CHEF.tm

Высокий, нежный бисквит для торта (Без духовки)

Сколько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита. Получается ровный,высокий бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты.

Ингредиенты:

Для теста:
12 яиц
2 ст. сахара
2 ст. муки
1-2 ч.л. ванильного сахара

Для пропитки:
0,5 ст. воды
2 ст. л. сахара
1ст. л. коньяка (по желанию)

Приготовление:

Бисквит печется на плите и в алюминиевой кастрюле! Нельзя ставить кастрюлю на прямой огонь, лучше положить на предварительно разогретый толстый железный лист или побольше диаметром чугунную сковородку и убавить огонь до маленького. На плите у меня 6 позиций ( плита у меня электрическая), пеку на "3".
Застелить...читать далее →

27.01.2016, 14:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Высокий, нежный бисквит для торта (Без духовки)

Сколько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита. Получается ровный,высокий бисквит. Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты.

ДЛЯ ТЕСТА:
12 яиц
2 ст. сахара
2 ст. муки
1-2 ч.л. ванильного сахара

ДЛЯ ПРОПИТКИ:
0,5 ст. воды
2 ст. л. сахара

ПРЕДИСЛОВИЕ:
Бисквит печется на плите и в алюминиевой кастрюле! Нельзя ставить кастрюлю на прямой огонь, лучше положить на предварительно разогретый толстый железный лист или побольше диаметром чугунную сковородку и убавить огонь до маленького. На плите у меня 6 позиций ( плита у меня электрическая), пеку на "3".
Застелить пергаментом дно кастрюли D 32-35 см,крышку завернуть...читать далее →

19.02.2016, 09:10 cheftm_9

0 0 комментЫ

"Торт «Кофе с шоколадом» БЕЗ ДУХОВКИ"

Ингредиенты:
- Кофе черный крепкий с сахаром - 1/2 стакана
- Печенье - 500 г
- Сахар - 1 стакан
- Яйца - 4 шт
- Какао-порошок – 1 ст.л.
- Сливочное масло - 250 г
- Ванильный сахар – 1 ч.л.

Приготовление:
1. Приготовление крема: сахар, яйца, какао-порошок и ванильный сахар смешайте, прогрейте на водяной бане до загустения (постоянно помешивая). Смесь охладите и, добавляя небольшими порциями размягченное масло, взбейте до получения однородной массы.
2. Смочите печенье в кофе и выложите слоями в форму для торта (желательно разъемную), смазывая каждый слой кремом.
3. Поставьте в холодильник до застывания.

25.02.2016, 20:04 cheftm_30

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Высокий, нежный бисквит для торта (Без духовки)

Ингредиенты:
Для теста:
-12 яиц
-2 ст. сахара
-2 ст. муки
-1-2 ч.л. ванильного сахара
Для пропитки:
-0,5 ст. воды
-2 ст. л. сахара
-1 ст. л. коньяка (по желанию)

Приготовление:
Бисквит печется на плите и в алюминиевой кастрюле! Нельзя ставить кастрюлю на прямой огонь, лучше положить на предварительно разогретый толстый железный лист или побольше диаметром чугунную сковородку и убавить огонь до маленького. На плите у меня 6 позиций ( плита у меня электрическая), пеку на "3".
Застелить пергаментом дно кастрюли D 32-35 см,крышку завернуть в полотенце.Кастрюлю ничем не смазывать
Бисквит:
Яйца взбивать,пока масса не увеличится в объеме в 2-3 раза, постепенно добавить в них сахар и ванильный...читать далее →

23.04.2016, 17:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

"Торт «Кофе с шоколадом» БЕЗ ДУХОВКИ"

28.04.2016, 13:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Высокий, нежный бисквит для торта (Без духовки)

13.05.2016, 18:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Шоколадный торт с кремом (без духовки)

Ингредиенты:

Основа:
Грецкие орехи – 1 стакан
Финики – 1 стакан
Сливочное масло – 1 столовая ложка
Крем:
Кешью – 1 стакан
Минеральная вода – 1/3 стакана
Растопленное сливочное масло – 80 г
Шоколад – 100 г
Мед – 2/3 стакана

