рецепты из свинины (стр. 4) → CHEF.tm

Свинина с овощами в рукаве для запекания 🍴

Отличный рецепт вкуснейшего блюда из свинины (шейная часть), картофеля, моркови и репчатого лука.

Ингредиенты

400 гр. свинина (шейная часть)
3-4 шт. картофель
2 шт. морковь
1 шт. репчатый лук
2 зубчика чеснок
2 веточки петрушка
3 ст.л. растительное масло
1/2 ч.л. перец (молотый)
1,5 ч.л. соль
Порции: 2

Кусок свинины (шейная часть или другая по желанию) промываем, высушиваем бумажными полотенцами и разрезаем на 2 части.

Подготовленные куски натираем маслом (1 ст.л.), измельченным чесноком, посыпаем половиной перца и солью. Очищенные овощи нарезаем крупно, смешиваем с нарезанной петрушкой и остатками масла, соли, перца.

Рукав для запекания скрепляем с одной стороны, выкладываем сначала...читать далее →

24.10.2017, 07:03 cheftm_30

0 0 комментЫ

Потрясающие закуски на день рождения

1.Рецепт закуски из сыра и ветчины в лаваше

Ингредиенты:

чеснок – 3 - 4 зубочка;
ветчина – 5 тонких ломтиков;
сыр твердый – 100-150 гр.;
свежий укроп – 5 веточек;
майонез – 150 гр.

Приготовление:

1. В мисочке смешиваем майонез с раздавленным чесноком.
2. В другую емкость натираем на мелкой терке сыр твердых сортов. В натёртый сыр насыпаем рубленный укроп и перемешиваем. Можно и добавлять и другую зелень, которая вам нравится.
3. Ветчину порезать на меленькие кубики.
4. Лист лаваша разложить на столе, смазать майонезно-чесночной смесью.
5. Вторым слоем идет сырно-укропная масса – ее половина.
6. Третьим слоем у нас располагается посыпанная ветчина – тоже ее половина.
7. Накрываем все это...читать далее →

01.11.2017, 09:33 cheftm_30

0 0 комментЫ

Шурпа из свинины в казане 🍖🍲

Для приготовления правильной шурпы лучше всего подходит казан. В нем бульон получается прозрачным с едва уловимым янтарным оттенком. Традиционным мясом для этого супа считается баранина, но некоторые народы адаптировали рецепт под свои кулинарные традиции и варят шурпу из самых разных видов мяса, например, из свинины. Выбирать нужно только те куски, где есть жир. Идеальный вариант — грудинка.

Ингредиенты:

Свинина — 700 г
Картошка — 250 г
Морковь — 160 г
Болгарский перец — 120 г
Помидор — 150 г
Репчатый лук — 100 г
Чеснок — 4 зубчика
Кориандр — 1 ч. л.
Петрушка — 100 г
Вода — 1 л
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Свинину вымойте под проточной водой и обсушите на бумажных полотенцах...читать далее →

21.06.2021, 14:22 cheftm_10

#супы

0 0 комментЫ

in_list1Banner

17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.

Уважаемыe кулинары! Для того, чтобы не потерять рецепт, нажмите "Нравится", а потом "Поделиться". Рецепт сохранится на вашей стенe Шеф повар фейсбук

1.Жаркое из курицы по-русски

Ингредиенты:
Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец.
Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.
Приготовление:
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить...читать далее →

18.12.2014, 07:00 cheftm_1

0 1 комментЫ

Кокосовое карри из свинины с ананасом

Ингредиенты:

Кокосового молоко – 400 мл.
Тайская красная паста карри – 2 ч. л.
Свинина, нарезанная на тонкие кусочки – 400 г.
Рыбный соус Нам Пла – 1 ст. л.
Коричневый тростниковый сахар – 1 ч. л.
Сок тамаринда – 1 ст. л.
Лист каффирного лимона – 2-3 шт.
Ананас, нарезанный на кусочки – 150 г.
Острый перчик чили – 1 шт.

