готовим супы (стр. 4) → CHEF.tm

Супчики, без которых полноценный обед невозможен

Сохрани и приготовь ✏

1. Суп с фрикадельками

Ингредиенты:

Картофель — 500 г
Фарш говяжий — 300 г
Лук репчатый — 150 г
Морковь — 150 г
Мелкая вермишель — 50-100 г
Манная крупа — 2 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Петрушка — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымесить. Сформировать в руках небольшие плотные шарики.
2. Лук почистить, мелко порезать. Морковь почистить, натереть на крупной терке. Картофель почистить, порезать кубиками.
3. В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения. Опустить картофель в воду. Добавить лук и морковь. Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
4. Опустить фрикадельки по одной...читать далее →

14.05.2018, 20:42 cheftm_10

0 0 комментЫ

РЕЦЕПТЫ МОЛОЧНЫХ СУПОВ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ

*«Хитрость от мамы». Кастрюля для приготовления молочных супов берется с толстыми стенками и днищем. Чтобы молоко не пригорело, предварительно перед тем, как вы собираетесь влить его в кастрюлю, ополосните ее холодной водой. И по той же причине все молочные супы варятся только на медленном огне.

♥Молочный суп-пюре с рисом и кабачком

50 гр. мякоти кабачка.
Чайная ложка риса.
150 мл. молока.
100 мл. воды.
Столовая ложка масла сливочного.
Соль на кончике ножа.

Нарезать помытый кабачок маленькими кубиками и залить вместе с рисом небольшим количеством кипятка, посолить и варить до готовности на медленном огне. После чего сваренные рис и кабачок протереть через сито, развести горячим молоком и...читать далее →

23.08.2018, 00:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

ТОП 5 СУПОВ В МУЛЬТИВАРКЕ

СЛИВОЧНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 долька
Помидоры – 2 шт.
Капуста цветная замороженная – 200 г
Сливки 20%-ной жирности – 1 стакан
Масло сливочное – 50 г
Перец чёрный молотый – 1 щепотка
Соль – по вкусу
Вода – 4 стакана

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Этот суп - практически диетическое блюдо, содержащее витаминные овощи и нежное белое куриное мясо. Готовить его в мультиварке - сплошное удовольствие. При подаче обязательно нужно посыпать суп зеленью, которая придаст ему ещё больше витаминов.

Для приготовления сливочного супа с курицей в мультиварке нужно взять куриное филе, репчатый лук, чеснок, спелые красные помидоры...читать далее →

30.09.2019, 12:49 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Супы — это сытно, вкусно и полезно 🍲

Сохрани и приготовь ✏

1. Сырный суп с лососем и рисом

Ингредиенты:

Сыр плавленый — 150 г
Вода — 800 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Рис — 0,5 стак.
Лосось свежий — 200 г
Травы ароматные сушеные — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 0,3 ч. л. или по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук и морковь очистите и ополосните. Рис отварите до готовности в слегка подсоленной воде.
2. Морковь натрите на мелкой терке, луковицу мелко порубите. Выложите овощи на сковороду с разогретым растительным маслом и готовьте на среднем огне несколько минут, пока овощи не станут мягкими.
3. Воду вскипятите, растворите в ней мягкий плавленый сыр, он полностью...читать далее →

24.05.2020, 20:42 cheftm_10

0 0 комментЫ

Готовим СЫРНЫЕ СУПЫ в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. Сырный суп в мультиварке.

Ингредиенты:

филе курицы – 500 г
рис – 120-150 г
морковка – 2 шт.
репчатый лук – 1 шт.
плавленый сырок или обычный твердый – 400 г
картошка – 300-400 г
петрушка, укроп – по вкусу
соль, черный молотый перец – по вкусу
сухарики – по вкусу

Приготовление:

Займитесь подготовкой продуктов: нарежьте на кубики мясо, натрите морковку на крупной терке и мелко нашинкуйте лук. Картофель нарежьте небольшими кубиками.