Приготовление:

1. Для основы взбейте в блендере все ингредиенты около минут (лезвие формы S),
2. Выложите эту массу на дно формы. Поставьте в холодильник пока готовите начинку.
Для начинки:
3. Замочите кешью на 1-2 часа. После сполосните орехи в холодной воде и смелите в блендере вместе с водой и медом до однородной массы.
4. На водяной бане растопите шоколад и масло. Добавьте к массе к блендер и взбейте снова.Попробуйте крем и если он слишком сладкий, добавьте немного какао-порошка.
5. Вылейте крем поверх основы и верните в холодильник на 4-5 часов.

30.05.2016, 12:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

"Торт «Кофе с шоколадом» БЕЗ ДУХОВКИ"

08.07.2016, 15:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

"Торт «Кофе с шоколадом» БЕЗ ДУХОВКИ"

23.07.2016, 13:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Высокий, нежный бисквит для торта (Без духовки)

07.08.2016, 07:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

"Торт «Кофе с шоколадом» БЕЗ ДУХОВКИ"

13.09.2016, 21:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

ВЫСОКИЙ, НЕЖНЫЙ БИСКВИТ ДЛЯ ТОРТА (БЕЗ ДУХОВКИ)

25.09.2016, 18:16 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт для осиной талии!!!

Кроме того, что этот невероятно вкусный торт не содержит ни грамма муки, в нем еще нет и масла. Очевидные плюсы — низкая калорийность, насыщенный вкус, аппетитный вид, полезные ингредиенты, и… возможность испечь его без духовки!
Ингредиенты:
Для коржа :
Яйцо - 3шт. ;
Отруби пшеничные - 18 гр. ;
Отруби овсяные - 75 гр. ;
Творог 0% - 75 гр. ;
Йогурт натуральный - 45 мл. ;
Какао-порошок - 18 гр. ;
Разрыхлитель - 6 гр. ;
Сахар, сахарная пудра, ванильный сахар - 30 гр.
Для промазки :
Йогурт натуральный - 90 мл.;
Сироп из компота абрикосового - 90 мл. ;
Абрикосы из компота абрикосового - 90 гр. ;
Для крема :
Молоко 2,5% - 100 мл. ;
Сироп из компота абрикосового - 100 мл. ;...читать далее →

04.10.2016, 13:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

"Торт «Кофе с шоколадом» БЕЗ ДУХОВКИ"

08.12.2016, 08:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Высокий, нежный бисквит для торта (Без духовки)

Сколько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита. Получается ровный,высокий бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты.

Ингредиенты:

Для теста:
12 яиц
2 ст. сахара
2 ст. муки
1-2 ч.л. ванильного сахара

Для пропитки:
0,5 ст. воды
2 ст. л. сахара
1ст. л. коньяка (по желанию)

Приготовление:

Бисквит печется на плите и в алюминиевой кастрюле! Нельзя ставить кастрюлю на прямой огонь, лучше положить на предварительно разогретый толстый железный лист или побольше диаметром чугунную сковородку и убавить огонь до маленького. На плите у меня 6 позиций (плита у меня электрическая), пеку на "3".
Застелить...читать далее →

29.12.2016, 17:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Торт «Кофе с шоколадом» БЕЗ ДУХОВКИ"

Ингредиенты:
- Кофе черный крепкий с сахаром - 1/2 стакана
- Печенье - 500 г
- Сахар - 1 стакан
- Яйца - 4 шт
- Какао-порошок – 1 ст.л.
- Сливочное масло - 250 г
- Ванильный сахар – 1 ч.л.

Приготовление:
1. Приготовление крема: сахар, яйца, какао-порошок и ванильный сахар смешайте, прогрейте на водяной бане до загустения (постоянно помешивая). Смесь охладите и, добавляя небольшими порциями размягченное масло, взбейте до получения однородной массы.

