права животных (стр. 4) → CHEF.tm

14 продуктов, которые нельзя есть натощак и перед сном❗???

Специалисты утверждают, что натощак не стоит употреблять апельсины, хурму, бананы, помидоры и целый ряд других продуктов.

Апельсины попали в этот список по той причине, что эти фрукты могут провоцировать развитие аллергии и гастрита. Хурма и помидоры содержат большое количество пектина и дубильной кислоты, из-за которых образуется желудочный камень. А бананы могут стать причиной развития сердечно-сосудистых заболеваний из-за большого содержания в них магния, который может нарушить кальциево-магниевый баланс в организме.

Кроме этого не стоит начинать свой день с сырых овощей — огурцов, капусты, паприки, которые могут вызывать раздражение слизистой желудка. Поэтому нельзя употреблять их...читать далее →

11.10.2016, 23:59 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Рациональное сбалансированное питание. Основные правила.

1.Утром натощак выпить стакан(лучше 2ст.) теплой воды(накануне стакан фильтрованной воды ставим на горячую батарею-к утру вода будет тёплой).

2. Через мин 20-30 завтракаем (завтрак легкий- фрукты, каши-это заряд энергии на весь день-особенно льняная и овсяная каши.Сухофрукты.Перегружать желудок яичницей,бутербродами,мясом .не рекомендуется.Хорошо съесть кусок хорошего сливочного масла,но НЕ с хлебом)

3. Каждый раз за 30 мин до еды пить стакан воды (чаще всего организм "просит" не еды,а воду;к тому же после выпитой воды съедим мы гораздо меньше обычного).

4.Есть часто,но маленькими порциями( встаём из-за стола с чувством легкого недоедания-так желудок постепенно будет уменьшаться в...читать далее →

22.12.2016, 12:33 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Рациональное сбалансированное питание. Основные правила.

1.Утром натощак выпить стакан(лучше 2ст.) теплой воды
2. Через мин 20-30 завтракаем (завтрак легкий- фрукты, каши-это заряд энергии на весь день-особенно льняная и овсяная каши.Сухофрукты.Перегружать желудок яичницей,бутербродами,мясом …не рекомендуется.
3. Каждый раз за 30 мин до еды пить стакан воды (чаще всего организм «просит» не еды,а воду;к тому же после выпитой воды съедим мы гораздо меньше обычного).
4. Есть часто,но маленькими порциями( встаём из-за стола с чувством легкого недоедания-так желудок постепенно будет уменьшаться в размере и со временем будет «просить» всё меньше).
5. Перерыв между трапезой 2-3 ч.
6. Во время еды не запивать! Пить рекомендуется примерно через час...читать далее →

16.01.2017, 12:11 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Рациональное сбалансированное питание. Основные правила.

1.Утром натощак выпить стакан(лучше 2ст.) теплой воды(накануне стакан фильтрованной воды ставим на горячую батарею-к утру вода будет тёплой).
2. Через мин 20-30 завтракаем (завтрак легкий- фрукты, каши-это заряд энергии на весь день-особенно льняная и овсяная каши.Сухофрукты.Перегружать желудок яичницей,бутербродами,мясом .не рекомендуется.Хорошо съесть кусок хорошего сливочного масла,но НЕ с хлебом)
3. Каждый раз за 30 мин до еды пить стакан воды (чаще всего организм "просит" не еды,а воду;к тому же после выпитой воды съедим мы гораздо меньше обычного).
4.Есть часто,но маленькими порциями( встаём из-за стола с чувством легкого недоедания-так желудок постепенно будет уменьшаться в...читать далее →

26.03.2017, 18:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Рациональное сбалансированное питание: основные правила ❗

Сохрани, чтобы не потерять 📌

✔ Утром натощак выпить один-два стакана теплой воды. Накануне стакан фильтрованной воды ставим на горячую батарею — к утру вода будет тёплой.
✔ Через мин 20–30 завтракаем. Завтрак легкий: фрукты, каши — это заряд энергии на весь день, особенно льняная и овсяная каши. Сухофрукты. Перегружать желудок яичницей, бутербродами, мясом …не рекомендуется. Хорошо съесть кусок хорошего сливочного масла, но НЕ с хлебом!
✔ Каждый раз за 30 мин. до еды пить стакан воды. Чаще всего организм «просит» не еду, а воду. К тому же после выпитой воды съедим мы гораздо меньше обычного.
✔ Есть часто, но маленькими порциями. Встаём из-за стола с чувством легкого недоедания — так...читать далее →

05.04.2017, 20:05 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

НА ЧЕМ МОЖНО ЖАРИТЬ: ОБЗОР МАСЕЛ ☀

Пожалуй, есть всего несколько утверждений в вопросах питания, в истинности которых не сомневаются ни вегетарианцы, ни ни сторонники других подходов к питанию — жареная пища вредна. Точка. И доказательства этой аксиомы вряд ли кому-то нужны. Возникает вполне логичный вопрос: что делать и как с этим жить?

