CHEF.tm

Торт фруктовый с творожным желе - витаминный и полезный торт

Ингредиенты:
бисквитный корж - 1 шт;
молоко - 300 мл;
компот - 200 мл;
сырок творожный - 6 шт;
желатин - 40 грамм;
киви - 1 шт;
банан - 2 шт;
мандарин - 2 шт

Способ приготовления:

Данный торт я делаю с бисквитным коржом, как я делаю беспроигрышный бисквит, я написала здесь.
Но можно вообще не класть в торт бисквит :) Просто сделать творожный торт-желе.
Итак, вот мои ингредиенты. Беру для творожной составляющей самые обычные творожные сырки по 125 грамм весом.
С фруктами можно фантазировать, добавляя разные варианты. В этом торте мне кажется будет просто превосходно смотреться нарезанная на половинки клубника, красная смородина веточками.

Режу бисквит на кубики со стороной примерно 2,5...читать далее →

16.06.2015, 16:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Абрикосовый пирог-перевертыш.

Ингредиенты:
-Абрикос — 350 Грамм
-Масло сливочное — 200 Грамм
-Яйца — 2 Штуки (порезанные пополам)
-Сахар — 250 Грамм
-Апельсин — 0,5 Штуки
-Кефир — 3/4 Стакана
-Мука пшеничная — 300 Грамм
-Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
-Соль — 0,5 Чайных ложки

Как приготовить "Абрикосовый пирог-перевертыш"

Приготовим карамель. Для этого смешайте 100 г сливочного масла с соком апельсина и 150 г сахара. Варите на медленном огне 5-7 минут, помешивая.
На дно формы для выпечки вливаем карамель. Сверху выкладываем очищенные от косточек половинки абрикосов (выемкой ко дну).
Готовим тесто. Взбиваем 100 г размягченного сливочного масла, добавив 100 г сахара, затем добавляем яйца и взбиваем все до гладкости. Муку...читать далее →

12.08.2015, 17:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Абрикосовый пирог-перевертыш.

23.08.2015, 08:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Пирог - перевертыш (диетический рецепт)

Калорийность на 100 гр - около 100 ккал (Б/Ж/У - 4.4/ 1.8/ 16.5)

Представляю вашему вниманию чудесный рецепт низкокалорийного пирога с яблоками и сливой (состав фруктов в пироге может меняться по вашими предпочтениям). Овсяное тесто очень легкое, хорошо пропекается, а фрукты придают пирогу легкую кислинку. Примечательно то, что пирог одинаково вкусен и в горячем, и в холодном виде. хорошо хранится в холодильнике до 3 дней!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто
- овсяная мука (перемолотые хлопья) - 140 гр
- клетчатка или отруби овсяные - 50 гр
- йогурт натуральный (можно использовать и кефир) - 250 гр
- банан (2 шт) - 200 гр
- сахарозаменитель - по вкусу
- белок 3-х яиц - 100 гр
- разрыхлитель - 2...читать далее →

24.09.2016, 10:13 cheftm_18

0 0 комментЫ

Яблочный пирог - перевертыш (диетический рецепт)

17.01.2017, 18:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

Пирог с персиками "Перевертыш"

Ингредиенты:

Персики — 3–4 шт.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Разрыхлитель теста — 1 щепотка
Настойка — 1–2 ст. л.

Приготовление:

1. Яйца взбиваем вместе с сахаром.
2. Добавляем настойку. Можно фруктовую, ягодную или крепкий ароматный алкоголь, на ваш выбор.
3. Наливаем подсолнечное масло и еще раз все взбиваем венчиком.
4. Насыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
5. Персики режем дольками и выкладываем на дно формы.
6. Сверху наливаем тесто.
7. Распределяем тесто равномерно и отправляем в разогретую до 180 ºC духовку на 25 минут. Накрываем его плоской тарелкой и переворачиваем. Пирог "Перевертыш" готов.

Приятного аппетита!

Автор: Natali

13.06.2019, 20:42 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Или вот еще - элементарнейший и бесподобно вкусный

ПИРОГ С ВИШНЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 яйца
1 ст.сахара
1ст. муки
ванилин,
разрыхлитель
вишня замороженная
слив.масло для смазывания чаши мульти

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца взбить с сахаром, добавить муку, ванилин, разрыхлитель.

Вишню предварительно разморозить, дать стечь соку.

Ёмкость для мультиварки смазать слив.маслом, вылить тесто, наверх выложить вишню, постепенно она утонет, больше, чем наполовину. На 50 мин. на режим Выпечка. Вытаскивать аккуратно, это не перевертыш)

Аромат бесподобный, вишня кисленькая, тесто сладкое!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

17.01.2015, 10:15 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Запеканка из вермишели "паутинка"с курицей

Я люблю картофельную запеканку, вот решила немного поэкспериментировать и изменила немного рецепт.

Ингредиенты:
вермишель - пачка 450 гр
куриные грудки - 4 шт (у меня были небольшие)
помидор - 1-2 шт
лук - 1 шт
яйцо - 2 шт
сыр тертый, можно плавленый
специи

Отдельно сварила вермишель, потом в вермишель добавила яйца и сыр, хорошо все перемешала. Для начинки мелко нарезала куриные грудки, так же мелко порезала лук. Грудки и лук хорошо перемешать, посолить и добавить приправы и специи. В мульти немного налить масло растительное (чтобы легче отделилась запеканка), первый слой - выложить вермишель, затем положить мясо, потом положить нарезанный кольцами помидор. На ваше усмотрение туда так...читать далее →

20.01.2015, 13:00 cheftm_29

Для мультиварки

1 1 комментЫ

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ

Ингредиенты:
Для теста:
3 яйца
1 ст. кефира
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи)
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя
шампиньоны консервированные 300 гр.
тертый сыр 300 гр,
рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
мороженая стручковая фасоль 300 гр

Приготовление:
1.Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .
2.Укладываем слоями:
шампиньоны консервированные
тертый сыр
рис отваренный 1 стакан
фарш (вместе с луком обжарить)
мороженая стручковая фасоль
3.Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град
4.Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.