2. Смочите печенье в кофе и выложите слоями в форму для торта (желательно разъемную), смазывая каждый слой кремом.

3. Поставьте в холодильник до застывания.

Приятного чаепития!

31.01.2017, 23:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Шоколадно-ореховый торт с медовым кремом (без духовки)

Вам потребуется::

Основа:
Грецкие орехи – 1 стакан
Финики – 1 стакан
Сливочное масло – 1 столовая ложка

Крем:
Кешью – 1 стакан
Минеральная вода – 1/3 стакана
Растопленное сливочное масло – 80 г
Шоколад – 100 г
Мед – 2/3 стакана

Как готовить:

Для основы взбейте в блендере все ингредиенты около минут (лезвие формы S),
Выложите эту массу на дно формы. Поставьте в холодильник пока готовите начинку.

Для начинки:
Замочите кешью на 1-2 часа. После сполосните орехи в холодной воде и смелите в блендере вместе с водой и медом до однородной массы.
На водяной бане растопите шоколад и масло. Добавьте к массе к блендер и взбейте снова.Попробуйте крем и если он слишком сладкий, добавьте немного какао-порошка. Вылейте крем поверх основы и верните в холодильник на 4-5 часов. Приятного аппетита!

20.07.2017, 19:10 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ЧУРРОС

Ингредиенты:
❁1 стак. муки
❁1 стак. воды
❁1/2 ч. л. соли
❁цедра апельсина ❁растительное масло

Приготовление:
1. Поставить воду на огонь, бросив туда цедру половины апельсина и соль.
Как закипит - вынуть цедру и вылить воду в муку.

2. Вымешать миксером или лопаткой до однородности.
Тесто получается довольно плотным и густым. Можно использовать кондитерский шприц для выдавливания палочек или закорючек.

3. Отложить на смазанную маслом (или с силиконовым покрытием) бумагу эти палочки или закорючки.

4. Разогреть масло (лучше в широкой посуде). Бросить в масло приготовленные кусочки теста и ждать пока поджарятся.

5. Готовые чуррос положить на салфетки, чтобы хорошо впитались излишки масла.

Посыпать пудрой.

Приятного аппетита!

22.07.2018, 07:08 cheftm_5

0 0 комментЫ

Бисквитный торт с ягодами: услада и для глаз, и для желудка!

Что может получиться из ломаного бисквитного печенья? Шедевр!
Мы уже не раз показывали, как готовить потрясающие десерты - быстро и без духовки. В этот раз мы снова решили поэкспериментировать: за основу взяли идею тирамису с нежным кремом и основой из бисквитного печенья. А потом добавили немного цвета!

Чтобы приготовить этот потрясающий торт, возьмем:

600 г свежей малины
200 г сахарной пудры
100 мл апельсинового сока
400 г маскарпоне
1 чайная ложка ванильного экстракта
250 мл сливок
24 бисквитных печенья "Дамские пальчики" (савоярди или похожие)
250 г свежей черники
Готовим:

Заливаем малину апельсиновым соком и добавляем сахарную пудру (80 г), после чего разминаем...читать далее →

12.09.2018, 17:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

КАК ПРИГОТОВИТЬ БЫСТРО И ПРОСТО КОРЖИ ДЛЯ ТОРТА БЕЗ ДУХОВКИ!

Всё гениальное просто!

Сегодня Вы узнаете, как приготовить коржи для торта в количестве девяти — десяти штук всего за пол часа. Взбиваем или варим крем, промазываем коржи и ВУАЛЯ у вас вкуснейший торт.

Ингредиенты:

200 грамм сметаны,
1 ч.л. пищевой соды,
200 грамм сахарного песка,
3 стакана муки.

Приготовление:

В сметану добавляем соду и перемешиваем. Сметана начнет бурно реагировать, на поверхности
появляются пузырьки.

Далее всыпаем сахар, перемешиваем в течение минуты, далее порциями
всыпается вся мука. Перемешиваем ложкой на первой стадии замеса, как только тесто станет плотным, месим его вручную.

