CHEF.tm

Готовим кролика в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. Кролик, тушеный с черносливом в мультиварке.

• 1 кролик весом 1,5 кг
• 2 ст. л. муки
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 стакан виноградного сока
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 гвоздики
• 4 веточки петрушки
• 250 г чернослива
• соль, перец

Лук и чеснок очистить. Лук нарезать кольцами, чеснок раздавить. Петрушку вымыть, обсушить и крупно нарезать. Кролика вымыть, обсушить и разрезать на порционные куски. Муку смешать с солью и перцем. Обвалять в получившейся смеси каждый кусок крольчатины.
Разогреть в мультиварке растительное масло и в режиме «Мультиповар» при температуре 160° С обжарить кролика со всех сторон, по 5 мин. с каждой стороны. Добавить лук, чеснок, петрушку...читать далее →

14.12.2016, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов приготовления кролика в мультиварке!

1. КРОЛИК В СЛИВКАХ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Мясо получается очень сочным и нежным и даже сладким за счет сливок. Тимьян в этом рецепте отлично оттеняет сладость мяса. При желании можно добавить прованских или итальянских трав.

ИНГРЕДИЕНТЫ::

1 кролик (1-1,2 кг)
1 большая луковица
1 морковь
тимьян (ч.л. сухого или пара веточек свежего)
400 мл жирных сливок (30% жирности и больше)
500 гр. шампиньонов
соль, растит. масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В этом рецепте я буду обжаривать ингредиенты на сковороде и далее готовить в мультиварке, но если у вас нет времени или желания обжаривать все, обжарьте в разогретой мультиварке кусочки обсушеного кролика, а остальные ингредиенты кладите без...читать далее →

30.11.2015, 09:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Как вкусно приготовить кролика в мультиварке. ТОП-5 лучших рецептов.

✅1. Кролик в сметане в мультиварке.

Ингредиенты:
• Кролик – 1 кг
• Сметана – 100 г
• Горчица – 1-2 столовых ложки
• Вода – 100-150 мл
• Зелень
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Кролика промыть, нарезать на порционные куски.
Зелень измельчить ножом.
Сметану, горчицу, зелень, соль и специи смешать (соус).

В чашу мультиваркиналить масло, выложить кролика. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 15-20 мин. с каждой стороны.
Затем добавить воду. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 ч. За 30 мин. до окончания режима добавить соус.

Готовить до окончания режима.

✅2. КРОЛИК, ТУШЁНЫЙ С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кролик — 1 штука
Лук репчатый — 3...читать далее →

07.05.2016, 14:15 cheftm_28

0 0 комментЫ

Готовим блюда из КРОЛИКА в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. Кролик по-французски в мультиварке.

Ингредиенты:

Мясо кролика - 1 кг
Копчёная грудинка - 150 г
Лук - 1 шт
Лавровый лист - 1 шт
Красное сухое вино - 1/2 мультстакана
Красный перец молотый - 1/2 ч. л.
Зелень петрушки мелко нарезанная - 1/2 ч. л.
Чёрный молотый перец и соль - по вкусу
Растительное масло

Приготовление:

Кролика разрезать на части. Лук и копчёную грудинку нарезать крупными кусочками.

В кастрюльку мультиварки налить растительное масло и включить программу "Выпечка" на 40 мин.
Затем положить копчёную грудинку и лук. Немного обжарить.

Положить кролика, посолить, поперчить и обжаривать с одной стороны 15 мин.

Затем перевернуть, посолить, поперчить и...читать далее →

04.10.2017, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Готовим блюда из кролика в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. Кролик по-французски в мультиварке.

Ингредиенты:

Мясо кролика - 1 кг
Копчёная грудинка - 150 г
Лук - 1 шт
Лавровый лист - 1 шт
Красное сухое вино - 1/2 мультстакана
Красный перец молотый - 1/2 ч. л.
Зелень петрушки мелко нарезанная - 1/2 ч. л.
Чёрный молотый перец и соль - по вкусу
Растительное масло

Приготовление:

Кролика разрезать на части. Лук и копчёную грудинку нарезать крупными кусочками.

В кастрюльку мультиварки налить растительное масло и включить программу "Выпечка" на 40 мин.

Затем положить копчёную грудинку и лук. Немного обжарить.

Положить кролика, посолить, поперчить и обжаривать с одной стороны 15 мин.

Затем перевернуть, посолить, поперчить...читать далее →

22.03.2017, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов с кроликом в мультиварке.

✅1. Кролик с черносливом в мультиварке.

Нам понадобится:
филе кролика - 700 гр,
сметана 20% - 200 гр,
молоко - 2 ст.л.,
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
чеснок - 2 зубка,
чернослив - 100 гр,
растительное масло для маринада - 2 ст.л. и жарки -4 ст.л.,
0,5 ч.л. специй: паприки, карри, кориандра и др. по вкусу,
острый перчик - по вкусу,
корень имбиря - 1 см,
соль - по вкусу.

