CHEF.tm

Творожный чизкейк с шоколадными пряниками

Уважаемыe кулинары! Для того, чтобы не потерять рецепт, нажмите "Нравится", а потом "Поделиться". Рецепт сохранится на вашей стенe Шеф повар фейсбук

Ингредиенты:

Печенье (песочное, для основы) — 300 г
Масло сливочное (для основы) — 170 г
Какао-порошок (для основы) — 3 ст. л.
Творог (жирный) — 550 г
Сметана (не менее 22% жирности) — 200 г
Яйцо — 3 шт.
Сахарная пудра — 140 г
Ванилин — 1 щепотка
Пряник (шоколадный) — 350 г
Пудинг ванильный — 25 г
Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Печенье пропускаю через мясорубку, добавляю какао-порошок и размягченное сливочное масло.
2. Массу хорошо перемешиваю.
3. Готовлю две полосы...читать далее →

05.02.2015, 01:00 cheftm_1

0 0 комментЫ

Творожный чизкейк с шоколадными пряниками

Ингредиенты:

Печенье (песочное, для основы) — 300 г
Масло сливочное (для основы) — 170 г
Какао-порошок (для основы) — 3 ст. л.
Творог (жирный) — 550 г
Сметана (не менее 22% жирности) — 200 г
Яйцо — 3 шт.
Сахарная пудра — 140 г
Ванилин — 1 щепотка
Пряник (шоколадный) — 350 г
Пудинг ванильный — 25 г
Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Печенье пропускаю через мясорубку, добавляю какао-порошок и размягченное сливочное масло.
2. Массу хорошо перемешиваю.
3. Готовлю две полосы пергамента шириной около 5–7 см, в длину они должны быть такими, чтобы покрывали чашу и выступали за края.
4. Чашу смазываю растительным маслом, выкладываю...читать далее →

20.12.2018, 02:05 cheftm_30

0 0 комментЫ

Торт «Яблочная симфония»

Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная — 100 г
Яйцо — 4 шт
Крахмал — 1.5 ст. л.
Сахар тростниковый — 160 г
Соль — 1 щепот.
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
Крем:
Молоко — 500 г
Сахар тростниковый — 120 г
Пудинг ванильный (40 г) — 1 упак.
Масло сливочное — 200 г
Яблочно-желейный слой:
Яблоко (сорт, который не темнеет при разрезе) — 5 шт
Желе (зеленого цвета - «Яблоко», «Крыжовник») — 3 упак.
Вода (кипяченая) — 750 мл
Желатин (листовой) — 10 г
Кокосовая посыпка:
Стружка кокосовая — 70 г
Масло сливочное — 10 г
Сахар тростниковый — 2 ч. л.
Дополнительно:
Масло растительное — 1 ч. л.

Сначала готовлю бисквит. Желтки отделяю от белков. Белки со щепоткой соли взбиваю миксером в устойчивую пену, добавляю...читать далее →

11.02.2016, 23:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Бисквитный торт с семенами подсолнуха

Предлагаю приготовить простой торт. Воздушный бисквит с кремом из вареного сгущенного молока и сливочного масла, а еще дополненный обжаренными со специальной заливкой семенами подсолнуха.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

Мука — 200 г

Яйцо — 6 шт.

Сахар тростниковый ТМ «Мистраль» — 200 г

Соль — 1 щепотка

Разрыхлитель — 1 ч.л.

.......................................

Крем:

Масло сливочное — 250 г

Вареное сгущенное молоко с сахаром — 1 б.

.......................................

Пропитка:

Вода кипяченая — 250 мл

Сахар тростниковый ТМ «Мистраль» — 1,5 ст.л.

.......................................

Обжаренные семена подсолнуха:

Семена подсолнуха очищенные — 200 г

Масло сливочное — 50 г

Сахар...читать далее →

25.02.2016, 13:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт «Яблочная симфония»

02.03.2016, 16:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Рис для суши

Рис использую обычный круглый покупала и японику и специальный для суши, остановилась на элитном круглом краснодарском. Разницы (кроме цены) не заметила. сухой рис отмеряю мультистаканом и хорошо промываю перетирая в руках в пяти-шести водах. выкладываю на льняную алфетку, что бы хорошо стекла вода. Засыпаю в мультю и наливаю воду в пропорции 1мультистакан воды на 1 мультистакан риса. (мультя большая варю не меньше 3 стаканов риса) Программа плов.(хочу немного отредактировать. Что бы не читать всю ветку напишу, что некоторые пользователи сделали вывод, что лучше готовить рис на программе "гречка", так как на "плове" может рис несколько прижариться) За время варки риса готовлю маринад На это...читать далее →

