CHEF.tm

ПП-тортик с курагой ?

Калорийность на 100 гр - 110 ккал (Б/Ж/У - 6.6/ 0.8/ 18.9)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Коржи
- овсяная мука (перемолотые в блендере овсяные хлопья) - 120 гр
- курага - 50 гр
- банан (3 шт) - 300 гр
- белок 3-4-х яиц - 100 гр
- яблоки (2 шт натереть на терке отжать сок) - 160 гр
- корица - по вкусу
- сахарозаменитель (ФитПарад, стевиозид и пр.) - по вкусу
Крем
- творог обезжиренный (кремообразный) - 400 гр
- густой йогурт (или сметана) - 200 гр
- сахарозаменитель - по вкусу (около 3-4 гр)
- ванилин/ванильный экстракт - по вкусу
- курага - 80 гр

РЕЦЕПТ:
1) Курагу и ту, что для крема, и ту, что для коржей, промыть и залить кипятком, оставить на 10 минут. Затем воду слить, а курагу мелко порезать или...читать далее →

13.12.2016, 07:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

Мороженое творожно-ягодное

Калорийность на 100 гр - 65 ккал
Б/Ж/У - 4.4/ 0.7/ 10.2

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- творог мягкий кремообразный - 250 гр
- йогурт 2,5% - 220 гр
- мед - 15 гр или сахарозаменитель (например, Фитпрад №10, 2 пакетика)
- банан (2 шт) - 200 гр (лучше заранее заморозить)
- замороженная черника - 200 гр
- замороженная ежевика (или малина) - 100 гр

РЕЦЕПТ:
- Бананы порезать и на 2-3 часа отправить в морозильник.
- В блендер (лучше частями) засыпать замороженные ягоды, банан, йогурт и творог. Взбить до однородности на высокой скорости.
- Полученное мягкое мороженое можно употреблять сразу, а можно отправить в морозильник. Но не забудьте заранее достать мороженое из морозильника перед подачей, чтобы оно подтаяло и удобнее было его накладывать.

При подаче можно добавить свежие ягоды!

13.12.2016, 15:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Простые и полезные творожные кексы

Представляю вашему вниманию простой рецепт очень вкусных кексов в традиции правильного питания. Они станут отличным завтраком или полезным перекусом для вас в течение дня, а еще это отличное полезное лакомство для детишек ?

Калорийность на 100 гр - 100 ккал (Б/Ж/У - 10.9/ 0.7/ 12.4)
Калорийность 1 шт - 60 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ (у меня вышло 20 шт):
- творог обезжиренный (можно мягкий) - 550 гр
- банан - 200 гр
- овсяная мука - 70 гр
- отруби ржаные/овсяные - 60 гр
- белок 3-4-х яиц - 100 гр
- яблоко - 150 гр (очищенное и порезанное)
- курага - 60 гр
- сахарозаменитель - по вкусу
- разрыхлитель - 3-5 гр

РЕЦЕПТ:
1. Творог и банан отправить в блендер и довести до однородности массу.
2...читать далее →

14.12.2016, 10:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Клубнично-персиковый микс с простоквашей (всего 3 ингредиента)

Калорийность 1 порции - 146 ккал
(калорийность на 100 гр - 45 ккал, Б/Ж/У - 1.3/ 0.7/ 8.5)

Легкий летний освежающий десерт с фруктами и простоквашей, главное преимущество которого отсутствие лишнего сахара и простота приготовления!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
- клубника (свежая или замороженная) - 200 гр
- персики (2 шт), можно использовать консервированные, если нет свежих - 300 гр
- простокваша до 2,5% жирности (можно заменить кефиром) - 150 гр
- сахароземенитель - по желанию

РЕЦЕПТ:
- Простоквашу охладить в холодильнике.
- Персики моем, удаляем шкурку, если это необходимо, режем произвольно на дольки. Клубнику разморозить, а если свежая, то помыть, удалить плодоножку, порезать на половинки, измельчаем всё в блендере, добавив холодную простоквашу, при желании подсластить (если персики из компота, то и так будет сладко).
- Разливаем микс в широкие стаканы или раскладываем по креманкам, украшаем ягодками.

