CHEF.tm

Суп с томатами и тыквой ☀

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 репчатый лук, мелко порубленный
• 3 зубчика чеснока, мелко порубленных
• 1 чайная ложка смеси сушеной зелени
• 400гр томатов, консервированных или свежих порубленных
• 4 чашки тыквы, очищенной и крупно нарезанной
• 100мл кокосового молока
• 1 ½ чашки воды
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки молотого перца

Приготовление:

1. Разогреть масло в крупном сотейнике, затем обжарить лук и чеснок до ароматности.
2. Снять с огня и смешать с зеленью и тыквой. Добавить томаты, кокосовое молоко и воду. Тушить на среднем огне 35 минут.
3. Как только тыква станет мягкой, снять суп с огня и дать слегка остыть, затем добавить соль с перцем.
4. Пюрировать суп при помощи блендера. Если слишком густой, разбавить водой и вновь взбить.
5. Подавать суп с ломтиком хлеба или лаваша.

15.04.2018, 14:30 cheftm_19

0 0 комментЫ

ТОП-5 превосходных ПП-рецептов!🍅🌽🍝

Сохрани себе!📌

1. Фунчоза с овощами на ужин
🔸на 100грамм - 145.32 ккал🔸Б/Ж/У - 3.13/1.64/29.62🔸

Ингредиенты:
200 г лапши прозрачной рисовой
3 шт. болгарского перца разного цвета
2 моркови
3-4 зубчика чеснока
Масло оливковое
1 огурец свежий
2 ч.л. уксуса
Соль по вкусу
Соевый соус
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.
2. Морковь и перец нарезать соломкой, пассировать на оливковом масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. Зубчики чеснока нарезать на...читать далее →

08.01.2019, 20:10 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Холодный суп из простокваши с зеленью и ветчиной

Калорийность на 100 гр - 78 ккал (б/ж/у - 4.9/5.1/2.9)

Этот легкий суп из простокваши напоминает обыкновенную окрошку. Он очень питательный и свежий!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-3 порции):
- Простокваша 1% - 300 гр
- Свежий огурец - 100 гр
- Укроп - несколько веточек
- Лук зеленый - несколько перышек
- Базилик (свежий) - веточка
- Чеснок - 2 зубчика
- Ветчина - 70 гр
- Перепелиное яйцо - 3-4 шт

📝 РЕЦЕПТ:
1) Огурец и ветчину нарежьте соломкой, зелень и чеснок мелко порубите.
2) Все смешайте с простоквашей.
3) Отварите перепелиные яйца. Затем очистите и разрежьте яйца пополам.
4) Налейте суп в тарелку, украсьте зеленью и половинками перепелиных яиц.

@food_and_diet @food_and_diet

09.11.2019, 12:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Суп-пюре со шпинатом 🍲🍃

Калорийность: 76 ккал на 100 гр

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шпинат замороженный — 200 гр;
Картофель — 2 шт (350 гр);
Репчатый лук — 1 большая луковица (200 гр);
Вода — 0,5 - 0,7 литра;
Молоко нежирное — 0,7 - 1 литр;
Масло растительное — 2 столовые ложки (30 гр);
Черный хлеб (лучше ржаной) — 150-200 гр;
Чеснок — 2 зубчика;
Зеленый лук — пару перышек (для подачи)

📝 РЕЦЕПТ:
- Лук мелко нарезаем.
- Картофель чистим и нарезаем мелкими кубиками.
- Разогреваем в глубокой сковороде растительное масло и добавляем лук. Жарим до мягкости (примерно, 10 минут).
- Вливаем в сковороду с луком воду (0,5 литра) и доводим до кипения.
- Кладем картофель, накрываем сковороду крышкой и готовим еще 15...читать далее →

17.01.2021, 12:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

Суп с индейкой, рисовой лапшой и овощами 🍵

Калорийность на 100 гр - 52 ккал (б/ж/у - 4.34/2.12/3.98)

