CHEF.tm

Ленивые вареники

Калорийность на 100 гр - около 150 ккал
Б/Ж/У - 14.7/ 7.3/ 6.0

Подавать можно как самостоятельное блюдо или с йогуртом или с тцатцики!!!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- обезжиренный творог (выбирайте творог посуше) - 500 гр
- сыр (сулугуни, брынза или моцарелла) - 200 гр
- легкий творожный сыр/крем-сыр или сметана - 40 гр (2 ст.л.)
- яйцо - 2 шт (100 гр)
- манка - 30 гр
- мука пшеничная - 40 гр (20 гр в тесто, 20 гр для обваливания)
- зелень (зеленый лук, петрушка, укроп, при желании можно добавить свежий шпинат) - 40 гр
- соль и перец - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1) Сыр натереть на мелкой терке, зелень мелко порубить или измельчить в блендере/комбайне. Соединить сыр, творог, зелень...читать далее →

29.01.2017, 16:55 cheftm_18

0 0 комментЫ

Ленивые пп-вареники

🔸на 100грамм - 188.59 ккал🔸Б/Ж/У - 14.1/7.93/14.18🔸

Ингредиенты:
200 г творога
1 яйцо
50 г кукурузной муки
сах.зам или другой подсластитель по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Смешать творог с яйцом, добавить кукурузную муку и сах.зам, скатать колбаску, нарезать на кусочки и немного приплюснуть с обеих сторон, немного присыпать сверху мукой. Воду вскипятить, огонь убавить и бросить вареники, варить примерно 4 мин на медленном огне.

Приятного аппетита!

31.12.2018, 19:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Ленивые пп-вареники - отличный вариант на завтрак!

🔸на 100грамм - 188.59 ккал🔸Б/Ж/У - 14.1/7.93/14.18🔸

Ингредиенты:
200 г творога
1 яйцо
50 г кукурузной муки
сах.зам или другой подсластитель по вкусу

Приготовление:
Смешать творог с яйцом, добавить кукурузную муку и сах.зам, скатать колбаску, нарезать на кусочки и немного приплюснуть с обеих сторон, немного присыпать сверху мукой. Воду вскипятить, огонь убавить и бросить вареники, варить примерно 4 мин на медленном огне.

Приятного аппетита!

21.01.2019, 21:15 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Ленивые вареники

04.08.2018, 13:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Вареники с вишней 🌺🍒

Ингредиенты:

Тесто для вареников с вишней
300 гр муки
250 мл воды (кипятка)
2 ст. ложки растительного масла
1/3 ч. ложки соды
1/2 ч. ложки соли
Вишня по вкусу
Сахар по вкусу

Приготовление :

Замесить тесто для вареников с вишней. Для этого смешать муку, соду и соль. Налить в стакан 2 ст. л. масла, а затем кипяток.
Влить кипяток в муку, размешивая ложкой пока горячо.
Когда остынет, домесить руками. Тесто получается очень эластичное, не прилипает к рукам. Достать из вишен косточки.
Немного присыпать стол мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезать стаканом или чашкой кружочки.
раскатанное тесто на вареники
Положить в серединку по пару вишенок и насыпать 1/2 ч...читать далее →

27.11.2017, 11:28 cheftm_19

0 0 комментЫ

Ленивые вареники без яиц 🍓🍨

Ингредиенты :

творог – 400 г.,
манка – 3 ст.л.,
сахар – 1 ст.л. (можно без него),
соль – 0,5 ч.л.,
немного муки для формирования вареников,
по желанию можно добавить сыр.

Приготовление:

1. Соединяем все ингредиенты и хорошо их перемешиваем. Оставляем массу для набухания манки на 20 минут.
2. Подготавливаем рабочую поверхность, присыпав ее мукой. Делим творожную массу примерно на три равные части и из каждой части раскатываем колбаску диаметром примерно 2,5 см, затем режем ее на маленькие кусочки длиной около 2 см. Всего получается примерно 25-28 ленивых вареников, на две порции.
3. Кладем вареники в кипящую подсоленную воду и варим их 2 минуты после того, как они всплывут. Затем вынимаем шумовкой и подаем со сметаной или вареньем.