Смешайте 2 ст.л. растительного масла, специи, натёртый мелко чеснок и имбирь - маринад готов. Кролика нарежьте небольшими кусочками, перемешайте с маринадом, оставьте на 3 часа при комнатной температуре. Чернослив замочить на 15 мин.

Обжарьте кролика до румяной корочки.

Посолите, затем влейте 0,5 стакана горячей...читать далее →

10.07.2016, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов с кроликом в мультиварке.

✅1. ТУШЕНЫЙ КРОЛИК В МУЛЬТИВАРКЕ!

Ингредиенты:
кролик - 500 г
картофель - 400 г
лук репчатый - 2 шт
морковь - 1-2 шт
чеснок - 2-3 дольки
вода - 200 мл
масло растительное
соль, специи - по вкусу

Приготовление:
Мясо кролика промыть и нарезать на порционные куски. Чеснок и лук измельчить, картофель нарезать кружочками, морковь натереть или нарезать соломкой. В чашу мультиварки налить масло, выложить мясо, сверху чеснок, картофель, лук, морковь, соль, специи, добавить воду. Установить программу "тушение", 1 час.

✅2. КРОЛИК В МУЛЬТИВАРКЕ!

Ингредиенты:

Кролик (потрошеный) 1 тушка (вес 1,5 килограмма)
Сметана 200–250 миллилитров
Масло растительное 1 столовая ложка
Лук...читать далее →

12.09.2016, 08:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов с кроликом в мультиварке.

14.04.2017, 19:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов с кроликом в мультиварке.

17.11.2018, 18:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов с кроликом в мультиварке.

13.12.2020, 20:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

Кроликв сметане

Кролик в сметане очень вкусный и простой способ приготовления кролика. Это мясо считается диетическим поэтому его спокойно можно употреблять на диете.

Ингредиенты
кролик - 1,5 кг
морковь - 1 шт.
лук - 2 шт.
сметана - 400 мл
веточку розмарина ( или смесь специй прованские травы )
соль - по вкусу
черный перец - по вкусу
бульон или вода - 2 ст.
оливковое масло для жарки - 2 ст.лож.

Кролика помойте и разделите на порции. Если рубите кость топором, проверяйте не осталось ли в мясе мелких костей.

Промокните мясо кролика бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Обжарьте кролика на большом огне, изо всех сторон до золотистой...читать далее →

09.12.2015, 14:59 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

КРОЛИК В МУЛЬТИВАРКЕ!

Вы только представьте себе это блюдо, и его сразу же захочется приготовить!

Давно известно, что мясо кролика – это не только диетический продукт, но и деликатесный. Кроличье мясо богато белком и микроэлементами, оно практически не имеет жира и холестерина. В результате этого, мясо кролика входит в состав многих диет, также его применяют в диетическом питании и в питании маленьких детей.

Но все-таки один минус у кроличьего мяса есть – это его жесткость, но и здесь можно легко найти выход – готовить кролика в соусах, например, в винном, сливочном, в нежном сметанном или на молоке.

Можем сказать только одно – какой бы соус вы не использовали, приготовленный кролик в мультиварке всегда...читать далее →

27.01.2015, 09:52 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КРОЛИК В МУЛЬТИВАРКЕ!

27.02.2015, 03:06 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КРОЛИК В МУЛЬТИВАРКЕ!

02.04.2015, 06:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Рецепт-дуэт: кролик в сметанном соусе с картошечкой в мультиварке (автор рецепта: Татьяна Махметова)

Ингредиенты:

кролик (у меня было 2 маленьких)
сметана - 250-300 г (15-20% )
картофель
укроп (по желанию) - у меня был сушеный
вода
соль, специи по вкусу (у меня была приправа ”смесь болгарских перцев”, перец черный молотый, куркума, хмели-сунели)

Кролика разделываем на куски. Кусков должно быть столько, чтобы они поместились в мультиварке одним слоем, больше не надо, т.к. будем готовить в режиме ”плов”. Можно их складывать очень плотно, потом все равно уварятся.

Кролика сначала замачиваем в холодной воде часа на 2-3 часа как минимум. Обтираем куски полотенцем или салфетками. Складываем в чашу мультиварки.

Для соуса смешать сметану со специями и солью, добавить немного воды, чтобы объема...читать далее →

17.06.2015, 19:00 cheftm_28

0 0 комментЫ

КРОЛИК В МУЛЬТИВАРКЕ!

31.08.2015, 13:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Рецепт-дуэт: кролик в сметанном соусе с картошечкой в мультиварке (автор рецепта: Татьяна Махметова)

11.01.2016, 14:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

КРОЛИК В МУЛЬТИВАРКЕ!

17.04.2016, 08:30 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

КРОЛИК В МУЛЬТИВАРКЕ!

