CHEF.tm

Домашние лепешки пита.

Пресные лепешки пита широко распространены в странах Ближнего Востока. Их едят и просто как хлеб, и с разнообразными начинками, помещенными в вырезанный посредине лепешки "кармашек". В домашних условиях испечь пита можно в духовке, а можно в сковороде.

Вам потребуется:

мука 3 стакана
оливковое масло(опционально) 2 ч. л.
соль 2 ч. л.
сухие дрожжи 2 ч. л.
теплая вода 1 стакан

Как готовить:

1. Растворите дрожжи в теплой воде и дайте настояться 5 минут, чтобы произошла реакция. Затем добавьте муку, соль и оливковое масло. Перемешайте, чтобы получилось рассыпчатое тесто.

2. Посыпьте мукой рабочую поверхность и замесите на ней тесто. Месите минут 5-7, пока тесто не станет гладким, цельным и...читать далее →

30.09.2016, 19:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

10 отличных заменителей кофе, которые тебе понравятся

1. Лимонный чай с ягодами годжи

На сегодняшний момент лимонный чай с ягодами годжи является лучшим заменителем кофе. Этот чай — новинка, но становится популярным очень быстро. Известные блогеры, такие как Кэти Патальски из блога Happy Healthy Life, влюблены в этот напиток. Чтобы сделать этот чай, тебе нужно заварить ложку зеленого или черного чая с выжатым соком лимона и добавить к нему пару столовых ложек ягод годжи. Добавь красный стручковый перец с кленовым сиропом или медом — по вкусу. Ягоды годжи богаты антиоксидантами и витамином А, что продлевает жизнь, укрепляет иммунную систему и очищает кожу. Лимоны, кленовый сироп или мед, а также стручковый перец являются отличными очищающими...читать далее →

28.10.2016, 08:30 cheftm_10

#напитки

0 0 комментЫ

Домашние лепешки пита

Ингредиенты:
мука 3 стакана
оливковое масло (опционально) 2 ч. л.
соль 2 ч. л.
сухие дрожжи 2 ч. л.
теплая вода 1 стакан

Приготовление:

Пресные лепешки пита широко распространены в странах Ближнего Востока. Их едят и просто как хлеб, и с разнообразными начинками, помещенными в вырезанный посредине лепешки "кармашек". В домашних условиях испечь пита можно в духовке, а можно в сковороде. Я вам покажу оба способа, а вы выбирайте наиболее удобный для вас. Растворите дрожжи в теплой воде и дайте настояться 5 минут, чтобы произошла реакция. Затем добавьте муку, соль и оливковое масло. Перемешайте, чтобы получилось рассыпчатое тесто.
Посыпьте мукой рабочую поверхность и замесите на ней тесто...читать далее →

31.12.2016, 13:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Пити

Это национальный азербайджанский суп, который обычно делают в специальных глиняных горшках и пекут в стенных печках. Но так как в современном обществе нет печек, то делаем мы пити сейчас в обыкновенной кастрюле и на плите.

Баранина, желательно с косточкой и жиром, 1 кусок на порцию
Картошка (большая), 1 на порцию
Горох нут (нохуд)
1 репчатый лук среднего размера
Алыча- если есть, но необязательно
Немного сарыкёка (желтый имбирь)
Соль, перец

Шекинский пити можно сделать и дома. Для этого вам вместо картошки понадобятся каштаны, шафран и курдюк.

Горох замочите с вечера. Наутро проварите горох до полуготовности. Мясо промыть, положить в кастрюлю и залить водой таким образом...читать далее →

01.01.2017, 17:03 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Домашние лепешки пита

Пресные лепешки пита широко распространены в странах Ближнего Востока. Их едят и просто как хлеб, и с разнообразными начинками, помещенными в вырезанный посредине лепешки "кармашек". В домашних условиях испечь пита можно в духовке, а можно в сковороде. Я вам покажу оба способа, а вы выбирайте наиболее удобный для вас.

