Продукты:
окорок 750 гр
тёмное пиво 0,5 л
соевый соус
чеснок, соль, приправы
картофель
укроп
морковь
лук
майонез
количество не пишу т.к делала на глаз..
Мясо...
Мяско нашпиговала чесноком немного обтёрла солью и столовой ложкой приправ для мяса.
Положила в кастрюльку и залила тёмным пивом.
Оставила "зреть" при комнатной темп. на 2 часа.
Далее вынула из пива и положила в чашу... обжарила по 5 мин. с каждой стороны на мультеповаре при темп. 160. Далее добавила к мясу нарезанную крупными кольцами морковь и крупными полукольцами лук.. плеснула маленький половник соевого соуса и четверть стакана пива в котором мариновалось.... выставила тушение на 1 ч. 30 мин.
Гарнир..
Картошку нарезала...
читать далее →