CHEF.tm

Салат с лимонной заправкой

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

Листья салата — 1 пучок
Помидор — 2 шт.
Сладкий перец — 1/2 шт.
Зелёный лук — 1 пучок
Оливки без косточек — 2 ст. л.
Кунжут (семена) — 1 ст. л.
Сыр Пармезан для посыпки
Оливковое масло — 3 ст. л.
Лимон (цедра) — 1 шт.
Сок лимона — 1/2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Приготовление заправки. Смешайте оливковое масло, цедру и сок лимона, выдавите чеснок. Всё хорошо перемешайте и отставьте в сторону.
3. Помойте и просушите листья салата. Выложите их на дно тарелки. Почистите огурец от кожуры, нарежьте мелко и выложите поверх салатных листьев.
4. Нарежьте сладкий перец и также...читать далее →

04.07.2017, 17:15 cheftm_8

Салаты

1 1 комментЫ

Винегрет с фасолью

Ингредиенты:
свекла - 1 шт.; картофель - 2 шт.; огурцы соленые - 2 шт.; грибы соленые - 2-3 ст.л.; фасоль - 100г;
лук репчатый - 1 шт.; соль, перец молотый черный;
для заправки: уксус 3%-ный; масло растительное
Способ приготовления
Свеклу и картофель вымыть, залить холодной водой и поставить варится до готовности.
Если есть возможность, то варите овощи в отдельных кастрюлях, чтобы свекла не окрасила картофель.
Готовые овощи охладить и очистить от кожуры.
Фасоль замочить на ночь, после чего отварить до готовности.
Картофель и свеклу порезать маленькими кубиками.
Огурцы, если это требуется, очистить от толстой кожицы и порезать кубиками.
Лук мелко порезать.
В салатник сложить...читать далее →

04.07.2017, 09:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

САЛАТ "САМЫЙ ВКУСНЫЙ"

Вкуснее не придумаешь 🍅

Ингредиенты:

●0,5кг. говядины
●3-4 свежих помидора
●2-3 маринованных огурца
●3-4 картофелины
●150гр. сыра
●майонез
●пучок петрушки
●соль, перец

Приготовление:

Говядину варить в подсоленной воде 1,5-2 часа чтобы была мягкой. Картофель отварить. Всё нарезаем кубиками и выкладываем слоями: говядину, картофель, соль, перец, майонез, огурцы, сыр, майонез, помидоры, соль, перец, майонез, немного сыра и рубленная петрушка! Можно, собственно, в любом порядке! Или даже сразу смешать, если есть салат собираетесь сразу!

03.07.2017, 19:25 cheftm_8

Салаты

1 0 комментЫ

in_list1Banner

Быстрый и вкусный салат!

Ингредиенты:
- Морковь (сырая)-1 шт.
- Сыр - 100 гр.
- Колбаса копч. - 100 гр.
- Чеснок - 3 зубч.
- Майонез - 2 стол.л.
- Кукуруза консерв. - 1 баночка мал.
- Соль,перец - по вкусу

Приготовление:
1. Морковь и сыр натереть
2. Колбасу нарезать соломкой
3. Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать.
4.Украсить зеленью!

02.07.2017, 17:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Бонопарт"

Ингредиенты:
500 г шампиньонов свежих
500 г куриного филе
500 г моркови
300 г сыра
4 вареных яйца
2 шт. картофеля
2 шт.лука
2 упаковки майонеза

Приготовление:
1. Грибочки порезать, поджарить на маленьком количестве растительного масла, поперчить и посолить.
2. Морковь перетереть на терке, поджарить до готовности, посолить.
3. Куриное филе сварить до готовности в подсоленной воде с лавровым листом, поперчив.
4. Картофель отварить,
5. Сыр, яйца и картофель потереть на терке, лук мелко нарезать и поджарить.
6. Салат выкладывается слоями : картофель, потом грибы, майонезная сетка, курица кусочками, лук, морковь, майонез, яйца, сыр, майонезная сетка.
7. Перед подачей на стол украсить салат грибами и зеленью или по желанию, охладить, и можно подавать.
Приятного аппетита!

