CHEF.tm

"Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе"

Ингредиенты:
•Филе куриное — 4 шт
•Грибы (свежие или замороженные ) — 200 г
•Сыр твердый — 4 ст. л.
•Лук репчатый (средний) — 1 шт
•Соль (по вкусу)
•Перец черный (молотый по вкусу)
•Масло растительное — 100 г
•Сметана — 200 г
•Чеснок — 5 зуб.
•Укроп (свежий мелко нарезанный) — 2 ст. л.

Грудки отбить, посолить и поперчить.
Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковородке, слегка подсолив и поперчив. Дать остыть.
В миске смешать сметану, укроп, чеснок,чтобы получился соус.
На грудки выложить грибы с луком, сверху посыпать их тертым сыром,свернуть рулетиками, заколоть зубочистками и обжарить на сковородке в масле с двух сторон до румяной корочки.
Затем сложить рулетики в кастрюлю или глубокую сковородку, залить соусом и потомить на медленном огне 15-20 минут. Подавать к столу с отварным картофелем и употреблять в приятной компании. Приятного аппетита!

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!

25.02.2015, 23:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Дорогие мамочки, обращаюсь ко всем, кто оказался в сложном финансовом положении.

Именно сейчас время задуматься, как можно помочь себе самостоятельно, учитывая, что вы сидите дома с детьми, а дети хотят есть каждый день. Многие будут рады любой прибавке к доходу, но наше предложение больше.

Мы организовали команду мам, которые получают помощь, поддержку и обучение и зарабатывают вместе с компанией Орифлэйм. Основная работа происходит онлайн, всего 2 часа в день. Возможность заработать от 5000р - 30000 в мес к концу первого года активной работы а также море подарков, полезную бытовую технику для дома!

Узнайте подробности прямо сейчас! На ваш вопрос ответит Олейникова Наталья (первый комментарий под постом)

26.02.2015, 10:22 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Салат "Влажский"

Что нужно:
ингредиенты для этого салата берутся 1:1, из данного кол-ва у меня получился "приличный тазик", как раз, на хорошую компанию во время застолья

Отварной картофель в мундире - 4 шт.,
Огурец свежий - 4 шт.,
Ветчина подкопченная - 400 гр.,
Горошек зеленый - 1 банка (400 гр.)
Соль, черный перец - по вкусу,
Майонез.

Как делать:
Картофель отварить в мундире, и желательно с вечера. Картошку нужно обязательно немного подсушить. Когда она сварится, слить полностью воду, закрыть крышкой, поставить обратно на огонь, посчитать до десяти. Когда вся вода выпарится, картошка готова.
Отварной (почищенный) картофель, огурец и ветчину нарезать тонкой соломкой. Посолить, поперчить, добавить консервированный зеленый горошек, майонез, перемешать и подавать. Заправлять, непосредственно, перед подачей.

26.02.2015, 13:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Дорогие мамочки, обращаюсь ко всем, кто оказался в сложном финансовом положении.

26.02.2015, 22:22 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

22 соуса на любой вкус.

1. Соус "Татарский"
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус "Андалузский"
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. Соус "Грибной"
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

4. Соус "Томатный"
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л...читать далее →

27.02.2015, 00:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Дорогие мамочки, обращаюсь ко всем, кто оказался в сложном финансовом положении.

27.02.2015, 09:48 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Лазанья для худеющих 160 ккал на 100 гр

Для приготовления лазаньи нам понадобится:
фарш куриный -600 грамм (лучше самостоятельно из грудки);
шампиньоны свежие – 400 грамм;
перец болгарский –150 грамм;
помидоры черри – 200 грамм (можно взять обычные);
сметана (10-15%) – 250 грамм;
кефир обезжиренный — 400 грамм;
лук репчатый –100 грамм;
сыр твердый – 40 грамм;
листы для лазаньи (производитель Barilla, Италия) – 9шт.
Зелень петрушки и кинзы

Рецепт приготовления лазаньи
Для начала подготовим начинку для лазаньи. Для этого обжариваем мясной фарш до состояния полуготовности.
Отдельно обжариваем лук, грибы и болгарский перец до состояния полуготовности.
Соединяем вместе подготовленный фарш с овощами, даем остыть.

Теперь приготовим...читать далее →

27.02.2015, 11:45 cheftm_17

0 0 комментЫ

Дорогие мамочки, обращаюсь ко всем, кто оказался в сложном финансовом положении.

28.02.2015, 10:22 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Лазанья для худеющих 160 ккал на 100 гр

28.02.2015, 12:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

СМУЗИ АНТИ-ГРИПП

Ингредиенты:

● Лимон - 1 шт.
● Банан (крупный, спелый) - 3 шт.
● Киви (спелые) - 3 шт.

Приготовление:

Чистим киви. Режем лимон, отправляем в чашу для смешивания. Запускаем аппарат, когда лимон измельчится, добавляем киви. Раздеваем бананы и в компанию к измельченным лимону и киви. Разливаем по бокалам и приступаем к употреблению.

28.02.2015, 13:40 cheftm_15

1 0 комментЫ

Семифредо

Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 4.78*6.73*9.21*115.42
Рецепт просто поэма

Ингредиенты:
530 г (4 среднего размера) нектарина
240 г несладкого обезжиренного йогурта
80 г миндаля сухой обжарки
стевиозид по вкусу
3 больших яйца
0,5 ч.л. миндального экстракта (эссенции)
1 ч.л. ванильного экстракта (эссенции)
ёмкость, выложенная пищевой пленкой

Четко и ловко разбиваем яичную скорлупу и отделяем желтки от белков. Три белка в любой приглянувшейся миске возвращаем в холодильник. Безжалостно выкидываем (или отдаем тем, кто набирает массу) два желтка — нам понадобится только один. Этому яркому одиночке предложить в компанию йогурт, стевиозид и эссенции (без которых вполне можно обойтись) и...читать далее →

28.02.2015, 21:40 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Дорогие мамочки, обращаюсь ко всем, кто оказался в сложном финансовом положении.

