CHEF.tm

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ

1) БИСКВИТ ПРОСТОЙ НА ЛИМОНАДЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйца - 4 шт
● Сахар - 1,5 стакана
● Сахар ванильный - 1 пакет
● Лимонад (любой) - 1 стакан
● Растительное масло - 1 стакан
● Мука - 3 стакана
● Разрыхлитель - 10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Главный секрет этого бисквита - лимонад. Он должен быть с газом. Лимонад, постоявший открытый, без газа, не подойдет. Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером. Продолжая взбивать, влить растительное масло, сразу после влить лимонад. Высыпать частями муку с разрыхлителем , перемешать миксером. Тесто получится жидким, как сметана. Вылить тесто в чашу мультиварки. Выставить время выпечки 65 минут. После сигнала добавить еще 65 минут. По окончании выпечки выключить...читать далее →

08.04.2016, 17:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ

10.04.2016, 23:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ

26.04.2016, 17:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ.

1) БИСКВИТ ПРОСТОЙ НА ЛИМОНАДЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца - 4 шт
Сахар - 1,5 стакана
Сахар ванильный - 1 пакет
Лимонад (любой) - 1 стакан
Растительное масло - 1 стакан
Мука - 3 стакана
Разрыхлитель - 10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Главный секрет этого бисквита - лимонад. Он должен быть с газом. Лимонад, постоявший открытый, без газа, не подойдет. Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером. Продолжая взбивать, влить растительное масло, сразу после влить лимонад. Высыпать частями муку с разрыхлителем , перемешать миксером. Тесто получится жидким, как сметана. Вылить тесто в чашу мультиварки. Выставить время выпечки 65 минут. После сигнала добавить еще 65 минут. По окончании выпечки выключить подогрев и...читать далее →

29.04.2016, 20:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ

11.05.2016, 17:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ

13.05.2016, 06:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ

05.07.2016, 16:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ

07.07.2016, 12:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ

14.08.2016, 00:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ

27.08.2016, 09:50 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Подборка тортов на шоколадном бисквите

1. Бисквит шоколадный в мультиварке

Его еще называют «шоколад на кипятке», или шоколадный бисквит, нежный, влажный, высокий, удивительно вкусный. Бисквит в мультиварке достаточно легко приготовить для воскресного чаепития, его можно использовать как основу для торта, достаточно будет лишь приготовить крем и украшение.

Нам понадобится:
• Яйца – 2 штуки;
• Сахар и мука – по 2 стакана;
• Вода (кипяток) и молоко – по 1 стакану;
• Сода и разрыхлитель – по 1 чайной ложки
• Какао – 6 столовых ложек;
• Масло растительное – стакана;
• Ванильный сахар – 20 г;

Способ приготовления:
• Шаг первый: подготовим мультиварку к работе и соберем необходимые для бисквита – муку, какао, яйца, сахар, молоко...читать далее →

26.09.2016, 08:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Готовим бисквит в мультиварке: ТОП-5 лучших рецептов.

✅1. МЕДОВЫЙ БИСКВИТ С ЯБЛОКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сахар – 0,5 стакана
Мука – 300 грамм
Яйца – 5 штук
Мед – 5 столовых ложек
Сода пищевая – 1 столовая ложка
Яблоко – 1 штука

Для крема:

Сметана - 300 грамм. Можно взять йогурт, тогда сахар не нужен.
Сахар – 0,5 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мед перемешиваем с содой. Полученную смесь нагреваем на плите. Смесь увеличивается в размерах в несколько раз. Учтите это при выборе посуды. Мед с содой нагреваем до тех пор, пока смесь не приобретет коричневый цвет. Остужаем.
Яйца взбиваем с сахаром. Чем дольше взбиваете, тем пышнее получается бисквит. Поэтому взбивайте миксером минут 5.

Затем постепенно вливаем мед, потом...читать далее →

22.10.2016, 20:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ

09.11.2016, 21:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

КЛАССИЧЕСКИЙ БИСКВИТ в мультиварке приготовленный "Горячим" способом (автор рецепта: Анжела Сон)

** Горячий (на водяной бане) способ применяем, чтобы получить более воздушный и более рассыпчатый бисквит, который практически не оседает при выпечке.

Главная задача бисквитного теста - это хорошо взбитые яйца с сахаром, к которым в последний момент очень аккуратно подмешивается мука.

