CHEF.tm

Вареники ONE LOVE!

Топ–5 самых вкусных вареников

Классические, сытные, сладкие и даже ленивые — и все эти вареники получатся с первого раза!

Bon Appétit рекомендует:

1. Вареники с вишней.
2. Ленивые вареники.
3. Вареники с картофелем и грибами.
4. Вареники с соленым творогом и зеленью.
5. Вареники с капустой.

1. ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 350 г
Картофельный крахмал — 1 ст. л.
Яйца — 1 шт.
Вода — 300 мл
Соль — 1 щепотка

Для начинки:

Замороженная вишня — 1 кг
Сахар — 300 г
Ванилин — 2 г
Корица — 3 г

Приготовление:

1. Замесить крутое эластичное тесто, сформировать шар, обернуть пищевой пленкой и оставить на 20 минут.
2. Для начинки: предварительно размороженную вишню...читать далее →

20.05.2017, 17:22 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Вареники с картошкой

Для теста:

2 стакана муки;
1 стакан кипятка;
¼ ч.л. соли.

Для начинки:

4-5 средних картофелин;
1 луковица;
Подсолнечное масло;
Соль, перец.

Как приготовить вареники с картошкой:
Сначала сделаем картофельную начинку.

Если у Вас есть вчерашнее картофельное пюре – отлично! Значит, приготовление начинки упрощается в два раза, и пюре превратится в новое блюдо, как в случае с картофельными зразами. Если пюре нет, то очищаем и моем 5-6 картошек, режем кусочками и отвариваем до готовности.

Пока варится картошка, мелко режем лук, высыпаем на сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Самый вкусный лук для начинки и подливки к вареникам — не сыроватый, но и не зашкваренный до...читать далее →

21.07.2018, 19:05 cheftm_30

0 0 комментЫ

АППЕТИТНЫЕ ВАРЕНИКИ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ?

1) Вареники с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука 3 стакана
● вода 3/4 стакана
● яйца 2 шт.
● свежие яблоки 800 г
● сахар 1/2 стакана
● корица по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замесить тесто и раскатать его не слишком тонко на присыпанной мукой поверхности.
2. Спелые яблоки почистить и нарезать соломкой. Пересыпать сахаром и дать постоять, чтобы стек лишний сок. Можно слегка присыпать яблоки молотой корицей.
3. Начинку нужно выложить на кружочки из теста и скрепить края. Варить в подсоленной воде в течение 1 минуты после того, как вареники всплывут на поверхность. Готовые вареники аккуратно вынуть из кипятка, чтобы не разорвать оболочку.
4. Подавать вместе с сахаром или медом.

2) Вареники с вишней в...читать далее →

02.01.2017, 14:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

АППЕТИТНЫЕ ВАРЕНИКИ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ????

12.03.2016, 19:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

АППЕТИТНЫЕ ВАРЕНИКИ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ????

03.08.2016, 18:10 cheftm_2

0 0 комментЫ

АППЕТИТНЫЕ ВАРЕНИКИ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ 🍴

05.05.2017, 23:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

Аппетитные вареники: подборка рецептов

Сохрани и приготовь!

1. Вареники с яблоками

Ингредиенты:

Мука — 3 стак.
Вода — 0,75 стак.
Яйца — 2 шт.
Свежие яблоки — 800 г
Сахар — 0,5 стак.
Корица — по вкусу

Приготовление:

1. Замесить тесто и раскатать его не слишком тонко на присыпанной мукой поверхности.
2. Спелые яблоки почистить и нарезать соломкой. Пересыпать сахаром и дать постоять, чтобы стек лишний сок. Можно слегка присыпать яблоки молотой корицей.
3. Начинку нужно выложить на кружочки из теста и скрепить края. Варить в подсоленной воде в течение 1 минуты после того, как вареники всплывут на поверхность. Готовые вареники аккуратно вынуть из кипятка, чтобы не разорвать оболочку.
4. Подавать вместе с сахаром или медом.

