CHEF.tm

Подборка куличей на Пасху!

1. Творожный кулич.

Давно хотела приготовить кулич на основе творога. В одном кулинарном журнале прочитала интересный, на мой взгляд, рецепт и приготовила творожный кулич с небольшими изменениями. Мне очень понравился такой кулич, поэтому я могу смело рекомендовать его любителям творожной выпечки. Он получился очень мягким, нежным, с явным творожным вкусом и приятным ванильным ароматом.

Для приготовления творожного кулича понадобится:
300-350 г муки;
1 ч. л. сухих дрожжей;
60 мл теплого молока;
150 г + 1 ч. л. сахара;
250 г творога;
2 яйца;
50 г растопленного сливочного масла;
1 ч. л. ванильной эссенции (или 1 пакетик ванильного сахара);
1/3 ч. л. соли;
горсть изюма и клюквы.

Для...читать далее →

28.04.2016, 21:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

КУЛИЧИ ПАСХАЛЬНЫЕ - ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ КУЛИЧЕЙ... ПОДБОРКА

======================================
Пасхальный кулич - то, без чего невозможно представить себе светлый праздник Пасхи. Предлагаю испечь пасхальный кулич дома, а не покупать его в магазине - мой рецепт с фото вам поможет сделать это.
======================================
Ингредиенты:
молоко — 600 Миллилитров
яйца — 4 Штуки
дрожжи — 100 Грамм
сливочное масло — 200 Грамм
сахар — 400 Грамм
мука — 1,5 Килограмма
соль — 1 Чайная ложка
изюм — - По вкусу
======================================
✔ Пасхальный кулич - это традиционная христианская выпечка, всегда подаваемая во время празднования Великой Пасхи.
На мой взгляд, пасхальный кулич - это то блюдо, которое обязательно нужно готовить...читать далее →

21.03.2015, 12:25 cheftm_2

0 0 комментЫ

КУЛИЧИ ПАСХАЛЬНЫЕ - ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ КУЛИЧЕЙ... ПОДБОРКА

20.04.2016, 20:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

КУЛИЧИ ПАСХАЛЬНЫЕ - ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ КУЛИЧЕЙ... ПОДБОРКА

25.04.2016, 17:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Готовим КУЛИЧИ в мультиварке: 10 рецептов.

✅1. КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

15 г сухих дрожжей
450-500 г муки
1/2 ч.л. соли
100 мл молока
2/3 стакана сахара
100 г сливочного масла
3 ст.л. растительного масла
3 яйца
100 г изюма, распарить
1 ч.л. ванили

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Развести дрожжи в чуть теплом молоке. Добавить щепотку сахара и 2 ст.л. муки. Хорошо перемешать и дать постоять около 15 минут, пока дрожжи не вспенятся.

2. Отделить белки от желтков, взбить отдельно белки с половиной сахара и щепоткой соли до мягкой белой пены, и в другой миске желтки с оставшейся половиной половиной сахара, в пышную белесую массу. Добавить дрожжевую опару в желтки, постепенно ввести белки. Добавить щепотку...читать далее →

07.04.2017, 19:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

КУЛИЧИ ПАСХАЛЬНЫЕ - ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ КУЛИЧЕЙ... ПОДБОРКА

09.04.2017, 11:05 cheftm_11

0 0 комментЫ

Подборка рецептов куличей

Пасхальный кулич - то, без чего невозможно представить себе светлый праздник Пасхи. Предлагаю испечь пасхальный кулич дома, а не покупать его в магазине - мой рецепт с фото вам поможет сделать это.

Ингредиенты:
• молоко — 600 Миллилитров
• яйца — 4 Штуки
• дрожжи — 100 Грамм
• сливочное масло — 200 Грамм
• сахар — 400 Грамм
• мука — 1,5 Килограмма
• соль — 1 Чайная ложка
• изюм — - По вкусу

Пасхальный кулич - это традиционная христианская выпечка, всегда подаваемая во время празднования Великой Пасхи.
На мой взгляд, пасхальный кулич - это то блюдо, которое обязательно нужно готовить самому, а не покупать в магазине, ведь само приготовление пасхального кулича носит...читать далее →

21.04.2019, 18:47 cheftm_2

0 0 комментЫ

Подборка куличей на Пасху!

