Ингредиенты:
Мясо 0,7 кг. (говядина, баранина или свинина)
Лапша 250 гр. (специальная лагманная)
Редька 130-150 гр.
Лук 2 шт.
Картофель 5 шт.
Морковь 1 шт. (крупных размеров)
Перец 1-2 шт. (болгарский)
Паста томатная 3 ст. л. (можно и свежие помидоры использовать)
Специи
Масло раст.
Чеснок 1 головка
Совет! В традиционном рецепте приготовления лагмана, вода в которой варится лапша используется, как подлива, а не выливается. В результате получается очень насыщенный бульон.
Приготовление лагмана с картофелем и специями в мультиварке:
Нарезаем на кубики мясо, выкладываем в мультиварочную чашу, в которую наливаем немного раст. масла.
Активируем на 20 мин. режим Выпечка и обжариваем мясо, не...
читать далее →