06.02.2015, 07:45 cheftm_11

0 3 комментЫ

Домашняя выпечка: 10 простых пирогов

1. Заливной пирог

Пироги из заливного теста — идеальная выпечка на скорую руку. Замешивать тесто можно на молоке, сметане, простокваше или кефире. Остальные ингредиенты, как правило, неизменны: мука, яйца, разрыхлитель или сода. Жидкое, сметанообразное тесто для заливных пирогов делается примерно так же, как тесто для блинов или оладьев. А начинка может быть любой: яйца и зеленый лук, консервированная сайра, капуста и грибы, и, конечно, фрукты и ягоды. Как приготовить заливной пирог с замороженной вишней, смотрите в нашем пошаговом мастер-классе.

2. Пирог с картофелем и беконом

Преимущество этого пирога — не нужно заводить дрожжевое тесто. А «нафаршировать» пирог можно почти чем...читать далее →

28.02.2015, 21:24 cheftm_10

#выпечка

0 1 комментЫ

Домашняя выпечка: 10 простых пирогов

05.03.2015, 17:10 cheftm_2

0 0 комментЫ

Домашняя выпечка: 10 простых пирогов

16.03.2015, 06:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Домашняя выпечка: 10 простых пирогов

20.03.2015, 20:50 cheftm_2

0 0 комментЫ

Запеканка из вермишели "паутинка"с курицей

24.04.2015, 03:06 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ

Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!

Очень вкусно , сохраняйте себе , нажав на "Нравится", а потом "Поделиться". Рецепт сохранится на вашей стенe Шеф повар фейсбук

Ингредиенты:
Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.
Приготовление:
Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .
Укладываем слоями:- шампиньоны консервированные 300 гр.
- тертый сыр 300 гр,
- рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
- фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
- мороженая стручковая фасоль 300 гр
Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175...читать далее →

25.04.2015, 00:00 cheftm_1

0 0 комментЫ

ЗАПЕКАНКА ИЗ ВЕРМИШЕЛИ "ПАУТИНКА" С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Я люблю картофельную запеканку, вот решила поэкспериментировать и изменила немного рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

вермишель - пачка 450 гр
куриные грудки - 4 шт (у меня были небольшие)
помидор - 1-2 шт
лук - 1 шт
яйцо - 2 шт
сыр тертый, можно плавленый
специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отдельно сварила вермишель, потом в вермишель добавила яйца и сыр, хорошо все перемешала.

Для начинки мелко нарезала куриные грудки, так же мелко порезала лук. Грудки и лук хорошо перемешать, посолить и добавить приправы и специи.

В мульти немного налить масло растительное (чтобы легче отделилась запеканка), первый слой - выложить вермишель, затем положить мясо, потом положить нарезанный кольцами помидор. На ваше...читать далее →

29.04.2015, 02:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Домашняя выпечка: 10 простых пирогов

04.05.2015, 19:22 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ

05.05.2015, 09:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ

02.06.2015, 08:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

Или вот еще - элементарнейший и бесподобно вкусный

05.06.2015, 04:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

АНАНАСОВЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Вкусный и очень красивый пирог! Кусочки ананаса выкладываются в чашу мультиварки и заливаются тестом, получается красивый пирог-перевертыш.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
250 г муки
3 яйца
10 разрыхлителя
1 пакетик ванилина
1 баночка ананасов (кольцами)
можно еще несколько вишенок взять - с сердцевинки ананасовых кусочков положить)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Масло растопить. Добавить сахар, яйца и ванилин. Все взбить.

2. Затем постепенно ввести муку и разрыхлитель. Замесить тесто.

3. Чашу смазать маслом, дно посыпать сахаром. Выложить кольца ананаса. Сверху вылить тесто.

4. Выпекаем пирог в мультиварке 65 минут в режиме "Выпечка".

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

15.06.2015, 07:32 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

АНАНАСОВЫЕ КЕКСИКИ-ПЕРЕВЕРТЫШИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

(понадобятся силиконовые формочки)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Начинка:
50 г. сливочного масла
1/2 стакана сахара
баночка консервированных ананасов, порезанных МЕЛКИМ кубиком

Тесто:
1 ½ стакана муки
1 ½ ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. соли
50 г. размягченного сливочного масла
2/3 стакана сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
3/4 стакана молока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Начинка:
На медленном огне подогрейте в кастрюльке масло и сахар, до полного растворения сахара.
Налейте по чуть-чуть в силиконовые формочки.
Ананасы хорошенько просушите бумажным полотенцем.
Выложите их в силиконовые формочки.

Кексики:
Включите мультиварку в режим "Выпечка" на подогрев.
Смешайте вместе муку, разрыхлитель и соль.
В другой чаше...читать далее →

19.06.2015, 09:02 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ

Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!

Ингредиенты:

Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:

Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .

Укладываем слоями:
- шампиньоны консервированные 300 гр.
- тертый сыр 300 гр,
- рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
- фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
- мороженая стручковая фасоль 300 гр

Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.

Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.

Сыр будет восхитительно -тягучим… начинка пирога – сочная… М-м-мм, вкуснятина
К тому же – работы с ним немного, особенно – если вдруг остался стакан отварного риса «со вчера»

02.07.2015, 23:00 cheftm_2

0 0 комментЫ

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ

04.07.2015, 17:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ

05.07.2015, 12:45 cheftm_2

0 0 комментЫ