CHEF.tm

10 РЕЦЕПТОВ КЛЮКВЕННОГО МОРСА

Приводим подборку различных рецептов клюквенного морса. На любой вкус. Все они немного отличаются по вкусности и по полезности. Выбирайте свой любимый рецепт клюквенного морса сами.

1. МОРС ИЗ КЛЮКВЫ С САХАРОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- вода - 1,5 л
- клюква - 1 стакан
- сахар - 0,5 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
При приготовлении клюквенного морса прежде всего рекомендуют тщательно перебрать всю клюкву, затем промыть ее и раздавить деревянной ложкой. В результате получится сок, который следует отжать. А оставшиеся поле отжимы выжимки нужно залить водой и перекипятить. Затем полученный отвар необходимо процедить и добавить к нему во вкусу сахар и сок.

На этом приготовление клюквенного морса можно считать...читать далее →

26.03.2016, 14:00 cheftm_5

0 0 комментЫ

10 РЕЦЕПТОВ КЛЮКВЕННОГО МОРСА

18.06.2016, 12:55 cheftm_5

0 0 комментЫ

КЛЮКВЕННЫЙ МОРС В МУЛЬТИВАРКЕ! (кстати, женщинам особенно полезен)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

примерно 150 г. ягод на 1-1,2 литра воды
сахар - 2-3 ст.л. (в готовый морс можно еще добавить по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Измельчаем ягоды блендером в пюре.

Далее притираем их через мелкое сито.

Сок и пюре отставляем. Мы не будем подвергать его долгой тепловой обработке.

А то, что остается в сите - выжимки - заливаем холодной водой, добавляем немного сахара (2-3 ст.л.) и ставим мультиварку в режим "тушение" на 1 час.

Через час немного остужаем морс, добавляем сок и пюре, еще немного сахара по вкусу.

(Также морс можно оставить на ночь - он настоится, остынет, а уже потом добавим в него сок и пюре)

Ну, и процедить не забудьте😊
Точно так же можно приготовить морс из других ягод.
Вкусный морс готов!

КРЕПКОГО ВАМ ЗДОРОВЬЯ!

01.10.2021, 23:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Меню на 1300 калорий в день????????????????

Сбалансированное и полноценное меню для похудения. Сохрани себе!????

1 День

Меню на завтрак (450 калорий): омлет из 2х яиц, 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока, черный кофе(без сливок и молока), тост из зернового хлеба с кусочком сыра.
На перекус (80 калорий) : печеное яблоко с ложечкой меда
Меню на обед (360 калорий): окрошка с курицей, 1 котлета из курицы( приготовленная на пару/ в пароварке), салат (1 огурец, 1 красный болгарский перец, 1 помидор и зелень.( заправить можно оливковым маслом или йогуртом), абрикосовый компот
Меню на полдник (180 калорий): 1 персик, йогурт без добавок.
Меню на ужин (170 калорий): фрикасе из судака(250 г), овощи (запеченные или в пароварке) ½ кабачка...читать далее →

22.04.2016, 17:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Меню на 1300 ккал в день????????????????

Сбалансированное и полноценное меню❗

????1 День

Меню на завтрак (450 калорий): омлет из 2х яиц, 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока, черный кофе(без сливок и молока), тост из зернового хлеба с кусочком сыра.
На перекус (80 калорий) : печеное яблоко с ложечкой меда
Меню на обед (360 калорий): окрошка с курицей, 1 котлета из курицы( приготовленная на пару/ в пароварке), салат (1 огурец, 1 красный болгарский перец, 1 помидор и зелень.( заправить можно оливковым маслом или йогуртом), абрикосовый компот
Меню на полдник (180 калорий): 1 персик, йогурт без добавок.
Меню на ужин (170 калорий): фрикасе из судака(250 г), овощи (запеченные или в пароварке) ½ кабачка или ½ баклажана, имбирный...читать далее →

03.06.2016, 13:11 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

КЛЮКВЕННЫЙ МОРС В МУЛЬТИВАРКЕ! (кстати, женщинам особенно полезен)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

примерно 150г. ягод на 1-1,2 литра воды
сахар - 2-3-ст.л. (в готовый морс можно еще добавить повкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Измельчаем ягоды блендером в пюре.

Далее притираем их через мелкое сито.

Сок и пюре отставляем. Мы не будем подвергать его долгой тепловой обработке.

