CHEF.tm

Японское печенье из фасоли и яблок ?

В 100гр: 194 ккал, 11г белков, 2г жиров, 33г углеводов ? Ингредиенты:
220г сухой красной фасоли
150г творога
1 яйцо
200гр ц/з муки
1 среднее яблоко
1 ч.л. разрыхлителя
Сахзам или 100гр сахара
Можно добавить измельченные орешки ? Готовим:
Фасоль нужно отварить и остудить. Яблоки почистить, удалить сердцевину. В блендере смешать фасоль, яблоки, творог, яйцо и сахар/сахзам, щепотку соли. Добавить к этой смеси муку и разрыхлитель, если добавляете орехи, то и их туда же. Всё хорошо перемешиваем, застилаем форму пекарской бумагой и выложить на нее шарики теста через небольшие промежутки. Выпекать 30 минут. ? Это печенье советую попробовать всем, оно чем-то похоже на овсяное, но более мягкое, с яблочным привкусом ?

0 0 комментЫ

Фасолевые пирожные ?

Необычный, но вкусный десерт для заядлых пп-шников ?
В 100гр (с обсыпкой): 209 ккал, 10г белков, 3г жиров, 35г углеводов ? Ищем на кухне:
100гр сухой красной фасоли
50гр какао-порошка
70гр меда
70гр овсяных хлопьев ? Готовим:
Фасоль замачиваем на ночь, отвариваем и пюрируем. Смешиваем фасоль, 30гр какао-порошка и 50гр меда, всё смешиваем до однородности (лучше погружным брендером). Выкладываем получившуюся массу в формочки и убираем в холодильник на ночь. Для посыпки кидаем на сухую сковороду овсяные хлопья и обжариваем их до золотистости. Смешиваем в миске овсяные хлопья с 20гр меда и 20гр какао-порошка, выкладываем на пирожные. ? Необычные пирожные, необычный вкус, необычная консистенция, готовятся быстро. Пэпэшники, попробуйте! Вдруг фасолевые пирожные - это та малость, которой вам не хватало до полного счастья ?

0 0 комментЫ

Овсяный пирог с авокадо ?

В 100гр: 167 ккал, 6,6г белков, 7,5г жиров, 18,4г углеводов ? Ищем на кухне:
2 яйца
120мл кипятка
1ст. кефира или ряженки 2,5%
180г овсянки быстрого приготовления
1 мягкий авокадо
2ст.л. манки
2ст.л. какао-порошка
1/2ст. сахара или сахзам ? Готовим: манку заливаем кипятком и отставляем. Авокадо чистим и натираем, добавляем 1ст.л. какао-порошка, треть сахара/сахзам и смешиваем с манкой. В отдельной миске взбиваем яйца с оставшимся сахаром/сахзамом, всыпаем овсянку, 1ст.л. какао-порошка и постепенно добавляем кефир, чтобы тесто получилось как густая каша. В форму выкладываем половину теста, сверху начинку из авокадо, и заливаем оставшимся тестом. Ставим режим "Выпечка" на 45 минут.

0 0 комментЫ

Грушевый слоёный пирог из лаваша ?

В 100гр: 99 ккал, 10г белков, 1,8г жиров, 10,5г углеводов ? Нам нужно:
2 яйца
Сахзам или 1 стакан сахара
600гр обезжиренного творога
2 большие груши
2 листа тонкого лаваша ? Готовим:
Миксером взбиваем творог, яйца и сахар/сахзам, масса должна получиться по консистенции как густой йогурт (можно добавить немного молока). Груши нарезаем тонкими пластинками или измельчаем в пюре. Каждый лист лаваша режем по размеру формы: либо просто пополам, либо на 4 части. На дно формы кладем кусочек лаваша, смазываем творогом, выкладываем грушевый слой, сверху еще творог и накрываем лавашом, и так далее, сколько слоёв захотите. Ставим режим "Выпечка" на 40 минут. ? Лучше дать пирогу постоять ночь или день, чтобы все слои "уселись" и хорошо пропитались.

0 0 комментЫ

Быстрый банановый пирог ?

В 100гр: 144 ккал, 6г белков, 4г жиров, 21г углеводов ? Нам нужно:
4 яйца
150гр ц/з муки
3 банана
Сахзам или 1/2 стакана сахара
150мл молока
Корица, кардамон по вкусу

Взбиваем яйца, добавляем к ним сахзам/сахар, молоко и муку. 2 банана разминаем вилкой или нарезаем и тоже добавляем в тесто вместе с корицей и кардамоном, всё хорошо перемешиваем. Переливаем тесто в форму, оставшийся банан нарезаем кружочками и выкладываем сверху. Ставим режим "Выпечка" на 40 минут (или в духовку при 180С) ? По консистенции получается очень влажный бисквит, напитанный банановым пюре. Для снижения калорийности можете не добавлять молоко или заменить его водой ?

0 0 комментЫ

Маковые творожники ?

В 100гр: 147 ккал, 12г белков, 7г жиров, 16г углеводов ? Ищем на кухне:
200гр творога
100гр ц/з муки
30гр отрубей (ну или еще 30гр муки)
1 яйцо
50гр кефира
70гр мака
100гр молока
1ч.л. разрыхлителя
Сахзам или сахар по вкусу ? Готовим:
Заливаем мак кипятком и беремся за приготовление теста: смешиваем творог, муку, отруби, яйцо, кефир, разрыхлитель, сахзам/сахар. Убираем тесто в холодильник на час. С мака сливаем воду, заливаем молоком так, чтобы оно покрывало мак, добавляем немного сахзама/сахара и варим до тех пор, пока молоко полностью не впитается в мак. Смешиваем тесто с маком, лепим сырники, шарики или что хотите ? и ставим в мультиварку запекаться на 1 час (зависит от размера ваших...читать далее →

0 0 комментЫ

Печенье с бананом ?

В 100гр: 192 ккал, 10г белков, 7г жиров, 22г углеводов ? Нам нужно:
1 стакан ц/з муки (у меня 120гр перемолотой овсянки)
3 яйца
1 небольшой банан
2 ст.л. какао-порошка
Сахзам или 50гр сахара ? Готовим:
Смешиваем муку, яйца, сахзам и какао-порошок. Банан режем на колечки примерно 0,5-0,7см толщиной. Форму или противень застилаем пергаментом, выкладываем ложкой тесто небольшими порциями, в середину каждой печеньки вдавливаем кругляшок банана. Ставим запекаться на 20 мин в режиме "Выпечка" или в духовку на 180 С. Готовое печенье я посыпала кокосовой стружкой ? Можно тесто выложить в формочки для кексов, так печеньки будут потолще и удобнее вдавливать банан, сохраняя форму ?

0 0 комментЫ

Шоколадно-персиковые кексы ?

В 100гр: 135 ккал, 7г белков, 5г жиров, 15г углеводов ? Для 12-15 небольших кексиков нужно:
1 стакан муки
4 яйца
3 крупных персика
3 ст.л. какао-порошка
Сахзам или 0,5 стакана сахара ? Готовим:
Взбиваем яйца с сахаром/сахзамом, постепенно всыпая муку и затем какао-порошок. Персики мелко нарезаем, половину добавляем в тесто. Выливаем тесто в формочки до середины, ставим запекаться в режиме "Выпечка" (если в духовке, то 180С) на 10 минут, затем сверху посыпаем оставшимися персиками и печём еще 15 минут. ? Количество сахара или сахзама регулируйте в зависимости от сладости персиков, возможно, нужно будет добавить больше ?

0 0 комментЫ