14.02.2015, 17:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Творожный чизкейк с шоколадными пряниками

22.02.2015, 16:01 cheftm_2

0 0 комментЫ

Творожный чизкейк с шоколадными пряниками

20.03.2015, 20:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Рис для суши

24.04.2015, 16:31 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Творожный чизкейк с шоколадными пряниками

Ингредиенты:
Печенье (песочное, для основы) — 300 г
Масло сливочное (для основы) — 170 г
Какао-порошок (для основы) — 3 ст. л.
Творог (жирный) — 550 г
Сметана (не менее 22% жирности) — 200 г
Яйцо — 3 шт.
Сахарная пудра — 140 г
Ванилин — 1 щепотка
Пряник (шоколадный) — 350 г
Пудинг ванильный — 25 г
Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Приготовление:
1. Печенье пропускаю через мясорубку, добавляю какао-порошок и размягченное сливочное масло.
2. Массу хорошо перемешиваю.
3. Готовлю две полосы пергамента шириной около 5–7 см, в длину они должны быть такими, чтобы покрывали чашу и выступали за края.
4. Чашу смазываю растительным маслом, выкладываю...читать далее →

22.05.2015, 13:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Творожный чизкейк с шоколадными пряниками

25.05.2015, 19:11 cheftm_10

0 0 комментЫ

Творожный чизкейк с шоколадными пряниками.

Ингредиенты:

-Печенье (песочное, для основы) — 300 г
-Масло сливочное (для основы) — 170 г
-Какао-порошок (для основы) — 3 ст. л.
-Творог (жирный) — 550 г
-Сметана (не менее 22% жирности) — 200 г
-Яйцо — 3 шт.
-Сахарная пудра — 140 г
-Ванилин — 1 щепотка
-Пряник (шоколадный) — 350 г
-Пудинг ванильный — 25 г
-Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л.
-Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Печенье пропускаю через мясорубку, добавляю какао-порошок и размягченное сливочное масло.
2. Массу хорошо перемешиваю.
3. Готовлю две полосы пергамента шириной около 5–7 см, в длину они должны быть такими, чтобы покрывали чашу и выступали за края.
4. Чашу смазываю растительным маслом...читать далее →

26.05.2015, 18:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Творожный чизкейк с шоколадными пряниками в мультиварке.

Ингредиенты:

Печенье (песочное, для основы) — 300 г
Масло сливочное (для основы) — 170 г
Какао-порошок (для основы) — 3 ст. л.
Творог (жирный) — 550 г
Сметана (не менее 22% жирности) — 200 г
Яйцо — 3 шт.
Сахарная пудра — 140 г
Ванилин — 1 щепотка
Пряник (шоколадный) — 350 г
Пудинг ванильный — 25 г
Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Приготовление творожного чизкейка с шоколадными пряниками в мультиварке:

1. Печенье пропускаю через мясорубку, добавляю какао-порошок и размягченное сливочное масло.
2. Массу хорошо перемешиваю.
3. Готовлю две полосы пергамента шириной около 5–7 см, в длину они должны быть такими, чтобы покрывали чашу и выступали за...читать далее →

12.07.2015, 00:15 cheftm_28

0 0 комментЫ

Творожный чизкейк с шоколадными пряниками

08.08.2015, 12:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Творожный чизкейк с шоколадными пряниками в мультиварке.

Ингредиенты:

Печенье (песочное, для основы) — 300 г
Масло сливочное (для основы) — 170 г
Какао-порошок (для основы) — 3 ст. л.
Творог (жирный) — 550 г
Сметана (не менее 22% жирности) — 200 г
Яйцо — 3 шт.
Сахарная пудра — 140 г
Ванилин — 1 щепотка
Пряник (шоколадный) — 350 г
Пудинг ванильный — 25 г
Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Приготовление творожного чизкейка с шоколадными пряниками в мультиварке:

1. Печенье пропускаю через мясорубку, добавляю какао-порошок и размягченное сливочное масло.
2. Массу хорошо перемешиваю.
3. Готовлю две полосы пергамента шириной около 5–7 см, в длину они должны быть такими, чтобы покрывали чашу и выступали за...читать далее →

30.08.2015, 11:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Рис для суши

06.09.2015, 06:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Творожный чизкейк с шоколадными пряниками в мультиварке.

