детскиерецепты (стр. 3) → CHEF.tm

Сырники паровые в мультиварке.

Ингредиенты:
Творог — 800 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 4 ст. л.
Крупа манная — 3 ст. л.
Мука — 4 ст. л.

Творог размять, вбить в него яйца, добавить сахар, манку, муку. Хорошо вымесить всю массу.
Количество сахара можно откорректировать в зависимости от вкуса. Количество манной крупы и муки - в зависимости от творога.

Из полученной творожной массы сформировать небольшие "колобки", слегка присыпать их мукой.
(Из всей массы получается по 16 шт.)

Ёмкость для приготовления на пару слегка смазать растительным маслом и выложить в нее творожные "колобки", которые слегка как бы приплюснуть.
За один раз в контейнер-пароварку помещается 8 шт. Близко друг к другу их укладывать не следует.
Поэтому...читать далее →

09.08.2021, 14:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

РИСОВАЯ КАША В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 мерный стаканчик риса
3 стаканчика молока
3 ст.л. сахара
соль, сливочное масло по вкусу
корица, миндаль (не обязательно, но вкус каши прямо заиграет!)

Самое главное - рис:молоко 1:3 (иначе будет очень густая каша)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Молоко смешиваем с солью и сахаром.
2. Засыпаем рис в мультиварку, кладем сливочное масло.
3. Заливаем молоком рис. Закрываем.
4. Если варите сразу - то ставим режим "молочная каша" на 40 минут, если нужно предварительно, выставляете таймер. Я ставлю время к которому нужно приготовить.
5. После того как каша готова и прозвучал сигнал, перемешайте хорошо. Можно оставить на 5-10 минут в режиме "подогрева".

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

09.08.2021, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

СЛАДКИЕ ГРЕНКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

В сковороде получаются жирными, а в мультиварке самое то!
К слову, рецепт-то до безобразия прост;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

хлеб белый (лучше всего использовать НЕ свежий хлеб) — 3-4 куска
яйцо куриное — 2 шт.
молоко — 1 мульти ст.
подсолнечное масло — 15 мл.
сахар-песок
корица (не обязательно, конечно, но аромаааат с утра...)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Хлеб режем. В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло.

В отдельную емкость наливаем молоко, добавляем яйца, корицу и хорошо взбиваем вилкой.

В полученную яично-молочную смесь поочередно окунаем со всех сторон хлеб (каждой стороне даем по несколько секунд впитать в себя смесь) и выкладываем в разогретую чашу мультиварки.

Включаем режим "Тушение" на 20 минут.
Через 10 минут работы режима гренки переворачиваем.

Готовые гренки посыпаем сахаром.

11.08.2021, 17:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Карамельное печенье в мультиварке.

Мука – 250 грамм;
Молоко (холодное) – 120 мл;
Маргарин – 120 грамм;
Дрожжи (сухие) – ¼ чайной ложки;
Лимон – ½ штуки;
Сахарный песок – по вкусу.

В глубокую миску всыпаем просеянную через сито пшеничную муку. Затем, добавляем холодное молоко, сухие дрожжи, 1 столовую ложку лимонного сока, и цедру, которую нужно потереть на мелкой терке.

Далее добавляем растопленный и охлажденный маргарин. Замешиваем мягкое и некрутое тесто. Убираем тесто в холодильник минимум на 5-6 часов. Обычно я замешиваю его вечером, а утром выпекаю печенье.

На блюдце высыпаем сахарный песок. Вынимаем тесто из холодильника. Из полученного количества теста формируем около 10 шариков, которые нужно очень быстро раскатать в ладонях. Сплющиваем их, и затем, шарики нужно обвалять в сахарном песке. Выкладываем печенье в мультиварку и выпекаем их на режиме «Выпечка» с двух сторон до готовности.

12.08.2021, 17:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Сырники на пару в мультиварке.

Ингредиенты:
• Творог – 500 г
• Мука – 3 столовых ложки
• Манка – 4 столовых ложки
• Сахар – по вкусу (примерно 3-5 столовых ложек)
• Вода (горячая) – 500 мл
• Ванилин, корица (по желанию) – по вкусу

Творог и сахар перетереть, добавить манку, муку, сахар, ванилин и корицу, тщательно перемешать. Сформировать сырники.