🍚Ответ простой – не жарить. Блюдо совсем не потеряет во вкусе, если вместо этого потушить на воде и в готовую еду добавить любимое масло. Обязательно хорошего качества, холодного отжима.

Но! Если руки так и чешутся иногда что-то поджарить, нужно делать это хотя бы на правильном масле. Есть такое понятие, как smoke point (точка дымления масла). Чем эта температура выше, тем менее вредно...читать далее →

05.04.2018, 17:57 cheftm_19

0 0 комментЫ

Все о кондитерской насадке-звезде

Кондитерские торты иногда являют собой настоящее произведение искусства, которое, казалось бы, очень сложно повторить. Однако это мнение ошибочно. При грамотном использовании насадок можно оригинально украсить торт разнообразными узорами.

Насадка звезда является одной из базовых и обязательных для каждого кондитера. С ней легко справится как домохозяйка, любящая баловать членов семьи десертами, так и профессионал, который зарабатывает на выпечке деньги.

Существует 2 подвида данной насадки, каждая из которых поможет сделать несколько красивых узоров для торта.

Выглядят они практически одинаково, разница лишь в направлении зубцов.

Открытая звезда. Насадки данного вида помогают...читать далее →

09.05.2019, 11:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Правила здорового питания

1. Употребляйте в пищу продукты, традиционные для Вашей местности.

Японская, французская, греческая, итальянская... кухни. Спорить о том, какая из национальных кухонь здоровее, можно долго — несомненным остается одно: любая традиционная кулинария гораздо полезнее, чем современная «общезападная», с сэндвичами, гамбургерами, жареными куриными крылышками и газировкой.

2. Не ешьте тех сухих завтраков, которые при попадании в молоко или воду окрашивают их.

Различные хлопья быстрого приготовления традиционно считаются самыми полезными для завтрака. Однако, если при добавлении их в молоко или в горячую воду оно поменяет свой цвет, знайте: в этих хлопьях полно вредных добавок, а их полезные...читать далее →

21.01.2015, 22:12 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

13 советов о питании ребёнка от 1 до 3х лет

Дети нуждаются в большем количестве калорий и пищевых веществ, чем взрослые, в расчете на единицу веса. Значительная часть пищи в детском возрасте расходуется на образование и рост органов и тканей тела, поэтому недостатки в питании в этот период жизни человека сказываются наиболее неблагоприятно.

В детском возрасте происходит постепенное формирование систем, необходимых для усвоения пищи и выведения шлаков (созревание пищеварительной системы, становление функции печени и почек и др.). Соответственно этому, в зависимости от возраста ребенка необходимы изменения как в режиме питания, так и в технологии приготовления пищи.

Постепенно с возрастом расширяют набор продуктов, входящих в рацион...читать далее →

18.02.2015, 21:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

13 советов о питании ребёнка от 1 до 3х лет

24.02.2015, 05:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

13 советов о питании ребёнка от 1 до 3х лет

01.03.2015, 00:45 cheftm_15

0 0 комментЫ

13 советов о питании ребёнка от 1 до 3х лет

06.03.2015, 05:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

13 советов о питании ребёнка от 1 до 3х лет

11.03.2015, 06:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Витаминная добавка.

СОСТАВЛЯЕМ РАЦИОН

К сожалению, витамины не накапливаются в организме. Иначе на летних и осенних запасах можно было бы продержаться до нового урожая. Витамины постоянно используются организмом по мере поступления, и положительный эффект можно получить лишь при их регулярном употреблении.
Вы думаете, что все необходимое можно получать только из свежих овощей и фруктов? На самом деле они являются основными источниками витаминов А и С. Но полезные вещества содержатся и в тех продуктах питания, которые не зависят от сезона.

ВИТАМИН А

Действие:
Влияет на остроту зрения и восприятие цвета. Необходим для нормального развития костной системы. Повышает сопротивляемость дыхательных путей...читать далее →

24.03.2015, 21:05 cheftm_15

0 0 комментЫ

Как правильно составить рацион, чтобы всегда оставаться стройной!?

1. Золотое правило: Если вы стремитесь избавиться от лишнего веса и уменьшить жировую прослойку, количество потребляемых ккал должно быть меньше, чем количество расходуемых ккал. В обратном случае получите прибавку в весе. Это основа основ.
Поэтому, нужно посчитать потребляемые калории и сравнить с тем, сколько калорий вы расходуете (основной обмен на поддержание жизнедеятельности + физическая активность).
*Типичная ситуация, когда "правильное питание не работает": если девушка постоянно перекусывает орехами, а их калорийность в ее норму потребления не вписывается. Девушка думает, что питается правильно, только здоровыми и полезными продуктами, но ими набирает ккал больше, чем...читать далее →

06.06.2015, 05:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

"Китайская семидневная диета"

Метод избавления от лишнего веса, известный как китайская диета для похудения – это самая настоящая аутентичная китайская кухня. Основу которой традиционно составляют диетический рис, овощи и специи.
Китайская диета2 (639x337, 167Kb)
Китайская кухня – одна из самых здоровых и сбалансированных в мире. Почти все китайцы – стройные, среди них много долгожителей. Эти факты говорят сами за себя. А тем, кто страдает от избыточного веса, китайские диетологи предлагают семидневную диету: раз-два – и как не бывало 5 кг лишнего веса!
Традиции Поднебесной

В Китае культ еды возведен в ранг величайшего из искусств. Поглощение пищи здесь – священнодействие. Восточные диетологи считают, что режим питания...читать далее →

19.07.2015, 10:30 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Как правильно составить рацион, чтобы всегда оставаться стройной!?

