CHEF.tm

Дробное !1! рацион на 1 неделю!????

Добавь себе пригодиться!?

С учётом всех требований для правильного и комфортного похудения,а именно:

-он составлен из простых в приготовлении,но очень вкусных блюд;

-это не диета,здесь нет ограничений,можно есть мясо,рыбу,макароны,крупы и даже сладости,наслаждаясь каждым кусочком;

-он рассчитан на дробное питание,которое способствует похудению;

-он отлично вписывается в модель тарелки;

-меню маложирное и разнообразное, общей калорийностью около 1500 ккал.

?Понедельник

7–9 ч.Первый завтрак: 30г кукурузных хлопьев,стакан 0,5% молока,фрукт (вы можете съесть яблоко,или грушу,или апельсин,или 2 мандарина,или нектарин,или 5слив,или 10 виноградин).

11-12ч.Второй завтрак:125 нежирного...читать далее →

13.09.2016, 12:44 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Дробное питание.Точный рацион на 1 неделю!

С учётом всех требований для правильного и комфортного похудения,а именно:

-он составлен из простых в приготовлении,но очень вкусных блюд;

-это не диета,здесь нет ограничений,можно есть мясо,рыбу,макароны,крупы и даже сладости,наслаждаясь каждым кусочком;

-он рассчитан на дробное питание,которое способствует похудению;

-он отлично вписывается в модель тарелки;

-меню маложирное и разнообразное, общей калорийностью около 1500 ккал.

Понедельник

7–9 ч.Первый завтрак: 30г кукурузных хлопьев,стакан 0,5% молока,фрукт (вы можете съесть яблоко,или грушу,или апельсин,или 2 мандарина,или нектарин,или 5слив,или 10 виноградин).

11-12ч.Второй завтрак:125 нежирного йогурта или 100г обезжиренного...читать далее →

05.10.2016, 22:10 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

Как завтракают в разных странах?

Завтрак - очень важное начало дня, предоставляющее энергию и силы на весь день. Давайте посмотрим, что едят на завтрак в мире.

АФРИКА
Обычный завтрак в Африке зависит от района, также от бывшего колониального влияния:
В Алжире типичный завтрак - это кофе с французским батоном с маслом и джемом.
В Камеруне утренняя еда очень сытная: пышки бенье, которые либо едят с фасолью, либо с сиропом. Также едят жареные яйца, омлеты.

АЗИЯ
Китай. Китайский завтрак - паровые хлебцы, рис, кунжутные хлебцы, соевое молоко (сладкое или несладкое), в которое окунают жареные кусочки хлеба. Уличные торговцы продают различные горячие закуски, часто жареные во фритюре.
Обычно это зонзи (рисовые клецки), жареные...читать далее →

20.03.2015, 08:34 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Рацион на неделю! Попробуйте так питаться и вы сразу увидите результаты!

????Понедельник

7–9 ч. Первый завтрак: 30г кукурузных хлопьев,стакан 0,5% молока,фрукт (вы можете съесть яблоко,или грушу,или апельсин,или 2 мандарина,или нектарин,или 5слив,или 10 виноградин).

11-12ч. Второй завтрак:125 нежирного йогурта или 100г обезжиренного творога,фрукт,чай или кофе (максимум 2 ч.л. сахара).

14-15ч. Обед:овощной салат,заправленный 2 ч.л. масла,варёная гречка (120г),порция куриных котлет,стакан 0,5% молока или 1% кефира.

16-17ч. Полдник:помидор,ломтик сыра (30г) до 17% жирности,кусочек зернового хлеба (30г),фрукт,чай или кофе макс.с 2 ч.л. сахара.