В чашу мультиварки налить воду, сверху установить контейнер-пароварку, выложить в него сырники. Выбрать программу ВАРКА НА ПАРУ, время приготовления 15-20 мин.

Готовить до окончания режима.

Подавать со сметаной, джемом или вареньем.

P.S. По желанию в сырники можно добавить изюм.

12.08.2021, 23:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Детские котлетки в мультиварке.

Нам понадобится:
1 куриное филе + столько же телятины
половина небольшой морковки (или часть моркови + часть капусты)
половина луковицы
2-3 ст.л творога
2 ст.л сливок или топленого масла
соль, перец

Мы будем готовить котлетки, смешав куриный и телячий фарш, но можно готовить полностью из куриного.
Также можно часть морковки заменить капустой, получится сочнее.
Можно также добавить кусочек хлеба, размоченного в молоке, но на мой вкус, в куриных котлетах хлеб лишний..
В чаше блендера измельчаем филе и телятину.
Трем на терке морковь, лук, добавляем к фаршу и еще раз измельчаем блендером.
Добавляем соль, перец, сливки, перемешиваем.
Формируем небольшие котлетки.

Наливаем в мультиварку...читать далее →

14.08.2021, 14:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Полезная каша на завтрак в мультиварке.

Ингредиенты (стаканы мультиварочные):

1/3 стакана - кукурузной крупы
1/3 стакана - пшенной крупы
1/3 стакана - риса круглого
1-2 моркови (или тыквы)
2 ст. ложки - изюма (или кураги, или чернослива)
2 стакана - молока
2 стакана - воды
соль, сахар
масло сливочное

Мне больше понравилось с морковью и курагой - самый вкусный вариант.

Приготовление:

Крупы перебрать, промыть, высыпать в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки. Добавить нарезанную или натертую морковь (или тыкву), распаренный изюм (или курагу, или чернослив). Залить молоком и водой, добавить соль и сахар по вкусу, перемешать. Готовить в режиме "Молочная каша", 30-40 мин.

Приятного аппетита!

15.08.2021, 17:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

КУРИНОЕ СУФЛЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

куриное филе — 800 г
лук — 2 шт.
яйца — 2 шт.
жирные сливки — 100 мл
овощная заморозка — 150 г
соль, перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Почистим лук.

Лук и мясо нарежем небольшими кусочками.

Желтки отделим от белков.

Взбейте блендером смесь лука, курицы, сливок и желтков и овощей.

Отдельно взбейте белки до острых пиков.

Осторожно соединяем их с желтково-мясной смесью и выкладываем массу в чашу мультиварки (можно использовать силиконовые формочки для кексов).

Режим "Тушение", 30-40 мин.

Готовое блюдо надо сразу подавать к столу, а то оно осядет и станет пудингом. Что тоже вкусно;-)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

15.08.2021, 23:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Овсяная каша с медом в мультиварке.

Ингредиенты:

1 стакан овсяных хлопьев, требующих варки
2 стакана сливок жирностью 10%
1 стакан воды
3 ст. л. меда
1 ст. л. сливочного масла
щепотка соли

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, вскипятить в чаше мультиварки воду, всыпать овсяные хлопья и варить 5 мин.

Добавить соль, мед и сливки, перемешать и довести до кипения. Добавить масло и еще раз перемешать. Каша готова.

Приятного аппетита!

16.08.2021, 15:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

Вареники с творогом в мультиварке.

Ингредиенты:
• Вода (горячая)– 500 мл
ТЕСТО:
• Мука – 500 г
• Яйца – 1 шт
• Масло растительное – 2-3 столовых ложки
• Вода (тёплая) – 200 мл
• Соль – по вкусу
НАЧИНКА:
• Творог – 500 г
• Яйца – 1 шт
• Соль, сахар – по вкусу

Творог, яйцо, соль и сахар смешать.
Муку, яйцо, воду, масло и соль смешать, тщательно вымесить тесто, дать немного постоять.
Тесто тонко раскатать, вырезать кружочки. В каждый кружочек выложить начинку, края защипнуть.
В чашу мультиварки вылить воду, сверху установить контейнер-пароварку, выложить в него вареники. Закрыть крышку, выбрать программу ВАРКА НА ПАРУ, время приготовления 15 мин.

