать майонезом;
2-й слой: белки яиц порезать соломкой, смазать майонезом;
3-й слой: свежий огурец порезать соломкой, смазать майонезом;
4-й слой: сыр натереть на крупной терке;
5-й слой: свежие помидоры нарезать кубиками.

Сверху сделать "сеточку" из майонеза и посыпать измельченными фисташками. Дать салату постоять, чтобы пропитался.

Приятного аппетита!

27.04.2017, 19:50 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с сельдью

Ингредиенты:
Сельдь филе — 200 Грамм
Яйцо — 3 Штуки (вареное)
Яблоко — 1 Штука (желательно кислое)
Лук репчатый — 1 Штука (небольшая)
Листья салата — 100 Грамм (обычный салат или смесь салатных листьев)
Лимонный сок — 2 Ст. ложки
Растительное масло — 3 Ст. ложки
Дижонская горчица — 1 Чайная ложка

Сварить яйца, очистить и нарезать не очень мелко.
Очистить луковицу, нарезать колечками или полу-кольцами. Если вам не нравится горький лук в салате - залейте нарезанный лук кипятком на 1-2 минуты.
Нарезать филе сельди на кусочки.
Если у яблока жесткая кожура - его можно очистить. Нарезать яблоко соломкой или кубиками, полить ложкой лимонного сока - так оно не потемнеет.
Вымыть листья салата...читать далее →

26.04.2017, 23:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Муравейник" с курицей

Ингредиенты:
Куриное мясо отварное — 300 Грамм
Капуста белокочанная молодая — 1 Штука
Сахар — 1 Щепотка
Соль — 1 Щепотка
Огурцы свежие — 2 Штуки
Колбаса — 200 Грамм (типа сервелата)
Майонез — 2 Чайных ложки
Сметана — 2 Ст. ложки
Специи — По вкусу
Зелень — По вкусу

Капусту белокочанную нарезать соломкой, тонко. Посыпать сахаром и солью и помять руками.
Свежий огурец нарезать соломкой.
Варено-копченую колбасу нарезать соломкой, тоненько.
Добавьте нарезанное отварное мясо в салат.
Заправьте салат смесью сметаны и майонеза. Сметаны я кладу 2 ст. ложки, а майонеза 1 чайную. Без майонеза вкус другой.
Добавьте в салат много зелени. Перемешайте и подайте к столу.
Вкусный салат "Муравейник" готов. Пробуйте!

25.04.2017, 17:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с уткой

Ингредиенты:
Утиная грудка — 2 Штуки
Клюквенный соус — 4 Ст. ложки
Лимон — 1 Штука
Гвоздика — 4 Штуки
Масло оливковое — 1 Ст. ложка
Горчица французская — 2 Ст. ложки
Салат — 1 Пучок
Сельдерей черешковый — 1 Штука
Орехи кедровые — 1 Ст. ложка

Первым делом промываем утку под водой. Затем смазываем ее клюквенным соусом и соком лимона. Измельчаем гвоздику вместе с оставшейся от лимона цедрой, смешиваем с солью. Этой приправой смазываем нашу уточку. Выпекаем при температуре 180 градусов ровно два часа, до готовности.
Отделяем от утки грудки. Режем их наискосок красивыми пластинами.
Режем не очень крупно стебель сельдерея. Затем выкладываем их на тарелку. После чего сверху кладем промытые...читать далее →

20.04.2017, 23:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Сырный салат в тарталетках

Ингредиенты:

●Сыр - 300 г.
●Маслины - 100 г.
●Чеснок - 1 зубчик.
●Майонез - 300 г.
●Яйцо - 1 шт.
●Свежая зелень - пучок.
●Тарталетки купленные в магазине - 10-15 шт.
●Соль - по вкусу.

Приготовление:

Этап 1 Отварить яйцо, остудить, очистить и мелко нарезать.
Этап 2 Сыр натереть на крупной терке.
Этап 3 Маслины мелко нарезать.
Этап 4 Чеснок выдавить через чеснокодавилку.
Этап 5 Все перемешать, добавить мелко нарезанную зелень и заправить майонезом.
Этап 6 Выложить салат в тарталетки. Украсить маслинами.
Приятного аппетита!