30.06.2017, 18:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

салат "с изюминкой"

Пекинская капуста 300-400гр
Мидии в маринаде 300гр
Стейк из лосося
2 мандаринки
сок лимона

Стейк из лосося запечь в духовке в несколькими дольками лимона, полить лимонным соком и посолить.
Пекинскую капусту мелко нарезаем, добавляем мидии(разрезать на 2-3 части), добавляем нарезанный стейк, щедро поливаем лимонным соком и даем настояться минут 40. Перед подачей добавляем дольки мандарина(очищенные от кожицы)

29.06.2017, 17:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

САЛАТ ВИТАМИННЫЙ ИЗ КАПУСТЫ

Салат из свежей капусты можно делать практически круглый год, особенно он кстати зимой и весной, когда мало свежих фруктов и овощей. А сейчас, когда овощи свежие, он получается еще вкуснее.

Ингредиенты:
капуста — 250-300 г.,
свекла – 1 средняя,
яблоко (лучше зеленое) – 1 шт,
укроп или петрушка,
чеснок (по желанию) – 2 зубчика,
яблочный уксус — 1 ст.л.,
нерафинированное растительное масло по вкусу.
Хорошо добавить мед, тмин и кунжут.

Приготовление:
капусту тонко шинкуем, солим и мнем руками, чтобы выделился сок и она стала мягче. Трем на крупной терке свеклу и яблоко, режем зелень и добавляем к капусте. Все хорошо перемешиваем. Затем добавляем яблочный уксус (не забудьте предварительно...читать далее →

27.06.2017, 17:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Леший"

Ингредиенты:
1 шт. куриная отварная грудка,
400 г шампиньонов,
2 шт. лука,
3 шт. вареных яйца,
100 г твердого сыра,
0,5 ст молотых грецких орехов,
майонез.

Приготовление:
Шампиньоны, лук порезать, пожарить по отдельности.
Грудку порезать кубиками, яйца отварить, потереть на крупной тёрке, сыр потереть на крупной тёрке, добавить орехи, заправить майонезом, перемешать.
На плоское блюдо поставить в центр стакан или бутылку, выложить наш салат и немного придавить его. Затем очень аккуратно вытащить стакан и украсить.
Украшаем наш салат зеленью и цветочками из маслин.

27.06.2017, 11:15 cheftm_8

Салаты

1 1 комментЫ

Простой рыбный салат

Ингредиенты на 4 порции:
1 стакан риса
1 банка горбуши в собственном соку
2 огурца
пучок зеленого лука
майонез
соль, перец
Способ приготовления:
Рис отварить и оставить остывать.
Огурцы порезать маленькими кубиками, зелёный лук измельчить
Чтобы не забивать вкус продуктов большим количеством майонеза, для этого в рис нужно вылить жидкость от рыбы и перемешать. Потом добавить огурцы, лук и снова перемешать.
Затем добавляем рыбу, из неё предварительно убрав крупные кости и размять её вилкой.
Салат заправить 3 ст. л. майонеза, поперчить, посолить и всё тщательно перемешать. Убрать в холодильник на час
Приятного аппетита!

26.06.2017, 17:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "На траве дрова"

Ингредиенты:

* 1 упаковка готовых сухариков
* ½ банки зеленого консервированного горошка
* 200г ветчины
* 3-4 шт. маринованных огурчиков
* 3 вареных яйца
* 1 пучок укропа (я заменила на зелёный лучок) или любую другую зелень
* майонез

Приготовление:

Сухарики смешать с 1 ст.л. майонеза, оставив штук 10 для украшения. На тарелку поставить бортики разъемной формы и выложить туда сухарики.Сверху слой горошка+ сверху майонез.Теперь слой ветчины+ сверху майонез.Следующий слой – огурцы (их можно не смазывать),последний слой – яйца, потертые на крупной терке и смешанные с 1 ст.л. майонеза.Салат посыпать зеленью и украсить сухариками.Дать пропитаться пару часов.
Приятного аппетита!

24.06.2017, 19:00 cheftm_8

Салаты

1 1 комментЫ

Слоеный салат "Жемчужина".

Салат "Жемчужина" с семгой - это подходящий рецепт для любого праздника.