19-21ч. Ужин:пол-тарелки свежих овощей,порция щавелевого супа на простокваше,2 кусочка (по 30г) зернового хлеба,стакан...читать далее →

09.11.2015, 03:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

ТОРТ "КОФЕЙНЫЕ РОЗЫ"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Бисквит:
8 яиц
8 ст.л. сахара
5 ст.л. муки
4 ч.л. крахмала
9 ч.л. растворимого кофе + 6 ч.л.воды (либо 6 порций ристретто)
1 ч.л. какао

Крем для коржей:
6 желтков
4 ст.л. сахара
500гр маскарпоне
100гр сливок (10%)
1 ст.л. желатина
ваниль

Пропитка:
сахарный сироп (1:3)
4 ст.л. коньяка

Крем для украшения:
6 белков
1 ст. сахара
500гр. сливочного масла
3 ч.л. кофе + 3 ч.л. воды (либо 3 порции ристретто)
1 ч.л. какао

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Бисквит
Готовим водяную баню. Для этого в кастрюлю наливаем немного воды и доводим до кипения.
В огнеупорную миску кладем яйца и добавляем сахар. Ставим миску на кастрюлю с кипящей водой. Огонь должен быть маленький, чтоб кипение было не...читать далее →

05.12.2015, 14:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Рацион на неделю! Попробуйте так питаться и вы сразу увидите результаты!

25.12.2015, 10:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

О пользе кофе

В нашем обществе широкое распространение получила точка зрения о негативном влиянии употребления кофе на человеческое здоровье. По этой причине большинство любителей этого благоуханного напитка ограничивают его употребление. Тем не менее, кофе не всегда причиняет вред.

Ученые обосновали пользу кофе. По их мнению, употребление трех чашечек кофе в день оказывает крайне благотворное влияние на самочувствие человека. Однако, людям, страдающим гипертонией, с признаками повышенной тревожности или заболеваниями щитовидной железы, как заверяет Лорен Грин, доктор Нью-Йоркского института медицины, необходимо ограничить потребление этого замечательного напитка.

Какую же пользу приносит постоянное...читать далее →

19.03.2016, 20:40 cheftm_9

0 0 комментЫ

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ ХОЛОДНОГО КОФЕ

Кофейный смузи 🍨

Ингредиенты:
- Свежезаваренный и охлажденный кофе эспрессо — 250 мл
- Небольшой банан — 1 шт
- Обезжиренный йогурт — 250 мл
- Корица — ¼ ч. л.
- Какао-порошок — ½ ст. л.

Приготовление:

Пюрируйте банан, добавьте йогурт и взбейте. Добавьте свежезаваренный кофе и еще раз взбейте. Добавьте какао и корицу по вкусу.

Молоко с кофейным льдом 🍨

Ингредиенты:

- Растворимый кофе — 5 ч. л.
- Сахар — 5 ч. л.
- Ванилин — 1 щепотка
- Молоко — 250 мл

Приготовление:

Залить сахар и кофе кипятком, перемешать. Дать немного остыть, добавить ванилин и вылить в формочки для льда. Поставить в морозильную камеру, чтобы лед застыл. Насыпать кофейный лед в стаканы...читать далее →

21.02.2017, 09:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-5 кофейных тортов - рецепты

1. «Умный» шоколадно-кофейный торт.

Вам потребуется:

4 яичных желтка
4 яичных белка
500 мл теплого молока
125 g масла (растопить и охладить)
180 г сахара
100 г муки
1 столовая ложка растворимого кофе
25 г какао-порошка
2 столовые ложки Baileys

Как готовить:

1. Взбейте желтки с сахаром до пенистого крема. Затем добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте.

2. В половине стакана теплого молока растворите кофе, какао и Baileys и смешайте с оставшимся молоком.

3. Добавьте взбитые желтки, а потом муку.

4. Белки взбейте до жестких пиков и осторожно вмешайте в яично-кофейную смесь.

5. Выливаем полученную смесь в смазанную и посыпанную мукой форму.
Выпекать в...читать далее →

03.07.2017, 06:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Кофе по – восточному ☕

Главным отличием кофе по – восточному и других арабских рецептов кофе является то, что традиционно кофе доводят до кипения 3 раза.

Нам понадобится: мелкомолотое кофе в расчете одна чайная ложка на человека, половина стакана свежей воды на одну порцию, турка.

Мы будем использовать кофе очень мелкого помола, почти порошок. Потому, что пена будет более обильна, и гуща не будет скрипеть на зубах.

Хотите сварить вкусный кофе?