А то, что остается в сите - выжимки - заливаем холодной водой, добавляем немного сахара (2-3 ст. л.) и ставим мультиварку в режим "тушение" на 1 час.

Через час немного остужаем морс, добавляем сок и пюре, еще немного сахара по вкусу.

(Также морс можно оставить на ночь - он настоится, остынет, а уже потом добавим в него сок и пюре)

Ну, и процедить не забудьте????
Точно так же можно приготовить морс из других ягод.
Вкусный морс готов!

КРЕПКОГО ВАМ ЗДОРОВЬЯ!

06.07.2016, 17:55 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КЛЮКВЕННЫЙ МОРС В МУЛЬТИВАРКЕ! (кстати, женщинам особенно полезен)

15.08.2016, 23:18 cheftm_30

0 0 комментЫ

КЛЮКВЕННЫЙ МОРС В МУЛЬТИВАРКЕ! (кстати, женщинам особенно полезен)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

примерно 150 г. ягод на 1-1,2 литра воды
сахар - 2-3 ст.л. (в готовый морс можно еще добавить по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Измельчаем ягоды блендером в пюре.

Далее притираем их через мелкое сито.

Сок и пюре отставляем. Мы не будем подвергать его долгой тепловой обработке.

А то, что остается в сите - выжимки - заливаем холодной водой, добавляем немного сахара (2-3 ст.л.) и ставим мультиварку в режим "тушение" на 1 час.

Через час немного остужаем морс, добавляем сок и пюре, еще немного сахара по вкусу.

(Также морс можно оставить на ночь - он настоится, остынет, а уже потом добавим в него сок и пюре)

Ну, и процедить не забудьте????
Точно так же можно приготовить морс из других ягод.
Вкусный морс готов!

КРЕПКОГО ВАМ ЗДОРОВЬЯ!

25.08.2016, 22:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Меню на 1300 калорий в день????????????????

02.09.2016, 23:59 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Готовим напитки в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. КЛЮКВЕННЫЙ МОРС В МУЛЬТИВАРКЕ! (кстати, женщинам особенно полезен)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

примерно 150 г. ягод на 1-1,2 литра воды
сахар - 2-3 ст.л. (в готовый морс можно еще добавить по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Измельчаем ягоды блендером в пюре.

Далее притираем их через мелкое сито.

Сок и пюре отставляем. Мы не будем подвергать его долгой тепловой обработке.

А то, что остается в сите - выжимки - заливаем холодной водой, добавляем немного сахара (2-3 ст.л.) и ставим мультиварку в режим "тушение" на 1 час.

Через час немного остужаем морс, добавляем сок и пюре, еще немного сахара по вкусу.

(Также морс можно оставить на ночь - он настоится, остынет, а уже потом добавим в...читать далее →

11.11.2016, 19:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Меню на 1300 калорий в день????

Сбалансированное и полноценное меню для похудения. Сохрани себе!?

1 День

Меню на завтрак (450 калорий): омлет из 2х яиц, 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока, черный кофе(без сливок и молока), тост из зернового хлеба с кусочком сыра.
На перекус (80 калорий) : печеное яблоко с ложечкой меда
Меню на обед (360 калорий): окрошка с курицей, 1 котлета из курицы( приготовленная на пару/ в пароварке), салат (1 огурец, 1 красный болгарский перец, 1 помидор и зелень.( заправить можно оливковым маслом или йогуртом), абрикосовый компот
Меню на полдник (180 калорий): 1 персик, йогурт без добавок.
Меню на ужин (170 калорий): фрикасе из судака(250 г), овощи (запеченные или в пароварке) ½ кабачка...читать далее →

31.12.2016, 13:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

КЛЮКВЕННЫЙ МОРС В МУЛЬТИВАРКЕ! (кстати, женщинам особенно полезен)

29.05.2017, 15:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Меню на 1300 калорий в день🍴🍋🍓🍐

Сбалансированное и полноценное меню для похудения. Сохрани себе!📌

1 День

Меню на завтрак (450 калорий): омлет из 2х яиц, 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока, черный кофе(без сливок и молока), тост из зернового хлеба с кусочком сыра.
На перекус (80 калорий) : печеное яблоко с ложечкой меда
Меню на обед (360 калорий): окрошка с курицей, 1 котлета из курицы(приготовленная на пару/ в пароварке), салат (1 огурец, 1 красный болгарский перец, 1 помидор и зелень.(заправить можно оливковым маслом или йогуртом), абрикосовый компот
Меню на полдник (180 калорий): 1 персик, йогурт без добавок.
Меню на ужин (170 калорий): фрикасе из судака(250 г), овощи (запеченные или в пароварке) ½ кабачка или...читать далее →

06.07.2017, 17:45 cheftm_17

0 0 комментЫ

Меню на 1300 калорий в день.