Этот великолепный суп в восточном стиле - легкий, насыщенный, густой и очень вкусный! Он не только идеален для обеда, но и отлично подходит на любой прием пищи!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ :
- филе индейки/грудка - 300 гр
- рисовая лапша - 50 гр
- вода 1 литр
- лук порей - 100 гр
- сладкий перец - 100 гр
- морковь - 50 гр
- свежий имбирь - небольшой кусочек
- чеснок 3 зубчика
- растительное масло - 20 гр
- соль, перец по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
🔹 Фил/грудку нарезать небольшими кубиками. Лук порей и очищенный перец и морковь нарезать,чеснок через пресс, имбирь очистить и протереть на мелкой терке.
🔹 Обжарить овощи на растительном...читать далее →

11.03.2021, 15:45 cheftm_18

0 0 комментЫ

Испанский суп Гаспачо

Калорийность на 100 гр - 42 ккал (Б/Ж/У - 0.8/ 2.4/ 4.6)

Изысканный холодный испанский суп прекрасно подойдет к обеду в теплую погоду.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):

- Спелые помидоры — 6 шт.
- Красный перец — ½ шт.
- Красный лук — ½ шт.
- Огурец — ½ шт.
- Стебель сельдерея — 2 шт.
- Листья базилика — небольшая горсть (20 гр)
- Соль и перец — по вкусу.
- Сахар — 1 чайная ложка.
- Лимонный сок — 20 гр
- Оливковое масло — 20 гр
- Соус Табаско — 3 капли.
- Свежие листья базилика и черный перец — для украшения.

РЕЦЕПТ:
1) Очистите помидоры от семечек и кожуры. Положите помидоры, красный перец, красный лук, очищенный от кожуры огурец, сельдерей и базилик в кухонный комбайн...читать далее →

23.04.2021, 13:20 cheftm_18

0 0 комментЫ

ПП-рацион на 1200 ккал

Понедельник

Завтрак
Кофе с молоком (200 мл)
Белковый омлет (110 г)
Морковь тертая (100 г) с оливковым маслом (5 г)
Кусок зернового хлеба (20 г)

2-ой завтрак Фрукты - 200 г (яблоки или груши)

Обед
Суп рыбный 2 половника (200 мл)
Говядина отварная (70 г)
Картофель отварной (120 г)
Салат из болгарского перца и зеленого лука (150 г)

Ужин
Белое мясо птицы (100 г)
Гречка отварная (100 г)
Цукини, тушеные в сметане (100 г)
Чай черный (200 мл)
На ночь Кефир обезжиренный (200 мл)

Вторник

Завтрак Напиток лимонный (200 мл)
Каша геркулесовая (100 г)
Сыр белый - 20 г
Свекла отварная (100 г)

2-ой завтрак Фрукты свежие - 100 г (мандарины или апельсины)

Обед
Щи свежие - 2 половника (200...читать далее →

17.10.2015, 12:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Гречневый суп

????на 100грамм - 46.32 ккал????Б/Ж/У - 3.94/0.96/5.86????

Ингредиенты:
Куриная грудка 500 г
Лук белый 2 головки
Морковь 3 штуки
Картофель 4 штуки
Помидоры 5 штук
Крупа гречневая 1 стакан
Вода 2 л
Масло оливковое 2 ст. ложки

Приготовление:
1. Отварить куриную грудку. Пока она варится, необходимо хорошо промыть гречку. Порезанный лук с нашинкованной соломкой морковью обжарить на сковороде. Картошку порезать соломкой, как и морковь.
2. В куриный бульон добавить гречку и варить ее до полуготовности около 15 минут, затем добавить поджарку, а через 10 минут — картошку и порезанные помидоры. Как только картофель будет готов, суп можно есть.

Приятного аппетита!

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!

06.06.2016, 07:27 cheftm_17

0 0 комментЫ

Cуп с грибами и гречкой

На 100 грамм: Б 0.79|Ж 0.19|У 3.98|Ккал 19.76

Ингредиенты:

Грибы (любые, у меня коричневые шампиньоны ) — 200 г
Гречка — 200 мл
Вода — 2,5 л
Картофель — 4–5 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Петрушка — по вкусу
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец молотый — по вкусу
Растительное масло — 2 cт. л.