Ингредиенты:
мука 3 стакана
оливковое масло (опционально) 2 ч. л.
соль 2 ч. л.
сухие дрожжи 2 ч. л.
теплая вода 1 стакан

Приготовление:

Растворите дрожжи в теплой воде и дайте настояться 5 минут, чтобы произошла реакция. Затем добавьте муку, соль и оливковое масло. Перемешайте, чтобы получилось рассыпчатое тесто.
Посыпьте мукой рабочую поверхность и замесите на...читать далее →

03.03.2017, 18:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Домашние лепешки пита

Пресные лепешки пита широко распространены в странах Ближнего Востока. Их едят и просто как хлеб, и с разнообразными начинками, помещенными в вырезанный посредине лепешки "кармашек". В домашних условиях испечь пита можно в духовке, а можно в сковороде. Я вам покажу оба способа, а вы выбирайте наиболее удобный для вас.

Ингредиенты:

мука 3 стакана
оливковое масло (опционально) 2 ч. л.
соль 2 ч. л.
сухие дрожжи 2 ч. л.
теплая вода 1 стакан

Приготовление:

Растворите дрожжи в теплой воде и дайте настояться 5 минут, чтобы произошла реакция. Затем добавьте муку, соль и оливковое масло. Перемешайте, чтобы получилось рассыпчатое тесто. Посыпьте мукой рабочую поверхность и замесите на ней тесто...читать далее →

28.03.2017, 15:20 cheftm_5

0 0 комментЫ

КАК НАЧАТЬ ПИТАТЬСЯ ПРАВИЛЬНО🍏🍋🍉

1. Утром натощак выпить стакан (лучше 2 ст.) теплой воды (накануне стакан фильтрованной воды ставим на горячую батарею - к утру вода будет тёплой).

2. Через мин 10 завтракаем (завтрак- омлет, яичница, каши, макароны - это заряд энергии на весь день-особенно льняная и овсяная каши. Перегружать желудок бутербродами, пирожками не рекомендуется.

3. Каждый раз за 10-20 мин до еды пить стакан воды (чаще всего организм «просит» не еды, а воду; к тому же после выпитой воды мы очистим желудок от остатков предыдущего приема пищи).

4. Есть часто, но маленькими порциями ( встаём из-за стола с чувством легкого недоедания - так желудок постепенно будет уменьшаться в размере и со временем будет...читать далее →

27.05.2017, 23:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Домашние лепешки пита

Пресные лепешки пита широко распространены в странах Ближнего Востока. Их едят и просто как хлеб, и с разнообразными начинками, помещенными в вырезанный посредине лепешки "кармашек". В домашних условиях испечь питу можно в духовке, а можно — на сковороде.

Ингредиенты:

Мука — 3 стак.
Оливковое масло (опционально) — 2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Сухие дрожжи — 2 ч. л.
Теплая вода — 1 стак.

Приготовление:

1. Растворите дрожжи в теплой воде и дайте настояться 5 минут, чтобы произошла реакция. Добавьте муку, соль и оливковое масло. Перемешайте, чтобы получилось рассыпчатое тесто.
2. Посыпьте мукой рабочую поверхность и замесите на ней тесто. Месите минут 5–7, пока тесто не станет гладким, цельным и...читать далее →

27.09.2017, 00:24 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Домашние лепешки пита

Пресные лепешки пита широко распространены в странах Ближнего Востока. Их едят и просто как хлеб, и с разнообразными начинками, помещенными в вырезанный посредине лепешки "кармашек". В домашних условиях испечь питу можно в духовке, а можно — на сковороде.

Ингредиенты:

Мука — 3 стак.
Оливковое масло (опционально) — 2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Сухие дрожжи — 2 ч. л.
Теплая вода — 1 стак.

