CHEF.tm

КУРИЦА В СМЕТАНЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мясо птицы (курица) – 1 кг
Сметана – 150 г
Лук репчатый – 1 большая луковица
Чеснок – 5 зубчиков
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Включаем мультиварку на режим «Выпечка» и наливаем растительное масло, чтобы оно прогрелось. Пока масло нагревается, шинкуем полукольцами лук и добавляем в разогретую кастрюлю мультиварки, где обжариваем на том же режиме «Выпечка».

Теперь приготовим мясо курицы. Можно готовить филе, можно использовать и голени, это уже на любителя. В нашем случае мы использовали куриные голени и бедра, отделив их друг от друга. Естественно моем и чистим мясо, как обычно перед любым блюдом из птицы.

Кладем мясо в чашу мультиварки, где у нас уже лук...читать далее →

01.12.2020, 23:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Картофель, тушеный с курицей в молоке в мультиварке.

Ингредиенты:

куриное филе – 350 г
картофель – 10 шт
лук – 1 шт
молоко – 300 мл
морковь – 1 шт
петрушка – 2 пучок
соль – 1 ч.л.
черный молотый перец – по вкусу
растительное масло — для жарки

Приготовление:

Приготовление блюда следует начать с картофеля. Хорошо вымытые клубни картофеля отварим в воде, этот способ варки известен как «картофель в мундирах». Отварной картофель остудим, снимем с клубней кожуру, нарежем кубиками.
Морковь очищаем и измельчаем. Этот овощ можно натереть на терке либо нарезать небольшими кусочками.
Куриное филе без кожи и косточки промываем и измельчаем некрупными кубиками.
Лук очищаем от шелухи, мелко крошим. Зелень петрушки тщательно моем и рубим...читать далее →

06.12.2020, 09:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

КУРИНЫЕ ГРУДКИ, ТУШЁНЫЕ В СМЕТАНЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриные грудки – 3-4 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Сметана (15%) – 100 гр.
Масло подсолнечное – 30 мл.
Соль, перец, специи, лавровый лист, чеснок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриные грудки промоем и каждую разрежем на две части вдоль (чтобы получились тоньше).

Лук и морковь моем и очищаем. Лук режем полукольцами, морковь трем на крупной терке.

Куриные грудки солим, натираем специями. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем грудки.
Сверху выкладываем лук и морковь и немного солим.

Устанавливаем режим "Выпечка" на 30 минут.

За 15 минут до окончания режима добавляем сметану, а за 5-7 минут добавляем чеснок, предварительно очищенный, лавровый лист и перчим. Все перемешиваем и оставляем до окончания режима.

Последние 3 минуты я готовила при открытой крышке, т.к. было много жидкости.

Подаем грудки с картофельным пюре.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

19.07.2021, 17:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Курица в сметане в мультиварке.

Нам понадобится:
• 4-5 столовых ложек сметаны;
• Молотый перец, соль;
• Куриные голени или любые другие части курицы;
• Несколько долек чеснока;
• Подсолнечное масло для жарки;

Способ приготовления:

• Шаг первый. Хорошенько моем куриную голень (или другую часть курицы), натираем смесью перца с солью.

• Шаг второй. Включаем на 40 минут мультиварку в режиме "выпечка". Выливаем в её чашу немного подсолнечного масла и кладем в него курицу. Обжариваем её по 15 минут с каждой стороны.

• Шаг третий. Чистим чеснок, мелко рубим его и добавляем вместе со сметаной к курице. Перемешиваем все хорошенько. Куриное мясо должно покрыться сметанным соусом со всех сторон. Готовим до окончания режима.

Приятного аппетита!

28.07.2021, 17:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

КУРИНЫЕ НОЖКИ В СМЕТАНЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Курица (окорочка) 600 г
Сметана 200-250 г
Чеснок 3-4 дольки
Соль, специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Курицу натереть солью.

Смешать измельченный чеснок, сметану, соль и специи.

Выложить курицу в чашу мультиварки, установить режим "Выпечка" 30-40 минут. За 5-10 мин. до окончания готовки добавить сметанный соус.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

27.08.2021, 10:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Курица, запечённая в сметане в мультиварке.

Ингредиенты:

Любые части курицы - 700 г (у меня - куриные голени)
Лук - 1-2 шт.
Сметана - 1 ст.л. с верхом
Лавровый лист - 1-2 шт.
Соль, перец
Растительное масло

Приготовление:

Мультиварку включить на "Выпечку" 40 мин. Налить и нагреть растительное масло. Это займёт приблизительно 8-10 мин.
Голени (или любые части курицы) посолить, поперчить.
Лук нарезать полукольцами.

Положить голени в кастрюльку и обжаривать с одной стороны 15 мин с прикрытой крышкой.

Затем перевернуть, положить лук и продолжить обжаривать до сигнала. Крышку прикрыть.

Далее в кастрюльку положить сметану и лавровый лист.

Перемешать. Поставить программу "Молочная каша" и готовить до сигнала.

На этой программе весь сметанный соус впитывается в куриное мясо и оно получается необычайно вкусное и нежное.

09.09.2021, 16:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Курица в сметане с картофельным пюре.

Ингредиенты:
Курица (филе) - 600 г
Лук - 1 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Картофель - 500 г
Соль, перец, приправы - по вкусу
Растительное масло

Приготовление курицы с картофельным пюре в мультиварке:
Включаем мультиварку в режим «Выпечка» на 40 минут. Смазываем чашу растительным маслом. Курицу обмазываем солью, перцем. Примерно через 5 минут, после того как мультиварка нагреется, выкладываем курицу в чашу. Крышку не закрываем. Обжариваем с одной стороны около 15 минут.

Лук нарезаем полукольцами, картофель – небольшими кусочками.
Переворачиваем курицу, добавляем лук. Сверху устанавливаем контейнер пароварки с картофелем. Теперь закрываем крышку и готовим до окончания программы.

После сигнала...читать далее →

16.09.2021, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Курица в сметане в мультиварке.

Ингредиенты:
Курица - 1 кг
Лавровый лист - 2 шт.

Соус:
Сметана 15% - 180 г
Лук - 1 шт.
Перец чёрный - 3 горошины
Мука - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.

Приготовление:
В блендере измельчить лук и горошины перца. Добавить сметану, муку, соль. Всё перемешать.

В чашу мультиварк положить куриный жир, а на него куски курицы кожицей вниз.
Залить всё сметанный соусом. Положить лавровый лист.

Поставить программу "Выпечка", 60-80 мин.

20.09.2021, 22:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Курица со сметаной в мультиварке.

Ингредиенты:
• около 700 г любых частей курицы (голени, бедрышки, крылышки, грудка)
• 1-2 луковицы
• 1 ст. ложка сметаны с верхом
• 1-2 лавровых листа
• соль, перец – по вкусу
• растительное масло

Приготовление:
1. Включите мультиварку на Выпечку (40 мин.). Налейте и подогрейте немного растительного масла – на это уйдет минут 8-10.
2. Куски курицы посолите, поперчите и положите в кастрюльку жариться минут на 15 (крышку прикрыть).
3. Лук нарежьте полукольцами и, когда будете переворачивать куски курицы на другую сторону, посыпьте луком и продолжайте обжаривать под закрытой крышкой до сигнала.
4. Положите в кастрюлю сметану и лавровый лист, перемешайте, установите программу Тушение на 30 минут. За это время курятина впитает в себя весь сметанный соус, что придает ей чудесный нежный вкус.

Приятного аппетита!

25.09.2021, 23:25 cheftm_28

0 0 комментЫ