Подлейте в емкость мультиварки растительного масла переведите аппарат в режим «Жарка» или «Выпечка», установив таймер на 20 минут. Когда поверхность достаточно разогреется, закиньте внутрь лук и морковь и помешивая прямо в мультиварке...читать далее →

16.12.2020, 09:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

«Том кха» суп с курицей

Разнообразить свой рацион поможет тайский суп с экзотическим вкусом. Как и все блюда королевства Таиланд, суп содержит в себе палитру всех вкусов. которые только можно себе представить: соленый, сладкий, сливочный, острый, кислый, пряный.

Подготовьте всё необходимое по списку. В оригинальном рецепте используют галангал и листочки кафир лайма. Вполне допустимо заменить эти два ингредиента на имбирь и цедру лайма.

Ингредиенты
* Куриное филе: 200 гр
* Куриный бульон (или вода): 500 мл
* Грибы (соломенные консервированные или свежие вешенки): 150 гр
* Помидоры черри: 6 шт.
* Имбирь (галангал 3-4 см.): по вкусу
* Перец чили: по вкусу
* Лемонграсс: 2 шт.
* Лаймы (листья кафир лайма.): 1 шт.
*...читать далее →

18.04.2022, 15:51 cheftm_25

0 0 комментЫ

ТОП-5 сырных супов в мультиварке.

1. Сырный суп-пюре в мультиварке.

Ингредиенты:
• Картофель – 4-5 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1-2 шт
• Кабачки – 500 г
• Сыр плавленый – 200-250 г
• Вода (кипяток) – 1,5 л
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Картофель и кабачки нарезать небольшими кубиками.
Лук измельчить.
Морковь натереть на крупной тёрке.

В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать). Добавить картофель, кабачки, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу СУП, время приготовления 30-40 мин. За 10 мин. до окончания режима добавить сыр, перемешать.

Готовить до окончания...читать далее →

19.01.2016, 09:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП-5 вкусных грибных супов в мультиварке.

1. Грибной суп-пюре в мультиварке.

Ингредиенты:
• Шампиньоны (свежие) – 500 г
• Лук репчатый – 165 г
• Сливки 22% - 330 мл
• Вода – 670 мл
• Соль, специи – по вкусу

Грибы промыть, разрезать на 4 части.
Лук нарезать кубиками (примерно 0,5 см).
Все ингредиенты (кроме сливок) выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч.

Готовить до окончания режима.

Готовый суп перелить из чаши мультиварки, добавить сливки и взбить до однородной массы.
P.S. Несколько кусочков грибов можно оставить для украшения блюда.

Этому блюду идеально подойдут сухарики из белого хлеба и измельчённая свежая зелень.

2. СЛИВОЧНЫЙ...читать далее →

13.03.2016, 14:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Вкусные супчики с курицей в мультиварке. ТОП-5 лучших рецептов.

1. СУП А-ЛЯ "ХАРЧО" С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриная грудка — 1 шт
Рис — 100 гр
Картофель — 4-5 шт (средние)
Морковь — 1 шт
Лук — 1 шт
Вода — 2 л
Масло растительное — 40 гр
Томатная паста — 1 ст.л.
Соль, лавровый лист

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук, морковь и картофель очищаем. Лук режем мелкими кубиками, морковь трем на средней терке, картофель режем небольшими брусочками. Рис промываем до прозрачной воды, грудку промываем проточной водой. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем морковь и лук и обжариваем (лук до золотистого цвета). Добавляем томатную пасту и еще немного обжариваем.
Затем выкладываем остальные ингредиенты: грудку, рис, картофель, соль...читать далее →

15.04.2016, 14:15 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов грибных супов в мультиварке.

✅1. СЛИВОЧНЫЙ СУП С РИСОМ И ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ.

Ингредиенты:

4 куриных крылышка (или другое мясо курицы);
2 ст. ложки подсолнечного масла;
400 г шампиньонов;
1 средняя морковь;
1 средняя луковица;
1 ст. ложка муки;
соль, перец – по вкусу;
2,5 л воды;
1 мультичашка круглого риса;
2/3 стакана сливок (сметаны);
1 лавровый лист;
горсть нарезанной зелени свежей петрушки.