Приготовление:

1. Растворите дрожжи в теплой воде и дайте настояться 5 минут, чтобы произошла реакция. Добавьте муку, соль и оливковое масло. Перемешайте, чтобы получилось рассыпчатое тесто.
2. Посыпьте мукой рабочую поверхность и замесите на ней тесто. Месите минут 5–7, пока тесто не станет гладким, цельным и...читать далее →

07.11.2017, 22:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Домашние лепешки пита

Ингредиенты:
мука 3 стакана
оливковое масло (опционально) 2 ч. л.
соль 2 ч. л.
сухие дрожжи 2 ч. л.
теплая вода 1 стакан

Приготовление:
Пресные лепешки пита широко распространены в странах Ближнего Востока. Их едят и просто как хлеб, и с разнообразными начинками, помещенными в вырезанный посредине лепешки "кармашек". В домашних условиях испечь пита можно в духовке, а можно в сковороде. Я вам покажу оба способа, а вы выбирайте наиболее удобный для вас. Растворите дрожжи в теплой воде и дайте настояться 5 минут, чтобы произошла реакция. Затем добавьте муку, соль и оливковое масло. Перемешайте, чтобы получилось рассыпчатое тесто.
Посыпьте мукой рабочую поверхность и замесите на ней...читать далее →

15.11.2017, 20:33 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

МЕДОВАЯ ВОДА ИЗГОНИТ ПАРАЗИТОВ , ПОМОЖЕТ ПОХУДЕТЬ И МНОГО ДРУГОЕ !

Одну чайную ложку мёда развести в стакане сырой воды.
Получаем 30% раствор мёда, который по составу идентичен плазме крови. Мёд в сырой воде формирует кластерные связи (структурирует ее). Это повышает её целебные свойства. Медовая вода усваивается организмом быстро и полностью.

Эффект медовой воды

Нормализуется пищеварение . Улучшается работа всех звеньев ЖКТ.

Повышается иммунитет. Проходят хронические насморки, бронхиты, разжижается и выходит слизь из легких (естественным путем – через кишечник).

Все виды паразитов в ЖКТ не любят желтый цвет. Если их облучать лучами жёлтого цвета, они перестают размножаться.

Перевариваются завалы в кишечнике, растворяются каловые массы. Происходит...читать далее →

17.01.2018, 20:25 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Пита

Отличительная особенность традиционной арабской питы — водяной пар, образующийся в тесте при выпечке питы, скапливается в пузыре в центре лепёшки, отделяя слои теста. Таким образом, внутри лепёшки образуется «кармашек», который можно открыть, надрезав край питы острым ножом, и в который можно положить салаты или мясо)

Пита:
Мука - 1кг
Вода - 600мл
Дрожжи - 1ч ложка
Соль - 1 ч ложка
Сахар щепотка
Раст.масло - 1 ст.ложка

В теплую воду добавляем соль, сахар, дрожжи и масло. Оставляем на 10 минут. Вливаем в муку и замешиваем тесто, при необходимости немного муки посыпать на стол и подмесить. Смазать маслом и убрать в теплое место на час, пока тесто поднимется. Разделить тесто на...читать далее →

06.12.2018, 20:20 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Домашние лепешки пита.

Пресные лепешки пита широко распространены в странах Ближнего Востока. Их едят и просто как хлеб, и с разнообразными начинками, помещенными в вырезанный посредине лепешки "кармашек". В домашних условиях испечь пита можно в духовке, а можно в сковороде.

Ингредиенты:

• мука 3 стакана
• оливковое масло(опционально) 2 ч. л.
• соль 2 ч. л.
• сухие дрожжи 2 ч. л.
• теплая вода 1 стакан
Приготоволение:

1. Растворите дрожжи в теплой воде и дайте настояться 5 минут, чтобы произошла реакция. Затем добавьте муку, соль и оливковое масло. Перемешайте, чтобы получилось рассыпчатое тесто.