Приготовление:

1. Лук шинкуем, морковь трём на крупной тёрке и пассеруем вместе в масле до золотистого цвета. Добавляем грибы, нарезанные пластинками, и обжариваем 2-3 минуты.
2. В большую сковороду высыпаем гречку и прогреваем её на среднем огне, помешивая лопаткой. Как только гречка начнёт раскрываться (она еще и скачет, будьте осторожны), уменьшаем огонь и...читать далее →

23.06.2016, 13:01 cheftm_17

0 0 комментЫ

Морковно-яблочный суп.

????на 100грамм - 27.94 ккал????Б/Ж/У - 0.55/1.43/3.42????

Ингредиенты:
Морковь - 6 шт.
Лук - 1 шт.
Лук порей - 1 стебель
Имбирь - 2 см.
Чеснок - 3 зубчика
Яблоко - 1 шт.
Оливковое масло - 30 мл.
Овощной бульон - 1,5 л.

Приготовление:
1. Для начала очистим морковь и яблоко, нарежем крупными кусочками. Мелко режем лук, имбирь, чеснок.
2. В сотейнике обжариваем на оливковом масле лук до прозрачности, добавляем имбирь и чеснок, ещё 3 минуты и можно снимать. Тем временем бульон должен дойти до кипения. Добавляем в него обжаренный лук и варим минуты 2.
3. Самое время добавить морковь и яблоко. Варить нужно до готовности моркови — проколите её вилкой, если входит легко — всё готово! Слейте...читать далее →

22.07.2016, 20:10 cheftm_17

0 0 комментЫ

Сырный суп с курицей

?на 100грамм - 48.59 ккал?Б/Ж/У - 5.81/1.25/3.25?

Ингредиенты:
Куриное филе 400 г
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Плавленый сыр 180 г
Бульон или вода 2 л
Зелень
Лавровый лист, душистый перец горошком
Соль, перец

Приготовление:
Куриное филе нарежьте кубиками средней величины. Картофель и морковь почистите. Картофель порежьте кубиками, морковь — полукольцами. Филе слегка обжарьте на сковородке с небольшим количеством оливкового масла. Бульон доведите до кипения, положите лавровый лист и душистый перец и добавьте кубики филе. Убавьте немного огонь и варите 7-10 минут. После чего добавьте овощи и варите еще 10-15 минут. Выложите в суп плавленый сыр, хорошо размешайте, чтобы сыр полностью...читать далее →

03.10.2016, 12:25 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

Сырный суп

Калорийность на 100 г - 30 к

Количество ингредиентов на 1,5 литров воды

1,5 штуки плавленного сырка (берите проверенный, ведь от его вкуса зависит весь супчик)
1 небольшая морковь
1 небольшая луковица
4 средних картофелин

1. Почистить картофель, нарезать небольшими кусочками и положить вариться.
2. Морковь натереть, лук мелко порезать, потушить на раст. масле (1 чайная ложка).
3. Положить к картофелю морковь с луком, сыр порезать кубиками и тоже кинуть в кастрюлю.
4. Размешивать суп, пока сырки полностью не разойдутся в кипятке. Посолить по вкусу. Варить в течении 30 мин.
5. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.

В суп можно использовать грибы, креветки, сладкий перец и т.д.

Приятного аппетита!

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!

15.10.2016, 21:11 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

Суп-пюре из кабачков с плавленым сыром

?на 100грамм - 33.7 ккал?Б/Ж/У - 1.38/0.7/5.72?

Ингредиенты:
Кабачки 1 штука
Лук репчатый 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Овощной бульон 1 л
Сырок плавленый 1 штука
Сухари панировочные 3 столовые ложки

Приготовление:
1. Нарежьте лук, чеснок и очищенный от семян и кожуры кабачок.
2. Положите в кастрюлю и залейте водой.
3. Когда суп закипит, добавьте нарезанный кубиками плавленный сырок и сухарики.
4. Уменьшите огонь и варите, пока сырок не расплавится.
5. Перелейте суп в блендер и измельчите в пюре.

Приятного аппетита!

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!

