CHEF.tm

БисмиЛлях 🌹

Вкусный "Чепалгш" 🥞🍯🌰🌰
Сохраняйте рецепт 🍽️
Начинка:
Творог 1,5 кг.
Яйцо.
Соль.
Тесто:
Мука примерно 1,2 кг.
Соль столовая ложка без горки.
Сода 1 чайная ложка.
Кефир 1 литр.
Сливочное масло 400 гр.
Просеять муку в миску, добавить соль, соду и тёплый кефир. Замесить очень мягкое тесто. Оставить отдохнуть на минут 20. Растопить сливочное масло. Творог посолить, если он не солёный, добавить яйцо и хорошо растирая перемешать. Делим тесто примерно на 15 частей. На каждую часть теста распределить творог. Каждую часть теста с творогом собрать в узелок. Тесто с начинкой аккуратно, используя достаточное количество муки, раскатать. Готовую лепёшку пропечь на сухой сковороде с двух сторон на огне...читать далее →

16.04.2022, 23:05 cheftm_9

0 0 комментЫ

بسم الله الرحمن الرحيم

Польза для здоровья от употребления фиников 🌰Финики не содержат холестерин и имеют очень мало жира.
🍯 Они богаты витаминами и минералами и являются богатым источником белка, пищевых волокон и богаты витаминами В1, В2, В3 и В5, а также витаминами А1 и С.
Это помогает улучшить пищеварительную систему, так как содержит растворимые и нерастворимые волокна и различные виды аминокислот
🍯 Финики являются отличными стимуляторами энергии, поскольку они содержат натуральные сахара, такие как глюкоза, сахароза и фруктоза.
🍯 Финики очень низкокалорийны и очень подходят для людей, заботящихся о своем здоровье и придерживаются правильное питание.
🍯 Финики богаты калием и снижены натрием. Это помогает...читать далее →

25.04.2022, 11:25 cheftm_9

0 1 комментЫ

Ассалаумагалейкум друзья 🌹

Сохраняйте рецепт 🍽️
Сочинский пирог 🌰🥞
или Бакинская пахлава 🍰
Ингредиенты:
2 желтка.
2,5-3 ст. муки.
150 гр. масло.
150 гр. сметаны.
0,5 ч.л. соды.
Просейте 2,5 ст. муки добавьте соду перемешайте, затем желтки и сметану, все перемешайте, масло натереть на терке и добавить в сметаную смесь, замесить тесто и убрать в холодильник на пол часа.
Начинка:
3 белка.
180 гр. сахара.
200 гр. грецких орехов.
Белки взбить с сахаром немного затем добавить мелко рубленный грецких орехов, перемешать.
Тесто разделить на 6 частей, каждую раскатать тонко складывайте в форму 28 см, каждый слой промазать начинкой, сверху смазать желтком разрезать на ромбики или квадраты на середину каждого кладите целый орех, выпекайте при 180C. до готовности.
Сироп:
50 гр. масло.
100 гр. мёда.
Растопить на огне, и полить готовый пирог стропом и отправить ещё на 5 минут, затем остудить до полного.

27.04.2022, 23:05 cheftm_9

0 0 комментЫ

in_list1Banner

БисмиЛлях 🌹

Самый вкусный пирог с курагой и орехами 🌰🍇
Ингредиенты:
Для теста:
150 мл. кефира.
1 ч.л. соды.
1 яйцо.
Щепотка соли.
100 гр. сахара.
130 гр. сметаны.
100 гр. сливочного масла.
500 гр. муки.
2-3 ст.л. растительного масла.
Для начинки:
200 гр. орехов + 100 гр. сахара.
200 гр. кураги + 100 гр. сахара.
Яйцо для смазывания.
Приготовление:
В кефир добавляем соду, перемешиваем и отставляем. Отдельно соединяем яйцо, соль и сахар, перетираем до однородности, затем добавляем сметану, перемешиваем, добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем. После добавляем гашенную кефиром соду, снова перемешиваем до однородности. Затем постепенно добавляя муку, замешиваем тесто. Чтобы тесто не липло к...читать далее →

28.04.2022, 23:05 cheftm_9

0 0 комментЫ