Ингредиенты:

Печенье (песочное, для основы) — 300 г
Масло сливочное (для основы) — 170 г
Какао-порошок (для основы) — 3 ст. л.
Творог (жирный) — 550 г
Сметана (не менее 22% жирности) — 200 г
Яйцо — 3 шт.
Сахарная пудра — 140 г
Ванилин — 1 щепотка
Пряник (шоколадный) — 350 г
Пудинг ванильный — 25 г
Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Приготовление творожного чизкейка с шоколадными пряниками в мультиварке:

1. Печенье пропускаю через мясорубку, добавляю какао-порошок и размягченное сливочное масло.
2. Массу хорошо перемешиваю.
3. Готовлю две полосы пергамента шириной около 5–7 см, в длину они должны быть такими, чтобы покрывали чашу и выступали за...читать далее →

15.11.2015, 17:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Творожный чизкейк с шоколадными пряниками в мультиварке.

Ингредиенты:

Печенье (песочное, для основы) — 300 г
Масло сливочное (для основы) — 170 г
Какао-порошок (для основы) — 3 ст. л.
Творог (жирный) — 550 г
Сметана (не менее 22% жирности) — 200 г
Яйцо — 3 шт.
Сахарная пудра — 140 г
Ванилин — 1 щепотка
Пряник (шоколадный) — 350 г
Пудинг ванильный — 25 г
Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Приготовление творожного чизкейка с шоколадными пряниками в мультиварке:

1. Печенье пропускаю через мясорубку, добавляю какао-порошок и размягченное сливочное масло.
2. Массу хорошо перемешиваю.
3. Готовлю две полосы пергамента шириной около 5–7 см, в длину они должны быть такими, чтобы покрывали чашу и выступали за...читать далее →

03.02.2016, 21:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Творожный чизкейк с шоколадными пряниками в мультиварке.

Ингредиенты:

Печенье (песочное, для основы) — 300 г
Масло сливочное (для основы) — 170 г
Какао-порошок (для основы) — 3 ст. л.
Творог (жирный) — 550 г
Сметана (не менее 22% жирности) — 200 г
Яйцо — 3 шт.
Сахарная пудра — 140 г
Ванилин — 1 щепотка
Пряник (шоколадный) — 350 г
Пудинг ванильный — 25 г
Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Приготовление творожного чизкейка с шоколадными пряниками в мультиварке:

1. Печенье пропускаю через мясорубку, добавляю какао-порошок и размягченное сливочное масло.
2. Массу хорошо перемешиваю.
3. Готовлю две полосы пергамента шириной около 5–7 см, в длину они должны быть такими, чтобы покрывали чашу и выступали за...читать далее →

04.07.2016, 20:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Творожный чизкейк с шоколадными пряниками в мультиварке.

Ингредиенты:

Печенье (песочное, для основы) — 300 г
Масло сливочное (для основы) — 170 г
Какао-порошок (для основы) — 3 ст. л.
Творог (жирный) — 550 г
Сметана (не менее 22% жирности) — 200 г
Яйцо — 3 шт.
Сахарная пудра — 140 г
Ванилин — 1 щепотка
Пряник (шоколадный) — 350 г
Пудинг ванильный — 25 г
Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Приготовление творожного чизкейка с шоколадными пряниками в мультиварке:

1. Печенье пропускаю через мясорубку, добавляю какао-порошок и размягченное сливочное масло.
2. Массу хорошо перемешиваю.
3. Готовлю две полосы пергамента шириной около 5–7 см, в длину они должны быть такими, чтобы покрывали чашу и выступали за...читать далее →

27.09.2016, 13:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов выпечки с творогом в мультиварке.

✅1. Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке.

Ингредиенты:

Мука пшеничная 1 стакан
Масло сливочное 100 г
Сахар 6 ст.л.
Творог мягкий обезжиренный 500 г
Какао 3 столовые ложки
Ванилин 10 г
Яйцо куриное 3 штуки
Сметана или йогурт из мультиварки 100 г

Приготовление:

1. Мультиварку разогреть в режиме "Выпечка".

