CHEF.tm

Пирожное «Картошка» из печенья

Ингредиенты:
Печенье песочное - 600 грамм;
Сгущенка - 1 банка;
Масло сливочное - 200 грамм;
Какао-порошок -3 ст.л;
Ванилин - 1 пакетик.

Описание процесса приготовления:
Этот вариант пирожного Картошка готовится из самых простых составляющий и основной - печенье. Печенье подойдет любое, например Юбилейное. Технология приготовления такого пирожного очень проста: оно крошится, затем скрепляется кремом из сгущёнки и сливочного масла. Попробуйте и Вы этот простой, но очень вкусный десерт.

Для приготовления пирожного Картошка из печенья, подготовьте все необходимые ингредиенты, см. фото:

Печенье необходимо измельчить, для этого воспользуйтесь блендером, скалкой или ступкой.

Мягкое сливочное...читать далее →

03.12.2015, 10:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Пирожное «Картошка» из печенья

05.12.2015, 17:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Пирожное «Картошка» из печенья

14.01.2016, 09:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Пирожное «Картошка» из печенья

Этот вариант пирожного "Картошка" готовится из самых простых составляющий и основной - печенье. Печенье подойдет любое, например "Юбилейное". Технология приготовления такого пирожного очень проста: оно крошится, затем скрепляется кремом из сгущёнки и сливочного масла. Попробуйте и Вы этот простой, но очень вкусный десерт.

Ингредиенты:

Печенье песочное — 600 г
Сгущенка — 1 банка
Масло сливочное — 200 г
Какао-порошок — 3 ст. л
Ванилин — 1 пакетик

Приготовление:

Для приготовления пирожного Картошка из печенья, подготовьте все необходимые ингредиенты, см. фото:
Печенье необходимо измельчить, для этого воспользуйтесь блендером, скалкой или ступкой.
Мягкое сливочное масло перетрите со...читать далее →

15.01.2016, 05:00 cheftm_10

0 0 комментЫ

Пирожное «Картошка» из печенья

29.01.2016, 09:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Пирожное «Картошка» из печенья

22.03.2016, 17:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Пирожное «Картошка» из печенья

30.08.2016, 23:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Пирожное «Картошка» из печенья

13.12.2016, 12:10 cheftm_2

0 0 комментЫ

Торт «Прага» - современный вариант с легким французским акцентом.

Состав торта:
- шоколадный бисквит
- черносмородиновый ганаш
- шоколадно-фундучный сroquant
- сливочный шоколадный крем
- черносмородиновое желе
Сверху торт покрыт ганашем из горького шоколада и украшен пирожными шу с шоколадным кремом Шантильи.

Пожалуй, из состава видно, что с этим тортом нужно повозиться, и времени он требует немало. Можно сделать лайт-версию, оставив сливочный крем и коржи, тогда вы получите привычный вкус в слегка облегченном варианте.

Вам потребуется:

Ингредиенты для шоколадного бисквита:
Яйца – 6 шт
Сахар – 150 г
Мука – 115 г
Какао-порошок – 25 г
Масло сливочное – 40 г

Ингредиенты для пропитки:
вода - 150 мл
мед с белой акации (без ярко...читать далее →

23.02.2017, 12:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Пирожное «Картошка» из печенья

09.05.2017, 15:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Пирожное Простушка

Ингредиенты на 3 порции

Творог мягкий -300 гр

Сгущенное молоко -1/2 банки

Масло сливочное 100 гр

Печенье любое у меня Спекюлос -1 пачка 200гр

Сахар -60-70гр

Ягоды -250 гр

Итак. Печенье ломаем .мелко и добавляем размягченное масло 50 гр Пирожное *Простушка* укладываем в формы Пирожное *Простушка* творог и сгущеное молоко с сахаром -30 гр взбиваем миксером Пирожное *Простушка* добавляем 50 гр масла и взбиваем Пирожное *Простушка* ставим в холодильник Пирожное *Простушка* ягоды .у меня замороженные . выкладываем в кастрюльку и добавляем сахар. увариваем минут 10 Пирожное *Простушка* остужаем варенье Пирожное *Простушка* выкладываем в формочки сверху крем . ставим холодильник на 3 часа или на ночь. предварительно накрыв пленкой. Достаем и украшаем по желанию. Пирожное *Простушка* Я украсила карамелью

Приятного Аппетита!

22.10.2017, 16:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Пирожное с кофейным кремом

2 ст. ложки сливочного масла (30 г)
щепотка соли
75 г пшеничной муки
2 яйца
2 ст. ложки растворимого кофе
250 г творога
100 г натурального йогурта
6 ст. ложек сахарной пудры (40 г)
2 пакетика загустителя для сливок
1 ч. ложка какао-порошка

В кастрюлю положить сливочное масло, соль, налить 125 мл воды, довести до кипения. Высыпать в кастрюлю одной порцией всю муку, перемешать до образования круглого комка теста. Переложить тесто в миску, оставить на 5 минут остыть.