27.10.2017, 00:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТУШЕНЫЙ КРОЛИК В СМЕТАНЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Кролик - 1 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 3 зубч.
Сметана - 300 гр
Пшеничная мука - 1 стол.л.
Растительное масло - 4 стол.л.
Специи сухие - 1 стол.л.
Перец чили - по вкусу
Тимьян, чабрец - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.

Ингредиенты для приготовления тушенного кролика в сметане в мультиварке.
Сперва разберите кролика на куски, тщательно промойте и выложите на бумажные полотенца, чтобы ушла влага.
Сухие кусочки мяса переложите в миску. Присыпьте их солью, перцем, смесью специй и, по желанию, сушеным перцем чили.
Руками тщательно вотрите все специи в поверхность мяса. Миску затяните пленкой и оставьте на 20 минут при...читать далее →

21.06.2021, 01:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Кролик в мультиварке.

Готовить кролика мы будем на программе «Тушение». Время приготовления возьмем по умолчанию с данного режима. Приготовленный по данному рецепту кролик в мультиварке получится очень нежным и сочным.

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты:

тушка небольшого кролика (в моем случае использовалась тушка весом в 1.2 килограмма) — 1 шт.;
луковица — 3 шт.;
морковь — 2 шт.;
сметана — 100 грамм;
горчица — 2 чайных ложки;
перец, соль — по вкусу.

Как приготовить кролика, чтобы мясо было мягким:

1. Кроличью тушку хорошо помойте в проточной воде и порубите на небольшие порционные кусочки.

2. Дно мультиварочной кастрюльки смажьте сливочным маслом и немного прожарьте нарезанного...читать далее →

01.11.2016, 12:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Кролик с овощами в духовке

Еще один отличный рецепт кролика с овощами в духовке. Как всегда использую очень простые, доступные продукты. Добавим к ним хороший соус и всё вместе заиграет и будет таять во рту) Если Вы хотите разнообразить свой рацион, обязательно попробуйте этот рецепт кролика с овощами.

У меня есть специальные кастрюли для запекания в духовке, но можно пользоваться и глубокими противнями.

1 кролик
3 зубчика чеснока
2 луковицы
200 г шампиньонов
200 мл помидоров в собственном соку, или 3-4 свежих помидора нарезать мелким кубиком
50 г сухого белого вина
соль и свежемолотый перец, тимьян, лавровый лист

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Кролика разделайте на 4-6 частей, вымойте и высушите...читать далее →

01.10.2018, 16:14 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

КРОЛИК ТУШЕНЫЙ С ЛУКОМ

Кролик - 700 гр
Лук - 3 шт.
Растительное масло - 30 гр
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу

Перед началом приготовления первым делом разделайте тушку кролика. Лучше всего рубить его по суставам, чтобы не было сколов костей. Они очень острые и ими легко пораниться. Да и в блюдо будут попадать мелкие косточки. А это нам не надо.На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите куски кролика. На сильном огне обжарьте все кусочки со всех сторон до золотистой корочки. Обжаривайте не до готовности. Достаточно лишь придать румяный цвет. Лук очистите от кожуры и промойте в проточной воде. Нарежьте лук полукольцами и добавьте в сковороду к кролику.Сильно мелко резать лук нет...читать далее →

04.09.2021, 08:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Отварной кролик.

Ингредиенты:
-кролика — 600 Грамм (передние ножки и окорочка)
-луковица — 1 Штука
-сливочного масла — 60 Грамм
-сухого красного вина— 1 Стакан
-уксуса — 1 Ст. ложка
-молотых сухарей — 3-5 Ст. ложек
-петрушка— По вкусу
-соль и черный молотый перец— По вкусу
-лавровый лист — По вкусу

Описание приготовления:
Кролик подается с жареными в сливочном масле молотыми сухарями.

Приготовление:
Промыть мясо кролика под холодной водой. Посолить кролика, выложить в кастрюлю, посыпать измельченным репчатым луком, залить красным вином и уксусом. Варить 2 часа. Затем влить горячую воду, чтобы она покрывала мясо, и варить на среднем огне до готовности. Приправить черным молотым перцем, добавить лавровый...читать далее →

07.10.2015, 14:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

КРОЛИК В СЛИВКАХ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Мясо получается очень сочным и нежным и даже сладким за счет сливок. Тимьян в этом рецепте отлично оттеняет сладость мяса. При желании можно добавить прованских или итальянских трав.

ИНГРЕДИЕНТЫ::

1 кролик (1-1,2 кг)
1 большая луковица
1 морковь
тимьян (ч.л. сухого или пара веточек свежего)
400 мл жирных сливок (30% жирности и больше)
500 гр. шампиньонов
соль, растит. масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В этом рецепте я буду обжаривать ингредиенты на сковороде и далее готовить в мультиварке, но если у вас нет времени или желания обжаривать все, обжарьте в разогретой мультиварке кусочки обсушеного кролика, а остальные ингредиенты кладите без обжаривания.

Разделываем кролика. Хребет и ребра отправляем...читать далее →

19.10.2015, 17:05 cheftm_28

0 0 комментЫ