Яйца для бисквита взбивают обычно двумя способами:
1. С разделением яиц на белки и желтки (белки с сахаром и желтки взбивают раздельно, а потом соединяют).
2. Без разделения - этот способ больше подходит для владельцев стационарного миксера, ведь яйца взбиваются долго (минут 10-15).
Результат в обоих случаях (если конечно все сделано правильно) - совершенно одинаковый.
ТРЕТИЙ, теперь самый любимый...читать далее →

13.11.2016, 11:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

ВСЕ РЕЦЕПТЫ ТОРТА "ПРАГА"

Как готовить торт Прага в домашних условиях - пошаговые рецепты коржей и крема с фото
Главным секретом вкусного торта является использование качественных продуктов. Помните, что ингредиенты нужно брать только те, что указаны в рецептуре: нельзя заменять масло маргарином, покупать желательно только цельное сгущенное молоко, яйца тоже должны быть только высшего сорта и свежими. Вы получите идеальный десерт, соблюдая несколько несложных правил:

При приготовлении теста для Праги взбивайте белки отдельно от желтков. Если рассчитываете получить воздушный бисквит, охладите белки перед взбиванием, а также следите, чтобы к ним не попало ни капли желтков, иначе они плохо взобьются.
Для легкого...читать далее →

29.08.2017, 17:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ВСЕ РЕЦЕПТЫ ТОРТА "ПРАГА"

Как готовить торт Прага в домашних условиях - пошаговые рецепты коржей и крема с фото

Главным секретом вкусного торта является использование качественных продуктов. Помните, что ингредиенты нужно брать только те, что указаны в рецептуре: нельзя заменять масло маргарином, покупать желательно только цельное сгущенное молоко, яйца тоже должны быть только высшего сорта и свежими. Вы получите идеальный десерт, соблюдая несколько несложных правил:

При приготовлении теста для Праги взбивайте белки отдельно от желтков. Если рассчитываете получить воздушный бисквит, охладите белки перед взбиванием, а также следите, чтобы к ним не попало ни капли желтков, иначе они плохо взобьются.
Для легкого...читать далее →

30.10.2017, 21:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ: ТОП-5 ИДЕЙ 🎂

Такие бисквиты получаются всегда 💪

1) БИСКВИТ ПРОСТОЙ НА ЛИМОНАДЕ

Ингредиенты:

● Яйца - 4 шт
● Сахар - 1,5 стакана
● Сахар ванильный - 1 пакет
● Лимонад (любой) - 1 стакан
● Растительное масло - 1 стакан
● Мука - 3 стакана
● Разрыхлитель - 10 г

Приготовление:

Главный секрет этого бисквита - лимонад. Он должен быть с газом. Лимонад, постоявший открытый, без газа, не подойдет. Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером. Продолжая взбивать, влить растительное масло, сразу после влить лимонад. Высыпать частями муку с разрыхлителем , перемешать миксером. Тесто получится жидким, как сметана. Вылить тесто в чашу мультиварки. Выставить время выпечки 65 минут. После сигнала добавить...читать далее →

24.12.2017, 12:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

CАМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ: ТОП-5 ИДЕЙ 🎂

Такие бисквиты получаются всегда 💪

1) БИCКВИТ ПРОСТОЙ НА ЛИМОНАДЕ

Ингредиенты:

● Яйца - 4 шт
● Cахар - 1,5 стакана
● Cахар ванильный - 1 пакет
● Лимонад (любой) - 1 стакан
● Pастительное масло - 1 стакан
● Мука - 3 стакана
● Разрыхлитель - 10 г

Приготовление:

Главный секрет этого бисквита - лимонад. Он должен быть с газом. Лимонад, пoстоявший открытый, без газа, не подойдет. Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером. Пpодолжая взбивать, влить растительное масло, сразу после влить лимонад. Выcыпать частями муку с разрыхлителем , перемешать миксером. Тесто получится жидким, как сметана. Вылить тесто в чашу мультиварки. Выставить время выпечки 65 минут. После сигнала добавить...читать далее →

08.01.2019, 17:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ

24.06.2019, 19:53 cheftm_4

Торты

1 0 комментЫ

Торт Антреме Мята, клубника, апельсин

Ингредиенты:

Яйцо куриное (3 в мятный бисквит, 2 в крахмальный бисквит.) — 5 шт
Сахар (75г в мятный бисквит, 75г в крахмальный бисквит) — 150 г
Крахмал (30г в мятный 100г в крахмальный) — 130 г
Мука (в мятный) — 100 г
Мята (вместе с веточками) — 50 г
Ванильный сахар (в крахмальный бисквит) — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста (в крахмальный бисквит) — 1/2 ч. л.
Цедра лимона (в крахмальный бисквит) — 1/2 ч. л.
Апельсин (без кожуры пробить блендером) — 500 г
Сахар коричневый (30г в апельсиновое желе 130г в клубничный мусс) — 160 г
Желатин (15г в желе 15г в мусс) — 30 г
Вода (50 в желе 500в заливку для торта) — 550 мл
Клубника — 200 г
Сок апельсиновый (в клубничный мусс 50для пропитки коржей) — 100...читать далее →

07.08.2015, 08:50 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

БЫСТРЫЕ РУЛЕТЫ К ЧАЮ: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ ????

1) БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для бисквита:
● 4 яйца
● 100 г сахара
● 1 ч.л. разрыхлителя
● 150 г муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить с сахаром, добавить разрыхлитель и муку и взбить (я взбивала блендером). Противень застелить бумагой для выпечки, смазать раст. маслом, вылить тесто толщиной 3-5 мм и запечь в разогретой до 180* духовке 15 мин. Взять кухонное полотенце, намочить водой и расстелить на столе. Готовый бисквит перевернуть на полотенце, убрать бумагу для выпечки и аккуратно вместе с влажным полотенцем закрутить в рулет туго. Дать остыть.

Крем:
● 3 ст.л. сметаны жирной
● 100 г творога
● 100 г сахара
● 2 ст.л. ягод пареной брусники ( можно и другие )
Все взбить в...читать далее →

15.02.2016, 17:02 cheftm_30

0 0 комментЫ

Как приготовить бисквит в мультиварке. ТОП-5 лучших рецептов.

1. Бисквит для торта в мультиварке.

Ингредиенты:

Яйцо 5-6 шт
Сахар 170 г
Мука 150 г
Ванильный сахар 1 ч л

Приготовление:

В глубокую миску разбить яйца, добавить сахар и ванильный сахар.

Тщательно взбить яйца и сахар в пышную массу, взбивать не менее 5 минут на максимальной скорости миксера.

Затем в миску добавить просеянную несколько раз муку.

Лопаткой замесить воздушное тесто. Тесто не нужно взбивать или энергично перемешивать, иначе потеряется его пышность.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить тесто в чашу и сразу поставить выпекаться.
Крышку мультиварки закрыть, установить режим "Выпечка" на 65 минут.

После сигнала готовности бисквит осторожно достать на тарелку...читать далее →

21.02.2016, 11:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Торт Антреме Мята, клубника, апельсин

22.05.2016, 11:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

БИСКВИТ КЛАССИЧЕСКИЙ С КАКАО В МУЛЬТИВАРКЕ (автор рецепта: Анжела Сон)

Ингредиенты (для чаши 22 см в диаметре):

6 крупных яиц комнатной t (у меня весом - 343 г)
130 г сахара (160 - 170 г для сладкоежек)
щепотка соли
100 г муки
30 г картофельного крахмала
1 ч ложка разрыхлителя
25 г (1 ст ложка с горкой) какао

1.Включаем мультиварку на режим "Подогрев", бросаем в чашу кусочек сливочного масла. Когда масло растает, смазываем им дно и стенки чаши.

2.Яйца (не разделяя на белки и желтки) взбиваем с сахаром - 5 минут, на малых оборотах миксера. Увеличиваем обороты миксера до максимума и взбиваем яичную массу еще минут 10 - 15. Масса должна побелеть, стать воздушной и увеличиться в объеме в 3 раза.
** Сделайте пальцем бороздку в взбитых яйцах, если...читать далее →

21.09.2016, 11:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНО - МАСЛЯНЫЙ БИСКВИТ в мультиварке (подходит для торта " Прага") (автор рецепта: Анжела Сон)

Ингредиенты (для формы 22 см в диаметре):

6 крупных яиц комнатной t (у меня весом - 343 г)
130 г сахара (160 г для сладкоежек)
щепотка соли
100 г муки
30 г картофельного крахмала
1 ч ложка разрыхлителя
1 ст ложка какао (25 г)
50 г сливочного масла

Приготовление:

Разогрейте духовку до 160 градусов С. Дно формы закройте бумагой для выпечки. Бортики формы промажьте тонким слоем сливочного масла, обсыпьте форму мукой, излишки муки вытряхните.

Смешайте: муку, крахмал, какао, разрыхлитель и просейте.
Масло растопите и охладите до 30 градусов С.

Вылейте в чашу миксера яйца (они должны быть комнатной температуры), добавьте соль и сахар и включите миксер на среднюю скорость...читать далее →

20.10.2016, 16:45 cheftm_28

0 0 комментЫ