CHEF.tm

Куриные рулетики со сладким перцем в пароварке

Калорийность на 100 гр - 94 ккал!
Б/Ж/У - 18/ 1.3/ 1.5

Эти рулетики не просто очень полезные и диетические, но еще и в холодном виде могут выступать в качестве отличной закуски!

Ингредиенты:
-Куриное филе — 3-4 шт (800 гр);
-Сладкий перец - красный, оранжевый или зеленый и желтый по 1/2 — 250 гр;
-Соль — по вкусу;
-Молотый перец, прованские травы и др.приправы по вкусу;
-Кунжут (по желанию) -10 гр

Рецепт приготовления:
- Куриные грудки, слегка отбиваем, солим, перчим и добавляем Ваши любимые приправы (у меня прованские травы).
- Нарезаем перец соломкой и заворачиваем его в мясо.
- Рулетики выкладываем в пароварку и готовим 25-30 минут.
- При подаче можно присыпать рулеты кунжутом и нарезать рулетики или подавать целиком!

Приятного аппетита!

15.04.2016, 15:59 cheftm_18

0 0 комментЫ

НЕЖНЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

Калорийность на 100 гр - всего 87 ккал!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриное филе - 320 гр (339 ккал)
- йогурт натуральный 3 ст. л - 40 гр (24 ккал)
- творожный зернистый сыр или зернистый творог - 60 гр (48 ккал)
- яичный белок - 35 гр (16 ккал)
- перец болгарский 1/2 шт - 50 гр (24 ккал)
- зеленый лук, базилик или другая зелень 20 гр (5 ккал)
- семена кунжута/панировочные сухари для обваливания
- соль, перец, прованские травы, гранулированный чеснок или другие специи на ваш вкус

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Отбить куриное филе, посолить, поперчить и обильно посыпать филе травами, выложить филе пластом на разделочную доску или коврик для сворачивания рулета
- Смазать пласт филе йогуртом и оставить на 10-15...читать далее →

17.05.2016, 17:05 cheftm_18

0 0 комментЫ

Паровой рулет с курицей и овощами

Калорийность на 100 гр - 153 ккал (Б/Ж/У - 11.2/ 1.8/ 22.1)

Особенность этого блюда - это прекрасное сочетание нежного тонкого теста и начинки из куриного филе и овощей, а приготовление на пару делает это блюдо не просто вкусным, но и полезным!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5-6 порций):
- Мука - 300 гр (примерно)
- 2 яйца
- Куриное филе - 300 гр
- Морковь - 150 гр
- Лук - 100 гр
- Болгарский перец - 100 гр (1 шт)
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, специи - по вкусу
- Свежая зелень - на ваш вкус.

РЕЦЕПТ:
1) Куриное филе измельчить в мясорубке или мелко порубить.
2) Лук нарезать очень мелко, морковь натереть на крупной терке, а перец, как и лук, мелко порезать.
3) Потушить овощи на сковороде под...читать далее →

22.06.2016, 18:17 cheftm_18

0 0 комментЫ

Куриные рулетики с креветками

Калорийность: 118 ккал на 100 гр
Б/Ж/У - 19.9/ 3.4/ 0.7

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриное филе (3 стейка) – 300 гр
- креветки очищенные – 50 гр
- сливки 10% - 50 гр
- твердый сыр (тертый) – 30 гр
- лук зеленый - 20 гр
- карри, соль, перец по вкусу

РЕЦЕПТ:
1. Куриное филе отбить через пищевую пленку, посолить, поперчить с 2-х сторон.
2. Креветки смешать с карри, зеленым луком, половиной сыра и добавить немного сливок, соль и перец. Все перемешать.
3. Выложить креветки на куриную отбивную, завернуть в рулет. Если рулет будет разваливаться, то закрепить края зубочисткой.
4. Рулеты выложить в форму для запекания, залить оставшимися сливками и поставить выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. За 10 минут до готовности посыпать оставшимся сыром.
Приятного аппетита!

16.06.2016, 16:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Куриный рулет с мандаринами, черносливом и орехами ?

В 100гр: 146 ккал, 15г белков, 7г жиров, 6,5г углеводов ? Нам нужно:
2 куриных филе
2 небольших мандарина
50гр орехов (их надо перемолоть или растолочь)
40гр чернослива без косточек
Соль, специи по вкусу ? Готовим:
Чернослив заливаем кипятком на час. Мандарины чистим от кожуры и со всех долек снимаем плёночки. Филе разрезаем вдоль (делим на 2 слоя), выкладываем куски на пищевую плёнку внахлест, чтобы из них получилась одно полотно, и отбиваем (особенно старательно бьём в местах, где соединяются куски). Чуть солим и перчим. На отбитое филе сыпем толчёные орехи, на орехи чернослив (его можно нарезать, если очень крупный), а на чернослив - дольки мандарина. Аккуратно скручиваем филе в плотный...читать далее →

0 0 комментЫ

НЕЖНЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

01.01.2017, 18:05 cheftm_18

0 0 комментЫ

НЕЖНЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ 😍👍

Калорийность на 100 гр - всего 87 ккал!

📃 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриное филе - 320 гр (339 ккал)
- йогурт натуральный 3 ст. л - 40 гр (24 ккал)
- творожный зернистый сыр или зернистый творог - 60 гр (48 ккал)
- яичный белок - 35 гр (16 ккал)
- перец болгарский 1/2 шт - 50 гр (24 ккал)
- зеленый лук, базилик или другая зелень 20 гр (5 ккал)
- семена кунжута/панировочные сухари для обваливания
- соль, перец, прованские травы, гранулированный чеснок или другие специи на ваш вкус

📝 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Отбить куриное филе, посолить, поперчить и обильно посыпать филе травами, выложить филе пластом на разделочную доску или коврик для сворачивания рулета
- Смазать пласт филе йогуртом...читать далее →

14.05.2017, 21:06 cheftm_18

0 0 комментЫ