2. Чашу смазать сливочным маслом, немного посыпать мукой.

3. Если творог зернистый, его нужно протереть через сито.

4. Яйца растереть с сахаром (3 ст.л.) и ванильным сахаром, добавить в творог, также добавить сметану, хорошо перемешать.

5. В миске растереть руками в крошку муку, масло, какао и сахар (3 ст.л.).

6. На дно чаши выложить большую...читать далее →

29.10.2016, 20:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Медово-маковый торт с манным кремом

Предлагаю приготовить песочный медовый торт с маковым коржом и масляным кремом на манной каше.

медовые коржи:
мука пшеничная / мука — 400 гр.
масло сливочное — 150 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
мёд (жидкий) — 1.5 ст. л.
сахар — 2/3 стак.
разрыхлитель теста — 1 ч. л.
маковый корж:
белок яичный — 4 шт.
сахар — 3/4 стак.
уксус (столовый 9%) — 1 ч. л.
мука пшеничная / мука — 1 ст. л.
крахмал — 1 ст. л.
мак — 3 ст. л.
крем:
молоко — 360 мл.
крупа манная — 7 ст. л.
ванилин — 1 щепоть
сахарная пудра — 4 ст. л.
масло сливочное — 200 гр.
Дополнительно:
масло растительное (для смазывания формы) — 2 ч. л.
сахарная пудра (для посыпки торта) — 1 ст. л.

Стакан 240 мл. Муку...читать далее →

27.02.2018, 11:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Чизкейк творожный

Ингредиенты:

● Печенье (песочное, для основы) — 300 г
● Масло сливочное (для основы) — 170 г
● Какао-порошок (для основы) — 3 ст. л.
● Творог (жирный) — 550 г
● Сметана (не менее 22% жирности) — 200 г
● Яйцо — 3 шт.
● Сахарная пудра — 140 г
● Ванилин — 1 щепотка
● Пряник (шоколадный) — 350 г
● Пудинг ванильный — 25 г
● Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л.
● Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Печенье пропускаю через мясорубку, добавляю какао-порошок и размягченное сливочное масло.
2. Массу хорошо перемешиваю.
3. Готовлю две полосы пергамента шириной около 5–7 см, в длину они должны быть такими, чтобы покрывали чашу и выступали за края.
4. Чашу смазываю...читать далее →

27.04.2018, 00:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

Как я готовлю тесто на Манты

Понимаю, что каждый готовит по своему свое идеальное тесто, я готовлю так, меня полностью оно устраивает. Раскатываю тонко, так как в принципе не люблю толстое тесто. Когда варю манты, мантницу смазываю холодным сливочным маслом толстым слоем, и манты не прилипают и спокойно снимаются и не рвутся.
Как я готовлю тесто на манты! - мука 500г
- яйцо 1 шт СО
- вода теплая 230г
- соль 1/2 ч.л.
- масло растительное 2 ст.л.

1. Муку просеять, добавить яйцо, масло и перемешать с мукой. В теплую воду добавить соль, перемешать и постепенно подливая в муку замесить тесто.
2. Тесто должно быть крутое, но не сильно, скажем так, средне-крутое. Вымесить его на столе до гладкости. Накрыть чашкой и оставить отдыхать на 20 мин.

3. Через 20 мин тесто разделить на 4 части и раскатывать по одному. Я раскатываю тонко.
Надеюсь, у вас все получится.

28.03.2019, 13:00 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Тыквенный торт-мусс

Рецепт тыквенного торта

Предлагаю Вашему вниманию такой вот необычный торт-мусс! Причем, понравится он как поклонникам тыквы, так и тем кто ее недолюбливает (вроде меня). Вкус тыквы едва ощутим, доминирует сливочный вкус с легкой ноткой апельсина! Я - как не фанат тыквы, стараюсь ее добавлять в различные блюда, но так, чтобы вкус ее не слишком был заметен. Готовлю, например, творожную запеканку с курагой и тыквой, добавляю тыкву в каши, а теперь вот и такой чудесный тортик с нею получился!

Ингредиенты:
Бисквит:

2 яйца
60 г сахара
50 г муки
0.5 ч. л. разрыхлителя
Мусс:

400 г тыквенного пюре (либо 800 г мякоти тыквы всего - на мусс и заливку)
500 мл сливок для взбивания...читать далее →

27.06.2019, 17:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