2. Посыпьте мукой рабочую поверхность и замесите на ней тесто. Месите минут 5-7, пока тесто не станет гладким...читать далее →

18.05.2019, 23:51 cheftm_2

0 0 комментЫ

Домашние лепешки пита.

Пресные лепешки пита широко распространены в странах Ближнего Востока. Их едят и просто как хлеб, и с разнообразными начинками, помещенными в вырезанный посредине лепешки "кармашек". В домашних условиях испечь пита можно в духовке, а можно в сковороде.

Ингредиенты

• мука 3 стакана
• оливковое масло(опционально) 2 ч. л.
• соль 2 ч. л.
• сухие дрожжи 2 ч. л.
• теплая вода 1 стакан
Приготовление
1. Растворите дрожжи в теплой воде и дайте настояться 5 минут, чтобы произошла реакция. Затем добавьте муку, соль и оливковое масло. Перемешайте, чтобы получилось рассыпчатое тесто.

2. Посыпьте мукой рабочую поверхность и замесите на ней тесто. Месите минут 5-7, пока тесто не станет гладким...читать далее →

19.06.2019, 08:40 cheftm_2

0 0 комментЫ

ПИТЬ ИЛИ НЕ ПИТЬ⁉️

⠀
Конечно пить 💧Функция жидкости в человеческом организме: доставлять питательные вещества и кислород, выводить из тела продукты переработки, расщеплять жиры 👍🏻
⠀
Важно знать, что с нехваткой воды в организме мы можем приобрести:
⠀
➖лишний вес
➖головные боли
➖сухость кожи
➖нарушение пищеварения
⁉️Мы этого хотим? Нет, нам это совсем не нужно
⠀
📍Вы можете рассчитать свою норму самостоятельно. В сутки нужно выпивать 30 мл воды на 1 кг массы тела (50 кг * 30 мл = 1500 мл)
⠀
❗️В идеале Вы должны пить только воду! Все соки, газировки и др напитки на основе сахара являются только лишними калориями 😉
❗️Да, эти показатели не точны, а примерны. Дневная норма зависит от климата, возраста, веса...читать далее →

26.09.2021, 23:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Рациональное сбалансированное питание: основные правила

1. Утром натощак выпить один-два стакана теплой воды. Накануне стакан фильтрованной воды ставим на горячую батарею — к утру вода будет тёплой.
2. Через мин 20–30 завтракаем. Завтрак легкий: фрукты, каши — это заряд энергии на весь день, особенно льняная и овсяная каши. Сухофрукты. Перегружать желудок яичницей, бутербродами, мясом …не рекомендуется. Хорошо съесть кусок хорошего сливочного масла, но НЕ с хлебом!
3. Каждый раз за 30 мин до еды пить стакан воды. Чаще всего организм «просит» не еду, а воду; к тому же после выпитой воды съедим мы гораздо меньше обычного.
4. Есть часто, но маленькими порциями. Встаём из-за стола с чувством легкого недоедания — так желудок постепенно будет...читать далее →

04.03.2015, 21:20 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Рациональное сбалансированное питание: основные правила

1. Утром натощак выпить один-два стакана теплой воды. Накануне стакан фильтрованной воды ставим на горячую батарею — к утру вода будет тёплой.
2. Через мин 20–30 завтракаем. Завтрак легкий: фрукты, каши — это заряд энергии на весь день, особенно льняная и овсяная каши. Сухофрукты. Перегружать желудок яичницей, бутербродами, мясом …не рекомендуется. Хорошо съесть кусок хорошего сливочного масла, но НЕ с хлебом!
3. Каждый раз за 30 мин. до еды пить стакан воды. Чаще всего организм «просит» не еду, а воду. К тому же после выпитой воды съедим мы гораздо меньше обычного.
4. Есть часто, но маленькими порциями. Встаём из-за стола с чувством легкого недоедания — так желудок постепенно будет...читать далее →

27.03.2015, 04:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Рациональное сбалансированное питание. Основные правила.