Приготовление:

Вымойте в проточной воде куриное мясо.
Крылышки разрежьте пополам (если используете другое мясо, разрежьте на порционные кусочки).
Включите мультиварку в режим «Жарка» и добавьте в кастрюлю подсолнечного масла.
Дайте кастрюле немного нагреться и обжаривайте куриные крылышки по 6-8...читать далее →

05.10.2016, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Нежные супы из авокадо - лучшее лекарство от хандры и плохого настроения.

Стоит подкрепиться тарелочкой супа-пюре из авокадо, и мы на долго обеспечим себя энергией для работы или занятий спортом. Существуют интересные рецепты супа, составленные разными народами, в зависимости от способа приготовления условно их можно разделить на холодные и горячие.
Для постящихся людей или для тех, кто желает сбросить лишние килограммы, идеально подойдет холодный суп-пюре из авокадо. Перед тем как его приготовить, нужно очистить авокадо от шкурки, нарезать и размять его вилкой. Правильнее будет разрезать плод посередине по кругу - так очень легко вынуть косточку, затем вставить нож с тупым концом под кожицу половинки авокадо и легко счистить его, ведя нож вокруг плода. Супы...читать далее →

24.10.2016, 23:06 cheftm_7

Супы

0 0 комментЫ

ТОП-5 вкусных грибных супов в мультиварке.

09.01.2017, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Супчики, без которых полноценный обед невозможен

Сохрани и приготовь ✏

1. Солянка мясная 🍲

Солянка относится к супам, имеющим кисло-солёный вкус и густую консистенцию. Для её приготовления используются разнообразные соленья, лимонный сок, рассол, оливки или каперсы. Сегодня предлагаем вам мясную солянку, которая готовится с мясом и несколькими разновидностями копчёностей.

Ингредиенты:

Мякоть свинины — 300 г
Колбаса варено-копчёная — 150 г
Колбаса сырокопчёная — 100 г
Колбаски баварские — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Огурцы солёные — 1–2 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.
Вода — 2 л
Лавровый лист — 2 шт.
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Маслины — 10 шт.
Рассол из маслин — 100 мл
Лимон — для подачи

Приготовление:

1. Заранее...читать далее →

12.02.2018, 13:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Семь рецептов самых популярных азиатских супов

🇯🇵🇨🇳🇰🇷

Наш новый обзор понравится всем любителям многообразной восточной кухни. Делимся с вами самыми вкусными рецептами популярных азиатских супов, которые вы легко сможете самостоятельно приготовить дома.

Китайский куриный суп с лапшой
Вам понадобится:

Филе куриной грудки — 2 шт.
Вода — 8 ст
Масло кунжутное — 2 ст.л
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Капуста — 250 г
Лапша рамен — 250 г
Имбирь тертый — 1,5 ч.л
Соевые соус, соль, перец — по вкусу

1. Пока в кастрюле вода доводится до кипения, в сковороде разогрейте кунжутное масло и обжарьте на нем до золотистого цвета курицу, нарезанную на мелкие кубики.

2. Морковь и имбирь натрите на терке, капусту нашинкуйте...читать далее →

08.07.2018, 18:08 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

РЕЦЕПТЫ МОЛОЧНЫХ СУПОВ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ

26.10.2018, 02:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

6 вкуснейших пп-супов для легкого обеда или ужина🥕

Сохрани себе, чтобы не потерять

1. Низкокалорийный, нежный сырный суп

Калорийность на 100 грамм: 75 Ккал

Ингредиенты:
100 грамм сыра
2 вареных яйца
200 грамм замороженных овощей (смесь)
1 л. воды
зелень

Приготовление:
1.В кипящую воду засыпать овощную смесь.
2. Сыр натереть на терке и добавить к овощам постоянно помешивая до полного растворения.
3. Добавить вареное яйцо порезанное кубиками и зелень.

