CHEF.tm

«Торта ди пане» ‑ сладкий пирог из старого хлеба, изюма, какао и орехов

Ингредиенты:
Хлеб белый черствый200 г
Молоко½ л
Яйцо куриное1 штука
Мед80 г
Лимоны½ штуки
Изюм100 г
Миндаль тертый50 г
Какао-порошок2 столовые ложки
Граппа2 столовые ложки
Орехи кедровые20 г
Цукатыпо вкусу
Сахар ванильныйпо вкусу
Орех мускатный молотыйна кончике ножа

1.Хлеб крупно порезать или порвать, сложить в глубокую миску. Молоко вскипятить и залить им хлеб, затем накрыть полотенцем и оставить для набухания.
2.Духовку разогреть до 180 градусов. Взять круглую форму для выпекания примерно 20 см в диаметре, выстелить её дно бумагой для выпекания, края обмазать маслом.
3.Из половинки лимона выдавить сок и натереть цедру.
4.Разбухший хлеб вместе с молоком смешать с остальными...читать далее →

10.02.2015, 19:30 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Апельсиновый кекс в мультиварке

Состав:
Сахар 150 г
Мука пшеничная 250 г
Апельсины 1 штука
Масло сливочное 150 г
Яйцо куриное 3 штуки
Сахар ванильныйпо вкусу
Разрыхлитель 1 столовая ложка

Приготовление:
1. Снимаем при помощи ножа с апельсина цедру и выжимаем его сок. Цедру натираем на мелкую терку.
2. Растираем ванильный сахар со сливочным маслом и простым сахаром при помощи вилки.
3. Добавляем к сливочному маслу куриные яйца, цедру апельсина, сок апельсина и тщательно все перемешиваем.
4. Затем добавляем к ним разрыхлитель вместе с пшеничной мукой и замешиваем крутое тесто.
5. Выкладываем в смазанную маслом чашу для мультиварки приготовленное тесто и ставим его на 60 минут в режиме «Выпечка».
6. Когда прозвучит сигнал в мультиварке, вынимаем из нее чашу и через пять минут достаем готовый апельсиновый кекс.

17.08.2018, 13:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПРОСТОЙ ВАНИЛЬНЫЙ ПАЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Готовится просто, но из незамысловатых ингредиентов получается вкусный десерт!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука — 300 г
Масло сливочное— 200 г
Сахар (150 г. в тесто, 200 г. в безе) — 350 г
Ванильный сахар — 2 пакета.
Яйцо— 6 шт
Разрыхлитель теста— 2 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сливочное масло растопить, добавить 4 яйца + 2 желтка и взбить миксером 3-5 минут.

Добавить 100-150 г сахара и ванильный сахар, взбивать до получения пышной, однородной массы. Это занимает 5-7 минут.
Взбивать без фанатизма, так как это не бисквит, а пышный пирог.

Постепенно добавить муку с разрыхлителем, сначала вымешивать миксером, а закончить вымешивание лопаткой, так как тесто станет "тянущимся". Лопатка в тесте будет...читать далее →

13.09.2021, 10:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list1Banner