Готовить до окончания режима.

18.08.2021, 11:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Идеальная творожная запеканка в мультиварке.

Творожная запеканка - одно из самых полезных и вкусных блюд из творога.
Большой плюс этого десерта еще в том, что, приготовив как-то вечером, творожную запеканку можно кушать несколько завтраков подряд :) что автоматически увеличивает драгоценное время утреннего сна.

Нам понадобится:
2 пачки творога (400 гр., лучше брать творог средней жирности)
2 яйца
2 ст.л сахара (для тех кто не любит сладкое, можно 1 ст.л)
1 п ванильного сахара
2 ст л набухшей манки (манку желательно хотя бы на 10 минут замочить в теплой воде или молоке)
сухофрукты, можно без них.
100-200 мл молока (кол-во молока зависит от того, насколько мокрый творог)
Режим "Выпечка" 60 мин.

Прим. если используете в качестве...читать далее →

19.08.2021, 12:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Гарнир в мультиварке. Очень вкусно и быстро!

Готовлю для детей такое. Берём банку кукурузы сладкой консервированной, перец болгарский 1 шт, помидоры черри штук 15. Всё на глаз примерно.

В чашу мульти налить чуток масла подсолнечного,
положить кукурузу (воду слить),
нарезать перец и помидорки.
Посолить. Всё.

Ставим МУЛЬТИПОВАР на 20 минут.

Это такой гарнир обалденный! Дети едят просто так!

20.08.2021, 22:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Творожная запеканка "Как в садике" в мультиварке.

-2 пачки творога (примерно 500-600 г)
-3 ст.л. муки
-5 ст.л. сахара
-2 яйца
-сливочное масло (я его просто мелко нарезаю (на глаз)

Все ингредиенты смешиваем (будет не лагко -получается очень густая масса), мультиварку смазываем маслом и выкладываем в нее творожную массу - хорошенько размазываем по всей площади мульти. Ставим на режим выпечка на 25 минут. Вкуснятина...

20.08.2021, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Сырники в мультиварке.

Берём 2 пачки творога — примерно 500 гр, добавляем 2 яйца, 4 ложки сахара, с горкой конечно. На вершину горки не забудьте положить щепотку ванили, 4 ложки муки. Тщательно перемешаем. Делим на 10-12 равных частей, катаем «котлетки» и обваливаем в муке.

Далее кладем их всех, ромашкой, на заранее смазанную маслом мультиварку. Закрываем крышку. Режим выпечка на 20 минут. По окончании перевернули сырники, закрыли мультиварку и еще на 20 минут выпечки. По окончании программы выключить и дать немного дойти.

Сырнички получаются всегда ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ!!!

22.08.2021, 11:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Фруктовый плов в мультиварке.

Ингредиенты:
Рис — 2 мультистакана
Вода — 4 мультистакана
Инжир — 70 г
Курага — 70 г
Чернослив — 70 г
Изюм — 100 г
Морковь (большая) — 0,5 шт
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное (без запаха) — 2 ст. л.
Куркума — 0,5 ч. л.

На дно чаши от мультиварки вылить масло, положить морковь, изюм.

Курагу и чернослив нарезать пополам. Выложить на изюм. Добавить нарезанный кусочками инжир и присыпать куркумой.

Рис промыть в 5-7 водах (!!!) обязательно. Не пренебрегайте этим!!! Добавить в чашу мультиварки. Залить водой с растворенной в ней солью.

Выбираем режим "Плов", 30 мин.

По истечении отведенного времени получаем ароматный, красивый и диетический пловчик, с красивым оранжево-желтым цветом!