2. Томатный суп с базиликом и сливками, просто вкуснятина

Калорийность на 100 грамм: 59 Ккал

Ингредиенты:
1 кг. помидоров (разрезать и удалить семечки)
1/2 луковицы
5 гр. базилика
270 гр. нарезанного кубиками болгарского перца
1 стакана овощного или куриного бульона
2 ст. л. сливок
1...читать далее →

02.02.2019, 22:26 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

РЕЦЕПТЫ МОЛОЧНЫХ СУПОВ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ

*«Хитрость от мамы». Кастрюля для пpиготовления молочных супов берется с толстыми стенками и днищем. Чтобы молоко не пригорело, предварительно перед тем, как вы сoбираетесь влить его в кастрюлю, ополосните ее холодной водой. И по той же пpичине все молочные супы варятся только на медленном огне.

♥Молочный суп-пюре с рисом и кaбачком

50 гр. мякоти кабачка.
Чайная ложка риса.
150 мл. молока.
100 мл. воды.
Столовая ложка масла сливочного.
Соль на кончике ножа.

Нарезать помытый кабачок маленькими кубиками и залить вместе с рисом небольшим количеством кипятка, посолить и варить до готовности на медленном огне. После чего сваренные рис и кабачок протереть через сито, развести горячим...читать далее →

01.07.2019, 23:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Готовим сливочный суп: 5 отменных рецептов

1. Сливочный суп с лососем 😍🥣 Тёплый, сытный, нежный и такой вкусный!

Ингредиенты:

Лосось — 200 г
Картофель — 200 г
Вода — 1 л
Морковь — ½ шт.
Луковица — 1 шт.
Сливки — 100 мл
Сливочное масло — 10 г
Крахмал — 1 ст. л.
Лавровый лист
Тимьян
Соль, перец
Оливковое масло

Приготовление:

1. Чистим и нарезаем лук, морковь и картофель. В кастрюле на оливковом масле обжариваем морковь, затем лук до прозрачности.
2. Вливаем воду и доводим суп до кипения, всыпаем картофель, лавровый лист, перец горошком и соль. Варим минут 15.
3. Лосось чистим от косточек и кожуры, нарезаем. Добавляем рыбу в суп, провариваем 5 минут и снимаем кастрюлю с огня.
4. Тонкой струйкой вливаем сливки, постоянно помешивая...читать далее →

20.12.2020, 20:42 cheftm_10

0 0 комментЫ

Луковый суп – рецепт в мультиварке

Есть легенда, что первым этот супчик приготовил король Людовик XV. Навряд ли, он на самом деле сам готовил луковый суп, рецепт в мультиварке он тем более не знал, так как тогда приборов работающих от электросети просто не было, да и вообще электроэнергию никак не использовали. На самом деле, это был, конечно, суп французских низов, которые ничего кроме лука, хлеба и немного сыра не могли себе позволить.
Потом луковый суп стал популярен в других странах, но французский луковый суп остается самым популярным, особенно, если в него добавить гренок и сыра. Немаловажно и то, что для среднестатистического россиянина этот суп может показаться не слишком сытным, вполне возможно, что в него стоит...читать далее →

31.01.2015, 22:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Куриный суп с сыром

BRAND 6051

Образовались у меня две косточки от куриных грудок. На настоящий суп этих косточек мало, не смотря на то, что на них осталось еще немного мяса. Значит, "для сытности" будет суп с сыром.
И самого супа сварю немного, из 1 литра воды.

Режим Суп 20 мин давление 40, режим Суп 10 мин давление 40, Жарка несколько минут.

Первый этап: сварить бульон
Что нужно для бульона:
Остатки курицы - у меня косточки от двух грудок; если вы срезали филе с ножек и остались косточки, то можно и на них сварить, можно взять куриный хребет - в общем, любой куриный суповой набор
1 л воды
0,5 ст.л. соли
перец горошком

Сварить бульон Режим Суп 20 мин давление 40

Второй этап: сварить картошку в...читать далее →