Сбалансированное и полноценное меню для похудения. Сохрани себе!

1 День

Меню на завтрак (450 калорий): омлет из 2х яиц, 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока, черный кофе(без сливок и молока), тост из зернового хлеба с кусочком сыра.
На перекус (80 калорий) : печеное яблоко с ложечкой меда
Меню на обед (360 калорий): окрошка с курицей, 1 котлета из курицы(приготовленная на пару/ в пароварке), салат (1 огурец, 1 красный болгарский перец, 1 помидор и зелень.(заправить можно оливковым маслом или йогуртом), абрикосовый компот
Меню на полдник (180 калорий): 1 персик, йогурт без добавок.
Меню на ужин (170 калорий): фрикасе из судака(250 г), овощи (запеченные или в пароварке) ½ кабачка...читать далее →

25.04.2018, 23:28 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

Морс из красной смородины

Ингредиенты:
красная смородина (чистый вес ягод) - 250-300 г,
вода - 1 литр,
сахар - 100-120 г (4-5 столовых ложек)

Приготовление:
1. В миску налить холодную воду, выложить смородину и хорошо промыть ягоды, при необходимости, несколько раз меняя воду.
Откинуть смородину на дуршлаг, дать жидкости хорошо стечь, затем аккуратно снять ягоды с кистей.
Переложить смородину в чистую миску и слегка раздавить ягоды вилкой или ложкой.
2. Затем протереть через сито, отжимая из ягод сок.
3. В кастрюлю выложить ягодный жмых и залить 1 литром воды.
4. Довести до кипения на среднем огне, уменьшить огонь до минимального, и готовить около 5-7 минут с момента закипания. В конце приготовления добавить сахар...читать далее →

01.07.2015, 04:10 cheftm_10

#напитки

0 0 комментЫ

Морс из облепихи.

Ингредиенты:
-Облепиха — 2 Стакана
-Мед — 2 Ст. ложки
-Вода — 500 Миллилитров

Как приготовить "Морс из облепихи"

Для начала, необходимо хорошенько промыть и очистить от сора нашу облепиху. Даем ей обсохнуть.
В чашу для блендера сгружаем ягоды, мед, наливаем воду. При помощи блендера хорошенько перемешиваем до однородности.
И все бы хорошо, да только теперь в морсе - множество шкурок, семян и прочей шелухи, портящей напиток. Поэтому при помощи марли нужно процедить морс, чтобы удалить из него все ненужное.
Вот теперь морс из облепихи готов к употреблению. Подавать к столу лучше, естественно, охлажденным.

27.08.2015, 16:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Морс из облепихи.

13.08.2016, 22:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Морс из облепихи.

13.08.2016, 23:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Морс из облепихи.

08.05.2017, 13:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

ТОРТ С ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ

Понадобится
Разъемная форма для торта диаметром 24-26 см.
Готовый бисквитный корж (при желании можно использовать собственного приготовления, бисквитный или песочный)
400 гр. творога, не зернистого (я использую жирный рыночный)
3-4 желтка
1/2-2/3 стакана сахара
1 стакан жирных сливок для взбивания (свыше 30% жирности)
Любые ягоды (можно консервированные) или нектарины, или сливы - можно тоже консервированные
2 стакана ягодного морса или апельсинового сока (если используются нектарины)
2 пакетика желатина, каждый из расчета на 500мл. жидкости

Как готовить
Корж выложить в разъемную форму. Подготовить желатин согласно инструкции на упаковке: 1 пакетик с водой, второй пакетик - с 1...читать далее →

09.11.2017, 23:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Десерт "Наслаждение"

1-й слой
100 мл молока
1 ст.л желатина
200 гр творога
1-2 ст л сахара (по вкусу)
Желатин замочить в молоке, дать постоять минут 30, чтобы он набух. При постоянном помешивании нагреть до полного растворения (не кипятить).
Творог взбить блендером с сахаром. Хорошо размешать и выложить в формочку. Поставить в холодильник до застывания.