Вам потребуется:

200 г слабосоленой семги
40-50 г оливок
60 г сыра
5 яиц
1 апельсин
1-2 ст.л красной икры
майонез
соль
перец
зеленый лук

Как готовить:

1. Сварить яйца вкрутую, отделить белки от желтков и натереть на средней терке.

2. Семгу нарезаем маленькими ломтиками.

3. Апельсин почистить от кожуры и волокон и порезать мякоть кубиками.

4. Сыр натираем на мелкой терке.

5. Оливки нарезать колечками.

6. Салат выкладываем слоями.

7. Первый слой половина белков, смешанных с майонезом.

8. Далее выкладываем желтки, солим, перчим по вкусу и немножко промазываем майонезом.

9. Третьим слоем выкладываем...читать далее →

24.06.2017, 11:05 cheftm_8

Салаты

1 1 комментЫ

Салат с добавлением курицы и грибов «Оракул»

Обзаводимся ингредиентами:

250 г куриного филе,
200 г сыра,
банкой зелёного консервированного горошка,
100 г маринованных шампиньонов и
таким же количеством сметаны,
чайной ложкой хрена, кориандром,
петрушкой, укропом, молотым перцем и солью.
Осуществляем варку в воде со специями куриного филе. После его охлаждения нарезаем в виде кубиков. Используя среднюю терку, измельчаем сыр твердых сортов. Промытые маринованные шампиньоны рубим кусочками одинаковых размеров и производим смешивание всех компонентов. Подсаливаем и дополняем блюдо консервированным зелёным горошком. Измельченный хрен после смешивания со сметаной добавляем в салат. После этого сверху укладывается укроп, кориандр и порубленная петрушка.

22.06.2017, 21:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

"Очень вкусный и сочный салатик"

Необходимо:
300 гр. отварной куриной грудки
200 гр. болгарского перца (лучше разных цветов)
100 гр. лука
40 мл. винного уксуса (можно чуть больше или меньше, по вкусу)
оливковое масло
0,5 ч.л. сахара
соль, перец черный и красный

Приготовление:
1. Грудку порвать на волокна.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами, перец - тонкой соломкой.
3. Смешать уксус, соль, сахар и перец.
4. Полить заправкой салат и очень тщательно перемешать (лучше руками).
5. В конце добавить масло, перемешать и убрать в холодильник на ночь.

21.06.2017, 11:05 cheftm_8

Салаты

1 1 комментЫ

Вегетарианский салат с шампиньонами

Ингредиенты:
Картофель — 3-4 Штук
Морковь — 1-2 Штук
Яйца — 3 Штуки
Шампиньоны — 300 Грамм
Сметана — 250 Грамм

Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Отварите морковь, картофель и яйца.
Шампиньоны очистите, порежьте на мелкие кусочки и поджарьте в небольшом количестве растительного масла.
Картофель порежьте кубиком.
Так же порежьте и морковь.
Измельчите отваренные вкрутую яйца.
Смешайте все ингредиенты, заправьте салат сметаной, по необходимости посолите.
Салат готов. Переложите его в салатник или в небольшие пиалы.
Приятного аппетита!

17.06.2017, 11:05 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

ГОРЯЧИЙ САЛАТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидор (свежий, большой) — 1 шт,
Огурец (маринованный или соленый, маленький) — 1 шт,
Капуста пекинская (листики) — 3 шт,
Колбаса (сервелат или салями, пять кружочков) — 50 г,
Сыр твердый — 50 г,Лук зеленый (по вкусу)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Капусту, огурчик и сервелат нарезать соломкой. Помидор кубиками, лук зелёный - мелко.Выкладываем в салатник с небольшим бортиком слоями:
- пекинская капуста
- сервелат
- огурец солёный
- помидор свежий
- лук зелёный
Заправка для салата может быть исполнена в двух вариантах.
Первый вариант:
Оливковое масло - 3 ст.л.
Бальзамический уксус - 1/2 ч.л.
Горчица зернистая - 1/2 ч.л.
Второй вариант:
Майонез - 3ст.л.
Соевый соус HEINZ - 1/2ч.л.
Бальзамический уксус - 1/2ч.л.
Ингредиенты смешать и заправить салат сверху, не перемешивая. Сверху натереть на самой мелкой тёрке сыр. И запечь в микроволновке на самой большой мощности пару минут, сыр расплавится - блюдо готово!