Из шара теста лепятся девять — десять маленьких шариков...читать далее →

30.11.2018, 02:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

РАЗДЕЛ: МАСТЕР-КЛАСС ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ

"Супер вкусный фруктовый торт без духовки!"

Ингредиенты
Растительное масло-175 мл
Сахарная пудра-200 гр
Яйца-2 шт
Разрыхлитель-10 гр
Мука-175 гр
Ванильный экстракт
Крем
Сливки-200 гр 35%
Сахарная пудра-100 гр
Фрукты-
2 шт киви
1 шт мандарин.

Приготовление:
1.Взбить (2 мин.) миксером сахарную пудру с растительным маслом.
2. Добавить по одному 2 яйца, продолжать взбивать.
3. Добавить несколько капель ванильного экстракта и продолжать взбивать..
4. Добавить в массу просеянные муку и разрыхлитель, перемешать венчиком.
5. Дно формы покрыть пергаментом и вылить тесто, сверху лопаткой разровнять.
6. Ставим кастрюлю с толстым дном или сковородку на огонь, немного раскаляем...читать далее →

24.02.2019, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

"Супер вкусный фруктовый торт без духовки!"

Ингредиенты
Растительное масло-175 мл
Сахарная пудра-200 гр
Яйца-2 шт
Разрыхлитель-10 гр
Мука-175 гр
Ванильный экстракт
Крем
Сливки-200 гр 35%
Сахарная пудра-100 гр
Фрукты-
2 шт киви
1 шт мандарин.

Приготовление:
1.Взбить (2 мин.) миксером сахарную пудру с растительным маслом.
2. Добавить по одному 2 яйца, продолжать взбивать.
3. Добавить несколько капель ванильного экстракта и продолжать взбивать..
4. Добавить в массу просеянные муку и разрыхлитель, перемешать венчиком.
5. Дно формы покрыть пергаментом и вылить тесто, сверху лопаткой разровнять.
6. Ставим кастрюлю с толстым дном или сковородку на огонь, немного раскаляем, ставим во внутрь по размеру металлическую...читать далее →

05.04.2019, 15:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Торт Молочные Девочки - Торты рецепты

Торт "Молочные Девочки" Без ДУХОВКИ за 30 минут!

Яйца - 2 шт
Мука - 180 гр
Сгущенка - 250 гр
Молоко - 100 гр
Слив масло - 50 гр
Разрыхлитель - 12 гр
Соль - щепотка
КРЕМ:
Творог - 300 гр
Сгущенка - 200 гр
Масло слив - 100 гр.
Шоколад 100 гр белый для украшения торта.

13.07.2019, 14:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт Сникерс БЕЗ ДУХОВКИ!

Ольга Мирошниченко

Ингредиенты рассчитаны на торт диаметром 18 см

Корж
270 грамм – чайное печенье /tea biscuits petit/
100 грамм – чёрный шоколад с содержанием какао 50%
50 грамм – сливочное масло
50 грамм – молоко

Крем
380 грамм – варёное сгущённое молоко
100 грамм – сливочное масло
250 грамм – арахис

Глазурь
100 грамм – чёрный шоколад с содержанием какао 50%
50 грамм – сливочное масло
50 грамм – молоко

13.08.2019, 15:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ Панчо без духовки

🍒ИНГРЕДИЕНТЫ:
Диаметр сковороды 20 см
Для теста:
- 150 гр муки
- 2 ст. л какао
- 3 яйца
- 1 ч.л разрыхлителя
- 130 гр сахара
- 3 ст. л растительного масла
Для крема:
- 600 гр сметаны высокой жирности
- 120 гр сахара
- 2 гр желатина+ 2 ст. л воды
Для покрытия:
- 100 гр сметаны
- 20 гр сахара
Для рисунка:
- 50 гр шоколада
Для начинки:
- 100 гр вишни или любого другого фрукта
Источник: Отчаянная Французская Домохозяйка (Ютуб)

22.09.2019, 09:33 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