15.10.2016, 22:31 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

Диетический борщ

Калорийность на 100 гр - 51 ккал (Б/Ж/У - 7.2/ 0.4/ 3.8)

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4-5 порций):
- Свекла - 200 гр
- Морковь - 100 гр
- Капуста белокочанная - 100 гр
- Картофель - 100 гр
- Лук репчатый - 100 гр
- Помидоры 100 гр
- Чеснок - 20 гр (4 зубчика)
- Вода - 400 гр
- Куриная грудка - 400 гр
- Свежая зелень для подачи - 20 гр

РЕЦЕПТ:
1. Промыть филе, порезать не очень мелко, поставить варить бульон.
2. Почистить овощи.
3. Свеклу, морковь, капусту нарезать соломкой, картофель, лук - кубиками.
4. Как только бульон закипит, добавить свеклу.
5. Последовательно заложить в суп капусту, морковь, картофель, лук.
6. Мелко нарезать помидоры, добавить в суп.
7. Посолить, добавить специи, чеснок.
8. Выключить плиту, оставить борщ настаиваться не менее 15 минут.
9. Подавать со свежей зеленью, можно добавить нежирной сметаны при подаче.

Приятного аппетита!

09.01.2017, 14:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Рыбный суп с сельдереем

Калорийность на 100 гр - 28 ккал

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- филе белой рыбы – 400 гр
- оливковое масло – 2 ст. л.
- черешки сельдерея – 300 гр
- морковь – 120 гр
- лук-порей белая часть – 120 гр
- петрушка и укроп – по 2 веточки
- соль, перец – по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1) Сварить рыбный бульон. Филе рыбы вымыть, разрезать на порционные куски, положить в кастрюлю с 1,2 л воды и довести до кипения. Шумовкой снять пену, уменьшить огонь и варить 7 мин. Вынуть рыбу из кастрюли, бульон процедить при необходимости.
2) Сельдерей вымыть, нарезать тонкими пластинами. Морковь очистить. Порей нарезать полукольцами, морковь – соломкой. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
3) Обжарить в нем лук...читать далее →

27.02.2017, 13:18 cheftm_18

0 0 комментЫ

🔹 Сырный суп с шампиньонами и сухариками 🔹

🔸на 100грамм - 50.36 ккал🔸Б/Ж/У - 2.46/3.31/3.02🔸

🔹Ингредиенты:
Шампиньоны свежие 500 г
Лук репчатый 1 головка
Петрушка по вкусу
Масло оливковое 50 г
Вода 1,5 л
Батон по вкусу
Соль по вкусу
Сыр плавленый 200 г

🔹Приготовление:
1. Разогреваем сковороду, наливаем на нее немного оливкового масла. Кладем мелко нарезанный лук, оставляем на пару минут.
2. Далее добавляем крупно нарезанные шампиньоны. Готовим 15–20 минут на медленном огне. Добавляем соль по вкусу.
3. В это время, наливаем в кастрюлю 1,5 литра воды, доводим до кипения и растворяем в ней плавленный сыр, постоянно помешивая. Доводим до кипения и ждем 2–3 минуты.
4. Готовые шампиньоны перекладываем в кастрюлю с сырным бульоном и даем...читать далее →

08.03.2017, 22:25 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

Арахисовый суп.

Нам понадобится:

2 стакана арахиса
6 стаканов воды,
5 средних томатов,
чашка цветной капусты
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. асафетиды
1/2 ч.л. черного перца
1/2 ч.л. куркумы
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. чабреца (тимьяна)

Инструкция

Замочите арахис на 12 часов. Перед приготовлением снимите с него кожицу. Затем положите арахис в кастрюльку, добавьте воды, поставьте варить примерно на 30 минут – пока арахис не станет мягким.
Томаты нарежьте кусочками, измельчите в блендере. Добавьте их в суп, также положите цветную капусту, соль, асафетиду, черный перец, куркуму и тимьян. На слабом огне оставьте покипеть 5 минут.
Положите сливочное масло, мешайте суп, пока он не раствориться. Через 2 минут выключите огонь.
Приятного аппетита!