16.06.2017, 17:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Ананасовый"

Ингредиенты: - ананасы консервированные – 1 б.
- окорочок куриный копченый – 1 шт.
- кукуруза консервированная – 1 б.
- твердый сыр (у меня «Сваля») – 50 г.
- майонез

Приготовление:

1.С окорочка снять кожу, отделить мясо от костей и нарезать мелкими кубиками.
2.С ананасов слить сок в предварительно охлажденный высокий бокал и с удовольствием его выпить, а ананасы нарезать кубиками.
3.Сыр натереть на крупной терке.
4.Смешать все ингредиенты, добавить кукурузу и заправить майонезом

16.06.2017, 11:05 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Очень быстрый и вкусный салат.

Ингредиенты:

●Куриная грудка копченая – 300 г.
●Кисло-сладкое яблоко – 2 шт.
●Ананас конс. – 250 г.
●Майонез – 3 ст.л.
●Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Копченую куриную грудку нарезаем полосками. Можно взять и другую часть курицы, например бедро, но его нужно будет сначала разобрать, мясо отделить от костей и кожицы.

2. Яблочко выбираем кисло-сладкое, в этот раз у меня сочный сладковатый голден. Чистим и нарезаем также полосками.

3. Ананасы кусочками из банки можно взять целиком или разрезать на половинки. А еще вкуснее со свежим.
4. Все ингредиенты складываем в салатник, солим, перчим и заправляем майонезом.

Приятного Аппетита!

14.06.2017, 21:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат «Русская красавица»

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1/2 шт.
Ветчина — 150 г
Огурцы (маринованные) — 4 шт.
Помидоры — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Сыр — 50 г
Зелень — 20 г
Сметана — 4 ст. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Режем кубиками отваренную куриную грудку.
2. Соломкой режем ветчину.
3. Натираем яйца, сваренные вкрутую, на крупной терке. Режем кубиками помидоры. Режем кубиками маринованные огурцы. Натираем сыр на мелкой терке. Мелко шинкуем зелень.
4. Заправляем салат сметаной с солью.
5. Перемешиваем. В случае приготовления слоёного салата "Русская красавица", все ингредиенты укладываем слоями и каждый слой промазываем сметаной с солью.

Приятного аппетита!

14.06.2017, 17:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

СЕЛЬДЬ СО СВЕКЛОЙ ПО-ТАТАРСКИ

Ингредиенты

вареная свекла 1 шт.
вареный картофель 2-3 шт.
филе сельди 250 г
кисло-сладкое яблоко 1 шт.
соль
Для соуса:
сливочный сыр 100 г
сметана 2 ст.л.
майонез 2 ст.л.
чеснок 1 зубчик
Способ приготовления

Шаг 1 Картофель, свеклу, яблоко, сельдь режем маленькими кубиками. Лук мелко режем. Солим, перемешиваем.
Шаг 2 Смешиваем сливочный сыр, сметану, майонез и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 3 На тарелку укладываем соус кругом, диаметр которого чуть больше кольца, через которое будете выкладывать закуску. На соус ставим кольцо, наполняем салатом и утрамбовываем. Снимаем кольцо. Подаем с поджаренным черным хлебом.

11.06.2017, 19:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Онежский"

Ингредиенты

Свекла — 1 шт.
Яйцо — 4 шт.
Картофель — 4 шт.
Сметана — 3 ст. л.
Соль, перец
Соленый огурец — 2 шт.
Способ приготовления

Шаг 1 Соленые огурцы режем кубиками.
Шаг 2 Вареную свеклу режем кубиками.
Шаг 3 Вареное яйцо и картофель режем кубиками.
Шаг 4 Заправляем сметаной, солим, перчим. Перемешиваем.

11.06.2017, 17:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из консервированных кальмаров.

