CHEF.tm

ТОП-6 рецептов домашней шаурмы

1. Шаурма с колбасой

Ингредиенты:

Лаваш — 2 шт.
Огурец — 2 шт.
Корейская морковка — 200 г
Помидоры — 2 шт.
Колбаса — 400 г
Листья пекинской капусты — 5-6 шт.
Сыр — 150 г
Кетчуп, майонез —по вкусу
Пучок свежей зелени — 1 шт.

Приготовление:

1. Колбасу режем небольшими кубиками и обжариваем на сковородке в течение 10 минут. По вкусу можно добавить приправ.
2. Помидоры режем тоненькими кружочками.
3. Тоненькой соломкой нарезаем огурцы.
4. Тонко шинкуем капусту.
5. Рубим зелень.
6. Натираем сыр на крупной терке.
7. Сначала на лаваш выкладываем колбасу.
8. Выкладываем помидоры и огурцы.
9. Добавляем капусту, зелень.
10. Затем выкладываем слой корейской морковки, сыра, добавляем майонез и...читать далее →

17.09.2015, 19:22 cheftm_10

0 0 комментЫ

ТОР - 5 ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ ДОМАШНЕЙ ШАУРМЫ

1. Шаурма

Ингредиенты:

● тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)
● мясная составляющая
● молодая капуста
● красный салатный лук
● молодые свежие огурчики
● помидоры
● жёлтый болгарский перец
● петрушка
● хорошая сметана
● белый винный уксус
● чеснок
● соль, сахар, перец + любые специи по вкусу
● растительное масло

Приготовление:

Сначала приготовить соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.Для этого добавить в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец, все хорошо перемешать.Затем замариновать в соли, сахаре и винном уксусе мелко нарезанный красный салатный лук.
Нарезать овощи.

Нарезать нужной длины полоски лаваша и...читать далее →

01.10.2015, 13:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-6 рецептов ДОМАШНЕЙ ШАУРМЫ

1. Шаурма с колбасой

Ингредиенты:
Лаваш — 2 Штук
Огурец — 2 Штук
Корейская морковка — 200 Грамм
Помидоры — 2 Штук
Колбаса — 400 Грамм
Листья пекинской капусты — 5-6 Штук
Сыр — 150 Грамм
Кетчуп, майонез — - По вкусу
Пучок свежей зелени — 1 Штук

Приготовление:

Колбасу режем небольшими кубиками и обжариваем на сковородке в течение 10 минут. По вкусу можно добавить приправ.
Помидоры режем тоненькими кружочками.
Тоненькой соломкой нарезаем огурцы.
Тонко шинкуем капусту.
Рубим зелень.
Натираем сыр на крупной терке.
Сначала на лаваш выкладываем колбасу.
Выкладываем помидоры и огурцы.
Добавляем капусту, зелень.
Затем выкладываем слой корейской морковки, сыра, добавляем майонез и кетчуп.
Загибаем...читать далее →

02.10.2015, 00:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ТОП-6 рецептов ДОМАШНЕЙ ШАУРМЫ

17.10.2015, 09:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-6 рецептов ДОМАШНЕЙ ШАУРМЫ

26.10.2015, 10:33 cheftm_30

0 0 комментЫ

ТОП-7 рецептов с лавашом в мультиварке.

1. Шаурма в мультиварке.

Ингредиенты:

Говядина (шейная часть) - 300 граммов
Кетчуп - 1 столовая ложка
Майонез 67% - 1 столовая ложка
Морковь по-корейски - 100 граммов
Капуста белокочанная - 50 граммов
Огурец - 1 штука
Томат (помидор) красный - 1 штука
Лаваш тонкий - 2 штуки

Приготовление:

Почему-то все привыкли думать, что шаурма - вредная и нехорошая во всех отношениях пища. Позвольте доказать вам обратное! Шаурма в мультиварке - это на редкость вкусная и сытная закуска, которая нанесет вреда вашему желудку не больше, чем салат Цезарь:)

1. Для начала надо порубить говядину (если говядины нет, смело рубите куриное филе, крольчатину или свинину).
2. Нарезанное мясо поставить в...читать далее →

07.11.2015, 20:25 cheftm_28

0 1 комментЫ

ТОП - 7 РЕЦЕПТОВ БЛЮД С ЛАВАШОМ

1. Пирог из лаваша с баклажанами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 шт - лаваш армянский (2 пласта)
● 1 шт - баклажан
● 3 шт - помидор (твердый)
● 1 шт - лук
● 100 г - сыр
● зелень (кинза, петрушка, укроп), чеснок
● мало растительное, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Порезать лаваш на 6 равных частей для прямоугольной формы размером 18х25 см.Баклажаны порезать на пластины вдоль (приблизительно 3 мм) - обжарить с 2-х сторон, добавив мелко покрошенный чеснок и соль. (Если в круглой форме запекать, то баклажаны лучше порезать кружочками).Помидоры порезать кружочками, посолить. Обжарить с одной стороны.Лук порезать тонкими кольцами и обжарить.Зелень порубить.Сыр натереть на мелкой терке.Уложить слоями в смазанную...читать далее →