30.03.2017, 12:26 cheftm_19

0 0 комментЫ

Дал с овощами.

Ингредиенты:

200 г гороха
2 л воды
2 ч. л. молотого кориандра
1 ч. л. куркумы (если есть)
300 г очищенных и нарезанных кубиками овощей (морковь, цветная или обычная капуста, стручковая фасоль)
1 ст. л. топленого масла
2 ч. л. семян тмина
1/2 стручка сушеного острого красного перца, разломанного на кусочки
3—4 помидора, помытых и нарезанных на 8 долек каждый
3 ч. л. соли
1 ст. л. нарубленной зелени петрушки или кинзы

Рецепт приготовления

Переберите и промойте горох, слейте воду. Налейте в кастрюлю 2 л воды, положите горох, молотый кориандр, куркуму и поставьте на средний огонь. Когда закипит, снимите пену и оставьте кипеть на умеренном огне с приоткрытой крышкой 30 мин...читать далее →

03.04.2017, 16:40 cheftm_19

0 0 комментЫ

Свекольник на обед

🔸на 100грамм - 109.75 ккал🔸Б/Ж/У - 1.5/7.41/9.8🔸

Ингредиенты:
Свекла — 600 г
Картофель — 300 г
Морковь — 3 шт.
Красный лук — 1 шт.
Укроп — пучок
Оливковое масло — 100 гр.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
1. Соломкой нарежьте свеклу.
2. Молодую морковку полукольцами.
3. Лук, лучше взять красный, порежьте помельче.
4. Укроп порежьте мелко.
5. В широкой кастрюле или сковороде разогрейте оливкового масла. Не экономьте на масле, кажется, что разницы нет, ведь всё равно будем жарить все овощи. Это не так. Хорошее масло даёт правильный аромат и усиливает общую пользу овощей. Когда масло нагреется, обжарьте лук до прозрачности.
6. Добавьте картошку и свеклу. Обжаривайте 5 минут.
7. Следом...читать далее →

04.06.2017, 16:21 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

Диетический борщ 🍵

Калорийность на 100 гр - 51 ккал (Б/Ж/У - 7.2/ 0.4/ 3.8)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4-5 порций):
✔ Свекла - 200 гр
✔ Морковь - 100 гр
✔ Капуста белокочанная - 100 гр
✔ Картофель - 100 гр
✔ Лук репчатый - 100 гр
✔ Помидоры 100 гр
✔ Чеснок - 20 гр (4 зубчика)
✔ Вода - 400 гр
✔ Куриная грудка - 400 гр
✔ Свежая зелень для подачи - 20 гр

📝 РЕЦЕПТ:
1. Промыть филе, порезать не очень мелко, поставить варить бульон.
2. Почистить овощи.
3. Свеклу, морковь, капусту нарезать соломкой, картофель, лук - кубиками.
4. Как только бульон закипит, добавить свеклу.
5. Последовательно заложить в суп капусту, морковь, картофель, лук.
6. Мелко нарезать помидоры, добавить в суп.
7. Посолить, добавить специи, чеснок.
8. Выключить плиту, оставить борщ настаиваться не менее 15 минут.
9. Подавать со свежей зеленью, можно добавить нежирной сметаны при подаче.
Приятного аппетита!

@food_and_diet @food_and_diet

05.07.2017, 14:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

Гречневый суп

🔸на 100грамм - 46.32 ккал🔸Б/Ж/У - 3.94/0.96/5.86🔸

Ингредиенты:
Куриная грудка 500 г
Лук белый 2 головки
Морковь 3 штуки
Картофель 4 штуки
Помидоры 5 штук
Крупа гречневая 1 стакан
Вода 2 л
Масло оливковое 2 ст. ложки

Приготовление:
1. Отварить куриную грудку. Пока она варится, необходимо хорошо промыть гречку. Порезанный лук с нашинкованной соломкой морковью обжарить на сковороде. Картошку порезать соломкой, как и морковь.
2. В куриный бульон добавить гречку и варить ее до полуготовности около 15 минут, затем добавить поджарку, а через 10 минут — картошку и порезанные помидоры. Как только картофель будет готов, суп можно есть.