Разбить в миску с тестом яйцо, хорошо взбить миксером. Разбить в миску второе яйцо, снова хорошо взбить тесто.

Наполнить тестом мешок кулинарного шприца, застелить бумагой для выпечки противень. Используя насадку...читать далее →

16.11.2017, 06:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

Вкусное пирожное

Сохрани и приготовь ✏🍴

Ингредиенты:

Яйцо — 3 шт.
Сахар — 90 г
Мука пшеничная — 80 г
Сливочное масло — 130 г
Сахарная пудра — 165 г
Сгущенное молоко — 90 г
Коньяк — 5 г
Какао-порошок — 60 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты для пирожных. Сливочное масло оставьте на столе, чтобы оно к моменту приготовления крема было мягким.
2. Отделите желтки от белков. Белки взбейте до устойчивых пиков, потом добавьте половину сахара и взбейте снова. В желтки добавьте вторую половину сахара и взбейте массу до посветления. Ванильный сахар можно добавить в желтки во время взбивания.
3. Соедините обе массы, перемешивайте лопаткой, миксер не нужен на этом этапе.
4. Вводите...читать далее →

15.12.2017, 22:55 cheftm_10

#десерты

0 1 комментЫ

"Мраморное" пирожное

Сохрани рецепт, чтобы не забыть приготовить!

Ингредиенты:

Сахар — 0,5 стак.
Мука — 1,5 стак.
Сливочное масло — 100 г
Разрыхлитель — 1 пакетик (10 г)

Для начинки:

Яйца — 4 шт.
Творог — 600 г
Сахар — 1 стак. (или чуть меньше, по вкусу)
Ванильный сахар (ванильная эссенция, ванилин) — 1 пакетик

Заливка для пирожного:

Сгущенное молоко — 4 ст. л.
Сметана — 6 ст. л. (с горкой)

Приготовление:

1. Прежде чем готовить пирог, можно поставить на разогревание духовку. В зависимости от характера вашей духовки выставляем 180-190 °С.
2. Тесто готовится — проще некуда. Все смешиваем и хорошо перетираем между собой, чтобы получилась крошка. Это можно делать руками (в этом случае масло нужно...читать далее →

13.02.2018, 07:37 cheftm_10

0 0 комментЫ

ТОРТ "МЕТЕОРИТ - 3"

ИНГРЕДИЕНТЫ
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 540 г
Яйца — 11 шт
Мука (125 г и 0,5 ст)
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Какао — 25 г
Желатин листовой — 36 г
Сливки (от 33%ж) — 1,67 л
Семена кардамона (щепотка)
Кофе растворимый — 1 ч. л.
Шоколад (150 г белого, 350 г молочного с кофе) — 500 г
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Конфеты (ириски) — 200 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Сначала приготовим основу торта - шоколадный бисквит. 150 г сливочного масла нужно взбить с 150 г сахара. В масляную смесь по-одному добавить 3 желтка. Отдельно смешать 125 г муки, 1,5 ч.л. разрыхлителя и 25 г какао. Просеять сухую смесь через сито, а затем добавить к масляной. 3 белка взбить до пиков и по частям ввести в...читать далее →

12.04.2018, 22:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

"Мраморное" пирожное

24.04.2018, 07:37 cheftm_10

0 0 комментЫ

"Мраморное" пирожное

Ингредиенты:

Сахар — 0,5 стак.
Мука — 1,5 стак.
Сливочное масло — 100 г
Разрыхлитель — 1 пакетик (10 г)

Для начинки:

Яйца — 4 шт.
Творог — 600 г
Сахар — 1 стак. (или чуть меньше, по вкусу)
Ванильный сахар (ванильная эссенция, ванилин) — 1 пакетик

Заливка для пирожного:

Сгущенное молоко — 4 ст. л.
Сметана — 6 ст. л. (с горкой)

Приготовление:

1. Прежде чем готовить пирог, можно поставить на разогревание духовку. В зависимости от характера вашей духовки выставляем 180-190 °С.
2. Тесто готовится — проще некуда. Все смешиваем и хорошо перетираем между собой, чтобы получилась крошка. Это можно делать руками (в этом случае масло нужно потверже). Либо в комбайне (блендере), тогда масло...читать далее →

04.07.2018, 09:05 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Вкусное пирожное

19.12.2018, 06:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Пирожное «Волга»

Ингредиенты:
• 3 яйца,
• 90 г сахара,
• 60 г пшеничной муки,
• 150 г сливоч. масла,
• 110 г черного шоколада,
• По вкусу листочки свежей мяты,
• По вкусу варенье малиновое.