1.Утром натощак выпить стакан(лучше 2ст.) теплой воды(накануне стакан фильтрованной воды ставим на горячую батарею-к утру вода будет тёплой).
2. Через мин 20-30 завтракаем (завтрак легкий- фрукты, каши-это заряд энергии на весь день-особенно льняная и овсяная каши.Сухофрукты.Перегружать желудок яичницей,бутербродами,мясом …не рекомендуется.Хорошо съесть кусок хорошего сливочного масла,но НЕ с хлебом)
3. Каждый раз за 30 мин до еды пить стакан воды (чаще всего организм «просит» не еды,а воду;к тому же после выпитой воды съедим мы гораздо меньше обычного).
4.Есть часто,но маленькими порциями( встаём из-за стола с чувством легкого недоедания-так желудок постепенно будет уменьшаться в размере и...читать далее →

22.04.2015, 23:40 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Рациональное сбалансированное питание. Основные правила

1.Утром натощак выпить стакан(лучше 2ст.) теплой воды(накануне стакан фильтрованной воды ставим на горячую батарею-к утру вода будет тёплой).

2. Через мин 10 завтракаем (завтрак- омлет, яичница, каши, макароны-это заряд энергии на весь день-особенно льняная и овсяная каши. Перегружать желудок бутербродами, пирожками …не рекомендуется.

3. Каждый раз за 10-20 мин до еды пить стакан воды (чаще всего организм «просит» не еды,а воду;к тому же после выпитой воды мы очистим желудок от остатков предыдущего приема пищи).
4.Есть часто,но маленькими порциями( встаём из-за стола с чувством легкого недоедания-так желудок постепенно будет уменьшаться в размере и со временем будет «просить» всё...читать далее →

24.04.2015, 12:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Рациональное сбалансированное питание. Основные правила.

08.05.2015, 02:40 cheftm_17

0 0 комментЫ

Рациональное сбалансированное питание. Основные правила.

08.05.2015, 07:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Рациональное сбалансированное питание. Основные правила.

1.Утром натощак выпить стакан(лучше 2ст.) теплой воды(накануне стакан фильтрованной воды ставим на горячую батарею-к утру вода будет тёплой).

2. Через мин 20-30 завтракаем (завтрак легкий- фрукты, каши-это заряд энергии на весь день-особенно льняная и овсяная каши.Сухофрукты.Перегружать желудок яичницей,бутербродами,мясом .не рекомендуется.Хорошо съесть кусок хорошего сливочного масла,но НЕ с хлебом)

3. Каждый раз за 30 мин до еды пить стакан воды (чаще всего организм "просит" не еды,а воду;к тому же после выпитой воды съедим мы гораздо меньше обычного).

4.Есть часто,но маленькими порциями( встаём из-за стола с чувством легкого недоедания-так желудок постепенно будет уменьшаться в...читать далее →

22.05.2015, 17:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Рациональное сбалансированное питание: основные правила

30.05.2015, 18:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Простые правила при соблюдении поста в Рамадан

18 июня в мире начнётся Рамадан

В этом году Рамадан выпал на самый знойный и жаркий период лета. Учитывая длину светого дня, повышение температуры воздуха более 30 градусов, хотелось бы попытаться помочь верующим в этот благословенный период. Для того чтобы во время поста нам легче было совершать благие поступки, наше тело должно быть здоровым, крепким, устойчивым к трудностям, а мы, в свою очередь, должны всячески стремиться помочь собственному организму справляться с этими трудностями.

Если говорить о правилах гигиены и ухода за телом, то стоит вернуться, хотя бы, к курсу основ безопасности жизнедеятельности и вспомнить основные правила, совпадающие с рекомендациями врачей:

- Очень...читать далее →

17.06.2015, 23:18 cheftm_9

0 0 комментЫ

Рациональное сбалансированное питание. Основные правила.

19.06.2015, 07:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