CHEF.tm

ТОП-5 рецептов приготовления цветной капусты в мультиварке.

1. Цветная капуста в мультиварке.

Ингредиенты:

Капуста цветная- 1 штука
Сухари панировочные- 50 граммов
Масло сливочное- 100 граммов
Сыр Российский- 100 граммов
Соль- по вкусу

Приготовление:

1. Перед началом готовки капусты в мультиварке ее следует отварить. Только стебель перед этим отрежьте. Ведь использовать мы будем соцветия, а не зеленые листочки. А каждое соцветие немного подрезаем.
2. Сперва подсаливаем кипящую воду. В ней отвариваем капусту не больше 5 минут. Дольше варить не нужно, чтобы овощ не разварился. Затем капусту откидываем на дуршлаг, ждем, чтобы стекла вода.
3. За это время включаем мультиварку на программу «Выпечка». Кладем туда немножко сливочного масла. Не...читать далее →

23.04.2016, 14:15 cheftm_28

0 0 комментЫ

Польза белокочанной капусты.

Белокочанная капуста является настоящим кладезем витамина С, причем в позднеспелых сортах капусты витамина С больше более чем в три раза, чем в ранних сортах. Важным преимуществом является и то, что капуста способна долгое время этот витамин в себе сохранять, он остается в срезанных кочанах в той же концентрации даже до 8 месяцев. В этом овоще витамина С больше чем в цитрусовых, его содержание в капусте также в 10 раз выше, чем в моркови. Правильно сохраненная свежая белокочанная капуста содержит витамина С в 100 граммах – 30 мг. Резко снижается содержание витаминов в битых и подмороженных кочанах. Интересно, что содержание витамина С в вилке капусты не равномерно, оно увеличивается к...читать далее →

22.05.2016, 12:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Польза белокочанной капусты.

24.05.2016, 22:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

in_list1Banner

7 диетических рецептов с капустой. Вкуснейшие рецепты с капустой идеально дополнят обед или ужин!????????????

Сохрани себе!????

1. Тушеная капуста с овощами
????на 100грамм - 27.08 ккал????Б/Ж/У - 1.5/0.1/5.17????

Ингредиенты:
Капуста - 1/2 небольшого кочана.
Помидоры - 2 крупных
Перец сладкий - 1 крупный
Морковь - 1 среднего размера
Луковица - 1 крупная
Соль, перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Шинкуем капусту соломкой, откладываем в сторону. Режем лук небольшими квадратиками.
Вместо масла используем воду - заливаем 1/4 стакана в сковородку, открываем средний огонь, кидаем лук. Обжариваем минут 10, периодически помешивая.
Пока готовится лук, режем мелкими квадратиками морковку, перец и помидор.
Добавляем к луку капусту. Выливаем сверху еще пол стакана...читать далее →

27.05.2016, 18:21 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПОДБОРКА САМЫХ ВКУСНЫХ ЩЕЙ

ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

Мясо с костью (свинина или говядина, или баранина) – 500-700 г
Вода – 2 л
Белокочанная капуста – 600-700 г
Картофелины средние – 2 шт.
Репа небольшая – 1 шт.
Морковь крупная – 1 шт.
Корешок петрушки – 1 шт.
Луковица крупная – 1 шт.
Помидор свежий – 2 шт. (или 1 столовая ложка с верхом томатного пюре)
Лавровый лист – 2-3 шт.
Сало свиное – 2 маленьких кусочка (для зажарки)
Черный перец – 2-3 горошины
Соль – по вкусу

Приготовление:

1. В открытой кастрюле на слабом огне поставить варить мясо с костью (чтобы бульон был наваристее, мясо положите в холодную воду). Снять с кипящего бульона пену и влить в него ложку холодной воды. Когда пена появится вновь, операцию повторить...читать далее →

20.07.2016, 16:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

ПОДБОРКА САМЫХ ВКУСНЫХ ЩЕЙ

24.10.2016, 11:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

ПОДБОРКА САМЫХ ВКУСНЫХ ЩЕЙ

30.11.2016, 16:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-10 потрясающих рецептов для любителей цветной капусты!🍴🍐🌽

Сохрани себе!📌

1. Котлеты из цветной капусты
🔸на 100грамм - 140.8 ккал🔸Б/Ж/У - 6.35/10.21/7.01🔸

Ингредиенты:
1/2 кочана цветной капусты
1 натертая морковь
2 яйца
60 грамм льняного семени
30 грамм несоленых подсолнечных семечек
35 грамм фундука (мелко порубить)
5 грамм петрушки (мелко порубить)
1 ч. л. сока лайма
1/2 ч. л. соли
1 ст. л. мака
1/4 ч. л. черного перца
1 ч. л. тимьяна
1/2 ч. л. молотой корицы
1/4 ч. л. паприки
щепотка кайенского перца

Приготовление:
1. Порежьте цветную капусту на соцветия и положите в чашу блендера. Взбейте до консистенции, похожей на рис, переложите в миску.
2. Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте.
3. На сковороде разогрейте оливковое масло, слепите...читать далее →

20.01.2017, 14:25 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов приготовления цветной капусты в мультиварке.