Тогда используйте турку с узеньким горлышком – кофе будет более ароматным.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В турку насыпаем нужное количество чайный ложек, в расчете на количество человек. На примере буду рассказывать про одну порцию, т.е. насыпаем одну чайную ложку...читать далее →

26.07.2017, 11:45 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

ТОРТ "КОФЕЙНЫЕ РОЗЫ"

28.12.2019, 15:07 cheftm_30

0 0 комментЫ

Кофе по-турецки на песке

☕☕☕
Варка кофе по-восточному на песке это очень интересный процесс, который вряд ли оставит кого-либо равнодушным. Приготовленный напиток получается удивительно вкусным и необыкновенно ароматным, с густой красивой пенкой. Такой эффект достигается благодаря тому, что джезва, погруженная в раскаленный песок, равномерно нагревается со всех сторон. Если варить кофе на плите, то большая часть жара направляется на дно турки, а стенки прогреваются в гораздо меньшей степени. Несмотря на оригинальность и самобытность, этот метод также подвергся воздействию технического прогресса. Можно с легкостью приобрести набор для приготовления кофе на песке и наслаждаться великолепным вкусом бодрящего напитка у...читать далее →

13.02.2020, 12:18 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

3 способа приготовить кофе на завтрак

Кофе американо

Вода — 300 мл
Молотый кофе — 3 ч. л. = 12 г

Приготовление:

1. Насыпьте в турку молотый кофе и прогрейте на небольшом огне. Отдельно вскипятите 45 мл воды. Залейте жидкостью кофе в турке и поставьте ее на минимальный огонь. Когда на поверхности образуется пенка, снимите емкость с плиты и перемешайте содержимое. Затем верните на огонь и доведите эспрессо до кипения.
2. Перелейте сваренный кофе в кружку. Вскипятите оставшуюся воду. Налейте кипяток к эспрессо.
3. Подавайте американо в горячем виде сразу после приготовления.

Кофе с халвой и корицей ☕☕☕

Ингредиенты:

Халва — 50 г
Молоко 3,2% — 50 мл
Молотый кофе — 2 ч. л.
Вода — 100 мл
Корица для подачи — по...читать далее →

31.05.2022, 20:22 cheftm_10

#напитки

0 0 комментЫ

Как приготовить кофе в турке

Настоящий восточный кофе существенно отличается от привычного для нас «растворимого порошка». Заварить его просто, но это составляет целый ритуал. Вкуснейший напиток получается только при использовании качественных зерен и фильтрованной воды.

Время приготовления – 10 мин, а из указанного количества ингредиентов получается 2 порции кофе.

Ингредиенты:

Вода – 160 мл;

сахар – 2 ч.л.;

кофейные зерна – 30 г.

Приготовление:
Многое в процессе приготовления кофе зависит от вида турки. Считается, что самый вкусный напиток можно приготовить только в глиняной посуде. Такая турка впитывает в себя аромат и вкус кофе (за счет пористости материала). Носуществует маленький нюанс: в ней можно...читать далее →

13.06.2015, 15:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

10 советов, как сварить вкусный кофе

1. Чистая вода

Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток.

2. Не спешите

Если вы варите кофе в турке (читайте оригинальный рецепт кофе в турке), всегда ставьте самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните – кофе варится долго.

3. Турка с узким горлышком

Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.

4.Соль

Добавьте соль. Да-да, именно соль. Не ложку, разумеется, а буквально 2-3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не...читать далее →

01.11.2015, 23:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

10 советов, как сварить вкусный кофе

1. Чистая вода

Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток =)

2. Не спешите

Если вы варите кофе в турке (читайте оригинальный рецепт кофе в турке), всегда ставьте самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните – кофе варится долго.

3. Турка с узким горлышком

Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.

4.Соль

Добавьте соль. Да-да, именно соль. Не ложку, разумеется, а буквально 2-3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не...читать далее →

06.12.2015, 08:10 cheftm_9

0 0 комментЫ

10 советов, как сварить вкусный кофе

14.01.2016, 13:02 cheftm_30

0 0 комментЫ

10 советов, как сварить вкусный кофе

23.02.2016, 09:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

10 советов, как сварить вкусный кофе

26.02.2016, 09:03 cheftm_30

0 0 комментЫ

Кофе "Восточные мотивы"