23.11.2017, 10:45 cheftm_19

0 0 комментЫ

Суп с вегетарианскими пельмешками.

Ингредиенты
(на 5-6 порций)

1,5 ст.л. оливкового масла
1 нарезанная луковица
1 нарезанный болгарский перец
2 измельчённых зубчика чеснока
2 ст. нарезанных помидоров
2 ст. консервированной фасоли
5 ст. овощного бульона
Сок 1 маленького лимона
3\4 – 1 ч.л. соли
1\4 - 1\2 ч.л. измельчённого красного перца
1\2 ч.л. сушёного базилика
1\2 ч.л. сушёного петрушки
Пачка вареников с сыром (либо самодельные вареники)
Нарезанные листья капусты кале
Тёртый сыр моцарелла или пармезан

Инструкция приготовления

В большую кастрюлю вылейте оливковое масло, разогрейте на среднем огне. Добавьте лук и перец, готовьте 5-7 минут до мягкости. Добавьте чеснок, пассеруйте 30 секунд.
Добавьте...читать далее →

24.12.2017, 20:06 cheftm_19

0 0 комментЫ

Вареники с гречкой и картофелем 🥘

Ингредиенты:

Для теста:
• 400гр отбеленной пшеничной муки
• 150гр цельнозерновой муки
• 450мл кипятка
• 1 чайная ложка соли
• ¼ чашки растительного масла

Для начинки:
• 200гр гречневой крупы
• 800гр картофеля, отваренного и охлажденного (прим. 4 крупных клубня)
• 1 крупный репчатый лук
• ¼ чашки растительного масла
• соль и перец, по вкусу

Для подачи:
• 1 крупный репчатый лук
• ¼ чашки растительного масла
• консервированные овощи

Приготовление:

1. Приготовить тесто. Взвесить и просеять муку вместе с солью, смешать с водой и маслом до образования комка теста, а затем замешивать 10-15 минут до более однородного и эластичного теста. Оно будет немного клейким, но...читать далее →

04.03.2018, 16:18 cheftm_19

0 0 комментЫ

Заварное тесто без яиц. 🌞⛅

(для вареников, равиоли, мантов и хинкали)

Ингредиенты :
• молоко или вода — 1 стакан
• мука — 3 стакана
• куркума — 1 ч. л. (по желанию, придает приятный цвет тесту)
• соль — 1 ч. л.

Приготовление :

1. Довести молоко/воду до кипения.
2. В большой и удобной для вымешивания миске смешать 2 стакана муки с солью и куркумой. Остальную муку будем добавлять по мере необходимости в процессе вымешивания.
3. Вылить горячее молоко/воду в смесь муки. Сразу начать вымешивать до однородной консистенции с помощью ложки (аккуратно с руками – не обожгитесь).
4. Как только тесто стало однородным, по чуть-чуть добавляем оставшуюся муку и вымешиваем руками. Нужно, чтобы тесто стало немного...читать далее →

07.04.2018, 12:13 cheftm_19

0 0 комментЫ

Вареники с картофелем.🍲🍴

Ингредиенты:

5 стаканов муки
2 яйца
2 стакана воды
800 г картофеля
2 луковицы
соль, перец

Приготовление:

К просеянной муке добавьте яйца и щепотку соли. Добавляя воды по чуть-чуть, замесите крутое тесто. Заверните его в пищевую пленку и оставьте на 20–30 минут.
Для приготовления начинки отварите картофель, разомните его в пюре и добавьте по вкусу соль и мелко нарезанный обжаренный лук.
Разделите тесто на 3 части: из каждой нужно будет скатать колбаску, нарезать ее на небольшие кусочки. Из каждого кусочка скатайте кружок.
В середину кружка положите картофельную начинку, так чтобы можно было соединить и залепить края.
Готовые вареники отварите в подсоленной воде 5–7 минут.