02.02.2017, 09:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПОДБОРКА САМЫХ ВКУСНЫХ ЩЕЙ

06.02.2017, 08:40 cheftm_2

0 0 комментЫ

Польза белокочанной капусты.

18.02.2017, 14:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Польза белокочанной капусты.

04.04.2017, 22:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

#закуска

ТОП-10 потрясающих рецептов для любителей цветной капусты!🍴🍐🌽

Сохрани себе!📌

1. Котлеты из цветной капусты
🔸на 100грамм - 140.8 ккал🔸Б/Ж/У - 6.35/10.21/7.01🔸

Ингредиенты:
1/2 кочана цветной капусты
1 натертая морковь
2 яйца
60 грамм льняного семени
30 грамм несоленых подсолнечных семечек
35 грамм фундука (мелко порубить)
5 грамм петрушки (мелко порубить)
1 ч. л. сока лайма
1/2 ч. л. соли
1 ст. л. мака
1/4 ч. л. черного перца
1 ч. л. тимьяна
1/2 ч. л. молотой корицы
1/4 ч. л. паприки
щепотка кайенского перца

Приготовление:
1. Порежьте цветную капусту на соцветия и положите в чашу блендера. Взбейте до консистенции, похожей на рис, переложите в миску.
2. Добавьте...читать далее →

05.10.2017, 17:45 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

ЗАГОТАВЛИВАЕМ КАПУСТУ НА ЗИМУ.

1) Капустный салат на зиму "Осенний"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Капуста белокочанная (лучше сорт Слава)5 кг.
● Морковь 1 кг.
● Лук репчатый 1 кг.
● Перец болгарский красный 1 кг.
● Сахар 350 гр.
● Соль 4 ст. ложки с верхом.
● Уксус 9% 0.5 литра.
● Масло подсолнечное 0.5 литра.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту, лук, перец порезать, морковь натереть. Все перемешать осторожно, НЕ МЯТЬ!!! Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло ещё перемешать.Разложить по банкам, приминая кулачком. Через три дня закрыть крышками и убрать в холодильник. Долго хранится и вкуса не теряет.

2) Салат из капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг огурцов
● 2,5 кг помидор
● 1, 5 кг перца
● 1 кг морковки
● 2 кг капусты
● 1 кг лука
● 4 ст. л...читать далее →

28.10.2015, 17:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

ЗАГОТАВЛИВАЕМ КАПУСТУ НА ЗИМУ

30.10.2015, 23:02 cheftm_30

0 0 комментЫ

???? Готовим капустку на зиму

5 рецептов

✔ 1) Капустный салат на зиму "Осенний"

Ингредиенты:
● Капуста белокочанная (лучше сорт Слава)5 кг.
● Морковь 1 кг.
● Лук репчатый 1 кг.
● Перец болгарский красный 1 кг.
● Сахар 350 гр.
● Соль 4 ст. ложки с верхом.
● Уксус 9% 0.5 литра.
● Масло подсолнечное 0.5 литра.

Приготовление:

Капусту, лук, перец порезать, морковь натереть. Все перемешать осторожно, НЕ МЯТЬ!!! Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло ещё перемешать.
Разложить по банкам, приминая кулачком. Через три дня закрыть крышками и убрать в холодильник. Долго хранится и вкуса не теряет.

✔ 2) Салат из капусты

Ингредиенты:
● 1 кг огурцов
● 2,5 кг помидор
● 1, 5 кг перца
● 1 кг морковки
● 2 кг капусты
● 1 кг...читать далее →

27.12.2015, 09:03 cheftm_30

0 0 комментЫ

РЕЦЕПТЫ ВКУСНОЙ КАПУСТЫ

16.01.2016, 06:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-5 блюд с капустой в мультиварке.

1. Капуста с грибами в мультиварке.

Ингредиенты:

половинка среднего кочана;
грамм 200 грибов;
луковица;
морковка;
соль и перец;
лавровый лист;
томатная паста – пара ложек;
масло для жарки.