Ингредиенты

консервированные кальмары 200 гр.
яйца 2 шт.
зеленый горошек 100 гр.
майонез
зеленый лук
петрушка
соль, перец
Способ приготовления

Шаг 1 Яйца варим, чистим, режем небольшими кубиками.
Шаг 2 Консервированные кальмары процеживаем, сливая ненужную жидкость, и режем тонкими брусочками.
Шаг 3 Зеленый лук мелко режем.
Шаг 4 Петрушку мелко режем.
Шаг 5 Смешиваем кальмары, зеленый горошек, яйца, зеленый лук, петрушку. Заправляем майонезом, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

11.06.2017, 10:15 cheftm_8

Салаты

1 1 комментЫ

Салат "Онежский" с языком

Ингредиенты:
Язык свиной — 1 Штука
Свекла запеченная — 1 Штука (или вареная)
Яйцо куриное — 4 Штуки
Картофель отварной в мундире — 4 Штуки
Сметана — 3 Ст. ложки
Соль и черный молотый перец — 1 Щепотка
Соленый огурец — 2 Штуки

Количество порций: 6

Соленый огурец нарезать кубиком.
Отварную или запеченную свеклу нарезаем кубиком.
Отварной язык нарезать кубиком. Таким же образом нарезаем отварной картофель, отварные яйца. Все компоненты салата складываем в салатник.
Заправляем салат сметаной. Добавляем соль, черный молотый перец. Все перемешиваем.
Подайте салат в подходящей посуде. Я люблю использование необычной посуды. Очень нравится подача салатов в стаканах, бокалах, креманках для десертов.

28.05.2017, 20:35 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Салат "Подкаблучник"

Ингредиенты

Крабовые палочки — 200 гр
Шампиньоны — 150 гр
Сыр твердый — 100 гр.
Кукуруза консервированная — 150 гр.
Яйца — 3 шт.
Майонез
Зелень
Способ приготовления

Шаг 1 Яйца варим, мелко режем, выкладываем на плоское блюдо.
Шаг 2 Сверху выкладываем кукурузу, смазываем майонезом.
Шаг 3 Грибы мелко режем, обжариваем до готовности, остужаем и выкладываем следующим слоем.
Шаг 4 На грибы выкладываем тертый сыр, немного оставляем на последний слой.
Шаг 5 Смазываем майонезом и выкладываем мелко порезанные крабовые палочки.
Шаг 6 Посыпаем оставшимся сыром, смазываем майонезом и украшаем зеленью.

24.05.2017, 17:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ И ГРИБОВ «ПРОВАНС»

Ингредиенты

Печень куриная - 200 гр.
Шампиньоны свежие - 200 гр.
Листья салата - 1 упаковка
Масло оливковое - 2 ст. л.
Базилик
Бальзамический уксус - 1 ст. л.
Зелень
Растительное масло
Способ приготовления

Шаг 1 Куриную печень хорошо моем, режем на средние кусочки, обжариваем на растительном масле, около 10 минут, солим, перчим.
Шаг 2 Грибы моем, режем не сильно мелко, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, солим, перчим.
Шаг 3 Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, немного свежей зелени, мелко нарезанный базилик. Хорошо перемешиваем.
Шаг 4 В глубокий салатник выкладываем салатные листья, чуть поливаем их заправкой, хаотично выкладываем печенку и грибы, сверху поливаем оставшимся соусом.

24.05.2017, 14:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Cалат "Ландыш"

Ингредиенты:
Яйцо — 4 Штуки
Плавленый сыр — 200 Грамм
Сливочное масло — 100 Грамм
Креветки — 350 Грамм
Майонез — По вкусу
Огурец свежий — 1 Штука

Описание приготовления:
1. Первым делом нужно залить яйца холодной водой и отправить их вариться вкрутую. Сливочное масло отправить в морозилку на 10-13 минут.
2. Тем временем в отдельной кастрюле довести до кипения воду и опустить туда креветки. В рецепт приготовления салата "Ландыш" можно также использовать крабовые палочки. Отваренные креветки остудить и очистить.
3. Яйца остудить и очистить. Аккуратно отделить белки от желтков.
4. Плавленый сырок нужно натереть на мелкой терке.
5. Когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к...читать далее →

24.05.2017, 10:10 cheftm_8

Салаты

1 1 комментЫ

←
141
...
120
119
118
117
116
...
1
→