28.02.2015, 22:22 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Дорогие мамочки, обращаюсь ко всем, кто оказался в сложном финансовом положении.

01.03.2015, 10:22 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Вареники на парУ

Вареники с картошкой самые обычные - 30 штук
Растительное масло
Сметана, сливочное масло - сколько душе угодно

В принципе вареники можно сварить на программе Макароны, но мне захотелось посуше и я решила попробовать.
В чашу МВ налила воды, установила стимер, на него вкладыш-пароварку.

Замороженные вареники полила подсолнечным маслом и аккуратненько перемешала. Это нужно, чтобы вареники не слиплись.
Миску нужно побольше, в начале я хотела сварить только 15 штук, поэтому и взяла такую маленькую, но пришел муж и решил составить мне компанию (поужинать еще раз). В итоге в миске 30 штук вареников.
Помазала я варенички маслом, не солила. Можно добавить специи - чуть-чуть.

Выложила в пароварку

Программа Пар 10 минут

Готово!

.php?f=312&t=18019&sid=27a5b5f31adc9203da57e9bf8f7e4913

01.03.2015, 12:06 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Дорогие мамочки, обращаюсь ко всем, кто оказался в сложном финансовом положении.

01.03.2015, 22:22 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Семифредо

02.03.2015, 20:13 cheftm_17

0 0 комментЫ

Дорогие мамочки, обращаюсь ко всем, кто оказался в сложном финансовом положении.

02.03.2015, 22:25 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Салат "Арбуз"

Для приготовления салата понадобятся следующие ингредиенты*:
отварное куриное филе – 100 г
твердый сыр – 100 г
маслины без косточки – ½ банки
майонез – по вкусу
огурец – 1 шт.
помидоры – 2 шт.

*Для самой салатной «начинки» можно использовать любые ингредиенты, которые вам по вкусу. Можно заменить курицу мясом, можно добавить овощи или вовсе сделать этот салат вегетарианским. То есть спрятать под «арбузной» внешостью всё, что угодно:)

Отварное куриное филе нарезаем мелко. Маслины нарезаем кружочками. Сыр натираем на мелкой терке. Заправляем майонезом и перемешиваем.

Обязательно откладываем немного сыра и несколько маслин для украшения!

Выкладываем салат в форме арбузой дольки на большое...читать далее →

02.03.2015, 23:00 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Семифредо

03.03.2015, 02:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Дорогие мамочки, обращаюсь ко всем, кто оказался в сложном финансовом положении.

03.03.2015, 10:22 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

22 СОУСА НА ЛЮБОЙ ВКУС!

03.03.2015, 13:25 cheftm_3

Пиццы

0 1 комментЫ

Дорогие мамочки, обращаюсь ко всем, кто оказался в сложном финансовом положении.

04.03.2015, 10:22 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Рис «Пряный по-быстрому».

Красивый, ароматный и вкусный гарнир, который можно быстро приготовить. Такой рис очень сочетается с шашлыками, ну и просто с мясом, приготовленным в домашних условиях на плите. Последний раз я его готовила к шашлыкам из баранины.

Продукты(выход примерно 1,5кг на компанию из 8 человек):
Рис - 350г
Соль – 2 ч.л. (для варки риса)
Морковь – 250г
Репчатый лук – 250г
Сушеный барбарис – 1 ст.л.
Приправа для плова – 3 ч.л. (лучше с рынка, которая продается на развес)
Масло растительное б/з – 0,5 ст
Вода – 0,5 ст

Приготовление:
Рис отварить до полуготовности в воде с добавлением соли. Откинуть на дуршлаг. Морковь, лук порезать и обжарить на растительном масле, добавить специи и влить полстакана...читать далее →

04.03.2015, 13:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

22 соуса на любой вкус

Как иногда хочется заправить тот или иной салат не просто майонезом, а пикантным и галантным соусом)
Согласитесь... Мы заботимся о Вас, сохраните на стене всегда пригодится! И не забудьте поделиться с друзьями
1. Соус "Татарский"
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус "Андалузский"
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. Соус "Грибной"
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого...читать далее →

05.03.2015, 00:00 cheftm_2

0 0 комментЫ

Хреновуха

Водка 1 литр
Мед - 3 ст.л. жидкого или 2 ст.л с горкой засахаренного
Хрен свежий - 1 корешок
Имбирь свежий - 1 корешок
Лимон - 1/2 шт
Вода - 200 мл

Корневища хрена и имбиря очистить и нарезать брусочками: на всю длину корня и толщиной около 5 мм. В чашу мультиварки залить стакан воды, нагреть до примерно +70С на любом режиме и выключить. В горячей воде растворить мед. Влить водку, нагреть до +70С (при более высокой температуре мед теряет свои полезные свойства). В раствор поместить 3-4 брусочка хрена, 1-2 брусочка имбиря, отжать в раствор сок лимона и туда же бросить "шкурку" лимона, выключить мультиварку, закрыть крышку, дать настояться 30 минут. В чистые бутылки положить по 2-3 брусочка...читать далее →

05.03.2015, 03:06 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