24.07.2017, 17:40 cheftm_19

0 0 комментЫ

Вареники с тофу, сладкие и несладкие (веган рецепты)

Вареники с тофу 🌱

30.05.2018, 14:13 cheftm_19

0 0 комментЫ

ПП-ленивые вареники с сыром

🔸на 100грамм - 155.41 ккал🔸Б/Ж/У - 16.81/4.54/11.44🔸

Ингредиенты:
Творог 220 г. Я для ленивых вареников всегда беру "Простоквашино", он достаточно плотный, отлично подходит.
Яйцо 1 шт.
Мука рисовая 2 ст.л.
Соль по вкусу.
Сыр 30-40 г.
Зелень по желанию. У меня укроп. Обожаю сочетание сыра и зелени.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Творог разминаем вилкой. Добавляем яйцо, муку, соль, нарезанный укроп. Всё тщательно перемешиваем.
Влажными руками формируем шарик, в серединку кладем кусочек сыра.
Варим получившиеся шарики в кипящей воде. После того, как они всплывут, варим еще минуты 3.
Очень вкусно с йогуртом/сметаной.

Приятного аппетита!

26.01.2019, 08:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПП-ленивые вареники

🔸на 100грамм - 190 ккал🔸Б/Ж/У - 14.68/3.95/25🔸

Ингредиенты:
~+-50-80г.овсяных хлопьев,перемолоть до состояния муки или просто овсяной муки~50г(или рисовой муки)
200 г творога обычного в пачке 5%
1 яйцо
стевия/сахзам (по вкусу)
оставить чуть молотой овсянки для посыпки
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты.Формируем шарики или любую другую форму.Далее, все как обычно,кипятим воду,чуть солим.Варим,как только вареники всплывут,около 5-7мин, готово!

Приятного аппетита!

09.03.2020, 23:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

7 простых шагов для перехода на правильное питание ????

1. Составьте полезное меню на день
???? Завтрак: каша ( овсяная/гречневая/ячневая и т.д. ) + яйцо / омлет + фрукты / ягоды + чай / кофе / какао
???? Перекус: сырники/творожники/ ПП-выпечка / фрукты / ягоды / творог / бутерброд / орехи
Показать полностью…
???? Обед: мясо / рыба / морепродукты / яйца + гарнир ( макароны / гречка / перловка и т.д. ) + овощи
???? Полдник: ПП-выпечка / орехи / фрукты / ягоды / творог / овощи
Ужин: творог / яйца / омлет / мясо / рыба / морепродукты + овощи ( предпочтительно зеленые )
???? Поздний ужин: творог / кефир / ряженка

2. Составьте список покупок.
Заранее позаботьтесь о том, чтобы в списке покупок было мясо птицы, овощи и фрукты разных цветов, зелень...читать далее →

24.07.2016, 00:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

7 простых шагов для перехода на правильное питание ????

04.08.2016, 06:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП 5 ВКУСНЕЙШИХ ПП ЗАВТРАКОВ 🍳

Какой себе выберешь?
1, 2, 3, 4 или 5? Пиши в комментариях ❤️

1️⃣ Ленивые вареники.
творог - 350г
1 яйцо
3ст.лож.муки (+/-)
щепотка соли
1ч.лож.сливочного масла
◽️Замесить тесто в миске. Отщипывая по немногу тесто, скатать шарики.
Отварить в подсоленной воде пару минут после всплывания.
Количество муки в рецепте зависит от размера яиц и влажности творога.

2️⃣ яйцо - 90г
ц/з хлеб - 40г
сыр творожный - 15г
шпинат, помидоры, огурцы
соль, перец

3️⃣ Запеченые помидоры с куриным филе.
помидоры
куриное филе (грудка или бедренная часть)
яйцо
сыр (натереть)
соль, перец
зелень, чеснок (измельчить)
▫️Мясо измельчить ножом, добавить яйцо, соль, перец, чеснок и всё хорошо перемешать.
Из...читать далее →

22.04.2021, 06:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП 5 ВКУСНЕЙШИХ ПП ЗАВТРАКОВ 🍳

Какой себе выберешь?