21.11.2015, 23:07 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-6 рецептов ДОМАШНЕЙ ШАУРМЫ

22.12.2015, 22:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

#армянскаякухня

Среди молодежи бытует стереотип, что наша традиционная пища ограничивается исключительно шашлыком во всех его проявлениях, хашем, несколькими салатами из эпохи СССР, скудным запасом выпечки, армянским вином и армянским бренди, гордо именуемым "коньяк". Мало кто знает, что еще 2500 лет назад армяне занимались приготовлением хлеба, и что в определенных ресторанных кругах сохранились разнообразные обычаи приготовления того или иного блюда, технология смешивания ингредиентов, специй, ароматов, вкусов. Сегодня, блюда из свинины, курицы и телятины пришли на смену традиционной баранине. За редким исключением, в современных ресторанах Армении можно найти еду из бараньего мяса.

Традиции и...читать далее →

24.12.2015, 14:22 cheftm_20

Армянская кухня

0 0 комментЫ

ТОП-6 рецептов ДОМАШНЕЙ ШАУРМЫ

25.12.2015, 16:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Традиционная армянская гата

Армянскую гату в разных регионах называют по-разному: гата, кята или када. По сути, это сладкий десерт, самое популярное армянское печенье, напоминающее пирожки с ванильной начинкой или слоеное печенье. Его легко готовить, а вкус получается сложный и необычный.

6 г соли
300 г сахара
550 г муки
1 яйцо
450 г сметаны
300 г масла
200 г орехов
5 г пищевой соды
2 г ванилина

К 200г масла добавить 100 г сахара, сметану (погасить с содой), 450г муки и добавить к маслу с сахаром.
Приготовить мягкое тесто.
Приготовление начинки:
г сахара, 100 г муки, 200г орехов и 200г масла смешать.
Полученное тесто разделить на три части, открыть тесто, добавить начинку, собрать тесто, перевернуть и выровнять, придавая форму солнца.
Готовить в духовке при температуре 200 градусов 10-15 минут, пока корочка не станет красной.

28.01.2016, 10:00 cheftm_20

Армянская кухня

0 0 комментЫ

ТОП-6 рецептов ДОМАШНЕЙ ШАУРМЫ

28.01.2016, 15:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОР - 5 ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ ДОМАШНЕЙ ШАУРМЫ

10.02.2016, 18:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-6 рецептов ДОМАШНЕЙ ШАУРМЫ

25.02.2016, 12:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП - 7 РЕЦЕПТОВ БЛЮД С ЛАВАШОМ

01.03.2016, 23:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-6 рецептов ДОМАШНЕЙ ШАУРМЫ

16.03.2016, 13:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-6 рецептов ДОМАШНЕЙ ШАУРМЫ

22.03.2016, 12:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Сурб Затик — Святая Пасха в Армении

27 марта

Армянские христиане говорят друг другу: «Христос воскрес из мертвых!» — «Благословенно Воскресение Христово!». Идея воскресения является основополагающей в христианстве. Ее смысл в переходе от смерти к новой жизни, от земли к небу. В день Пасхи ранняя церковь отмечала распятие Христа. С 4 века акцент был смещен на Воскресение Христово, которое взяло на себя основную смысловую нагрузку. Конкретный день празднования Пасхи долгое время оставался причиной дискуссий. Апостольские каноны требуют отмечать Пасху через сорок дней по завершении Великого поста. Восточные христиане, следуя иудео-христианской традиции, праздновали ее по иудейскому лунному календарю — 14 нисана. В Риме Пасха...читать далее →

24.03.2016, 11:00 cheftm_20

Армянская кухня

0 0 комментЫ

????ТОП-5 рецептов Домашней ШАУРМЫ

СОХРАНИТЕ себе на стенку чтобы НЕ ПОТЕРЯТЬ!

1. ШАУРМА ПО-БЫСТРОМУ

Я очень люблю шаурму - а вы? Сразу пресекаю возможный поток возмущения по поводу популяризации фаст-фуда - шаурму “быстрой едой” я не считаю, потому как готовлю ее дома, аккуратно и обстоятельно. Превосходная, надо сказать, весчь получается. Делюсь.
Сразу должна предупредить - конкретных рекомендаций по количеству продуктов не дам - сама все делаю на глаз. Тем более что кому-то нравится, чтобы было побольше мяса, а кто-то любит салат.