29.12.2016, 03:33 cheftm_18

0 0 комментЫ

Простые и полезные творожные кексы 🍮

Калорийность на 100 гр - 100 ккал (Б/Ж/У - 10.9/ 0.7/ 12.4)
Калорийность 1 шт - 60 ккал

Представляю вашему вниманию простой рецепт очень вкусных кексов в традиции правильного питания. Они станут отличным завтраком или полезным перекусом для вас в течение дня, а еще это отличное полезное лакомство для детишек ☺😋

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (у меня вышло 20 шт):
✔ творог обезжиренный (можно мягкий) - 550 гр
✔ банан - 200 гр
✔ овсяная мука - 70 гр
✔ отруби ржаные/овсяные - 60 гр
✔ белок 3-4-х яиц - 100 гр
✔ яблоко - 150 гр (очищенное и порезанное)
✔ курага - 60 гр
✔ сахарозаменитель - по вкусу
✔ разрыхлитель - 3-5 гр

📝 РЕЦЕПТ:
1. Творог и банан отправить в блендер и довести до...читать далее →

28.02.2017, 11:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

Ореховое и кокосовое печенье-безе (без сахара!)

Быстро, просто, вкусно и низкокалорийно 😉👍🍪

Общая калорийность блюда и калорийность на 100 гр - 230 ккал (б/ж/у - 22.9/15.9/3.9)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. белки яичные - 150 гр (5 яиц)
2. кокосовая стружка (мелкая) - 15 гр
3. ореховая мука (фундучная или миндальная) - 10 гр
4. льняные отруби (среднего помола) или льняная мука - 5 гр
5. подсластитель ( у меня ФитПарад) - по вкусу (3-4 гр)
Я добавляю корицу в ореховые и ваниль в кокосовые безешки!

После выпекания вес уменьшается до 100 гр (со 180-190 гр), общая калорийность всего блюда 230 ккал (б/ж/у - 22.9/15.9/3.9)

📝 РЕЦЕПТ:
1) Первым делом отделяем белки от желтков и взбиваем белки до образования стойких белых пиков. Чтобы ускорить...читать далее →

05.03.2017, 20:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

Низкокалорийные творожные конфеты-суфле 😋🍬🍮

Нежнейшее мраморное суфле из творога и рикотты - прекрасное сочетание двух вкусов и оттенков: шоколадного и карамельного 😍 Просто пальчики оближешь 😋 И низкая калорийность десерта, при высоком содержании белка - самое главное достоинство этого десерта!

Калорийность на 100 гр - 101 ккал (Б/Ж/У - 9.4/3.4/8.3)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔷 мягкий кремообразный творог (обезжиренный), можно использовать йогурт - 350 гр
🔷 рикотта (можно использовать творог однородной консистенции 5% жирности) - 350 гр
🔷 желатин - 35 гр
🔷 молоко 1-1,5% - 300 гр
🔷 какао-порошок - 30 гр
🔷 протеин изолят шоколадный (можно какао) - 30 гр
🔷 йогурт натуральный - 200 гр
🔷 бананы - 200 гр
🔷 финики - 60 гр
🔷 сахарозаменитель...читать далее →

31.03.2017, 08:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

Мраморные конфеты-суфле 😋🍬🍮

02.06.2017, 21:25 cheftm_18

0 0 комментЫ

Клубнично-персиковый летний десерт с простоквашей 🍑🍓

Калорийность 1 порции - 146 ккал
(калорийность на 100 гр - 45 ккал, Б/Ж/У - 1.3/ 0.7/ 8.5)

Легкий летний освежающий десерт с фруктами и простоквашей, главное преимущество которого отсутствие лишнего сахара и простота приготовления!

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
- клубника (свежая или замороженная) - 200 гр
- персики (2 шт), можно использовать консервированные, если нет свежих - 300 гр
- простокваша до 2,5% жирности (можно заменить кефиром) - 150 гр
- сахароземенитель - по желанию

📝 РЕЦЕПТ:
- Простоквашу охладить в холодильнике.
- Персики моем, удаляем шкурку, если это необходимо, режем произвольно на дольки. Клубнику разморозить, а если свежая, то помыть, удалить плодоножку, порезать на половинки, измельчаем всё в блендере, добавив холодную простоквашу, при желании подсластить (если персики из компота, то и так будет сладко).
- Разливаем микс в широкие стаканы или раскладываем по креманкам, украшаем ягодками.

15.06.2021, 07:40 cheftm_18

0 0 комментЫ