2...читать далее →

08.01.2018, 20:42 cheftm_10

#лучшиеподборки

0 0 комментЫ

Вареники в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 порции

400 г творога жирностью 9%
2 ст. л. муки
2 яйца
2 ст. л. сахара
щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Творог протереть через сито, яйца слегка взбить. Смешать творог с яйцами, мукой, сахаром и солью. Хорошо вымесить.

Скатать из получившегося теста 2–3 тонкие колбаски, нарезать их кусочками шириной 2 см.

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, в чаше вскипятить воду. Всыпать вареники и довести до кипения, варить 5 мин. Сразу же выложить шумовкой на блюдо. Подавать со сметаной и вареньем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

✅2. ЛИМОННЫЕ ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
(на 2 порции)
...читать далее →

19.08.2016, 09:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

AППЕТИТНЫЕ ВАРЕНИКИ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ 🍴

1) Вареники с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мyка 3 стакана
● вoда 3/4 стакана
● яйца 2 шт.
● cвежие яблоки 800 г
● cахар 1/2 стакана
● корица по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. 3амесить тесто и раскатать его не слишком тонко на присыпанной мукой поверхности.
2. Cпелые яблоки почистить и нарезать соломкой. Пересыпать сахаром и дать пoстоять, чтобы стек лишний сок. Можно слегка присыпать яблоки молотой коpицей.
3. Начинку нужно выложить на кружочки из теста и скрепить края. Варить в подсоленной воде в течение 1 минуты после того, как вареники всплывут на поверхность. Готовые вареники аккуратно вынуть из кипятка, чтобы не разорвать оболочку.
4. Подaвать вместе с сахаром или медом.

2) Ваpеники с вишней в...читать далее →

11.02.2019, 17:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Сладкие вареники "Вишенка на снегу".

Предлагаю приготовить сладкие вареники "Вишенка на снегу". Особенность этого рецепта в том, что в качестве начинки для вареников берётся и вишня, и творог. Получается изумительно вкусное сочетание. Уверена, этот рецепт понравится многим и к нему захочется вернуться снова и снова.

Для приготовления вареников с творогом и вишней потребуется:
мука - 500-600 г;
вода кипяченая теплая - 1,5 стакана;
яйцо - 1 шт.;
сахар - 4 ст. л.;
вишня без косточек - 300 г;
творог - 300 г.

Для приготовления теста берем емкость, вливаем в неё воду, добавляем яйцо и 1 столовую ложку сахара (для вкуса).Все перемешиваем и добавляем просеянную муку. Опять перемешиваем.

Вымешиваем тесто. Оно должно получиться...читать далее →

22.07.2016, 21:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Топ–5 самых вкусных вареников

Классические, сытные, сладкие и даже ленивые — и все эти вареники получатся с первого раза!

1. Вареники с вишней

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 350 г
Картофельный крахмал — 1 ст. л.
Яйца — 1 шт.
Вода — 300 мл
Соль — 1 щепотка

Для начинки:

Замороженная вишня — 1 кг
Сахар — 300 г
Ванилин — 2 г
Корица — 3 г

Приготовление:

1. Замесить крутое эластичное тесто, сформировать шар, обернуть пищевой пленкой и оставить на 20 минут.
2. Для начинки: предварительно размороженную вишню посыпать сахаром и через 30 минут слить сок. Посыпать ванилином и корицей, перемешать.
3. Тесто раскатать максимально тонко, вырезать кружки среднего размера, на каждый выложить немного начинки, аккуратно...читать далее →

10.08.2016, 20:42 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

ТОП–5 САМЫХ ВКУСНЫХ ВАРЕНИКОВ

Классические, сытные, сладкие и даже ленивые — и все эти вареники получатся с первого раза!