19.04.2017, 17:15 cheftm_8

Салаты

0 1 комментЫ

«Миллион за салат»

Очаровательный, нежный, воздушный, а вкуснющий!

Ингредиенты:
- 500 г обычных креветок + несколько крупных
- пригоршня сухариков
- 2 банки консервированных кальмаров
- 4 яйца
- 1 большая луковица
- 2 небольших яблока
- 2 хурмы
- пучок петрушки
- 3 зубчика чеснока
- майонез
- кетчуп
- столовый уксус
- соль, перец

Приготовление:
Мелко порезать яйца и кальмары. Порезать сладкую хурму, лук мелко порезать и ошпарить.

Варим и чистим креветки. Режем яблоки кубиками.

Делаем соус: в майонез добавляем мелкорубленную петрушку, 3 столовых ложки кетчупа, столовую ложку уксуса, выдавливаем чеснок, солим и перчим.

Перемешиваем с заправкой все, кроме сухариков.

Салат удобнее подавать порционно, на дно каждой креманки кладем немного сухариков, а дальше салат. Украшаем все петрушкой и крупными креветками. Все, салат готов!

17.04.2017, 08:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

in_list2Banner

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ И ОГУРЦАМИ

Ингредиенты

огурец 2-3 шт.
капуста 300-400 гр.
сладкий болгарский перец 1 шт.
копченая колбаса 150 г
зелень
соль
Для заправки:
сметана 3 ст. л
французская горчица 1 ст. л.
черный молотый перец
Способ приготовления

Шаг 1 Капусту тонко шинкуем.
Шаг 2 Огурцы чистим от кожуры и режем соломкой.
Шаг 3 Сладкий болгарский перец чистим от семян и режем соломкой.
Шаг 4 Колбасу режем соломкой.
Шаг 5 Зелень мелко режем и добавляем в салат. Солим.
Шаг 6 Для заправки смешиваем сметану, горчицу и черный перец.
Шаг 7 Заправляем салат, перемешиваем и подаем к столу.

16.04.2017, 21:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Афродита"

Ингредиенты

Яйцо — 2 шт.
Колбаса варено-копченая — 150 гр.
Кукуруза консервированная — 100-120 гр.
Шампиньоны консервированные — 100-120 гр.
Твердый сыр — 100 гр.
Майонез
Соль, перец
Способ приготовления

Шаг 1 Яйца варим, чистим, режем маленькими кубиками.
Шаг 2 Колбасу режем небольшими кубиками.
Шаг 3 Сыр режем небольшими кубиками.
Шаг 4 Грибы режем небольшими кусочками.
Шаг 5 В салатник выкладываем яйца, колбасу, кукурузу, грибы, сыр. Заправляем майонезом, солим, перчим, перемешиваем и подаем к столу.

16.04.2017, 17:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Картофельный салат с оливками

Ингредиенты

картофель 4 шт.
оливки фаршированные красным перцем 300 гр.
лук 1 шт.
петрушка
сок лимона 1 ст.л.
растительное масло
перец
соль
Способ приготовления

Шаг 1 Картофель с кожурой промываем с губкой, оборачиваем в фольгу и отправляем в духовку при 180 градусах на 40 минут. Остужаем. Картофель можно не запекать, а отварить в мундире.
Шаг 2 Готовый картофель чистим, разминаем вилкой и выкладываем в тарелку. Добавляем мелко порезанный лук с петрушкой. Солим, перчим.
Шаг 3 Добавляем масло, сок лимона и хорошо перемешиваем.
Шаг 4 Фаршированные перцем оливки нарезаем кружочками, сохраняя начинку. Готовый салат выкладываем на тарелку горкой и украшаем кружочками оливок. Охлаждаем один час и подаем к столу.

16.04.2017, 13:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

←
141
...
119
118
117
116
115
...
1
→