Приготовление:
1.Растопим в сотейнике шоколад, смешаем со сливочным маслом и сахаром на водяной бане, непрерывно помешивая эту смесь.
2. Взбиваем яйца, затем вводим их в теплый шоколад и, не прекращая взбивать, добавляем просеянную пшеничную муку, чтобы пирожные Волга по рецепту получились более воздушными и нежными.
3. Приготовленную шоколадную массу обычной столовой ложкой перекладываем в силиконовые формочки, однако ячейки заполняем не до краев, поскольку масса в ходе выпекания слегка подойдет. Кроме того...читать далее →

11.03.2019, 15:30 cheftm_2

0 0 комментЫ

Пирожное «Картошка» из печенья

Ингредиенты:
• Печенье песочное - 600 грамм;
• Сгущенка - 1 банка;
• Масло сливочное - 200 грамм;
• Какао-порошок -3 ст.л;
• Ванилин - 1 пакетик.

Приготовление:

Этот вариант пирожного Картошка готовится из самых простых составляющий и основной - печенье. Печенье подойдет любое, например Юбилейное. Технология приготовления такого пирожного очень проста: оно крошится, затем скрепляется кремом из сгущёнки и сливочного масла. Попробуйте и Вы этот простой, но очень вкусный десерт.

Для приготовления пирожного Картошка из печенья, подготовьте все необходимые ингредиенты, см.

1. Печенье необходимо измельчить, для этого воспользуйтесь блендером, скалкой или ступкой.

2. Мягкое сливочное масло...читать далее →

06.06.2019, 16:10 cheftm_2

0 0 комментЫ

Пирожное песочное по 22 коп

Пирожные по вкусу получились точно, как в (моем ) детстве!
Это были моими самыми любимыми пирожными в школьные годы.
И назывались они "Песочными". Были по 22 копейки, а чуть поменьше по 15 копеек.

Понадобится:
мука - 560 г
слив. масло - 310 г (размягченное)
сахар - 207 г (мелкий)
яйца - 1 целое+желток (73 г)
соль - 2г
сода - 1 г (погашенная уксусом)
ванильный сахар - 1 пакетик
повидло яблочное - для прослойки

Приготовление:

Первым делом, если вы хотите чтобы пирожное было именно таким вкусом, как в детстве, нужно сварить яблочное повидло (оно быстро варится).
Именно яблочным повидлом промазывались пирожные и рулеты.

Холодное масло порезать небольшими кусочками и взбивать миксером или в...читать далее →

23.01.2015, 18:55 cheftm_11

1 3 комментЫ

Пирожное песочное по 22 коп

11.02.2015, 11:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Пирожное песочное по 22 коп.

26.02.2015, 09:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Пирожное песочное по 22 коп.

автор Алия

Пирожные по вкусу получились точно, как в (моем ) детстве!
Это были моими самыми любимыми пирожными в школьные годы.
И назывались они "Песочными". Были по 22 копейки, а чуть поменьше по 15 копеек.

Понадобится:
мука - 560 г
слив. масло - 310 г (размягченное)
сахар - 207 г (мелкий)
яйца - 1 целое+желток (73 г)
соль - 2г
сода - 1 г (погашенная уксусом)
ванильный сахар - 1 пакетик
повидло яблочное - для прослойки

Приготовление:

Первым делом, если вы хотите чтобы пирожное было именно таким вкусом, как в детстве, нужно сварить яблочное повидло (оно быстро варится).
Именно яблочным повидлом промазывались пирожные и рулеты.

Холодное масло порезать небольшими кусочками и взбивать...читать далее →

05.03.2015, 23:50 cheftm_2

0 0 комментЫ

Пирожное песочное

автор Алия

Пирожные по вкусу получились точно, как в (моем ) детстве!
Это были моими самыми любимыми пирожными в школьные годы.
И назывались они "Песочными". Были по 22 копейки, а чуть поменьше по 15 копеек.

Понадобится:
мука - 560 г
слив. масло - 310 г (размягченное)
сахар - 207 г (мелкий)
яйца - 1 целое+желток (73 г)
соль - 2г
сода - 1 г (погашенная уксусом)
ванильный сахар - 1 пакетик
повидло яблочное - для прослойки

Приготовление:
Первым делом, если вы хотите чтобы пирожное было именно таким вкусом, как в детстве, нужно сварить яблочное повидло (оно быстро варится).
Именно яблочным повидлом промазывались пирожные и рулеты.

Холодное масло порезать небольшими кусочками и взбивать...читать далее →

21.03.2015, 19:35 cheftm_2

0 0 комментЫ