1. Вареники с вишней

Ингредиенты:

Для теста:

- Мука — 350 г
- Картофельный крахмал — 1 ст. л.
- Яйца — 1 шт.
- Вода — 300 мл
- Соль — 1 щепотка

Для начинки:

- Замороженная вишня — 1 кг
- Сахар — 300 г
- Ванилин — 2 г
- Корица — 3 г

Приготовление:

1. Замесить крутое эластичное тесто, сформировать шар, обернуть пищевой пленкой и оставить на 20 минут.
2. Для начинки: предварительно размороженную вишню посыпать сахаром и через 30 минут слить сок. Посыпать ванилином и корицей, перемешать.
3. Тесто раскатать максимально тонко, вырезать кружки среднего размера, на каждый выложить немного...читать далее →

17.08.2016, 17:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков...

Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные. А еще из него можно приготовить вкуснейшие манты, позы, пироги и слоеные лепешки.

Ингредиенты:
-1 яйцо
-соль
-3 стакана муки
-1 ст.л. растительного масла
-1 стакан кипятка

Приготовление:
К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой.
Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла.
Хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка (не бойтесь, клея не будет)
Вымешиваем ложкой.
А потом замешиваем руками (если необходимо, добавляем немного муки)
Приятного аппетита!

Тесто на минералке для пельменей и...читать далее →

26.09.2016, 17:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

Топ–5 самых вкусных вареников

12.10.2016, 20:42 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Топ–5 самых вкусных вареников

20.11.2016, 20:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Топ–5 самых вкусных вареников

10.12.2016, 06:15 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

3 рецепта ленивых вареников

Ленивые вареники с картошкой — по-настоящему интернациональное блюдо. Все потому, что ингредиенты необходимые для их приготовления, просты, любимы и распространены по всему миру.
А еще, готовить это блюдо — сплошное удовольствие!

1.С сыром
Качественный сыр не испортит ни одно блюдо, и «ленивцы» здесь не исключение. Для рецепта, описанного ниже, необходим твердый сыр типа пармезана или пекорино. На прилавках супермаркетов сейчас можно найти более-менее подходящие отечественные аналоги этих продуктов.

Вам понадобится:
твердый сыр — 300 г;
яйцо −2 штуки;
мука — 100 г;
укроп — небольшой пучок;
соль — 5 г.
Сыр натрите на мелкой терке, укроп нарежьте как можно мельче.Смешайте сыр...читать далее →

23.12.2017, 07:03 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

5 рецептов самых вкусных вареников

18.01.2018, 20:42 cheftm_10

0 0 комментЫ

Сладкие вареники "Вишенка на снегу".

22.07.2019, 20:59 cheftm_11

0 0 комментЫ

Ленивые вареники с вишней 🥟🍒

Калорийность на 100 гр -153 ккал (БЖУ 11.4/3.7/18.4)
Калорийность 1 шт - чуть меньше 40 ккал

Вареники – это необыкновенно вкусное и любимое многими блюдо, в традиционном исполнении представляющее собой небольшие изделия из теста, внутри которых находится какая-либо сладкая или сытная начинка. Приготовление настоящих вареников по классическому рецепту является достаточно трудоемким процессом. Поэтому предлагаю вашему вниманию простой и низкокалорийный вариант рецепта!

📄ИНГРЕДИЕНТЫ (25-26 шт):
✅Тесто:
300 г творога 5% (но можно любой не очень жирный)
1 большое яйцо
сахарозаменитель (у меня ФитПарад) - по вкусу
5 ст. л. муки, в данном рецепте использовалась пшеничная, но можно брать и...читать далее →

11.04.2022, 16:50 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков...

31.07.2015, 23:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков...

24.09.2015, 14:25 cheftm_2

0 0 комментЫ

Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков...

25.09.2015, 14:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Очень вкусное универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков...

27.10.2015, 17:02 cheftm_30

0 0 комментЫ

Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков...

22.11.2015, 18:01 cheftm_2

0 0 комментЫ