22.08.2021, 12:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

ДЕТСКИЙ ОМЛЕТ С ТВОРОГОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Омлеты в мультиварке получаются всегда очень вкусными и нежными, а такой его вариант идеально подойдет тем деткам, которые не очень уважают творог, но всегда рады вкусному омлету :)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 яйца
2 ст.л творога
1 ст.л молока или кефира
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взбиваем творог, яйца, молоко и соль блендером, тем самым убиваем сразу 2-х зайцев- измельчаем творожные крупинки и делаем более воздушной омлетную массу.
Заливаем в мультиварку.
Готовим в режиме "Выпечка" 20 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

23.08.2021, 11:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

КАША "5 ЗЛАКОВ" В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):

хлопья 5 злаков – 2/3 мультистакана
масло сливочное – 20 г
молоко — 1 мультистакан
сахар – по вкусу
соль – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Хлопья «5 злаков» засыпаем в мультиварку, заливаем их сырым коровьим молоком, в соотношении 1:4 или 1:3, ориентируемся на свой вкус и на то, какую густоту каши предпочитаете.
2. Добавляем к каше сахар, соль и сливочное масло.
3. На мультиварке устанавливаем режим «Молочная каша» на 15-20 минут. Ждем, пока каша приготовится.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

23.08.2021, 20:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

Гречневый суп в мультиварке.

Ингредиенты:
куриное мясо (грудка) - 1 шт.
картофель 3-4 шт.
гречка - 1 мультистакан (неполный)
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
соль, специи - по вкусу
вода

Приготовление:
Курицу, картофель, лук и морковь очищаем, промываем и нарезаем небольшими кубиками. Гречку тщательно промываем. В чашу мультиварки закладываем все продукты: курицу, гречку, картофель, лук и морковь. Добавляем воду, соль и специи.
Включаем программу Суп на 1 час.

24.08.2021, 15:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

ГРЕЧНЕВЫЙ СУП В МУЛЬТИВАРКЕ (очень просто и вкусно. Дети обожают!)

Ингредиенты:

1 луковица
1 морковка
1 мерный стаканчик гречки
2 картофелины
2 лавровых листа
1.5 л воды
соль, перец
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сушеной петрушки

Способ приготовления:

1. Нарезать мелко луковицу и морковку.
2. Включить мультиварку. На растительном масле (можно и без масла подсушить - будет еще полезнее;-) в режиме "выпечка" обжарить лук и морковку. Жарить около 10 минут.
3. Нарезать картошку кубиками.
4. К луку и морковке добавить гречку, все перемешать. Обжарить 5 минут все вместе. Добавить картошку. Закрыть крышкой и обжаривать 10 минут.
5. Выключить режим выпечка.
6. Все посолить, добавить перец, сушеную петрушку и лавровый лист.
7. Влить воду или если есть - бульон.
8. Включить режим "тушение" и готовить около 30-40 минут.

Приятного аппетита!

24.08.2021, 19:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Яблочный мусс в мультиварке.

Ингредиенты:
Яблоки – 5 шт.;
Сливки – 2 ст.л.;
Сахар;
Лимонная кислота.

Под проточной водой хорошенько промываем яблоки и очищаем их от кожуры. Разрезаем на большие кусочки. Выкладываем яблоки в чашу для варки на пару и закрываем крышкой.

Включаем режим “На пару”, готовить будем около 15 минут. Этого времени вполне будет достаточно для полной готовности яблок.

Достаем из мультиварки готовые фрукты и помещаем их в блендер. Взбиваем, а затем начинаем добавлять другие ингредиенты. Высыпаем к ним сахар и немножко лимонной кислоты.

Если для десерта вы используете сладкие яблоки, то сахар можете не добавлять. В случае если вы не используете сахар, то лимонная кислота тоже не обязательна...читать далее →

24.08.2021, 22:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Рисовая каша с тыквой в мультиварке.