Итак, основные ингредиенты:

тонкий армянский лаваш
куриные бедра (мякоть)
капуста
корейская морковка
огурцы
помидоры
кетчуп
майонез
Срезаем мякоть с бедер, мелко режем и обжариваем на...читать далее →

26.04.2016, 18:30 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

ТОП-6 рецептов ДОМАШНЕЙ ШАУРМЫ

15.05.2016, 17:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-6 рецептов домашней шаурмы

1. Шаурма с колбасой

Ингредиенты:

Лаваш — 2 шт.
Огурец — 2 шт.
Корейская морковка — 200 г
Помидоры — 2 шт.
Колбаса — 400 г
Листья пекинской капусты — 5-6 шт.
Сыр — 150 г
Кетчуп, майонез — по вкусу
Свежая зелень — 1 пучок

Приготовление:

1. Колбасу режем небольшими кубиками и обжариваем на сковородке в течение 10 минут. По вкусу добавляем специи.
2. Помидоры режем тоненькими кружочками.
3. Тоненькой соломкой нарезаем огурцы.
4. Тонко шинкуем капусту.
5. Рубим зелень.
6. Натираем сыр на крупной терке.
7. Сначала на лаваш выкладываем колбасу.
8. Выкладываем помидоры и огурцы.
9. Добавляем капусту, зелень.
10. Затем выкладываем слой корейской морковки, сыра, добавляем майонез и кетчуп.
11...читать далее →

18.05.2016, 20:53 cheftm_10

0 0 комментЫ

ТОП-6 рецептов домашней шаурмы

1. Шаурма с колбасой

Ингредиенты:

Лаваш — 2 шт.
Огурец — 2 шт.
Корейская морковка — 200 г
Помидоры — 2 шт.
Колбаса — 400 г
Листья пекинской капусты — 5-6 шт.
Сыр — 150 г
Кетчуп, майонез — по вкусу
Свежая зелень — 1 пучок

Приготовление:

1. Колбасу режем небольшими кубиками и обжариваем на сковородке в течение 10 минут. По вкусу добавляем специи.
2. Помидоры режем тоненькими кружочками.
3. Тоненькой соломкой нарезаем огурцы.
4. Тонко шинкуем капусту.
5. Рубим зелень.
6. Натираем сыр на крупной терке.
7. Сначала на лаваш выкладываем колбасу.
8. Выкладываем помидоры и огурцы.
9. Добавляем капусту, зелень.
10. Затем выкладываем слой корейской морковки, сыра, добавляем майонез и кетчуп.
11...читать далее →

25.05.2016, 11:48 cheftm_30

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ТОР - 7 Рецептов приготовления блюд с лавашом.

1. Пирог из лаваша с баклажанами - рецепт.

Ингредиенты

2 шт - лаваш армянский (2 пласта)
1 шт - баклажан
3 шт - помидор (твердый)
1 шт - лук
100 г - сыр
зелень (кинза, петрушка, укроп), чеснок
мало растительное, соль

Как приготовить

Порезать лаваш на 6 равных частей для прямоугольной формы размером 18х25 см.Баклажаны порезать на пластины вдоль (приблизительно 3 мм) - обжарить с 2-х сторон, добавив мелко покрошенный чеснок и соль. (Если в круглой форме запекать, то баклажаны лучше порезать кружочками).Помидоры порезать кружочками, посолить. Обжарить с одной стороны.Лук порезать тонкими кольцами и обжарить.Зелень порубить.Сыр натереть на мелкой терке.Уложить слоями в смазанную...читать далее →

26.05.2016, 15:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Чалагач

Чалагач – армянское блюдо, представляющее собой, по сути, обыкновенный шашлык из свинины, только приготовленный не из мякоти или ошейка, а из реберной части тушки. Как известно, мясо на кости всегда выходит чуть более ароматным и сочным нежели без оной. Не упустите шанс полакомиться этим явлением армянской кухни, которое доступно к приготовлению не только на костре, но и в духовке.
Чалагач из свинины
Главной похвалой для любого повара, а вместе с тем и главным признаком правильно приготовленного мясного блюда, является факт того, что готовое мясо способно буквально "таять во рту", настолько оно нежное и сочное. Свинина, приготовленная по нижеследующему рецепту, получится именно...читать далее →

30.05.2016, 14:01 cheftm_20

0 0 комментЫ

ТОР - 5 ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ ДОМАШНЕЙ ШАУРМЫ

02.07.2016, 07:55 cheftm_2

0 0 комментЫ