Ингредиенты:
Кофе в зернах
Специи
Сахар по вкусу

Способ приготовления:
Сначала как собственно заваривать кофе. Перво-наперво нужна турка (джезва). Тут важна форма, чем больше разница диаметров нижней и верхней части, тем лучше, в обычной кастрюльке никогда не получится сварить хороший кофе. Затем нужен кофе, лучше свеже- и мелкомолотый из расчета 2 ч. л. с хорошей горкой на 150 мл. воды (хотя это индивидуально, кому-то нравится покрепче, а кому и послабее).
Наливаем в турку холодную воду и ставим на огонь. Теперь надо слушать. Как только вода зашумит (со дна будут подниматься мельчайшие пузырьки), снять турку с плиты и засыпать кофе, хорошо перемешать, разбивая все крупные пузырьки на...читать далее →

16.03.2016, 14:40 cheftm_9

0 0 комментЫ

10 советов, как сварить вкусный кофе

30.03.2016, 15:01 cheftm_30

0 0 комментЫ

10 советов, как сварить вкусный кофе

1. Чистая вода

Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток.

2. Не спешите

Если вы варите кофе в турке (читайте оригинальный рецепт кофе в турке), всегда ставьте самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните – кофе варится долго.

3. Турка с узким горлышком

Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.

!1!ь

Добавьте соль. Да-да, именно соль. Не ложку, разумеется, а буквально 2-3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не...читать далее →

08.05.2016, 23:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-6 рецептов холодного кофе

Кофейный смузи ????

Ингредиенты:
Свежезаваренный и охлажденный кофе эспрессо — 250 мл
Небольшой банан — 1 шт
Обезжиренный йогурт — 250 мл
Корица — ¼ ч. л.
Какао-порошок— ½ ст. л.

Приготовление:

Пюрируйте банан, добавьте йогурт и взбейте. Добавьте свежезаваренный кофе и еще раз взбейте. Добавьте какао и корицу по вкусу.

Молоко с кофейным льдом ????

Ингредиенты:

Растворимый кофе — 5 ч. л.
Сахар — 5 ч. л.
Ванилин — 1 щепотка
Кипяток — 250 мл
Молоко — 250 мл

Приготовление:

Залить сахар и кофе кипятком, перемешать. Дать немного остыть, добавить ванилин и вылить в формочки для льда. Поставить в морозильную камеру, чтобы лед застыл. Насыпать кофейный лед в стаканы, залить холодным молоком...читать далее →

03.07.2016, 18:43 cheftm_10

0 0 комментЫ

Интересные факты о кофе

Знаете ли вы, что каждый третий человек на всей планете начинает каждое свое утро с чашечки ароматного кофе?

Существует общепринятая легенда, согласно которой рецепт приготовления кофе был открыт еще за 1000 лет до н. э. пастухом из Эфиопии. Однажды его козы добрались до кофейного дерева и стали есть листья растения. После этого пастух заметил, что животные стали вдруг необычайно бодры и активны. Позже люди догадались и обжаривать зерна, а само название напитка произошло от наименования эфиопской области Kaffa – именно там и были впервые обнаружены кофейные деревья.
Вообще, кофейная церемония является неотъемлемой частью эфиопской культуры. Его культурное и социальное значение невозможно...читать далее →

30.07.2016, 21:35 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

ТОП-3 рецептов безумно вкусного кофе

1. Кофе "Горящая Лава"

Ингредиенты:

Кофе (сваренный в кофеварке) — 500 мл
Коньяк — 8 ст. л.
Цедра лимона — ½ шт.
Цедра апельсина — 1 шт.
Корица — щепотка.
Мускатный орех — щепотка.
Сахар (кусочками) — 8 шт.

Приготовление:

1. Мускатный орех, корицу, цедру нужно смешать с 6 ложками коньяка - лучше в металлической посуде, и подогреть. После добавьте туда сахар, оставшийся коньяк подожгите и вылейте его в сахар.
2. В горящую лаву вылейте кофе и хорошенько размешайте. Кофе подается очень горячим.

2. Кофе с мороженым и бананами

Ингредиенты:

Крепкий охлажденный кофе — 150 мл
Банан — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Ванильное мороженое — 100 г

Приготовление:

1. Банан нужно нарезать крупно и взбить с...читать далее →

07.08.2016, 20:42 cheftm_10

#чай_кофе

0 0 комментЫ