Ингредиенты:

Рис круглозернистый 1 ст.
Корица молотая 1 ч. л.
Тыква 150 г
Орехи грецкие 35 г
Изюм тёмный 15 г
Изюм светлый 15 г
Сахар 4 ст. л.
Соль 1 щепотка
Вода 1 ст.
Молоко 3 ст.
Масло сливочное 35 г

Приготовление:

Рис промыть в нескольких водах. Засыпать рис в чашу мультиварки. Добавить нарезанную на небольшие кусочки тыкву (можно— замороженную тыкву).
Добавить промытый изюм, орехи, сахар, соль. Добавить корицу и масло. Влить молоко и воду. Готовить в режиме «Молочная каша» 25 минут.
Подавать кашу горячей. При подаче, можно добавить в такую кашу свежие ягоды.

Приятного аппетита!

25.08.2021, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Запеканка из цветной капусты в мультиварке.

Ингредиенты:

цветная капуста – 400-450 г
лук – 1 шт (по желанию)
морковь средняя – 1 шт
сыр – 100-150 г
соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Капусту вымыть и разобрать на соцветия.
Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами.
Чашу мультиварки смазать маслом, выложить цветную капусту, сверху морковь и лук (по желанию).
Посолить, поперчить, залить соусом.

Соус:

Один стакан молока, одной яйцо и три столовых ложки густой сметаны. Все взбить и залить этой смесью цветную капусту в мультиварке. Сверху выложить кусочки сливочного масла (по желанию).

Посыпать все тертым сыром.

Закрыть крышку. Установить режим «выпечка».

Выпекать запеканку из цветной капусты в мультиварке 30-40 минут.

26.08.2021, 09:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Запеченные яблоки в мультиварке.

Ингредиенты:

Яблоки - 4 штуки
Сметана 18% жирности - 200 граммов
Орех грецкий - 1 стакан
Сахар - 1 мультистакан

Приготовление:

Яблоки в мультиварке получаются вкуснее, чем в духовке. Они выходят сочные, мягкие и очень вкусные. Готовлю постоянно, поэтому вам с уверенностью могу сказать, что по этому рецепту в духовке вы получите лишь полностью скукоженные и без сока яблочки, а вот в мультиварке приготовленные, они будут выглядеть как настоящие, только запеченные.

1. Промываем хорошо яблоки и очищаем их от сердцевины, причем делаем мы это со стороны хвостика, не разрезая яблоко напополам.

2. В блендере смешиваем орехи грецкие со сметаной и с сахаром.

3. Полученную массу заливаем внутрь яблок.

4. Кладем их в резервуар мультиварки и установив режим «Выпечка» запекаем 20 минут.

5. Запеченные яблоки в мультиварке достаем и поливаем, по желанию, медом.

26.08.2021, 14:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

ЯИЧНИЦА НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Готовлю для старшего сыночка - он на такой завтрак просто бегом бежит;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 яйца
соль, перец, зелень по вкусу
вода 1 стакан для пара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Налить в чашу мультиварки воду, поставить в режим "Пар" (чтобы водичка разогрелась).

Силиконовые формочки смазать любым маслом, поставить их в пароварню.

Разбить в формочки по яйцу, посолить (поперчить, добавить зелень), можно "приложить" сосиски (как на фото), цветную капусту.

Время приготовления 7-10 минут, в зависимости от размера яиц.

26.08.2021, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Сырники в мультиварке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог — 0,5 кг
Яйцо — 2 шт
Сахар — 0,5 ст
Мука — 1,5 ст
Соль — 1/2 ч.л.
Сметана — 100 гр
Манка — 40 гр
Масло растительное — 50 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог выложить в чашу и размять вилкой. Добавить яйца и сахар, все перемещать, затем добавить соль, сметану, манку и еще раз перемешать. После чего добавляем муку так, чтобы получилась не очень густая консистенция.

Из образовавшегося теста скатаем шарики, обваляем их в муке и чуть прижмем ладошками, чтобы получились лепешки.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Включаем режим "Жарка" на 30 минут. Через несколько минут, когда нагреется масло, выкладываем творожные лепешки в чашу и закрываем крышку.

Обжариваем примерно по 3-5 минуты каждую сторону.

Если время заканчивается — добавьте еще.

27.08.2021, 14:40 cheftm_28

0 0 комментЫ