01.04.2017, 16:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

9 РЕЦЕПТОВ НИЗКОКАЛОРИЙНЫХ КУЛИЧЕЙ К ПАСХЕ! 🍃🍮

1. Низкокалорийный кулич
2. Низкокалорийный кулич в мультиварке
3. Пасхальный лимонный кулич без муки и масла
4. Творожный кулич с медом
5. Кулич на кефире
6. Диетическая пасха с курагой и орехами
7. Низкокалорийная пасха с ряженкой
8. Диетическая пасха с сухофруктами и цукатами
9. Кулич без дрожжей

1. РЕЦЕПТ НИЗКОКАЛОРИЙНОГО КУЛИЧА
Калорийность таких куличиков составляет 94.5 ккал на 100 г.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
150-200 г обезжиренного творога;
яйца – 3 шт.;
4 столовых ложки муки из овсяных отрубей;
2 столовых ложки кукурузного крахмала;
6 столовых ложек обезжиренного молока;
3-4 столовых ложки кефира;
сахар (можно также использовать сахарозаменитель);
2-3 капли пищевого...читать далее →

23.03.2017, 07:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Лучшие рецепты пасхальных куличей!

1. Традиционный пасхальный кулич

Ингредиенты:

Ванильный сахар – 1 пакетик
Молоко – 0,5 л.
Яйца – 6 шт.
Изюм – 350 г.
Мука – 1-1,5 кг.
Масло сливочное – 220 г.
Дрожжи сухие – 11 г.
Сахар – 2,5 ст.
Белок двух яиц
Как приготовить традиционный пасхальный кулич:

Сначала нам надо растворить дрожжи. Это нельзя сделать без теплого молока, поэтому именно его надо слегка прогреть на плите. Затем 11 г дрожжей высыпьте в молоко и перемешайте.
К молочно — дрожжевой массе не спеша высыпаем два стакана муки. Снова вам все надо перемешать. Вообще процесс вымешивания вам надо производить после каждого этапа, так что для избегания повторений мы не будем писать это каждый раз.
Ставим опару в тепло и...читать далее →

31.03.2015, 07:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Лучшие рецепты пасхальных куличей!

07.04.2015, 08:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

Лучшие рецепты пасхальных куличей!

08.04.2015, 01:15 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Лучшие рецепты пасхальных куличей.

09.04.2016, 21:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Лучшие рецепты пасхальных куличей.

21.04.2016, 18:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

Лучшие рецепты пасхальных куличей.

24.04.2016, 19:30 cheftm_2

0 0 комментЫ

Лучшие рецепты пасхальных куличей.

26.04.2016, 10:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Лучшие рецепты пасхальных куличей.

01.04.2017, 14:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Лучшие рецепты пасхальных куличей.

✨1. Традиционный пасхальный кулич✨

Ингредиенты:

Ванильный сахар – 1 пакетик
Молоко – 0,5 л.
Яйца – 6 шт.
Изюм – 350 г.
Мука – 1-1,5 кг.
Масло сливочное – 220 г.
Дрожжи сухие – 11 г.
Сахар – 2,5 ст.
Белок двух яиц
Как приготовить традиционный пасхальный кулич:

Сначала нам надо растворить дрожжи. Это нельзя сделать без теплого молока, поэтому именно его надо слегка прогреть на плите. Затем 11 г дрожжей высыпьте в молоко и перемешайте.
К молочно — дрожжевой массе не спеша высыпаем два стакана муки. Снова вам все надо перемешать. Вообще процесс вымешивания вам надо производить после каждого этапа, так что для избегания повторений мы не будем писать это каждый раз.
Ставим опару в тепло и...читать далее →