Приготовление капусты с грибами в мультиварке:

Нарезаем лук и морковку, пластинками грибы и шинкуем капусту (очень тонко, можно использовать специальную терку).

В мультиварке необходимо включить режим выпечки, разогреть растительное масло и обжарить лук до желаемого состояния. Теперь очередь грибов, их жарим минут 7-10 вместе с луком.

Теперь переключаем режим, понадобится тушение, и кладем капусту, морковку, вводим специи, лавровый лист и закрываем крышку. Установите время минут 45, если что потом...читать далее →

17.02.2016, 17:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

РЕЦЕПТЫ ВКУСНОЙ КАПУСТЫ

20.03.2016, 09:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

РЕЦЕПТЫ ВКУСНОЙ КАПУСТЫ

21.05.2016, 08:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

РЕЦЕПТЫ ВКУСНОЙ КАПУСТЫ

23.05.2016, 13:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

5 ВАРИАНТОВ ЗАСОЛКИ КАПУСТЫ

1. Ускоренная засолка капусты

Данный рецепт обеспечивает готовность капусты уже на следующий после засолки день, единственным его минусом можно считать то, что такой продукт хранится не слишком долго.

Берется около 0.5 кг свежей моркови и 5 кг капусты. Овощи мелко шинкуются, в них добавляется 5-6 рубленых зубчика чеснока и 2 порезанных стручка красного жгучего перца, предварительно очищенных от находящихся в них семян.

Полученная масса тщательно перемешивается и помещается в эмалированное ведро или подходящую емкость из нержавеющей стали. После этого приступают к приготовлению рассола. Берется 2.5 литра воды, 5 средних ложек поваренной соли, примерно 1.5 стакана сахарного песка, 3...читать далее →

28.05.2016, 07:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Рецепты вкусной капусты

1) Капустный салат на зиму "Осенний"

Ингредиенты:
- Капуста белокочанная (лучше сорт Слава)5 кг.
- Морковь 1 кг.
- Лук репчатый 1 кг.
- Перец болгарский красный 1 кг.
- Сахар 350 гр.
- Соль 4 ст. ложки с верхом.
- Уксус 9% 0.5 литра.
- Масло подсолнечное 0.5 литра.

Приготовление:
Капусту, лук, перец порезать, морковь натереть. Все перемешать осторожно, НЕ МЯТЬ!!! Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло ещё перемешать.Разложить по банкам, приминая кулачком. Через три дня закрыть крышками и убрать в холодильник. Долго хранится и вкуса не теряет.

2) Салат из капусты

Ингредиенты:
- 1 кг огурцов
- 2,5 кг помидор
- 1, 5 кг перца
- 1 кг морковки
- 2 кг капусты
- 1 кг лука
- 4 ст. л...читать далее →

31.07.2016, 23:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов с цветной капустой в мультиварке.

✅ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Цветная капуста или брокколи — 1 средняя головка
Яйца куриные — 4-6 шт.
Соль морская
Перец черный или белый молотый
Перец красный острый жгучий
Сыр твердый — 150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Первым делом подготовим капусту. Кстати, это может быть не только цветная, но также и брокколи или обычная белокочанная. Разделите на соцветия или порежьте дольками, затем отварите или приготовьте до полу-готовности на пару. Капуста любит соль, потому при обычной варке обязательно добавьте ее в воду. Не старайтесь сильно обрезать ножки, оставляя только цветочки, они тоже вкусные, особенно в запеканке. Промывать не нужно, слегка остудите и выложите в...читать далее →

03.08.2016, 17:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

7 потрясающих рецептов с капустой????????????????????

Сохрани себе!????

1. Капустная запеканка с фаршем
????на 100грамм - 107.88 ккал????Б/Ж/У - 9.87/3.18/9.59????

Ингредиенты:
Куриное филе - 200 г
Капуста - 300 г
Лук - 1 шт
Йогурт натуральный - 200 г
Яйца - 3 шт
Мука цельнозерновая - 3 ст. л
Сыр нежирный - 50 г
Соль, перец - по вкусу
Манка - 2 ст.л
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Куриное филе перемолоть на фарш. Капусту шинкуем как можно мельче. Луковицу нарезаем мелкими кубиками. К измельченной капусте добавляем нарезанный лук, фарш, яйца, йогурт, муку, соль, перец. Все тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
Полученное тесто выливаем в форму диаметром 20-22см, смазанную маслом и щедро...читать далее →

04.08.2016, 18:46 cheftm_13

Диетические

0 1 комментЫ