1️⃣ Ленивые вареники.
творог - 350г
1 яйцо
3ст.лож.муки (+/-)
щепотка соли
1ч.лож.сливочного масла
◽️Замесить тесто в миске. Отщипывая по немногу тесто, скатать шарики.
Отварить в подсоленной воде пару минут после всплывания.
Количество муки в рецепте зависит от размера яиц и влажности творога.

2️⃣ яйцо - 90г
ц/з хлеб - 40г
сыр творожный - 15г
шпинат, помидоры, огурцы
соль, перец

3️⃣ Запеченые помидоры с куриным филе.
помидоры
куриное филе (грудка или бедренная часть)
яйцо
сыр (натереть)
соль, перец
зелень, чеснок (измельчить)
▫️Мясо измельчить ножом, добавить яйцо, соль, перец, чеснок и всё хорошо перемешать.
Из помидоров при помощи небольщого ножа и...читать далее →

27.04.2021, 07:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП 5 ВКУСНЕЙШИХ ПП ЗАВТРАКОВ 🍳

Какой себе выберешь?
1️⃣ Ленивые вареники.
творог - 350г
1 яйцо
3ст.лож.муки (+/-)
щепотка соли
1ч.лож.сливочного масла
◽️Замесить тесто в миске. Отщипывая по немногу тесто, скатать шарики.
Отварить в подсоленной воде пару минут после всплывания.
Количество муки в рецепте зависит от размера яиц и влажности творога.
2️⃣ яйцо - 90г
ц/з хлеб - 40г
сыр творожный - 15г
шпинат, помидоры, огурцы
соль, перец
3️⃣ Запеченые помидоры с куриным филе.
помидоры
куриное филе (грудка или бедренная часть)
яйцо
сыр (натереть)
соль, перец
зелень, чеснок (измельчить)
▫️Мясо измельчить ножом, добавить яйцо, соль, перец, чеснок и всё хорошо перемешать.
Из помидоров при помощи небольщого ножа и чайной...читать далее →

12.05.2022, 15:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП 5 ВКУСНЕЙШИХ ПП ЗАВТРАКОВ 🍳

1️⃣ Ленивые вареники.
творог - 350г
1 яйцо
3ст.лож.муки (+/-)
щепотка соли
1ч.лож.сливочного масла
◽️Замесить тесто в миске. Отщипывая по немногу тесто, скатать шарики.
Отварить в подсоленной воде пару минут после всплывания.
Количество муки в рецепте зависит от размера яиц и влажности творога.
2️⃣ яйцо - 90г
ц/з хлеб - 40г
сыр творожный - 15г
шпинат, помидоры, огурцы
соль, перец
3️⃣ Запеченые помидоры с куриным филе.
помидоры
куриное филе (грудка или бедренная часть)
яйцо
сыр (натереть)
соль, перец
зелень, чеснок (измельчить)
▫️Мясо измельчить ножом, добавить яйцо, соль, перец, чеснок и всё хорошо перемешать.
Из помидоров при помощи небольщого ножа и чайной ложки, удалить...читать далее →

19.05.2022, 09:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП 5 ВКУСНЕЙШИХ ПП ЗАВТРАКОВ 🍳

1️⃣ Ленивые вареники.
творог - 350г
1 яйцо
3ст.лож.муки (+/-)
щепотка соли
1ч.лож.сливочного масла
◽️Замесить тесто в миске. Отщипывая по немногу тесто, скатать шарики.
Отварить в подсоленной воде пару минут после всплывания.
Количество муки в рецепте зависит от размера яиц и влажности творога.