26.08.2015, 09:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Виды растительных масел

Как правило, в пищу, человек употребляет 2 вида растительного масла: рафинированное и нерафинированное. Последнее довольно быстро усваивается в организме и потому является полезным. Но помимо употребления в пищу, растительные масла имеют ряд преимуществ.

Существуют следующие виды растительных масел:
1. Льняное – масло № 1 по биологической ценности. В нем содержится 46% витамина F, а так же витамины А и Е.

2. Оливковое – обладает способность расщеплять животные жиры и содержит огромное количество витаминов, таких как А, D, Е и К, что благоприятно влияет на укрепление мышц, костей и иммунной системы.

3. Кукурузное – содержит вещество токоферол, провитамин А и витамины F, B1, PP. Масло...читать далее →

14.01.2016, 13:10 cheftm_9

0 0 комментЫ

13 советов о питании ребёнка от 1 до 3х лет

26.01.2016, 23:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

13 советов о питании ребёнка от 1 до 3х лет

08.09.2016, 23:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Как правильно составить новогоднее меню и накрыть стол в год Красного Петуха? ??✨

В любом возрасте новогодняя ночь тесно связана с нашими мечтами и чаяниями — всегда хочется верить, что следующий год откроет нам новые горизонты, принесет приятные приключения, романтические встречи и успех в делах. Для хозяйки же встреча Нового года — двойная ответственность: хочется ведь не только успеть загадать все желания под звон бокалов, но и не упустить ни одной детали в процессе подготовки! Ведь именно к этому празднику подход особый, нужно удивить не только своих домашних кулинарией, но и задобрить символ 2017 года — Красного Петуха. Правда, саму ветку первенства по восточному календарю Огненная Обезьяна передаст Петуху только 28 января следующего года, но встречать и одаривать...читать далее →

22.12.2016, 17:20 cheftm_10

0 0 комментЫ

6 ТИПОВ ОЖИРЕНИЯ. КАК СПРАВИТЬСЯ КАЖДЫМ ИЗ НИХ

1. Ожирение переедания.

Переедание — главная причина проблем с лишним весом в мире. Если жир у вас равномерно накапливается во всех верхних частях тела, значит, вы едите слишком много сахара и вообще переедаете.

Вам самим может казаться, что причина не в этом: мол, коллеги или члены семьи едят даже больше, но при этом так быстро вес не набирают. Что тут можно сказать? Скорее всего, вы недооцениваете количество съедаемого вами и переоцениваете — количество съедаемого другими.
В общем, если у вас эта проблема, то помогут вам три простых правила. Во-первых, выпивайте 500 мл чистой воды за полчаса до приема пищи. Это поможет меньше съедать за обедом или ужином.

Во-вторых, начинайте...читать далее →

12.09.2017, 12:05 cheftm_18

1 0 комментЫ

Виды растительных масел

12.11.2017, 21:03 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Как правильно взбить сливки?

В большинстве кондитерских рецептов надо взбить сливки.
От того как вы их взобьете, будет зависеть качество готового блюда.

Сложного здесь ничего нет, особенно если соблюдать простые правила и особенности процесса.

9 важных правил как взбить сливки
Сливки должны быть животного происхождения
Жирность сливок должна быть 33% и выше. Бывают сливки 35% и даже 38%, но они встречаются реже. 33% самое оптимальное значение
Температура сливок должна быть 4-5 градусов, т.е. они должны простоять в холодильнике не менее 12 часов
Взбивать сливки лучше на средней скорости. Тут стоит набраться терпения, т.к. для этого потребуется 5-10 минут
Время взбивания зависит от мощности миксера и фирмы...читать далее →

06.01.2018, 13:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Польза однодневного голодания 🙏

Всем известен факт, что недолговременное голодание полезно для организма. Наши прародители были крепкими, хотя далеко не всегда имели шанс на сытный обед. Современные же люди едят авансом, не давая голоду шанса обнаружить себя.
В последние годы получили распространение однодневные голодания. Их эффективность ниже, по сравнению с долговременными диетами, однако, при правильном подходе результат даже одного дня в неделю будет иметь заметный эффект. Для этого такие подходы должны быть регулярными.
Кода Мицуо - ученый, славящийся разработками в диетологии, выразился так: «Если Вы станете еженедельно в течение одних суток отказываться от еды и методично возвращаться к привычному рациону, Вы...читать далее →

30.03.2018, 19:20 cheftm_19

0 0 комментЫ