30.03.2018, 15:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Лучшие pецепты пасхальных куличей.🍦

✨1. Тpадиционный пасхальный кулич✨

Ингредиенты:

Вaнильный сахар – 1 пакетик
Мoлоко – 0,5 л.
Яйца – 6 шт.
Изюм – 350 г.
Mука – 1-1,5 кг.
Mасло сливочное – 220 г.
Дpожжи сухие – 11 г.
Сахар – 2,5 ст.
Белок двух яиц
Как приготовить традиционный пасхальный кулич:

Сначала нам надо растворить дрожжи. Это нельзя сделать без теплого молока, поэтому именно его надо слегка прогреть на плите. Затем 11 г дрожжей высыпьте в молоко и перемешайте.
К молочно — дрожжевой массе не спеша высыпаем два стакана муки. Снова вам все надо перемешать. Вообще процесс вымешивания вам надо производить после каждого этапа, так что для избегания повторений мы не будем писать это каждый раз.
Ставим опару в тепло и...читать далее →

28.03.2019, 17:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Лyчшие рецепты пасхальных куличей.

1. Тpадиционный пасхальный кулич

Ингредиенты:

Вaнильный сахар – 1 пакетик
Мoлоко – 0,5 л.
Яйца – 6 шт.
Изюм – 350 г.
Мyка – 1-1,5 кг.
Мaсло сливочное – 220 г.
Дpожжи сухие – 11 г.
Сaхар – 2,5 ст.
Белок двух яиц
Как приготовить традиционный пасхальный кулич:

Сначала нам надо растворить дрожжи. Это нельзя сделать без теплого молока, поэтому именно его надо слегка прогреть на плите. Затем 11 г дрожжей высыпьте в молоко и перемешайте.
К молочно — дрожжевой массе не спеша высыпаем два стакана муки. Снова вам все надо перемешать. Вообще процесс вымешивания вам надо производить после каждого этапа, так что для избегания повторений мы не будем писать это каждый раз.
Ставим опару в...читать далее →

12.04.2019, 23:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука - 700-1000 г,
● молоко - 350 мл,
● масло сливочное - 300 г,
● масло растительное - 100 мл,
● яйца - 5 шт + 1 желток,
● дрожжи свежие - 50 г (или 17 г сухих)
● сахар - 300-400 г (1,5-2 стакана),
● ванильный сахар - 15 г (1 столовая ложка),
● соль (крупная или средняя) - 1 чайная ложка,
● цукаты - 150 г,
● изюм (темный) - 150 г
Я взяла мелко нарезанные курагу и чернослив.

Для белковой глазури
● яичный белок - 1 шт,
● сахарная пудра - 200-250 г (или сколько потребуется),
● сок лимона - 1 столовая ложка
● цукаты или мармелад для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовка продуктов.
Изюм вымыть, стряхнуть излишки воды, разложить на х/б полотенце и подсушить.Цукаты нарезать...читать далее →

12.04.2016, 06:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ

14.04.2016, 23:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ

17.04.2016, 12:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ

19.04.2016, 13:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Куличи в мультиварке: 7 рецептов.

✅1. КУЛИЧ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг муки
1,5 стакана молока
6 яиц
300 гр сливочного масла
2 стакана сахара
20 г сух. дрожжей
3/4 ч. ложки соли
1 стакан изюма
1 пакетик ван. сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить 0,5 кг муки и поставить на подъем в теплое место. После того, как тесто увеличится в 2 раза, добавить в него желтки растертые с сахаром и ван. сахаром, остальную муку, размягченное масло, соль, все тщательно перемешать. Затем добавить взбитые в крепкую пену белки и продолжать месить, пока тесто не будет свободно отставать от дна и стенок посуды. Снова поставить тесто в теплое место и, когда оно вновь увеличиться в 2 раза, добавить промытый, затем...читать далее →

30.04.2016, 11:45 cheftm_28

0 0 комментЫ