2-й слой и 3 слой
Желе с фруктами
на 200 мл морса(сока) +1ст ложка желатина+1ст л сахар.песка(по вкусу)
(У меня на эту форму ушло 600мл)

В морс всыпала желатин и дала набухнуть.Добавила сахар, довела до кипения, не кипятила.
Остудила и вылила в формочку на творог 1/3
морса с желатином. Уложила ягоды, но можно и любые фрукты.

Когда морс застыл слои повторила с добавлением ягод. И снова в холодильник.

09.04.2015, 22:30 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Томатный морс

Ингредиенты:

Помидоры — 4 кг
Соль — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Помидоры помойте.
2. Нарежьте помидоры половинками и удалите место прикрепления плодоножки.
3. Пропустите помидоры через мясорубку.
5. Выложите в кастрюлю. Поставьте на плиту, доведите морс до кипения, огонь убавьте и варите 20–25 минут.
6. Добавьте в кастрюлю соль и перемешайте.
7. Разлейте морс в стерилизованные банки и закатайте крышками. Переверните банки вверх дном и укутайте в одеяло на сутки. Храните в прохладной кладовке.
8. Томатный морс на зиму готов.

Приятного аппетита!

Автор: Зоя Шунина

03.09.2018, 21:13 cheftm_10

#домашние_заготовки

0 0 комментЫ

Желе с медом и имбирем

Ингредиенты:

Ежевика (можно использовать замороженную) — 150 г
Вода для морса — 450 мл
Вода для замачивания желатина — 50 мл
Корень имбиря — 45 г
Мед — 45 г
Желатин — 10–15 г

Приготовление:

1. Влейте 450 мл воды в сотейник, добавьте ежевику, поставьте на огонь.
2. Имбирь очистите и нарежьте пластинками. Добавьте имбирь в сотейник к ягодам.
3. Процедите ягодно-имбирный морс, охладите до комнатной температуры.
4. Замочите желатин водой комнатной температуры для набухания.
5. Добавьте в остывший морс мед, размешайте до растворения.
6. Добавьте в морс набухший желатин, размешайте, перелейте в сотейник. Поставьте массу на огонь, нагрейте при помешивании практически до кипения, но не...читать далее →

10.03.2020, 00:24 cheftm_10

#десерты

0 0 комментЫ

Морс из черноплодной рябины 🍹

Приготовление:

1. Выжмите сок из лимона. Пюрируйте рябину в блендере.
2. Выложите рябиновое пюре в горячую воду, добавьте сахар, сок лимона, перемешайте смесь.
3. Процедите рябиновый напиток сквозь сито. Рябиновый морс подавайте охлажденным.
Совет: можно дополнительно процедить морс через марлю, сложенную в несколько слоев, чтобы очистить напиток от мельчайших семечек, которые пройдут сквозь сито.
4. Можно подать напиток в стеклянных чашках, ободки которых украшены сахаром. Для этого смажьте края чашки долькой лимона, поставьте ее вверх дном на блюдце с сахаром: сахар пристанет к ободку. Наденьте на край чашки тонкую дольку лимона: так простой домашний морс превратится в красивый праздничный напиток.

Приятного аппетита!

@foodrumedia

01.09.2021, 14:22 cheftm_10

#напитки

0 0 комментЫ

5 ПОЛЕЗНЫХ НАПИТКОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ!

«Пейте, дети, молоко – будете здоровы!» – всем известная фраза. Однако одним молоком деток поить не будешь, тем более, когда они давно выросли из грудного возраста. Какие же еще напитки полезны маленьким девчонкам и мальчишкам?

1) Гранатовый фреш

Гранатовый фреш является одним из самых полезных свежевыжатых соков и биологически активным напитком. Состоит из большого количества витаминов A, E, C, PP, B1, B2 и полезных химических элементов: калия, железа, фосфора, магния, натрия. Этот сок повышает уровень гемоглобина в крови, укрепляет сердечно-сосудистую систему, нормализует работу сердца, борется с анемией. Однако, употреблять его лучше разбавленным водой или смешанным с другим соком...читать далее →

02.01.2015, 14:10 cheftm_15

0 0 комментЫ