Приготовление:

1. Кокосовое молоко вылейте в миску и оставьте на некоторое время, чтобы сливки собрались сверху. Аккуратно соберите сливки (у вас должно получиться около 1 чашки сливок. Если меньше, добавьте немного кокосового молока).
2. Выложите сливки в глубокую сковороду и доведите до кипения. Кипятите около 10 минут или пока сливки не свернутся и смесь распадется на...читать далее →

18.03.2015, 01:35 cheftm_10

0 0 комментЫ

9 рецептов подливы к макаронам

Уважаемыe кулинары! Для того, чтобы не потерять рецепт, нажмите "Нравится", а потом "Поделиться". Рецепт сохранится на вашей стенe Шеф повар фейсбук

1.Сливочная подлива к макаронам с помидорами

Вам понадобится:
-несколько зубчиков чеснока,
-пара луковиц,
-стакан жирных сливок или сметаны,
-полкило помидоров,
-базилик,
-оливковое масло,
-ложка сливочного масла,
-соль,
-перец,
-немного сушеной мелиссы,
-ложка сахара.

Нарежьте пластинками чеснок, обжарьте его в оливковом масле. Когда чеснок станет золотистым, удалите его из масла и положите туда нарезанный лук. Обжарьте его до готовности, добавьте измельченные помидоры, с которых снята кожица, соль, перец, базилик (мелко нарезанный или...читать далее →

22.03.2015, 23:00 cheftm_1

0 0 комментЫ

Кокосовое карри из свинины с ананасом

18.04.2015, 05:00 cheftm_10

0 0 комментЫ

Жаркое из свинины с картофелем

Ингредиенты:
свинина - 400-500 г (у меня свиная корейка)
картофель - около 7 клубней
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло для жарки
лавровый лист - 1 шт.
соль, перец, специи - по вкусу

Чтобы разнообразить свои обеды, предлагаю Вам рецепт вкусного, ароматного и сытного блюда — жаркого из свинины с картофелем. Жаркое в современной кухне — это мясо, тушеное с овощами и, зачастую, картофелем в специях после предварительной обжарки. Свинину можно заменить на менее жирное мясо, но время приготовления увеличится.

Приготовление:

Рецепт привлекателен своей простотой. Первым делом обжарим мясо. Для этого сначала тщательно промываем его под водой и промакиваем бумажными...читать далее →

29.04.2015, 10:54 cheftm_2

0 0 комментЫ

Гуляш из свинины в мультиварке.

Ингредиенты:
• Свинина (филе) – 700 г
• Лук репчатый – 2 шт
• Морковь – 1-2 шт
• Мука – 2 столовых ложки
• Томатная паста – 2 столовых ложки
• Вода – 450 мл
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Мясо промыть, нарезать брусочками.
Лук нашинковать соломкой.
Морковь натереть на крупной тёрке.

В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить мясо. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, 10-15 мин.
Добавить лук. Перемешать, готовить ещё 5-10 мин.
Добавить морковь, муку, томатную пасту, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, 40-50 мин.

Готовить до окончания режима.

Этому блюду идеально подойдёт гарнир из отварного картофеля, а также спагетти или лапша.

Подпишись на Рецепты для мультиварки Только вкусные проверенные рецепты! Новые рецепты каждый день!

07.05.2015, 14:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

Кокосовое карри из свинины с ананасом

18.05.2015, 21:43 cheftm_10

0 0 комментЫ

Рулеты из ветчины с овощами

Ингредиенты:

Сельдерей корневой - 50 г
Перец сладкий красный (паприка) - 50 г
Огурцы - 50 г
Ветчина - 200 г
Помидоры Черри - 3 шт.
Проростки фасоли маш - 1 пучок
Вода - 1 л
Кунжутная паста - 2 ч. л.
Лук серебристый (белый) - 10 г

Приготовление:

Для приготовления в первую очередь нарезаем перец, сельдерей и огурец соломкой.
Внимание! Что бы рулетики получились красивыми, постарайтесь нарезать брусочки одинаковой величины и длины.
Ростки фасоли нужно посолить и обдать кипятком.
Помидоры нарезать пополам а свинину тонкими полосками.
Следующий этап – приготовление свинины. Ее необходимо окунать в кипящую воду и держать в воде до момента, пока она не изменит свой цвет.
Внимание! Что бы не...читать далее →

24.05.2015, 06:00 cheftm_10

#закуски

0 0 комментЫ

СУП С ПШЕНОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Ингредиенты:

Мякоть свинины - 300 грамм
Картофель среднего размера - 4 штуки
Крупа пшенная - 3 столовые ложки
Морковь среднего размера - 1 штука
Лук репчатый среднего размера - 1 штука
Паста томатная - 1 столовая ложка
Соль - 0,5 столовой ложки
Перец черный молотый - 0,2 чайной ложки
Приправа «смесь сушеных овощей» - 1 чайная ложка
Вода чистая холодная - 6 стаканов
Лист лавровый среднего размера - 1 штука
Масло растительное рафинированное для жарки

Приготовление:

Свинину хорошо промываем, нарезаем небольшими кусочками. Очищаем картофель и нарезаем небольшими кубиками. Очищаем лук и измельчаем кусочками. Очищаем морковь, натираем на крупной терке. Промываем крупу под проточной водой до...читать далее →

15.09.2015, 13:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Рулеты из ветчины с овощами

03.10.2015, 23:11 cheftm_10

#закуски

0 0 комментЫ

Мясные рулетики.