Приятного аппетита!

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!

08.07.2017, 07:35 cheftm_17

0 0 комментЫ

Суп-пюре из запеченных перцев.🥘🥒

Ингредиенты:

4 сладких перца
оливковое масло
1 луковица
1 морковь
стебель 1 сельдерея
2 зубчика чеснока
лавровый лист

Приготовление:

Положите перцы на противень и сбрызните оливковым маслом. Слегка разотрите масло, чтобы оно покрыло перцы со всех сторон.
Выпекайте по 15 минут с каждой стороны (пока не появятся явные почернения). Накройте противень фольгой и уберите в сторону.
Мелко нарежьте луковицу, морковь, сельдерей и чеснок.
Налейте в кастрюлю оливковое масло. Сперва потушите лук и чеснок, затем добавьте морковь и сельдерей.
Через несколько минут добавьте перцы, любимые специи и лавровый лист.
Залейте овощи кипятком так, чтобы вода их покрывала. Варите суп, пока морковь не станет мягкой.
Измельчите готовый суп блендером, подавайте с ложкой сметаны

24.07.2017, 10:06 cheftm_19

0 0 комментЫ

in_list2Banner

5 низкокалорийных, вкусных и правильных вариантов для ПП-обеда!🍴🍏🍅🍋

Сохрани себе!📌

1. Низкокалорийная ленивая лазанья на обед!
🔸на 100грамм - 100.26 ккал🔸Б/Ж/У - 9.06/3.54/8.28🔸

Ингредиенты:
Фарш куриного филе - 500 г
Шампиньоны - 500 г
Лаваш (тонкий) - 1 шт
Лук - 2 шт
Молоко 1% - 1 ст
Мука - 1 ст. л
Сыр нежирный - 50 г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Грибы обжариваем с луком, фарш солим перчим (не сильно),
в форму для запекания и выкладываем слоями:
лаваш, затем фарш. Снова лаваш, грибы, филе лаваш и дальше чередуем.
Готовим молочный соус: муку размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня, соус должен загустеть. заливаем этой смесью "лазанью", посыпаем сыром и ставим в духовку на 30-40 мин. до...читать далее →

26.07.2017, 17:41 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Кефиный суп для похудения

На 100г. 28,16, Б/Ж/У 2,6/0,11/3,9

Кефир обезжиренный — 500 Грамм
Огурец — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Лук зеленый — 10 Грамм
Укроп и петрушка свежие — 15 Грамм
Базилик свежий — 10 Грамм
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 2

Кефир ставим в холодильник, чтобы он хорошенько охладился. Тем временем подготавливаем остальные продукты: огурец моем и очищаем от кожуры. Затем нарезаем его на небольшие квадратики.
Свежую зелень так же промываем под холодной водой и мелко нарезаем, чеснок измельчаем. Если вы не любите чеснок, то можно его не использовать, но не забывайте, что он относится к числу антиоксидантов и так же помогает очищению организма.
Теперь раскладываем...читать далее →

07.08.2017, 21:15 cheftm_17

0 0 комментЫ

Суп-пюре из брокколи с гренками 🌿🥖

Ингредиенты:

Брокколи — 600 г
Большая нарезанная луковица — 1 шт.
Очищенный чеснок — 2–4 зубчика
Овощной бульон — 4 стакана
Большая отваренная картофелина, нарезанная — 1 шт.
Сырые орехи кешью — 1/4–1/2 стакана
Соль, черный, красный перец — по вкусу
Белый хлеб — для гренок

Приготовление:

1. Поместить брокколи, лук, чеснок и овощной бульон в кастрюлю. Довести бульон до кипения, накрыть крышкой и уменьшить огонь. Варить на медленном огне до тех пор, брокколи не станет мягкой, около 8 минут.
2. Половину брокколи и бульона отправить в блендер с половиной картофеля и кешью. Взбить до получения однородной массы. Перелить в другую кастрюлю и повторить с остатками брокколи, картофеля...читать далее →

10.08.2017, 16:26 cheftm_19

0 0 комментЫ