2️⃣ яйцо - 90г
ц/з хлеб - 40г
сыр творожный - 15г
шпинат, помидоры, огурцы
соль, перец

3️⃣ Запеченые помидоры с куриным филе.
помидоры
куриное филе (грудка или бедренная часть)
яйцо
сыр (натереть)
соль, перец
зелень, чеснок (измельчить)
▫️Мясо измельчить ножом, добавить яйцо, соль, перец, чеснок и всё хорошо перемешать.
Из помидоров при помощи небольщого ножа и чайной ложки, удалить...читать далее →

01.06.2022, 06:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

"13 простых шагов для перехода на здоровое питание"

До сих пор не можете перейти на правильное питание? Посмотрите эту четкую и понятную пошаговую схему!

1. Схема классического правильного питания
Первое, что нужно запомнить, — это четкая стандартная схема ПП. Она поможет вам раз и навсегда выучить, что и когда нужно есть в течение дня. Итак, в классическом понимании здорового питания у нас должно быть 5 приемов пищи.

Завтрак = сложные углеводы и/или белок (овсянка длительного приготовления, гость ягод или орехов, мюсли без сахара, фруктовый смузи, омлет и т.д.). Сладкое, если хочется, также лучше всего есть именно на завтрак и до 12 дня.

Первый перекус = в зависимости от плотности завтрака, это может быть гость орехов, любой фрукт...читать далее →

19.10.2015, 05:28 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

13 ПРОСТЫХ ШАГОВ ДЛЯ ПЕРЕХОДА НА ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ????????????

09.02.2016, 12:16 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

13 простых шагов для перехода на правильное питание????????????

Сохрани себе на стену!????

До сих пор не можете перейти на правильное питание? Посмотрите эту четкую и понятную пошаговую схему!

1. Схема классического правильного питания
Первое, что нужно запомнить, — это четкая стандартная схема ПП. Она поможет вам раз и навсегда выучить, что и когда нужно есть в течение дня. Итак, в классическом понимании здорового питания у нас должно быть 5 приемов пищи.

Завтрак = сложные углеводы и/или белок (овсянка длительного приготовления, гость ягод или орехов, мюсли без сахара, фруктовый смузи, омлет и т.д.). Сладкое, если хочется, также лучше всего есть именно на завтрак и до 12 дня.

Первый перекус = в зависимости от плотности завтрака, это может быть...читать далее →

08.03.2016, 17:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

13 простых шагов для перехода на правильное питание

До сих пор не можете перейти на правильное питание? Посмотрите эту четкую и понятную пошаговую схему!

1. Схема классического правильного питания
Показать полностью…
Первое, что нужно запомнить, — это четкая стандартная схема ПП. Она поможет вам раз и навсегда выучить, что и когда нужно есть в течение дня. Итак, в классическом понимании здорового питания у нас должно быть 5 приемов пищи.

Завтрак = сложные углеводы и/или белок (овсянка длительного приготовления, гость ягод или орехов, мюсли без сахара, фруктовый смузи, омлет и т.д.). Сладкое, если хочется, также лучше всего есть именно на завтрак и до 12 дня.

Первый перекус = в зависимости от плотности завтрака, это может быть гость...читать далее →

16.03.2016, 17:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

13 простых шагов для перехода на правильное питание!????????????????

Сохрани на стенку, чтобы чётко знать!????

1. Схема классического правильного питания
Первое, что нужно запомнить, — это четкая стандартная схема ПП. Она поможет вам раз и навсегда выучить, что и когда нужно есть в течение дня. Итак, в классическом понимании здорового питания у нас должно быть 5 приемов пищи.

[• Завтрак = сложные углеводы и/или белок (овсянка длительного приготовления, гость ягод или орехов, мюсли без сахара, фруктовый смузи, омлет и т.д.). Сладкое, если хочется, также лучше всего есть именно на завтрак и до 12 дня.
• Первый перекус = в зависимости от плотности завтрака, это может быть гость орехов, любой фрукт, немного сухофруктов, цельнозерновой хлебец с творожным сыром...читать далее →

31.03.2016, 11:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