Мясные рулетики - блюдо, с которым можно экспериментировать бесконечно, выбирая любую начинку и способы приготовления. Но я остановилась на этом варианте, и моя семья была в восторге. Хочу и с вами поделится этим простым, но в тоже время очень вкусным рецептом.

Для приготовления мясных рулетиков понадобится:
свинина - 500 г;
сладкий перец - 1 шт.;
сыр твердый - 100-130 г;
соль;
молотый черный перец.

Свинину вымыть, обсушить.

Нарезать свинину пластами.

Мясо хорошо отбить, посолить и поперчить.

Подготовить сыр и болгарский перец.

Нарезать сыр и перец длинными брусочками.

На пласт мяса положить ломтики сыра и перца.

Свернуть мясной рулетик из свинины, чтобы сыр с перцем оказались...читать далее →

10.10.2015, 19:58 cheftm_11

0 0 комментЫ

Мясные рулетики

17.10.2015, 07:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Мясные рулетики

22.02.2016, 13:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

Горячий салат со свининой

Попробуйте удивить своих гостей интересным блюдом, приготовив теплый салат из свинины, макарон, фасоли и перепелиных яиц. Очень сытное и насыщенное блюдо, которое заменяет собой гарнир. Рекомендую!

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления горячего салата со свининой. В этом блюде присутствует очень удачное кулинарное сочетание: свинина с макаронами и фасолью + яйца перепела. Салат получается высококалорийным, так что отбросьте в сторону предрассудки и наслаждайтесь. Удачного приготовления!

Ингредиенты:
Свинина — 300 Грамм
Макароны — 300 Грамм
Фасоль консервированная — 1/2 Штуки (баночка)
Яйца перепелиные — 3 Штуки (сваренные вкрутую)
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Вода — 2...читать далее →

22.02.2016, 15:20 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Мясные рулетики

25.02.2016, 23:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

СУП С ПШЕНОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

15.03.2016, 15:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Мясные рулетики

02.05.2016, 00:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Мясные рулетики.

22.10.2016, 07:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

Горячий салат со свининой

17.12.2016, 21:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Мясные рулетики

Мясные рулетики - блюдо, с которым можно экспериментировать бесконечно, выбирая любую начинку и способы приготовления. Но я остановилась на этом варианте, и моя семья была в восторге. Хочу и с вами поделится этим простым, но в тоже время очень вкусным рецептом.

Ингредиенты
• свинина - 500 г;
• сладкий перец - 1 шт.;
• сыр твердый - 100-130 г;
• соль;
• молотый черный перец.
Приготовление:

1. Свинину вымыть, обсушить.

2. Нарезать свинину пластами.

3. Мясо хорошо отбить, посолить и поперчить.

4. Подготовить сыр и болгарский перец.

5. Нарезать сыр и перец длинными брусочками.

6. На пласт мяса положить ломтики сыра и перца.

7. Свернуть мясной рулетик из свинины, чтобы сыр с перцем...читать далее →

13.04.2019, 22:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

9 рецептов подливы к макаронам

1.Сливочная подлива к макаронам с помидорами

Вам понадобится:
-несколько зубчиков чеснока,
-пара луковиц,
-стакан жирных сливок или сметаны,
-полкило помидоров,
-базилик,
-оливковое масло,
-ложка сливочного масла,
-соль,
-перец,
-немного сушеной мелиссы,
-ложка сахара.

Нарежьте пластинками чеснок, обжарьте его в оливковом масле. Когда чеснок станет золотистым, удалите его из масла и положите туда нарезанный лук. Обжарьте его до готовности, добавьте измельченные помидоры, с которых снята кожица, соль, перец, базилик (мелко нарезанный или сушеный), ложку сливочного масла. Когда большая часть жидкости выпарится, добавьте сливки или сметану, доведите до кипения, бросьте туда щепотку мелиссы...читать далее →

16.02.2015, 18:58 cheftm_11

0 0 комментЫ

9 рецептов подливы к макаронам

02.03.2015, 23:35 cheftm_11

0 0 комментЫ