CHEF.tm

Ассаляму Алейкум друзья 🌹

Вот и рецепт баклавы 🌰☕
Приготовьте на Курбан Байрам 🕋🌙
Обязательно сохраняйте, делитесь со своими друзьями и родными.
Ингредиенты для теста:
Мука 800 гр (+-20 гр)
Яйца 3 шт.
Масло 150 гр.
Сметана 100 гр.
Молоко 250 мл.
Дрожжи 1 ч.л.
Ванилин.
Щепотка соли.
Для начинки:
Орехи грецкие 600 гр.
Сахар 400 гр.
Кардамон 1/2 ч.л.
Топленое масло 300 гр.
Для сиропа:
Сахар 400 гр.
Вода 250 мл
Лимонная кислота 1/2 ч.л.
Украшаем орешками по желанию.
В первую очередь приготовим сироп, он должен быть холодным, когда мы будем его заливать. Сахар заливаем водой и доводим до кипения. Затем добавляем лимонную кислоту, перемешиваем и убираем с огня. Сироп готов.
Готовим тесто. В тёплое молоко добавляем...читать далее →

09.07.2022, 10:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🌹

Нуу очееень вкусные рулетики с грибной начинкой 🌯🍖🥒🍅🌶️
Сохраняйте рецепт 🔥
Ингредиенты:
Говядина.
Для начинки:
Лук.
Грибы.
Соль, специи.
Для заливки:
Сметана 2 ст.л.
Томатная паста 1 ст.л.
Кипятокь100 мл.
Соль, специи.
Сыр (у автора моцарелла)
Выпекать при температуре 180C. сначала 20 минут. Потом полить соусом-и снова в духовку на 20 минут. Дальше посыпать сыром-в духовку на 5 минут. И готово.

10.07.2022, 10:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья🌹

Сегодня у нас вкусный летний, яркий, сытный салатик 🥙
Сохраняйте рецепт 🍽️🍃🍉
Ингредиенты:
Помидоры 2 шт.
Петрушка 1 пучок.
Болгарский перец 2 шт.
Огурцы 4 шт.
Банка консервированного горошка.
Говядина 400 гр.
Картофель фри по желанию.
Соевый соус 80 мл.
Соль и специи.
Чеснок.
Паприка 1 ч.л.
Раскаленное масло 80 мл.

Всем приятного аппетита 🍜
Кому не сложно оставьте комментарий 🍅🥙 Спасибо 🌹

10.07.2022, 15:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🌹

Давайте приготовим эчпочмак ☕🌰🧀🍖🌯
На 10 штук:
Опара:
Молоко 200 мл.
Сахар 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Дрожжи 1 ч.л.
Мука 3 ст.л.
Тесто:
Яйцо 1 шт.
Сливочное масло 150 гр.
Мука 500 гр.
Начинка:
Мясо 300 гр.
Картофель 200 гр.
Лук 170 гр.
Соль 2 ч.л.
Перец черный 0,5 ч.л.
Масло сливочное 30 гр.
Сначала приготовьте опару. Налейте теплое молоко, добавьте соль, сахар, дрожжи и муку. Перемешайте, накройте крышкой и поставьте в теплое место на 15 минут. Когда дрожжи заработали, добавьте яйцо, растопленное сливочное масло. Размешайте. Теперь постепенно просеивая муку, замесите тесто. Оно получится мягкое и не липкое. Накройте крышкой и поставьте в теплое место на 1 час. Тесто хорошо поднялось, уберите его...читать далее →

11.07.2022, 11:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

БисмиЛлях 🌙🕌

Давайте приготовим вкусные
чебуреки 🥖🧀☕🌰🌯
Мука 450 гр.
Вода кипяток 300 гр.
Соль 1 чайная ложка без горки.
Яйцо 1 шт.
Масло подсолнечное 2 ст.ложки.
Фарш говяжий.
Масло подсолнечное для жарки.
Соединив все ингредиенты, замесить тугое тесто. Оставить отдохнуть на 30-60 минут.
Жарить на огне выше среднего до румяной корочки.

Кому не сложно, оставьте цветочек в комментариях 🍃 Спасибо 🌹

11.07.2022, 23:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

БисмиЛлях 🌙

Давайте приготовим вкусный домашний холодец 🍖🌯🍅
Ингредиенты:
Говяжья нога 1 шт.
Говядина мякоть 200-300 гр.
Чеснок 1 головка.
Чёрный перец горошком 1 ч.л.
Лавровый лист 2-3 шт.
Чёрный перец молотый 1 ч.л.
Соль по вкусу.
После закипания сливаем воду, заливаем чистой, солим и варим 3 часа. После достаём только мясо, добавляем чёрный перец горошком, лавровый лист и варим ещё 4 часа с приоткрытой крышкой. Готовый холодец оставляем на столе до полного остывания, после отправляем в холодильник на 12-24 часа.
Подаём с горчицей 🔥

11.07.2022, 15:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Всего самого прекрасного вам 🌾 Давайте приготовим очень вкусный рулет 🌰🌯

Сохраняйте рецепт 🍽️
Ингредиенты:
Фарш говяжий 800 гр.
Лук 2 шт.
Болгарский перец 1 шт (2 половники разных цветов)
Морковь 1 шт.
Куриное филе 300 гр.
Соевый соус 3-4 ст.л.
Свежий тёртый чеснок 4-5 зубчика.
Соль, универсальная приправа, паприка и чёрный перец-по вкусу.
Приготовление:
Чтобы рулет не разваливался, используйте не жирный фарш, и как только добавите измельчённый лук, соль и перец хорошенько не забудьте помять, от этого зависит твердость и стойкость вашего рулета.
Для начинки нарезаем всё кубиками филе куриное, перец, морковь добавляем к ним чеснок, соевый соус, соль и специи, (можно добавить туда горчицы) Равномерно на пергаментную бумагу укладываем мясной фарш, прибиваем руками для плотности, сверху выкладываем начинку и сворачиваем в рулет.
Затем заворачиваем ещё фольгу и отправляем в раскалённую духовку при 180-200C. примерно на 50 минут.

Всем приятного просмотра 🎥
Будете готовить ?

14.07.2022, 15:25 cheftm_9

0 0 комментЫ